А неплохое лето было в Сибири, в частности в Кузбассе. Кузбасс – это там, где уголь. Больше про Кузбасс всем похуй. На что коренным кузбассовцам тоже похуй, мы вообще люди спокойные. А было, потому что оно уже кончается. Ну и ладно.
По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку. Поэтому приготовим борщ без мяса. И не бейте ногами, ежели подобный рецепт был, а он, думаю, все-таки был. Ну и ладно, вариации же тоже могут иметь место. Вон блять сколько рецептов шашлыка и прочих блять солянок и чипотлей с дошираками, и ничего.
Короче, преамбула не очень хорошо получилась, да и ладно, переписывать не буду.
Приступаем.
Берем овощей вот сколько на фото. Ясен хрен што помыть надо и почистить.
Луковиц можно две, лука вообще много не бывает. Вторую я потом все-таки почистил и добавил, небольшую такую. В кадр она не влезла.
Берем три старых картошки. Вполне достаточно.
Полную чашку квашеной капусты.
Про чистку картошки говорить как-то и неловко. В общем, почистили.
В кастрюлю его, порезавши крупно, холодною водой заливаем и на плиту.
А пока приступаем к основной работе. Чистим кусок сельдерея
Режем крупно-средней соломкой морковку, и не вздумайте блять ее тереть.
Вот столько ее у вас должно получиться.
Кромсаем лук тонкими полукольцами.
вот такими тонкими.
Кидаем в кастрюлю капусту. Промывать ее не надо, а то блять находятся любители. Хорошая квашеная капуста в промывке не нуждается, ну а ежели она уже воняет неприятно и вид не презентабельный совсем, а того пуще еще и раскисла – единственным правильным решением будет выкинуть ее нахуй. Ну или соседям с перфоратором напаскудить, тоже вариант.
Дальше кромсаем свеклу такой же средне-крупной соломкой.
Всего резаного добра должно выйти примерно вот столько.
ну и первоначальные приготовления по сути закончены, осталось все соединить как нам надо.
жарим лук на обычном растительном масле, а наших ебенях про оливковое-хуивковое и кунжутное-хуютное не сильно знают. Так что любое масло. Не машинное. Растительное. Это я пошутил так.
как лук обмякнет – туда морковку.
И жарить пока тоже не обмякнет. Хрустеть будет, ясное дело.
Вываливаем луково-морковное жарево в отдельную миску, а сковородку наполняем резаной свеклой. Про немного масла тоже не забудьте.
Как обмякнет – добавить пару поварешек кислого капустного навара. Ну чтоб цвет не потеряла. И тушить под крышкой минут 15 на слабом огне.
Ну а пока например взять укроп, твердые стебли отрезать и ниткой связать, и для запаху сразу в кастрюльку и бросить, а остальное искромсать. Укропа будет побольше, чем на фото, его жалеть не надо.
взять хорошую башку чеснока и изрубить ее. И тоже пускай пока лежит и ждет своего часа.
А тем временем перекладываем все жарено-тушеное добро в кастрюлю. Получится примерно вот так. Да, и перед этим мелко порезать сельдерей и тоже свалить его в кастрюлю. Фото резки сельдерея проебал.
Оставить булькать все это добро минут на 10.
По прошествии означенного времени снимаем кастрюлю с огня, вываливаем зелень и чеснок
Размешиваем и даем настояться минут пять, не более. Посолить по вкусу. Не, не так – выправить на соль. Это я тут нашел оборот такой, у вас. Так наверно будет более правильно, хотя какая разница.
Если все сделано правильно - то овощи должны слегка хрустеть.
Употреблять сообразно пристрастиям. Ну, сметана там, это понятно. Можно и еще зелени в чашку.
Напитки по вкусу. Я ел с водкой. Фото не будет.
И да, в холодном виде это тоже очень вкусно.
Приятного аппетита, уважаемые.
Рихтер, 13-08-2014 13:12:11
поехал мну домой
22908052всем нескучного срача
Человек из Кемерово, 13-08-2014 13:12:35
ощем все утихло, и ладно.
22908054всем как гриццо счастливо оставаццо
Ethyl, 13-08-2014 13:14:39
Вот вы где...
22908065Ethyl, 13-08-2014 13:14:58
Здрастуйти туд свем!
22908066Мурыч, 13-08-2014 13:15:07
ощем все утихло, и ладно.
22908068УТИХЛО Я СКАЗАЛ!!!
"Big Z" Topanga, 13-08-2014 13:15:19
Постные гусе летять!
22908070Мурыч, 13-08-2014 13:15:30
кревед, элемент
22908075"Big Z" Topanga, 13-08-2014 13:15:46
Летять гусе....(с) почти
22908081DeaD_Must_Die, 13-08-2014 13:16:04
утихло не утихло, а гусей добыть надо
22908085в борщъ
NEPka, 13-08-2014 13:16:06
ответ на: Мурыч [198]
глыбище, талантище
22908086"Big Z" Topanga, 13-08-2014 13:16:09
засада даст результат
22908087"Big Z" Topanga, 13-08-2014 13:16:22
Пык!!!!
22908089DeaD_Must_Die, 13-08-2014 13:16:25
гусики хуюсики
22908090Риальне Ракель, 13-08-2014 13:16:25
как это щасливо оставацца,афтар???навалил тут кучу пареной репы и свалил???мясо давай!!
22908091DeaD_Must_Die, 13-08-2014 13:16:30
22908093"Big Z" Topanga, 13-08-2014 13:16:32
Блять!!
22908094DeaD_Must_Die, 13-08-2014 13:16:38
суга
22908095дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 13:16:58
ХуягоЪ
22908099"Big Z" Topanga, 13-08-2014 13:17:10
Вот что значит постить неосмысленные каменты без слов
22908102DeaD_Must_Die, 13-08-2014 13:17:19
топанза нынче с мясом
22908104блеать
/завистливо шмыгнул носом/
Риальне Ракель, 13-08-2014 13:17:33
222
22908107Мурыч, 13-08-2014 13:17:55
ответ на: Риальне Ракель [214]
>как это щасливо оставацца,афтар???навалил тут кучу пареной репы и свалил???мясо давай!!
22908108*дастаёт мяса*
"Big Z" Topanga, 13-08-2014 13:18:20
ответ на: DeaD_Must_Die [220]
Да уж!!! Это вам не постный борщец!
22908111DeaD_Must_Die, 13-08-2014 13:18:21
ответ на: Мурыч [222]
>*дастаёт мяса из макарон*
22908112Старичюля, 13-08-2014 13:18:27
у каво то борщ без мяса, а кому то жемчуг мелкий
22908113Мурыч, 13-08-2014 13:18:38
ответ на: NEPka [210]
>глыбище, талантище
22908114с дырочкой в правом боку
Риальне Ракель, 13-08-2014 13:18:47
это што было?
22908115DeaD_Must_Die, 13-08-2014 13:19:18
ответ на: Мурыч [226]
>>глыбище, талантище
22908118>
>с дырочкой в правой ноге
ехали, 13-08-2014 13:19:30
ответ на: Человек из Кемерово [202]
>ощем все утихло, и ладно.
22908120>всем как гриццо счастливо оставаццо
>я пойду самогон безалкогольный гнать
Мурыч, 13-08-2014 13:20:05
ответ на: Риальне Ракель [227]
>это што было?
22908123*скрываеца на горизонте, поспешно застёгиваясь*
Риальне Ракель, 13-08-2014 13:20:07
ответ на: Мурыч [222]
>>как это щасливо оставацца,афтар???навалил тут кучу пареной репы и свалил???мясо давай!!
22908124>
>
>
>*дастаёт мяса*
эйэйэй оно сыровато навид!!!
NEPka, 13-08-2014 13:20:17
ответ на: Старичюля [225]
кому7
22908125Мурыч, 13-08-2014 13:21:24
ответ на: DeaD_Must_Die [228]
>>>глыбище, талантище
22908130>>
>>с дырочкой в правой ноге
с трещинкой.
йаааа помню все тваааааи трещинкииии
Мурыч, 13-08-2014 13:22:17
ответ на: Риальне Ракель [231]
>>>как это щасливо оставацца,афтар???навалил тут кучу пареной репы и свалил???мясо давай!!
22908134>>*дастаёт мяса*
>
>эйэйэй оно сыровато навид!!!
так надо
*густо солит*
Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 13:27:27
(жрёт ланч из Харбина)
22908159рассказывайте
Бобр, 13-08-2014 13:28:09
я то то думал, тут рубрека Фкусно Жрать, извините, ошибсо, тут стукнутые головой говнорицебты безыскусново быдложрача постят, сорьки
22908162Мурыч, 13-08-2014 13:31:22
ответ на: Хранительница личностных матриц [235]
>(жрёт ланч из Харбина)
22908187>рассказывайте
а чо росказывать? там геша выше рецебд павесил пахлёбки.
вот паспориле с пасанаме, ты бы такой пахлёбкой пол мыть стала иле нед
Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 13:35:58
ответ на: Мурыч [237]
ну тут же все от обстоятельств зависит
22908207не было бы бабла - и съела бы даже
а так - я в сытость и вкусноту такого блюда не верю
"Big Z" Topanga, 13-08-2014 13:38:08
ответ на: Хранительница личностных матриц [235]
>(жрёт ланч из Харбина)
22908211>рассказывайте
Из какова-такова Харбина?
Мурыч, 13-08-2014 13:38:40
ответ на: Хранительница личностных матриц [238]
>ну тут же все от обстоятельств зависит
22908212>не было бы бабла - и съела бы даже
>а так - я в сытость и вкусноту такого блюда не верю
героическая ты женщена
дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 13:38:58
Ну вот, пришел Бобр и носрал афтару в борщщъ
22908214дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 13:40:43
ответ на: Хранительница личностных матриц [238]
Аля, мое почтение!
22908220/показал сотрапу coociesh/
Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 13:41:11
ответ на: Мурыч [240]
тока я бы иначе приготовила набор продуктов картошка-лук-морковка, ну если уж обязательное условие суп - делала бы суп пюре и купила пару листиков бекона - по деньгам немного, а вкус другой
22908222короче в моем разноцветном мире с радугой такое, как описал геша, с затиркой или с чем там, да и без мяса - тока по временному отсутствию бабла.
Мурыч, 13-08-2014 13:42:24
ответ на: дрындохуй™ (с перегаромъ®) [242]
>Аля, мое почтение!
22908225>/показал сотрапу coociesh/
бан сразу. нет, два. обоим.
Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 13:42:30
ответ на: дрындохуй™ (с перегаромъ®) [242]
взаимно
22908226/показала сатрапу сиськи, реакция - похуизм/
дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 13:43:19
ответ на: Хранительница личностных матриц [245]
>взаимно
22908229>/показала сатрапу сиськи, реакция - похуизм/
ГОГОГО!!!!!!
Мурыч, 13-08-2014 13:44:16
ответ на: Хранительница личностных матриц [243]
>тока я бы иначе приготовила набор продуктов картошка-лук-морковка, ну если уж обязательное условие суп - делала бы суп пюре и купила пару листиков бекона - по деньгам немного, а вкус другой
22908233>короче в моем разноцветном мире с радугой такое, как описал геша, с затиркой или с чем там, да и без мяса - тока по временному отсутствию бабла.
ну ап чом и речь. цельная луковица, проткнутая зубочисткой, меня прикончила. варица это видемо в эмалированном ведре. астался единственный вапрос -- што там на сто рублей такова? видемо, вода не простая, боржом какой-неть цилебный
Пробрюшливое жорло, 13-08-2014 13:57:17
чойта за боздрждрщьь биз мсяо?77
22908261ета хуйня, а не бодрщщь
ыыы, в арабее ради смищьно пащютидь дали паварам рицебд барщя, с агаворкаме, ета можна заминидь на ета и тыды
от кед бы бобёр удавился ат злосьте
да и акрошка у них гавно палучилась, хехе (на дУге, аналаг тана. кваса ж нед)
хатя, каза лось бы
геша, 13-08-2014 13:57:31
ответ на: дрындохуй™ (с перегаромъ®) [246]
>>тока я бы иначе приготовила набор продуктов картошка-лук-морковка, ну если уж обязательное условие суп - делала бы суп пюре и купила пару листиков бекона - по деньгам немного, а вкус другой
22908262>>короче в моем разноцветном мире с радугой такое, как описал геша, с затиркой или с чем там, да и без мяса - тока по временному отсутствию бабла.
>
>ну ап чом и речь. цельная луковица, проткнутая зубочисткой, меня прикончила. варица это видемо в эмалированном ведре. астался единственный вапрос -- што там на сто рублей такова? видемо, вода не простая, боржом какой-неть цилебный
извени. 53 рэ.08 коп в том числе НДС 18%. я всё пощетал ебёныть
геша, 13-08-2014 13:58:46
Мурыч, у тебя когда днюха?
22908265