Домашнее блюдо из первых рук
Баранину нарежем средними кусками и обжарим до зарумянивания
Выложим на дно чугунной кастрюли с толстым дном
Сверху кладем слой полуколец лука,
Сверху порезанную картошку, пару штук, не больше. За время тушения она должна развалицца нахуй, и защет крахмала придать соусу клейкость и густоту
На картошку кладем помидоры
Оказалось в Грузии есть не только хмели-сунели, но туча всяких региональных смесей, и почти для каждого классического блюда есть свой набор специй
Мне перепали хоум-мэйд сванури марили и имерули
Первая известна как сванская соль, сыпем ее 1-2 стл
Не знаю где ее достать в Мск, может ей приторговывают на рынках
Свежее лобио имеет жесткие кончики, такшто сажайте своих баб над миской, пусть обрывают – никаких ножнитс, только руками
Кладем фасоль сверху, и ставим в печку на средне-слабом огне, ничего не мешая
Часа через полтора вынимаем и добавляем 1-2 стл имерули (по названию ясно, что корни имеритинские, аромат ебанистический). Осторожно перемешиваем, и держим еще пару минут при слабом кипении
Снимаем с огня, рубим кинзу с базиликом (дохуища), разбиваем чеснок и кидаем в блюдо
Траву можно порвать крупно, а можно мелко нарубить, по желанию
Осторожно перемешивем. Оставляем настояться еще минут на пять
Ткемали со свежим лавашем, мцвнили (хачёвские соленья, хуясе запомнил), сулугуни с вином и пр. атрибутика весьма уместны
Дрочево аццкое, последствия благоприятны
И вино конечно. Дохуя
Удачи!
Чьмошнег, 15-06-2008 15:10:57
Жрать!
10541968Хуепутала лесное, 15-06-2008 15:11:15
втройке
10541970ЖеЛе, 15-06-2008 15:14:37
едал не такое но падобное...
10541986вкусно...
ну а грузинцкие или апхасские прибамбасы - очень пачотно...
Козликов, 15-06-2008 15:17:54
буду готовить !
10542001я забыл подписацца, асёл, 15-06-2008 15:22:29
Даже по одному только виду ясно, что вкусно аж пиздец как...
10542022НИХУЙА НИКЛОН, 15-06-2008 15:24:22
да, это 6*
10542029Асёл, 15-06-2008 15:26:47
фдесятке
10542043Scheisser, 15-06-2008 15:31:17
Ахуительно красиво. Про фкус можно токо догадываццо.
10542068Груз.кухню, после кетайцкой, оччень увожаю.
Три Килаграмы Каках, 15-06-2008 15:33:02
ахуена, шесть
10542074КонАццкий Синдром, 15-06-2008 15:40:33
Хы, и Козликов неплохой супчик поставил, и Хрун с бораниной... Атлична! На последней фотке вроде как бы чили, но упоминания в тексте не нашел. Фотки ахуенные, яростно дрочил в баранину. 6* как всегда
10542105Хрундель, 15-06-2008 15:43:00
ответ на: КонАццкий Синдром [10]
Это соленые грузинские перцы
10542114Звукореж, 15-06-2008 15:43:22
Фкусна бля!
10542116http://www.udaff.com/image/694/69435.jpg Сюреалистичная картинко, базелик с Венеры ниибаца.
дура абыкнавенная, 15-06-2008 15:45:52
памоему так это называеца свежее турша, а не свежее лобио, каторае быбы обрывать руками должны
10542129КонАццкий Синдром, 15-06-2008 15:46:27
ответ на: Хрундель [11]
У нас в основном соленые халапеньо, поэтому не подумал...
10542130ЛукЪян, 15-06-2008 15:48:00
Утробно поррычал!!!
10542139заебись
Доктор Менгеле, 15-06-2008 15:48:13
захуячил фчира морской коктейль в составе: креведко, каракатицо, осьминог, кальмар, мидии в чесночно-винном соусе и спагетти ф качистве гарнира. фкусна шописдетс. с самого утра срусь без удержу...
10542140Половой хуй, 15-06-2008 15:49:19
1. помедоры в непосредственном контакте с картохой сделают её твердой...
105421432. этнонимическая неточность: хачи - это армяне; грузины - кикелы; кабардинцы - хасбаты; азербайджанцы - мамеды, чечены - махмуды и т.д.
Атажжоный рок-н ролл, 15-06-2008 15:50:51
Хуясе Грузия рулит!
10542152Хрундель, 15-06-2008 15:51:11
ответ на: дура абыкнавенная [13]
турша это соленая фасоль, и не только фасоль кстати, разные овощи
10542153Атажжоный рок-н ролл, 15-06-2008 15:53:29
Палавой хуй.
10542164Огласите весь список пажалуста!
Звукореж, 15-06-2008 15:59:33
Хрун
10542182У тя фчера ДР шоль был?
дура абыкнавенная, 15-06-2008 16:03:25
йура ты чорт
10542201Доктор Менгеле, 15-06-2008 16:05:33
Йуру размельчить и в шаурму. Охуенно получится(с)
10542211Продавец воздуха, 15-06-2008 16:07:48
Оппа, а у меня есть заветная баночка Сванской соли, риальная вещь надо сказать, любое блюдо преображает, ещеб знать как ее делать, а то запасец заканчивается бля...привозили из Грузии 10 лет назад, сохранилась прекрасно до сих пор...
10542218Бухаю с ночи, 15-06-2008 16:18:06
В атличие ат грызун боранина с лобио палучилась
10542260Хрундель, 15-06-2008 16:19:26
ответ на: Звукореж [21]
ога, отхожу вот
10542266Севирный Алень, 15-06-2008 16:20:20
Пиздецбля. Хрундель савсем ахуел.
10542269"сванури марили и имерули". Бля с чипотлями никак не разберусь, а тут сразу 3 непроизносимо-непонятных хуёвины.
6* канешна паставлю, патамушта вкусна наверна. Даже на фотки падрачу. Но пригатовить врядли удасцо.
ЖеЛе, 15-06-2008 16:20:31
>Буду на даче - попробую. Тока это мясо размельчу и в шаурму...Охуенно получится.
10542270*** говна в газетку заверни - для тебя сайдьот... ну петрушечьгу есчо туда всунежь - для цвета и ешь...
Падавецц Саванской Сцоли, 15-06-2008 16:25:39
дрочу густо-густо в гандон, дабавляю чесночог,лучог(мелко перетёртый) и через зделаную в гандоне дырочгу выдавлеваю сий соус Юрегу на язычог. После полоскания во рту(эсли проглотит-бить нещадно ногами не снимая батиног) жидкасть пасолить Сванской солью. Гатова.
10542296Медленно превратившийся в хуй, 15-06-2008 16:26:59
бля жалко что маи фасоль не любят.
10542298рылокрыс, 15-06-2008 16:32:04
перцы откуда взялись?
10542319трагладидт, рега на работе осталась, 15-06-2008 16:36:41
заебись, я бы такого поел, тока здесь блять, хуй найдешь баранины, сука. а фасоли молодой уже валом.
10542342трагладидт, рега на работе осталась, 15-06-2008 16:39:38
как я понял, вчера ДР празновал. Поздравляю! Победы на всех фронтах!
10542361Звукореж, 15-06-2008 16:43:27
Хрун
10542386Поздравляю.
Всех благ!
Хрундель, 15-06-2008 16:54:43
Спасибо, камрады
10542439я бухал 3 дня - днюха, день России (или как его там) и день медицинского работника блять
теперь спасаюсь пуэром и коаксилом
Паллитрыч, 15-06-2008 16:55:25
Сванскую соль встречал на рынке у м.Планерная (ларёк со специями). На мой вкус показалось похожей на сушеную измельченную аджику, но тонкости вкуса мог и не понять.
10542444Паллитрыч, 15-06-2008 16:56:06
За блюдо 6* и точка.
10542448бхлтръ, 15-06-2008 17:01:50
это кстате реально ахуенная штука..
10542471особенно в аригинальном исполнении..
Хранительница личностных матриц, 15-06-2008 17:03:59
хе-хе, я щаз в долму чипотле захуярю. посмотрим.
10542480Звукореж, 15-06-2008 17:06:58
Хрун
10542499Бля, сёдни ищож день мед работника.
Ахуеть у тя празнекоф выпало.
Вдвойне поздравляю...
Пайду тошь напьюсь хуле.
Звукореж, 15-06-2008 17:08:20
ХЛМ
10542504Хуясе, в долму...
Не боишьси испортить?
Миссис_Джингл:)), 15-06-2008 17:21:41
Лобио-зачот.
10542567Миссис_Джингл:)), 15-06-2008 17:22:01
С празнеком.
10542568Миссис_Джингл:)), 15-06-2008 17:22:13
46
10542570Миссис_Джингл:)), 15-06-2008 17:22:18
47
10542571Миссис_Джингл:)), 15-06-2008 17:22:32
48
10542573Миссис_Джингл:), 15-06-2008 17:23:45
49)
10542581Миссис_Джингл:), 15-06-2008 17:23:53
Писят нах!
10542583Миссис_Джингл:)), 15-06-2008 17:24:07
:))
10542584Миссис_Джингл:)), 15-06-2008 17:33:01
http://www.udaff.com/creo/45928.html
10542626хруну - 3-й обзацц)))