Доброго времени суток, товарисчи!!!
Так получилось, что запамятовал я что-то названия этого блюда. Но моя забывчивость ни в коем разе не влияет на вкусовые качества последнего.
Начну с предисловия. В начале двухтысячных работал я в одной конторе в гараже. И был у нас зав.гаром старый уйгур. Ну тогда не очень старый, за пятьдесят. Так он нам, раз-два в месяц, позволял сдавать с гаража металлолом, аккумуляторы, отработку и всякую хрень не нужную. На добытую капусту, на толпу, покупали чай, сахар, водки и если капуста позволяла продукты на плов. Плов готовил сам зав.гар на костре, в конце рабочего дня, естественно в питницу. Но как-то он дал нам задание купить печени и сказал, что мы, у-у-уфь, пальчики оближем. Вот тогда то он и назвал это блюдо по уйгурски. Сейчас я напрочь забыл это название. Ну начнём.
Нам нужен такой наборчик:
1. Печень;
2. Картошка;
3. Лук;
4. Редька маргеланская;
5. Перец болгарский;
6. Зелень (петрушка, сельдерей);
7. Водка, помидорки маринованные для вдохновения.
Режем печень полосками, размером с пиявку насосавшуюся крови. Ну или кому угодно с человеческий мизинец. При этом вдохновляемся в обяз.
Редьку и картошку режем небольшой соломкой. Вдохновляемся дальше.
Разогреваем казан, заливаем масло, накаливаем до дыма.
Начинаем обжаривать печень. Маленькими порциями, по 10-15 сек. Только для корочки и вытаскиваем. После печени, жарим картошку, типа фри до полуготовности. При чём, на этом особо настаивал наш зав.гар, в том же масле. Пару раз у меня мелькала мысль про фритюрницу. Но ввиду отсутствия оной, провести эксперимент не удалось.
Режем, пока суть да дело, перец. Вдохновляемся мы уже здесь с жёнушкой.
Ну теперь понеслось. В казан лук, чуть обжариваем. Редьку туда же, чуть обжариваем. Далее перец. Хочу заметить, что основной наполнитель этого блюдо-перец. Не жалейте его. Обжариваем. Дольше пошла картошка наша фри. Минут через пяток закидываем печень. Естественно посолить-поперчить, ну и другие какие приправки по желанию. Закидываем зелень и выключаем. Овощи не должны быть разваренные.
Предвижу особые мнения по поводу моего казана. До пизды. Мож он и мой ровесник, но это мой любимый казан. Жена пару раз пыталась его заменить, за что получила два серьёзных выговора и предупреждения о несоответствии. Ну и вот!!!!!
По традиции для долбящихся в глаза.
По традиции петомец. Обиделся что не ту бутылку дали.
За сим прошу позволения откланяться. Приятного аппетита!!!!
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:16:20
ответ на: Старичюля [949]
>закон гешана-польтецкава?
23329454Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:17:30
йа бы на вашемъ месте вемдея из бана дождаля.
23329455Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:19:02
да 1ооо дагадедь и пацпадь малость
23329456balkan, 20-01-2015 23:19:28
ответ на: Котег с лапаме™ [952]
>йа бы на вашемъ месте вемдея из бана дождаля.
23329458Ну чё,нашел что подходящее?
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:20:53
ответ на: Котег с лапаме™ [952]
>йа бы на вашемъ месте вемдея из бана дождаля.
23329459што там за нечленораздельное мявканье из валенка?777
Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:20:58
ответ на: balkan [954]
>>йа бы на вашемъ месте вемдея из бана дождаля.
23329460>Ну чё,нашел что подходящее?
да хз. мну в них ни панимаэ нихуя.
кароче гармин 5", све ацтальное похуйц
Хранительница личностных матриц, 20-01-2015 23:21:49
всем сочувствующим медведу - Помми, Неппи и Липездку
23329461если вы готовы объяснить этому мудиле, что нельзя ходить в политсру и брасацца нахуями на всех - пусть срецца аргументировано, доебывацца до администрации с галимым пиздежом про "ты всегда меня достаешь и сейчас я бегу за тобой что предъявить тебе это же" - то забирайте его из бана хоть щаз
и да, я буду по прежнему пристально внимательно следить за его поведением, потому что таки да, на это самое поведение есть жалобы.
у меня все.
и ваще - на будущее - я объяснять ничего не должна и делаю это исключительно из уважения к девушкам, а не к этому перхотному куску шерсти. все его вопросы идут теперь просто нахуй, он позволил себе вранье в мой адрес и ахуеж.
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:22:02
баклан не в тренде дячя
23329462Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:22:55
ответ на: Пробрюшливое жорло [955]
>>йа бы на вашемъ месте вемдея из бана дождаля.
23329464>
>што там за нечленораздельное мявканье из валенка?777
чойта нечленораздельнае та?77
йа не кагтавлю сасвемъ и не заикаюсь, а гаварю достатачьна громка.
МИНЯ НЕ СЛЫШНО ШТОЛЕ БЛЯТЬ77777777777
mayor1, 20-01-2015 23:23:07
ответ на: Котег с лапаме™ [932]
>чота в эмвидеве хуй ни валяля в гарминах.
23329465>адин эгзымпляр за 17 тыр. да идут оне нахуйц с токиме новейгатораме. я лучче на красную площядь заблужусь
Ворвусь, грит, в М-видео и поваляю таки там хуй.
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:23:18
камин грит на 5 метраффъ закуплю, а там хоть в валенок суйте
23329466ыыыыхыхыхы
Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:25:29
ответ на: Хранительница личностных матриц [957]
>всем сочувствующим медведу - Помми, Неппи и Липездку
23329471>если вы готовы объяснить этому мудиле, что нельзя ходить в политсру и брасацца нахуями на всех - пусть срецца аргументировано, доебывацца до администрации с галимым пиздежом про "ты всегда меня достаешь и сейчас я бегу за тобой что предъявить тебе это же" - то забирайте его из бана хоть щаз
>и да, я буду по прежнему пристально внимательно следить за его поведением, потому что таки да, на это самое поведение есть жалобы.
>у меня все.
>и ваще - на будущее - я объяснять ничего не должна и делаю это исключительно из уважения к девушкам, а не к этому перхотному куску шерсти. все его вопросы идут теперь просто нахуй, он позволил себе вранье в мой адрес и ахуеж.
спасибо, хлм.
типерь у рибят есть новая тема для разговору и оне забудуд пра маю тгавлю!11 гугугу
/паказал свем языг и радасна патанцевалъ/
mayor1, 20-01-2015 23:26:45
ответ на: Котег с лапаме™ [962]
>/паказал свем языг и радасна патанцевалъ/
23329475Стоять!
Старичюля, 20-01-2015 23:27:21
ответ на: mayor1 [960]
>>чота в эмвидеве хуй ни валяля в гарминах.
23329476>>адин эгзымпляр за 17 тыр. да идут оне нахуйц с токиме новейгатораме. я лучче на красную площядь заблужусь
>прибью к брущатке таки там хуй.
Старичюля, 20-01-2015 23:28:19
не забываем гладить кота!
23329479Хантяра , 20-01-2015 23:28:31
ответ на: Котег с лапаме™ [962]
>типерь у рибят есть новая тема для разговору и оне забудуд пра маю тгавлю!11 гугугу
23329480>/паказал свем языг и радасна патанцевалъ/
посерьезней пажалста.
Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:28:53
блять, съеби быстрее зоябалл
23329482Хантяра , 20-01-2015 23:29:44
петя - враг рода человеческого.
23329484Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 20-01-2015 23:30:02
опять педя по чату ползает
23329485Старичюля, 20-01-2015 23:30:34
котэ кружицо в вальсе? (шопотом - потставляйте валенок быстрее)
23329487mayor1, 20-01-2015 23:31:02
А дефки чо петра испугались?
23329490Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:31:45
ответ на: ДашаДобрая [969]
>опять педя по чату ползает
23329492пробило картер к ночи
mayor1, 20-01-2015 23:32:04
Второй рас за сегодня и это только то што я видел.
23329494Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:32:12
>Модеры заебалиии8
23329496слышь, ебанько, а ты риальнэ щщетаешь, шта то, что ты делаиж ниибацо весело7
тибя не заебло регацца, чувырла?
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:32:25
ответ на: Старичюля [970]
>котэ кружицо в вальсе? (шопотом - потставляйте валенок быстрее)
23329497кружацца диски (ц)
Старичюля, 20-01-2015 23:33:15
да хуй с ним (стоп. задумался. можэт, жопа с ним?) с педопетей. он можэт на пару минут из объятий своей благоверной старухи, та што страшнее смерти, вырвался. вот и резвица как умеет.
23329501balkan, 20-01-2015 23:34:18
Госпидя,ничего-то я не знаю!Где подписаться за ведмедя надо?Ну,чтоб в тренде быть.
23329503Старичюля, 20-01-2015 23:34:28
петушок говнешок
23329504Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 20-01-2015 23:34:39
ответ на: Пробрюшливое жорло [972]
похоже на то
23329505mayor1, 20-01-2015 23:35:16
ответ на: Котег с лапаме™ [974]
Петю словом ебанько заже и не погдадишь, он ждет злобных ругательств с описанием проникновения крцпных предметов в задний проход типа: "Эйфелеву башню тебе в сраку, пидорас".
23329506Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:35:17
Старичюля кагбэ намекаэ на одиозных личьностей, геге
23329507Старичюля, 20-01-2015 23:35:43
ответ на: balkan [977]
>Госпидя,ничего-то я не знаю!Где подписаться за ведмедя надо?Ну,чтоб в тренде быть.
23329509наколку зделой. виннипух лезет за мёдом. где - реши сама. потсказую, место должно быть интимное.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 23:35:49
нгььн
23329510ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 23:35:55
гр лг
23329511ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 23:36:00
р
23329512Старичюля, 20-01-2015 23:36:03
999
23329513Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:36:31
педя, засосись в СМЧД быренька
23329514mayor1, 20-01-2015 23:36:47
ответ на: balkan [977]
>Госпидя,ничего-то я не знаю!Где подписаться за ведмедя надо?Ну,чтоб в тренде быть.
23329515Подпись должна быть оформлена на фото автора топлес и вылаженна в этот чат.
Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:36:54
ацфацу
23329516Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:37:06
ацуацуацу
23329517Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:37:23
ПЕТЯ, ХУЙ ТЕБЕ В СРАКУ!!!!!!!!!!!1111111111111
23329519Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:37:29
чотенька
23329520Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:37:34
НЕ
23329521Старичюля, 20-01-2015 23:37:41
(жмёт на кнопке. пытаецо включить калайдырь)
23329522Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:37:42
пфкпукп
23329523Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:37:48
фукпукпкуп
23329524Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:37:54
фпкупуфкпфцкпукп
23329525Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:38:01
фукпфукфукрфукрфукрфаты
23329526Старичюля, 20-01-2015 23:38:05
о. включил. нада жэ
23329527Котег с лапаме™, 20-01-2015 23:38:06
аЦУА
23329528