Казан-кабоб вообще-то переводится как шашлык в казане.
Для приготовления этого блюда необходимы бараньи ребрышки и картошка, а также специи: кинза ( она же )кориандр, зира, перец, соль.
Ребрышек помыть, порезать кусками (примерно по 3 ребрышка в куске).
Посыпать солью (лучше крупного помола), специями, накрыть и дать постоять часа два-три
В казане раскалить совсем немного масла (чтобы только слегка покрыть дно казана, т.к. баранина сама по себе жирная), а лучше – бараньего сала – курдюка или иными словами - думба.
Мясо обжаривать до золотистой корочки
Картошку почистить, также немного предварительно помариновать в соли и специях
Мясо тем временем прожарилось, можно его выкладывать на ляган (блюдо)
Картошку целиком обжариваем в оставшемся масле и бараньем жире
До хрустящей корочки.
Казан-кабоб готов
Подавать на стол со свежим луком, спрыснутым уксусной эссенцией, свежей зеленью и овощами
ЁКИМЛИ ИШТАХА!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Хранительница личностных матриц, 25-06-2008 11:04:28
автор уныл и однообразен.
10628087Машонистый мужык, 25-06-2008 11:05:15
кебобы бля
10628099Машонистый мужык, 25-06-2008 11:05:39
и нинада ёкимлить иштаха
10628103Атажжоный рок-н ролл, 25-06-2008 11:07:38
Опять ты?
10628118Pyrotek, 25-06-2008 11:08:25
все жрете и жрете, когда вы нажретесь.
10628125Атажжоный рок-н ролл, 25-06-2008 11:08:38
ответ на: Хранительница личностных матриц [1]
О !!! Нашла сибе новую жертву! (может от меня отьебёшся?)
10628126Хранительница личностных матриц, 25-06-2008 11:10:07
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [6]
я к тебе исчо и не приебывалась.
10628143констатация факта, что у тебя ебланская прическа, не есть въедливая критика твоих кулинарных пассажей, ага.
Ебардей Гордеич, 25-06-2008 11:13:36
ХЛМ-ке не нравицца баранина
10628177не девачка (с мАсквы), 25-06-2008 11:14:29
\пака хлм не видет\
10628182а мне панравилос.
6*
Барабашкина(АУК), 25-06-2008 11:14:42
это ж калорийно шопесдец
10628183Чесный Фтыкатель, 25-06-2008 11:15:05
бля,если б мне рецепты нужны были,я бы себе книгу кулинарную купил.
10628188АФТЫРЬ - РЖАТЬ ДАВАЙ СУКА!
Случайный тут,нах!, 25-06-2008 11:15:07
"Рёбрышек помыть" - зто по-каковски,автор?
10628189Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 25-06-2008 11:15:28
мяса + картохи = фкусна жрать
10628193Золото Инков, 25-06-2008 11:16:52
ненене, дэвид блейн, это нихуя не уличная магия
10628209я забыл подписацца, асёл, 25-06-2008 11:17:25
как отличить собаку от борана?
10628220ИМХОНЕТ, 25-06-2008 11:19:05
Анонс всех следущих высероф афтыря http://inoq.livejournal.com/184024.html
10628244УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-06-2008 11:19:43
А жостко не будет?
10628254Ебардей Гордеич, 25-06-2008 11:24:38
ответ на: я забыл подписацца, асёл [15]
>как отличить собаку от борана?
10628315Собака не задает глупых вапрософ
Атажжоный рок-н ролл, 25-06-2008 11:25:18
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [17]
>А жостко не будет?
10628327А у татар зубы другой системы чем у нас! Они специально конину жевать заточены
Атажжоный рок-н ролл, 25-06-2008 11:26:51
ответ на: я забыл подписацца, асёл [15]
>как отличить собаку от борана?
10628361да как нехуй делать! http://cenzury.net/image/571/57103.jpg
Varma, 25-06-2008 11:31:01
это чем-то отличаецо от казан-кебаб?
10628427не девачка (с мАсквы), 25-06-2008 11:33:06
ответ на: я забыл подписацца, асёл [15]
у барана нет когтей на лапах.
10628454и он не лает
Русскоязычная, 25-06-2008 11:33:29
слюнке патекли
10628456Русскоязычная, 25-06-2008 11:34:42
люля-кебаб тоже бываит..
10628470DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-06-2008 11:37:24
чото рас пиццот уже казан-кабоб четала
10628516а баранов не ем. патаму что апщаюсь с ними и работаю, ога
Старичюля, 25-06-2008 11:37:51
Не понел. Мясо выложили. Обжариваем картоху. Баранина быстро остывает. Не получаем ли в итоге паибень?
10628524Varma, 25-06-2008 11:38:54
ответ на: Старичюля [26]
такотож...
10628536Хранительница личностных матриц, 25-06-2008 11:40:01
ответ на: Ебардей Гордеич [8]
я люблю баранину. но автор - именно сам автор, и его манера подачи - мне не нравяцца.
10628551DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-06-2008 11:41:48
ответ на: Хранительница личностных матриц [28]
привереда-вредина...ыыы
10628577DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-06-2008 11:43:29
кстати мясо салить надо перед самой жаркой, а мариновать в специях, патаму каг соль из нево весь сок выганит
10628610Старичюля, 25-06-2008 11:48:16
Кстате подача мне тоже не очень. Про самово не скажу-не знаю.
10628711А про рокынрола-зря ты из за пречоски к нему даибалась.(Огромное ИМХО). Мало ли у каво какие тут уши. Гыыыыыыыыыыы....
Князь БолтКонский, 25-06-2008 11:49:27
25-06-2008 11:48:16 Старичюля
10628728уши, прически крылья...главное - хуй!
Хранительница личностных матриц, 25-06-2008 11:50:02
ответ на: Старичюля [31]
Ну понимаешь, я канешна могу доебацца до рецептов у него, но как-то скушно.
10628741Ыыыы
Хранительница личностных матриц, 25-06-2008 11:50:23
ответ на: Князь БолтКонский [32]
ни хуя вы князь не шарите в теме
10628752Старичюля, 25-06-2008 11:50:37
ответ на: Князь БолтКонский [32]
Не могу не согласицо, увожаемый.
10628760crazyland, 25-06-2008 11:52:00
ответ на: Хранительница личностных матриц [1]
>автор уныл и однообразен.
10628794====================
+1
Русскоязычная, 25-06-2008 11:52:08
баранена ваняет,кстате.
10628797Хранительница личностных матриц, 25-06-2008 11:52:38
ответ на: Русскоязычная [37]
вы просто ни умеете её выбирать и готовить гы
10628811ТаксиДЕРРмист, 25-06-2008 11:52:40
Бастумо-мастурбо...
10628813Русскоязычная, 25-06-2008 11:52:46
но мяса вкусное
10628816Старичюля, 25-06-2008 11:52:52
ответ на: Хранительница личностных матриц [33]
В принцыпе, канешна. Имеешь право. Развлекаешьсо, значет?
10628818Тада пачимо он? На мой взглят, не самый хуёвый участник.
не девачка (с мАсквы), 25-06-2008 11:53:11
баранена не ваняет.
10628824афтыр зайка.
рокынрол красавчег.
бобр бог. ну и тд
Русскоязычная, 25-06-2008 11:53:13
ответ на: Хранительница личностных матриц [38]
>вы просто ни умеете её выбирать и готовить гы
10628825дада(с)!
не девачка (с мАсквы), 25-06-2008 11:53:39
крези-зануда
10628836crazyland, 25-06-2008 11:53:55
ответ на: crazyland [36]
н/л, автор...
10628842Русскоязычная, 25-06-2008 11:54:05
ответ на: не девачка(с мАсквы) [42]
откаментила,ржунемагуууу
10628845Хранительница личностных матриц, 25-06-2008 11:55:29
ответ на: Старичюля [41]
1.Ага, типа развлекаюсь. Понимаешь качественная критика рецепта дорого стоит. И похуй кто считает иначе, я в своей профпригодности даже не савневаюсь. То есть я критикую рецепты либо у тех, кто вызвает симпатию, либо уж савсем пиздец а не рецепт. Ну и очень редко по настроению.
106288702.Потому что прическа не нравицца. У остальных, кого фотки из Фж видела - прически как прически гыгыгы.
Князь БолтКонский, 25-06-2008 11:55:39
25-06-2008 11:50:23 Хранительница личностных матриц
10628873я вот сейчас возьму и пойду на обед в ресторан "1001 ночь...у меня соседний дом...и закажу себе шашлык бля..или лагман..или перепелок табака...вот и будет тема...
25-06-2008 11:50:37 Старичюля
главное еще что бы он стоял..а иначе это просто недоразумение
Инокъ, 25-06-2008 11:55:42
ответ на: Хранительница личностных матриц [1]
проститутка.я говорю -проститутка.
10628875DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-06-2008 11:56:59
Мало ли у каво какие тут уши. Гыыыыыыыыыыы....
10628909================================================
ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
нетленко и вечный каменты клаб!