Хуяк, значит, ночью…В кои-то веки припиздиле ко мне на дачу брательнег с жоной. Люди они непростые, любют разные выебоны устраивать…Вот и здесь не обошлось без изъёбов…Это я о шошлыге. Для этого понадобелось:
1. Мяско / свенинко у нас случилсо/
2. Лучог репчатый.
3. Памидоры / чере/
4. Лемон / 2 штука/
5. Периц чёрный/красный молотый
6. Лист лаврушко
7. Стокан краснава /винца естессьна/
8. Соль
Мяско ебашица на небольшие кусочке, черри хуячим налапопам, лук режым таг, штобы он не рассыпалсо в труху и ровныме рядаме укладываеи фсьо это в ёмкасть. Ряды солим, перчим, добавляем лаврушко, выжимаем лемоны и влеваим стокан краснава. Ставем на это дело небольшой груз и убираем фсьо в прохладное место на период ниибёта. По прошествии онава, разводем в мангале агонь и наченем нонизовать шошлыг на шомпуры в следующей последовательносте: мяско, лучог, чере, мяско, лучог, чере…
Получаецца такой вот натюрморт…кусочки мяска убиеннай свинки, чередуемые с лукам и памедоркаме.
Идём к мангалу
Сичас…сичас…
Непрогорквшие берёзавые палешки откидываем в один угал мангала, пусть дагарають…А абразававшиеся угли / яблыня и бирьоза/ равнамерна распридиляем па дну мангала.
На гарящие галавёшке плещем шошлычнава маринада, штобы сбить пламень…нехай тлеють…
Закладываем в решотко колбаску и отправляем в аккурат на думящие галавёшке в мангал. Хеле, працес пашол…
Ни забываим спрыскевать шошлыг маринадам и пириварачивать для равнамернасте жарки. Заметеле за мангалом каричнивую хуйню? Это бакавая панель от некагда иксплуатируимай на даче илектраплеты . Накрываем ей шошлыг и колбаске, штоп подкаптить малость /еблане бес дара калинарнай фантазии юзают химичиские сретства типа «Дымок»/.
Главное в працессе – не пирисушить и ни пирижареть, а попрасту ниспалить шошлыг. Он должен быть сочным, но пражареным. Вот в этом нам и памагает працесс подкапчивания. При этом важно использовать угли их плодовых деревьев или ольхи на худой канец. У меня дохуя яблони попилено…Стройко…
Кароче, на пригатовление шошлыга ушло 15 минут, на колбаске чуть больше. Вуаля. Як пид вишнэю, пид черэшнэю…
Вотки нед, фсе за рулем. Пьянству бой, никотин йад! И без вотки заебись!
Критику на свой щёт заранее атметаю, ибо жарю шошлыки лучше фсех в перимитре дач, што и падтвержают фсе, их хотябы рас атведавшие. А на вазможные инсинуации я проста…ГЫГЫГЫ
Пересмешник, 26-08-2008 13:31:15
хуй-его знает как шошлыг, но автора нихуйово ебут в каментах
11188429держис автор. держис, если што атбивайсо шампурами
Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 13:31:17
это ты старая, а я чуствую себя кмфортно
11188430Хранительница личностных матриц, 26-08-2008 13:32:07
ответ на: Ton (зарегенный 12) [152]
фу какой хам, гыгы
11188432Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 13:32:49
сцуко виндоуз-виста
11188438хлм я ответил
Звукореж, 26-08-2008 13:33:01
не девачка(с мАсквы)
11188439Прювет.
Значит жива - курилка...
Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 13:34:25
ответ на: Хранительница личностных матриц(нет слов) [153]
извиняюсь, хотя формат такой
11188450Трахтор, 26-08-2008 13:35:15
ответ на: Ton (зарегенный 12) [125]
Чегой-та новая мода - поп с гармонью. С чего вы, уважаемый, взяли, что по-карски - это с косточкой? Вот я с Бобром солидарен, по-карски, это:
111884601. Мясо лентой.
2. Из спинной части барана.
А уж там с косточкой аль без - неважно.
Ну,в принципе , оно конечно, под "адаптированный вариант" все сканает. Я не сомневаюсь, что свинину на шампурах Ацкий грипник вполне заибизь сготовит. И что водки нету - скрепя сердце соглашусь. Ибо вообще-то при употреблении водки шашлык превращается в жареное мясо. Сцуко, только вино. Не пиво, не вискарь, даже вино не всякое (Агдам не канает, Три топора тоже, Солнцедар и подавно), только красный "сухарь", и увы, грызунский.
Но вот в чем сакральный смысл надевания черей на шампур - я ХЗ. Хуй с имя, пусть я темен, как душа бандита, но одевать помидоры на шампур есть безрассудок - просто сгорят нах.
И еще. Настоящий шашлык маринуют только для придания аромата, ибо готовят из только забитого барана. Так что кефир и прочие замудрености можно отложить.
Трахтор, 26-08-2008 13:36:19
Да, бля, про куски почек просто забыл, опять-таки Бобр прав.
11188469AvtoPElot, 26-08-2008 13:36:19
От..пиздоболы!!! Приятно читать ....
11188470миротворец, 26-08-2008 13:36:39
нах афтару *нулевая* Балтика?
11188473или шошлыг тоже из сойи?
AvtoPElot, 26-08-2008 13:36:56
Я это про Пельмень-Кафе...
11188474не девачка (с мАсквы), 26-08-2008 13:38:15
ответ на: Звукореж [155]
жива.
11188490но пол ночи прислушивала с дергалас. гыгы и ходила к двери грозно кричать -идите нахуй. бгыыы как мне скорую не вызвали хз.
а кошка как назло топала и носилас. и шуршала.
Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 13:39:29
ответ на: Трахтор [157]
из спинной части, борана, кореечную часть рубят с куском ребра, запишы
11188503не девачка (с мАсквы), 26-08-2008 13:39:44
ответ на: AvtoPElot [161]
а че не так с пельменем?
11188507не девачка (с мАсквы), 26-08-2008 13:43:24
ответ на: Трахтор [157]
есть захотелос.
11188542а мне еще щас готовить минимум.
штож вы за изверги.
Трахтор, 26-08-2008 13:44:13
ответ на: Ton (зарегенный 12) [138]
Нихуя не соглашусь. Я эту байду как раз при Лёне и ел на Кавказе, нахуя там почки - неясно совсем, что прикольно - ничем не воняют, когда вымочить успевали - непонятно. Вот тока барашка ножом по глотке шанц - часок полежали куски мяса с приправами в емкости, их уже на шампура, по половинке почки по краям и на угли. Мясо нежное шопесдец, беззубый дед откусит.
11188546Так что ХЗ, что там в мясном отделе говорили. Мы в ауле ели, там местные саксаулы готовили, вместе это рубали. Под вино. Никакой водки. Вино, минералка и мацони, кому надо.
Трахтор, 26-08-2008 13:45:20
ответ на: Ton (зарегенный 12) [163]
НИ с какой костью они не резали, молсы все отдельно, из них какую-то шулюмку потом готовили.
11188557Звукореж, 26-08-2008 13:46:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [162]
>а кошка как назло топала и носилас. и шуршала.
11188564А у миня щас кот тёщин на содержании, жрёт по цельному кролику за два с половиной дня, трагладит бля.
Стоит ночью встать, так трёца об ноги и мяфчит, что хочит х/з.
О как.
Сиводня вечером отвезу на базу тестю, устал нах...
Трахтор, 26-08-2008 13:46:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [165]
Ну потерпи малость...А вообще да, мы такие сволоты, ужос прям.
11188567Борец с хаосом(из горнила борьбы), 26-08-2008 13:50:15
ответ на: Трахтор [157]
Грузинское вино нахуй. не потому что политика, а потму что гавно все без исключения.
11188604не девачка (с мАсквы), 26-08-2008 13:51:03
ответ на: Звукореж [168]
бгыыыы
11188619а нельзя меня кошкой взять?
я даж на кролека соглашус.
сволочи.
варис варис еда.
Трахтор, 26-08-2008 13:51:47
Да, из-за шашлыка хлесталово пошло яипу...А ведь тут как в плове, в кажинном ауле свой рецепт...И ваще, как тогда мне на Кавказе дед сказал:"Шашлык - такого блюда нет. Это вы, русские придумали. То, что вы называете шашлыком, это обычная еда бедняка. Украл кусок мяса, остался при этом живой, зажег углей, сломал прутик, испек, съел, запил водой из ручья. А богатый человек сациви ест, вином запивает."
11188634Трахтор, 26-08-2008 13:56:21
ответ на: Борец с хаосом(из горнила борьбы) [170]
Не согласен категорически. Киндзмараули, Твиши, Саперави, Салхино, Твиши, Мукузани - это все песдет, как вкусно было, пока при Горбатом не стали рубить виноградники и уничтожать культуру виноделия. Зря вы, батенька. Да, Хванчкары настоящей никто, окромя Сталина не пил. Ее делали всего около 100 литров в год. Там какая-та хитрая жопа с виноградниками была. Это как с Черным Лекарем (или Доктором, не помню уже). Растет только в одном месте лоза, и песец. В другое место отвои пересаживают, хуй там ночевал. Такого вина не получается, и все. Хуле, Институт виноградарства там не зря башку ломал, один хуй ничего не придумал. А сейчас ессно, культура утрачена, грызуны только дешевое столовое гонят.
11188685Фрагмент старинного кала, присланный телезрителем из Воронежа, 26-08-2008 13:58:45
гы. кетчюп. хуле б им сразу было панель от ылектроплеты не намазать?
11188708/остопиздело всё, срать пошёл.
Анри4тый, 26-08-2008 14:00:10
Cлы Рыкынрол , чота этот бар Пильмень уже лет 5 по радио пиарят , боюсь я этова , ты сходи проверь неговно ли
11188733Себирский Серульник, 26-08-2008 14:01:43
Па моему лаврушка в маринаде к шашлыку нахуй не нужна. В листьях дубильные вещества присутствуют, поэтому не стоит добавлять, но вапще на любителя.
11188746Анри4тый, 26-08-2008 14:03:18
Грызунское кислое , бадяжное , фекальное , cтоловое говнище
11188759oliver, 26-08-2008 14:03:31
Нахуй лукблять
11188762токанах горитбля на огневе
икрасноготоблять зачем лучше уж белого
а так зачотно
Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 14:05:28
ответ на: Трахтор [167]
>НИ с какой костью они не резали, молсы все отдельно, из них какую-то шулюмку потом готовили.
11188776ну вот и не по-карски
Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 14:08:48
ответ на: Трахтор [173]
>Не согласен категорически. Киндзмараули, Твиши, Саперави, Салхино, Твиши, Мукузани - это все песдет, как вкусно было, пока при Горбатом не стали рубить виноградники и уничтожать культуру виноделия. Зря вы, батенька. Да, Хванчкары настоящей никто, окромя Сталина не пил. Ее делали всего около 100 литров в год. Там какая-та хитрая жопа с виноградниками была. Это как с Черным Лекарем (или Доктором, не помню уже). Растет только в одном месте лоза, и песец. В другое место отвои пересаживают, хуй там ночевал. Такого вина не получается, и все. Хуле, Институт виноградарства там не зря башку ломал, один хуй ничего не придумал. А сейчас ессно, культура утрачена, грызуны только дешевое столовое гонят.
11188805лыхны ты не прбовал
мимо пробегал, 26-08-2008 14:10:43
ответ на: Ton (зарегенный 12) [180]
Лыхны Абхазское вино!
11188822КонАццкий Синдром, 26-08-2008 14:11:21
Эх, шошлычог... да на даче, харашо то каг! Какого хуя он карский я таг и не понял, да ипох. Зачот адин хуй
11188829не девачка (с мАсквы), 26-08-2008 14:11:43
на пакете с картошкай написано_россия. урожай 2006 года.
11188834купила вчера.
Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 14:14:02
лыхны - не то что в москве продают, там в ахазии, крепость 5 градусов, как маджара, если кто знаит
11188854Зеныч, 26-08-2008 14:14:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [183]
>на пакете с картошкай написано_россия. урожай 2006 года.
11188858>
>купила вчера.
сьешь завтра. этой картошке уже походу похуй. гы
Зеныч, 26-08-2008 14:15:52
за шошлык зачет кстате...
11188873ЗЫ. на грызунию похуй
мимо пробегал, 26-08-2008 14:16:14
ответ на: Ton (зарегенный 12) [184]
Кстати-просвети-нихуя не знаю! Интересно!
11188879Зеныч, 26-08-2008 14:18:09
все сидят в засаде!
11188893Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 14:19:27
тамошнее вино, другое оно, не купишь тут, хуле не расскажешь
11188902Атажжоный рок-н ролл, 26-08-2008 14:21:39
ответ на: Анри4тый [175]
По радио? ну незнаю... Он у меня от работы недалеко - схожу ясное дело разведаю. Атчот будет.
11188925AvtoPElot, 26-08-2008 14:21:43
ответ на: не девачка(с мАсквы) [164]
>а че не так с пельменем?
11188927Дык не знаю и сам...Буду ждать атчета о посещении, но вы так вкусно собирались....
Атажжоный рок-н ролл, 26-08-2008 14:22:00
нахнем?
11188928Ton (зарегенный 12), 26-08-2008 14:22:04
ответ на: мимо пробегал [187]
тебе отвечал, виста бля
11188929Атажжоный рок-н ролл, 26-08-2008 14:22:15
ну
11188934Звукореж, 26-08-2008 14:22:17
не девачка(с мАсквы)
11188935На чемодане сижу.
Послезафтро на отдых...
Атажжоный рок-н ролл, 26-08-2008 14:22:30
чо?
11188940Звукореж, 26-08-2008 14:22:33
Бля.
11188942Атажжоный рок-н ролл, 26-08-2008 14:22:49
ага бля!!!!
11188951Зеныч, 26-08-2008 14:23:19
кто тут?
11188955не девачка (с мАсквы), 26-08-2008 14:23:33
ответ на: Звукореж [195]
маладец
11188961