Прочла, что производство березового сиропа невыгодно, поскольку в нем содержится не так много сахара, как, например, в кленовом сиропе, и, если на производство одного литра кленового сиропа нужно порядка 30-40 литров сока, то на производство 1 литра березового сиропа нужно около 120-ти литров сока.
Решила попробовать сделать небольшую дозу - чисто так "на пожрать" с блинами... Ну и чтобы знать, что же это за диковинка такая - березовый сироп.
В общей сложности использовала 12 литров сока. Налила в кастрюлю и, по мере выкипания, доливала в нее сок. После 5-ти выпаренных литров сок стал темнеть, и далее цвет становился все темнее - переходил в коричневый оттенок, и с каждым последующим выпаренным литром сока цвет становился более насыщенным.
Необходимо снимать пену - чтобы итоговый продукт получился красивым и немутным... Несмотря на приличное количество сахара, сок в процессе выкипания не пригорает, поэтому не нужно стоять над душой кастрюльки и судорожно помешивать...
В итоге получилось где-то 100 миллилитров сиропа.
Березовый сироп на вкус кисло-сладкий, нет даже намека на горечь; запах травяного сбора, вкус очень приятный и немного терпкий. Подобного никогда в своей жизни не пробовала. Ни на что не похоже. Очень вкусно и необычно.
Hanka, 09-04-2017 15:51:22
ответ на: Hanka [147]
Или на худой конец)) тыквой...
25221730Hanka, 09-04-2017 15:52:29
ответ на: Призрак Веснушки [149]
Им это полезно, так что норм. До 30 л в сутки с берез собирают сок, я ж 5 л с березы в сутки
25221732killhanko11111, 09-04-2017 15:54:49
Нихуа! Я-в возхищщении!
25221734Горизонд-похуй! Всьо-похуй! Движение и воля! ВазочЬка, блядь-любайа! Я ее инизаметил! МаладЭс! и это-уважуха.......просто мне немного не по себе-что что будет следующее....? наблюдаем.....
Фаллос на крыльях, 09-04-2017 15:55:14
ответ на: Призрак Веснушки [150]
>*Хаккапелита нокиан
25221736шыриков, 09-04-2017 15:57:38
ответ на: Hanka [147]
ну в агуртцы, так в агурцы. глагне под солнышко
25221738Хантяра , 09-04-2017 16:08:28
ответ на: Hanka [146]
>Как зачем? Для души
25221757не пугай меня, цыганка. йа сериозный (5\6 с)
Хантяра , 09-04-2017 16:09:40
ну и Хаааня... во дает!.. а ведь йа тебя так любил...
25221760Аффтар сцынария, 09-04-2017 16:17:41
ответ на: Хантяра [157]
гугугу, она такая коварная....
25221774Hanka, 09-04-2017 16:22:44
ответ на: Хантяра [157]
Ну чож, бывает))
25221785"Чо за жизнь без причуд?!" (с)
Hanka, 09-04-2017 16:23:59
ответ на: killhanko11111 [153]
Как шо? Разрисованные яйца на пасху
25221790Фаллос на крыльях, 09-04-2017 16:36:28
Березовский сефард и кленовый ащкеназ
25221816"Big Z" Topanga, 09-04-2017 16:36:42
Расти жопа большая пребольшая...
25221817snAff1331, 09-04-2017 16:47:00
Афтарше - 6*** ***
25221835шыш888, 09-04-2017 16:51:00
ответ на: "Big Z" Topanga [162]
а витам кущяйте сваиу рибу и ни атвлекайтись
25221844killhanko11111, 09-04-2017 16:52:40
ответ на: Hanka [160]
Это-было ужЭ снами......если убрать надрыв-остаюццо только васпаминания....каГмолодымыбыли......(((
25221850СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 16:54:51
ответ на: Бобр [121]
и что по этому поводу говорят евреи?
25221858СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 16:55:08
сдрастинахуй, атщепенцы
25221860СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 16:56:13
а из березового сока лучше всетаки делать брагу, а из браги самогон.
25221865СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 16:57:00
а переводить сок на сироп...
25221867ну, если уж совсем делать нехуй
шыш888, 09-04-2017 16:59:03
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [166]
"когда Иуда хотел повеситься на березе, она испугалась, побелела, но не приняла предателя"
25221872сссука . придатель. как далеко сбижал. с палестины--до рускова лесу
шыш888, 09-04-2017 17:00:09
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [169]
газ у нас недорогой...
25221875Илья Николаич , 09-04-2017 17:33:04
Интересный рецепт. 12 литров сока еще надо где то взять
25221922Десантура, 09-04-2017 17:54:40
это семь, да. однозначьно. сколько времени убито на 100 грамм?
25221942Десантура, 09-04-2017 17:55:26
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [168]
сахару мало, выход мизерный.
25221943Hanka, 09-04-2017 17:56:47
ответ на: Десантура [173]
Где-то с 12 утра (дня) до 22-х вечера. Плюс минус час
25221944СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 18:41:59
ответ на: Десантура [174]
>сахару мало, выход мизерный.
25221985уж лучше чем сироп выжимать
СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 18:43:36
ответ на: шыш888 [171]
>газ у нас недорогой...
25221987время некуда девать...
весна будоражит неокрепшие умы...
чешутся руки...
шыш888, 09-04-2017 19:00:50
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [177]
дассс. жэчь газ 10 часов ради 100гр сиропа? ну хз.. это подвиг.
25221994а подвиг всегда там где либо недоумство подчинённых, либо недосмотр командования
бяроз не жалко.
Hanka, 09-04-2017 19:02:31
ответ на: шыш888 [178]
У меня счетчика газового нет, посему похуй
25221995магистр Иода, 09-04-2017 19:08:23
Не понял
25221999Мясо то где?
Акубаев, 09-04-2017 19:35:27
ответ на: Hanka [179]
Самовольная врезка втихаря в трассу? Ого.
25222017шыш888, 09-04-2017 19:40:04
ответ на: магистр Иода [180]
опа-па! кто пришол!
25222020как здарове?
с датами в июле не аперделился?
Hanka, 09-04-2017 19:41:04
ответ на: Акубаев [181]
Ладно-ладно, бывает))...
25222022шыш888, 09-04-2017 19:41:20
ответ на: Hanka [179]
диревя изуродывала, атмосхеру--закоптила. муку в блянах--пожгла.
25222023никакова уважения к экологие! па-зоръ!
геша, 09-04-2017 20:05:16
http://www.youtube.com/watch?v=WLy2HegHl_g
25222034поллитрук Клочков, 09-04-2017 20:05:28
Бль.
25222035Заразила. Завтра пойду клёны в алее подрубать.
поллитрук Клочков, 09-04-2017 20:19:50
Кстати да, Потапыч напомнел.
25222044Пивал с берёзового соку и брагу и самогон.
Песдато. Значительно лучше, чем те бутылки с нарисованными берёзовыми поленьями.
Hanka, 09-04-2017 20:23:00
ответ на: поллитрук Клочков [187]
Я делаю брагу. Тока раньше думала, что это квас с градусами http://udaff.com/have_fun/fzr/128063/
25222048шыш888, 09-04-2017 20:24:48
ответ на: поллитрук Клочков [186]
вот с них не пробовал.. а чё там-- реально как с бярозы течёт?.
25222049такто у нас можно немного надыбать.в парке Швейцария.
шыш888, 09-04-2017 20:26:54
ответ на: Hanka [188]
хозяйка! я хуею с вашых масштабоф! вы своеобычно на роту зольдат готовите? шоп все быле сыты\пяны?
25222053магистр Иода, 09-04-2017 20:41:32
ответ на: шыш888 [182]
>опа-па! кто пришол!
25222072>как здарове?
>с датами в июле не аперделился?
Превед уважаемый!
Да вроде жив здоров
Даты пока в разработке
Начиная с 5 июля по 20е
Жарко будет- санмероприятия будут, можно и отдохнуть
Hanka, 09-04-2017 20:44:06
ответ на: шыш888 [190]
Чо тут пить? (с)
25222075В одно летсо бражка ушла...
шыш888, 09-04-2017 20:48:10
ответ на: магистр Иода [191]
херассе.. 2 недели.
25222082а када в адыгее--када на море?
на сухопутную я подтянусь с удовольствием.
просто чем раньше узнаем даты--тем проще с билетами.
шыш888, 09-04-2017 20:48:53
ответ на: Hanka [192]
пашутыль.
25222083готовь дале. будем пасматреть
геша, 09-04-2017 21:10:58
помню, как в конце восьмедесятых, когда в могазах был босый хуй, везде стояли трёхлитровые банки "Сок берёзовый с мякотью". Я их пугался. Да и чьто за мякоть? опилки шышталь?
25222109А натурально с берёзы сок пил раза три. Зная скорость заполнения ёмкости соком, понимаю, что Анка зарядила ближайший гектар берёзовой рощи под добычу сока. 12 литров! Ну или мошына времени, и назад в 80-е
магистр Иода, 09-04-2017 21:11:33
ответ на: шыш888 [193]
Это в середине мая примерно ясно станет
25222111геша, 09-04-2017 21:11:42
обопбпобпоб
25222114геша, 09-04-2017 21:11:47
понононо
25222115геша, 09-04-2017 21:11:50
25222116геша, 09-04-2017 21:11:54
пппп
25222117