Жрать и жрать!
Жрать будем водку, а вот сегодня будет, Вкусно закусить.
Готовим закуску, которую при желании можно превратить в еду.
Всё сделаннО таким образом, что бы никаких сложностей с приготовлением не возникло.
ПОЕХАЛИ:
Нам понадобиться:
Грамм 200 рыбы, в идеале красной, главное, что бы было поменьше костей(лучше сразу взять филе), рыба не соленая (хотя можно и слабосоленую), охлажденная.
1 ПОМИДОР!!!
1 ЛУКОВИЦА!!!
1 ЛИМОН!!!
СПЕЦИИ (далее укажу какие)
Готовим:
Рыбу нарезаем кусочками полсантиметра шириной:
И укладываем на дно глубокой тарелки или кастрюли.
Далее, нарезаем томат, дольками, средней толщины:
Укладываекм поверх рыбы.
Далее, лук нарезается полукольцами (кстати, лук лучше брать красный, он менее острый и более ароматен):
Укладываем на томаты и рыбу, верхним слоем.
Всё это дело посыпаем специями:
Я смешивал специи по отдельности (красный сладкий молотый перец, черный молотый перец, базилик, орегано, майоран)
Кому лень, можно взять готовые смеси специй
Затем разрезаем лимон пополам и выдавливаем сок из обоих половинок, на всё наше блюдо:
Добавляем растительного масла (в идеале оливкового, но у меня его небыло, ЗАКОНЧИЛОСЬ, поэтому берем подсолнечное), масла нужно немного, только для того, что бы смягчить резкий вкус лимона.
Закрываем нашу глубокую тарелку крышкой, хорошенько, плотно:
затем несколько раз ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ.
Именно преворачиваем, не надо трясти или мешать вилкой-ложкой, просто перевернем раз десять туда обратно, вполне достаточно.
ОСТАВЛЯЕМ НА 20-30 минут, НАСТОЯТЬСЯ.
Блюдо можно украсить оливками (что я и сделал).
Подается к водочке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Rt, 08-02-2008 13:29:30
12
9396779АццкиЙ Лужкоff, 08-02-2008 13:29:45
зачётнахъ!!!
9396783БИГИМОТ, 08-02-2008 13:30:04
http://i044.radikal.ru/0802/23/7e811877aeea.jpg
9396789Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л), 08-02-2008 13:30:05
мерские нахеры!
9396790Rt, 08-02-2008 13:30:27
С итога блеванул, БИГИМОТ тебе на заметку.
9396799АццкиЙ Лужкоff, 08-02-2008 13:30:44
ответ на: БИГИМОТ [3]
ыыыыыыы!
9396803crazyland, 08-02-2008 13:32:38
не понравилось...
9396822сиське, 08-02-2008 13:32:40
без цобак низачет
9396823АццкиЙ Лужкоff, 08-02-2008 13:33:24
кстате, рыба блять сырая штоле???
9396833глисты блять тогда на всю жоппу...
МахнаЧ, 08-02-2008 13:36:58
Под водочку великолепно идет.
9396881Водочка под это идет великолепно.
Можно рыбу взять слабосоленую.
Уибантуз, 08-02-2008 13:37:12
ГДЕ?
9396887ЗИРА!
МАЙАНЕС!
ДОШИРАК!
не девачка (с мАсквы), 08-02-2008 13:38:15
пиздец.
9396906я залипла наглухо.
как панять переворачиваем, а не трясем и не мешаем.
Волк Лисицкий, 08-02-2008 13:38:28
хм... хуйня какая-та... БЖ
9396908ебать спартак ебать, 08-02-2008 13:38:30
лучшая рыба это колбаса блиа
9396909Уибантуз, 08-02-2008 13:39:28
На предпоследней фатаграфии - 100% ролтон хуячили.
9396923Борец с хаосом, 08-02-2008 13:39:38
Чет меня не фпичатлило
9396925МахнаЧ, 08-02-2008 13:40:19
ответ на: не девачка(с мАсквы) [12]
Дак хули непанятного, берем руками и несколько раз меняем местами дно и крышку, низ и верх, инь и янь.
9396930deadcat, 08-02-2008 13:41:46
рыба на фото похожа на селедку...
9396952z, 08-02-2008 13:42:24
аффтар, убирай рыбу - щас обосрут
9396957deadcat, 08-02-2008 13:43:57
селедка с памидорами...бееееееее
9396988запивать молоком,гыгыгыг
МахнаЧ, 08-02-2008 13:45:35
ответ на: deadcat [18]
Эта ни силетка, эта гарбуша.
9397003Бобр, 08-02-2008 13:46:08
Недочетал ты чутка Пахлепкина, автырь... там дальше таг идет - добавить лавровый лист, поставить эту пиалку в кастрюлю, налить в кастрюлю кипятка - чтобы не доходило до краев пиалы сантиметра 3, накрыть кастрюлю крышкой и прокипятить в течение 30 минут. Тада в пиалке образуецца такая хрень типа ушицы... вот это закусь шопесдец! фпрочем "и не то жрали на закузь" (с), тока со спецыями чото намудрил... лишнево и не того к рыбе то? (готовые смеси сразу нахуй, кстате, их делают ис отбросов, что продать не удалось + глютамат)
9397009Патанат, 08-02-2008 13:48:47
И САЛА!!!!
9397044МахнаЧ, 08-02-2008 13:49:15
ответ на: Бобр [22]
Может и вкуснее, но вот вообще не читал пахлебкина и про кипячение вообще не в курсе
9397050Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л), 08-02-2008 13:49:18
Ахуеть, после чипотлей эта рубрика переплюнула Гагу!
9397051Елена Александровна Зеланд-Дубельт, 08-02-2008 13:49:25
хуйня, верхняя фотка - какжки сабачьи, масло фуфловое, специи ацтой. На нашей помойке и то лучше находим
9397053Нохти на руке с лемоном грязные, автор чмо и пидараз
Атажжоный рок-н ролл, 08-02-2008 13:49:46
да аффтар - ты пеши и расти
9397063пака ставлю никак
Бобра слушай,и Хрюнделя - они плахому не научат...
deadcat, 08-02-2008 13:50:34
ответ на: МахнаЧ [21]
извини, просто похоже похоже на фотках
9397086Аслёночег, 08-02-2008 13:51:33
чиоблиа нокинулизь на аффтыря? Рыбко хоть и сомнительнайа на кортинко (пахожа на мойу дресню с пахмела), но рецебд зоебизь. Аффтырь я б ещо маионеса нолил граммофф 200... гггг
9397104МахнаЧ, 08-02-2008 13:51:49
ответ на: Бобр [22]
Хотя...
9397111Спасиба за савет, будем пробовать.
Веть главное в жрачке, не стоять на месте а пробовать и пробовать...
Тогда или сготовишь ахуенско или отравишься!!!
Бобр, 08-02-2008 13:55:42
ответ на: МахнаЧ [30]
во, малацца, за подход зачод! а то тут ебланов развелось - не пройти, сами никада не пробовали нихуя кроме роллтона - а крику то...
9397166кстати - соль принцыпиально не использовал, или по юнашескому недомыслию?
Патанат, 08-02-2008 13:57:27
И ВОТКИ!!!
9397189МахнаЧ, 08-02-2008 13:58:33
ответ на: Бобр [31]
Соль умышленно не использовал. Вкус рыбы перебивать нехотелось.
9397202кому надо немного в солонку ткнут кусочком
Неплохо еще с соевым соусом подавать наверно.
Аслёночег, 08-02-2008 14:00:17
Лук блять толсто порезал, можно было сразу луковитсу туда кидать...
9397221А поговорить?, 08-02-2008 14:00:52
вотки нет - низачьот
9397223Патанат, 08-02-2008 14:01:04
И многа вотки!
9397226А РЫБО не трожь!
Бобр, 08-02-2008 14:02:41
ответ на: МахнаЧ [33]
ага... а с соевым в смеси с васаби - ваще беспроигрышный варенат
9397245Искам, 08-02-2008 14:03:05
закуска какая то страхуенная получилась. но, вполне допускаю, что вкусная.
9397249МахнаЧ, 08-02-2008 14:03:23
ответ на: Аслёночег [34]
Лук красный, он ароматный и не столь сильный.
9397250Нормальные кусочки по толщине, а тоньще смысла нет резать.
Но, карты в руки, веть какой бы рецепт не был, каждые его всё равн омаленько под себя подгоняет, где то больше добавит, где то меньше.
БИГИМОТ, 08-02-2008 14:04:57
http://www.cupchicks.com/cupchicks.php
9397274sars151, 08-02-2008 14:05:23
аффтор утверждает , что на первой фотке свежая горбуша ? счегота что копчёная
9397283пиздесс, кажится я старею ...... впаду в маразм и поставлю четыре, и тока за гарбушу
с дебютом.
Суровый Клин, 08-02-2008 14:05:40
Это же бля струганина по-сургутски, или нет?
9397289Важно! Иначе здраствуй опистархоз!
Рыба должна быть проверенного и надежного происхождения. В идеале - это только что пойманный и примороженный муксун, можно стерлядь.
Патанат, 08-02-2008 14:06:02
ВОТКИ!
9397300Nxz, 08-02-2008 14:19:22
хорошо хоть пожарить не догадался....
9397455а ваапще должно быть фкусно
Баранблиадь, 08-02-2008 14:20:05
аффтара жалко...но хуй с ним 5* за старание...тока я чо та не пайму...каг рыбо с памедораме сачетацца будет??? хотя бля всио вазможно..надо будет захуяреть..парадавать пелотку
9397462МахнаЧ, 08-02-2008 14:21:42
ответ на: Суровый Клин [42]
Конечно рыба должна быть проверенная.
9397477А то что она такая, прост оя нарезал и пока фотик искал, она подветрилась.
А насчёт Сургута, я хз... но очень близко блюдо к сибирской кухне.
ЖеЛе, 08-02-2008 14:23:14
ну панятно... с почином...
9397493Баранблиадь, 08-02-2008 14:23:45
писят?
9397502Баранблиадь, 08-02-2008 14:23:58
точно писят?
9397508Баранблиадь, 08-02-2008 14:24:09
50
9397511