А неплохое лето было в Сибири, в частности в Кузбассе. Кузбасс – это там, где уголь. Больше про Кузбасс всем похуй. На что коренным кузбассовцам тоже похуй, мы вообще люди спокойные. А было, потому что оно уже кончается. Ну и ладно.
По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку. Поэтому приготовим борщ без мяса. И не бейте ногами, ежели подобный рецепт был, а он, думаю, все-таки был. Ну и ладно, вариации же тоже могут иметь место. Вон блять сколько рецептов шашлыка и прочих блять солянок и чипотлей с дошираками, и ничего.
Короче, преамбула не очень хорошо получилась, да и ладно, переписывать не буду.
Приступаем.
Берем овощей вот сколько на фото. Ясен хрен што помыть надо и почистить.
Луковиц можно две, лука вообще много не бывает. Вторую я потом все-таки почистил и добавил, небольшую такую. В кадр она не влезла.
Берем три старых картошки. Вполне достаточно.
Полную чашку квашеной капусты.
Про чистку картошки говорить как-то и неловко. В общем, почистили.
В кастрюлю его, порезавши крупно, холодною водой заливаем и на плиту.
А пока приступаем к основной работе. Чистим кусок сельдерея
Режем крупно-средней соломкой морковку, и не вздумайте блять ее тереть.
Вот столько ее у вас должно получиться.
Кромсаем лук тонкими полукольцами.
вот такими тонкими.
Кидаем в кастрюлю капусту. Промывать ее не надо, а то блять находятся любители. Хорошая квашеная капуста в промывке не нуждается, ну а ежели она уже воняет неприятно и вид не презентабельный совсем, а того пуще еще и раскисла – единственным правильным решением будет выкинуть ее нахуй. Ну или соседям с перфоратором напаскудить, тоже вариант.
Дальше кромсаем свеклу такой же средне-крупной соломкой.
Всего резаного добра должно выйти примерно вот столько.
ну и первоначальные приготовления по сути закончены, осталось все соединить как нам надо.
жарим лук на обычном растительном масле, а наших ебенях про оливковое-хуивковое и кунжутное-хуютное не сильно знают. Так что любое масло. Не машинное. Растительное. Это я пошутил так.
как лук обмякнет – туда морковку.
И жарить пока тоже не обмякнет. Хрустеть будет, ясное дело.
Вываливаем луково-морковное жарево в отдельную миску, а сковородку наполняем резаной свеклой. Про немного масла тоже не забудьте.
Как обмякнет – добавить пару поварешек кислого капустного навара. Ну чтоб цвет не потеряла. И тушить под крышкой минут 15 на слабом огне.
Ну а пока например взять укроп, твердые стебли отрезать и ниткой связать, и для запаху сразу в кастрюльку и бросить, а остальное искромсать. Укропа будет побольше, чем на фото, его жалеть не надо.
взять хорошую башку чеснока и изрубить ее. И тоже пускай пока лежит и ждет своего часа.
А тем временем перекладываем все жарено-тушеное добро в кастрюлю. Получится примерно вот так. Да, и перед этим мелко порезать сельдерей и тоже свалить его в кастрюлю. Фото резки сельдерея проебал.
Оставить булькать все это добро минут на 10.
По прошествии означенного времени снимаем кастрюлю с огня, вываливаем зелень и чеснок
Размешиваем и даем настояться минут пять, не более. Посолить по вкусу. Не, не так – выправить на соль. Это я тут нашел оборот такой, у вас. Так наверно будет более правильно, хотя какая разница.
Если все сделано правильно - то овощи должны слегка хрустеть.
Употреблять сообразно пристрастиям. Ну, сметана там, это понятно. Можно и еще зелени в чашку.
Напитки по вкусу. Я ел с водкой. Фото не будет.
И да, в холодном виде это тоже очень вкусно.
Приятного аппетита, уважаемые.
Пробрюшливое жорло, 13-08-2014 13:58:57
в орапскай кухне ваще с супаме не очень, ога
22908267а так-то пажрать мона игого, каэш
Пробрюшливое жорло, 13-08-2014 14:00:49
гешан еде паздравлядь мурыджя бзднём (видео, 12+)
22908270DeaD_Must_Die, 13-08-2014 14:00:52
ответ на: геша [250]
>Мурыч, у тебя когда днюха? Я шеф-поваром подшабашить могу, макароны с вареным луком подам к Божоле
22908271Пробрюшливое жорло, 13-08-2014 14:01:52
макароны "Жожоле"
22908274Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 14:05:03
ответ на: DeaD_Must_Die [253]
бляяяяяяяяя
22908285Хантяра , 13-08-2014 14:07:14
Летний борщ,
22908288Летний борщ
Начался сегодня рано.
Летний борщ,
Летний борщ
Моей души омоет рану.
Мы погрустим с ним вдвоём
У слепого окна.
геша, 13-08-2014 14:08:32
ответ на: DeaD_Must_Die [253]
>>Мурыч, у тебя когда днюха? Я шеф-поваром подшабашить могу, макароны с вареным луком подам к Божоле
22908289к божоле подаёца лук холодный, нечищенный. Чтобы оромат шелухи поддерживал вкус молодого вина
Хантяра , 13-08-2014 14:10:16
чо вы тут гешана мучаете? прааавильно. нимношка надо.
22908293Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 14:12:06
ответ на: геша [257]
(рука-лецо)
22908297и капусты, капусты, правда, гешан?
и тушить часа полтора
геша, 13-08-2014 14:12:32
ответ на: Хранительница личностных матриц [259]
>(рука-лецо)
22908298>и капусты, капусты, правда, гешан?
>и тушить часа полтора
Хантяра , 13-08-2014 14:13:14
Летний борщ (без мяса)
22908300Развлекайся
Фкусно жрать
как без мяса, афтырь? ты разбиваешь мне сердце! бульон-то хть говяжий?
геша, 13-08-2014 14:13:52
ответ на: Хранительница личностных матриц [259]
>(рука-лецо)
22908301>и капусты, капусты, правда, гешан?
>и тушить часа полтора
Нет. Только лук (состроил умное лецо) Только шелуха. Капуста оттеняет первый бокал божеле, а после второго срать бежишь. Мы же не желаем Мурычу гадостей?
Хантяра , 13-08-2014 14:15:02
Не разговаривайте с гешей на гастрономические темы, рискуете схлопотать катар сычуга.
22908303геша, 13-08-2014 14:15:39
ответ на: Хантяра [258]
>чо вы тут гешана мучаете? прааавильно. нимношка надо.
22908307Гогул, я недавно узнал, чьто фино-угорское племя Мари на уток дрочят. А мы тут гусей иногда ебём. Нет ли в етом нацыанализьму и шовенизьму?
Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 14:16:07
ответ на: геша [262]
Мурыч Божеле не пьёт
22908308Гевюрцтраминер эльзаский будет, а божеле - нееее
Хантяра , 13-08-2014 14:18:10
я даже читать не буду чо он тут понаписал дабы не впасть в соблазн лютой травли.
22908314грех это над гешей подтрунивать. это божий человек. Бахуса.
геша, 13-08-2014 14:19:07
ответ на: Хранительница личностных матриц [265]
>Мурыч Божеле не пьёт
22908317>Гевюрцтраминер эльзаский будет, а божеле - нееее
ты ему хочешь предложить под тушонную капусту с сардельками?
геша, 13-08-2014 14:21:33
ответ на: Хантяра [266]
>я даже читать не буду чо он тут понаписал дабы не впасть в соблазн лютой травли.
22908326>грех это над гешей подтрунивать. это божий человек. Бахуса.
два раза ку и я тебя отпускаю \строчит вольную гогулу\
геша, 13-08-2014 14:21:33
ответ на: Хантяра [266]
>я даже читать не буду чо он тут понаписал дабы не впасть в соблазн лютой травли.
22908327>грех это над гешей подтрунивать. это божий человек. Бахуса.
два раза ку и я тебя отпускаю \строчит вольную гогулу\
DeaD_Must_Die, 13-08-2014 14:21:49
ответ на: Хантяра [266]
>грех это над гешей подтрунивать. это божий человек. Бахуса. еще и колченогий на почве поклонения своему божеству
22908328Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 14:27:12
ответ на: геша [267]
нет, что-нить из белого мяса в азиатском стиле.
22908344Хантяра , 13-08-2014 14:27:44
более того сказанного, есть немалая уверенность, что на древних фресках, Бахус изображался ввиде геши, козлякающим и прыгающим на одной ножке и озорно раскручивающим свои фалды, из кармана торчит полведерная, полову покрыл капустный лист, на леце испитость и неумеренность.
22908346mobilshark, 13-08-2014 14:29:31
ответ на: Хантяра [272]
ыыыыыыыы
22908351Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:29:36
фуууу бль
22908352я и мясные супы ем не очень, а этот кипячоне силос только под угрозой расстрела
Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:31:22
даже масла не влил
22908360Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:31:55
блядь вы чо, снова гешу забиждаете? вот ужо я вам
22908363Хантяра , 13-08-2014 14:32:36
ответ на: Ахуевшее Рыло [274]
ешь каму говорят!
22908364Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:33:09
чооооооо? гешан жрйот вареный лук?
22908367бейте ево ребята!
Хантяра , 13-08-2014 14:35:21
варёный?.. лук?..
22908375/поерял сознание/
Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:36:05
хотя есь у мну друзья, в их большой семье они за вареную луковицу друк друшку поубивать готовы
22908377многа раз наблюдал ссоры "а кто луковицу сожрал? блин, оля, ты и в прошлый раз все одна сожрала, коза!"
Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 14:39:19
ответ на: Ахуевшее Рыло [280]
пусть варят ведро епта
22908383магистр Иода, 13-08-2014 14:41:15
не в обиду афтору, но такое хрючево бездомные собаки не стали бы жраць
22908389Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:41:46
ответ на: Хранительница личностных матриц [281]
>пусть варят ведро епта
22908392они и варят примерно стока
меньше 5-литровой кастрюли ваще не используецца, семья риальне большая, и луковиц 8 кидают точно
и потом начинаецца
помедорчег, 13-08-2014 14:41:48
ответ на: геша [86]
>зря ты так. я подобную поеботу иногда варю. постугал марковку, луковицу бросил не резаную (протканую зубочисткой). Пару картофелин и ложку растилки. Вуаля, 15 минут, 100 рублей и три литра еды. Правда, из любви к искуству я добавляю зелёный горошек. А иногда срываюсь и бросаю ТУШОНКИ!!!!1111 (это от нервов)
22908393я ж сказала, что геше понравица
Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:44:08
ответ на: помедорчег [284]
>>зря ты так. я подобную поеботу иногда варю. постугал марковку, луковицу бросил не резаную (протканую зубочисткой). Пару картофелин и ложку растилки. Вуаля, 15 минут, 100 рублей и три литра еды. Правда, из любви к искуству я добавляю зелёный горошек. А иногда срываюсь и бросаю ТУШОНКИ!!!!1111 (это от нервов)
22908396>
>я ж сказала, что геше понравица
бль сослепу прочитал "Пару картофелин и ложку растишки" и совсем охуел
хотя и без растишки рецепт шедеврален. вот это вот гавно и вымыло из нашево гешы весь кальцый блядь
Диоген Бочкотарный, 13-08-2014 14:44:23
Борщ без мяса- это нечто крайне нищебродское.
22908397Лично я варю абычна из коровьего колена- это недорого , наваристо и мяса на нём бывает ещё грамм 300. По цене- рублей 100-120....
См.http://udaff.com/have_fun/fzr/115999/
1+
Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:45:11
про зиру главное промолчал чото
22908400помедорчег, 13-08-2014 14:46:08
ответ на: Ахуевшее Рыло [285]
>бль сослепу прочитал "Пару картофелин и ложку растишки" и совсем охуел
22908402>
>хотя и без растишки рецепт шедеврален. вот это вот гавно и вымыло из нашево гешы весь кальцый блядь
и калий с магнием
Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 14:50:32
ответ на: помедорчег [288]
ну калием-то этот мощный старик ещо способен забрызгать пол-чата
22908413а про магний нефкурсе
магистр Иода, 13-08-2014 14:50:36
КРОЖКОПОММИ111
22908414магистр Иода, 13-08-2014 14:51:20
ис камментов понял, что гешу подозревают в незаконном производстве неорганических удобрений
22908417Хантяра , 13-08-2014 14:52:28
не удержался и прочитал-таки гешин 92 камент.
22908420кх-гммм... геша, ты панемаешь, что существо потребляющее это не может иметь стройных и острых мыслей, которые можно поместить на бумажный носитель?
магистр Иода, 13-08-2014 14:53:16
БзМУ
22908423магистр Иода, 13-08-2014 14:53:26
3оо гешанов
22908424Йожекопенгвин, 13-08-2014 14:53:34
годная херня. иногда сам так делаю. 6*
22908425Хантяра , 13-08-2014 14:53:55
это канешно не тождественные каменты с 613, но что-то бок о бок идущее и подчеркивающее особенности твоего образа жизни
22908426MblMP, 13-08-2014 14:57:12
Как-то нинажориста. Вот в упор нимагу найти холодетц из свинотных ушей, а хде-то видел... Ткните меня туда еблетом.
22908435ехали, 13-08-2014 14:58:50
ответ на: Ахуевшее Рыло [287]
>про зиру главное промолчал чото
22908436гыгыг
"Big Z" Topanga, 13-08-2014 15:12:22
А тем временем близяцца сиське, из которых может получиться наваристый борщ.
22908470MblMP, 13-08-2014 15:14:25
Самое блядь вкусное сейчас в жару - шашлыки из икры на зубочистках и сардельки из стрекал медуз, плетеные косичкой.
22908475