А неплохое лето было в Сибири, в частности в Кузбассе. Кузбасс – это там, где уголь. Больше про Кузбасс всем похуй. На что коренным кузбассовцам тоже похуй, мы вообще люди спокойные. А было, потому что оно уже кончается. Ну и ладно.
По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку. Поэтому приготовим борщ без мяса. И не бейте ногами, ежели подобный рецепт был, а он, думаю, все-таки был. Ну и ладно, вариации же тоже могут иметь место. Вон блять сколько рецептов шашлыка и прочих блять солянок и чипотлей с дошираками, и ничего.
Короче, преамбула не очень хорошо получилась, да и ладно, переписывать не буду.
Приступаем.
Берем овощей вот сколько на фото. Ясен хрен што помыть надо и почистить.
Луковиц можно две, лука вообще много не бывает. Вторую я потом все-таки почистил и добавил, небольшую такую. В кадр она не влезла.
Берем три старых картошки. Вполне достаточно.
Полную чашку квашеной капусты.
Про чистку картошки говорить как-то и неловко. В общем, почистили.
В кастрюлю его, порезавши крупно, холодною водой заливаем и на плиту.
А пока приступаем к основной работе. Чистим кусок сельдерея
Режем крупно-средней соломкой морковку, и не вздумайте блять ее тереть.
Вот столько ее у вас должно получиться.
Кромсаем лук тонкими полукольцами.
вот такими тонкими.
Кидаем в кастрюлю капусту. Промывать ее не надо, а то блять находятся любители. Хорошая квашеная капуста в промывке не нуждается, ну а ежели она уже воняет неприятно и вид не презентабельный совсем, а того пуще еще и раскисла – единственным правильным решением будет выкинуть ее нахуй. Ну или соседям с перфоратором напаскудить, тоже вариант.
Дальше кромсаем свеклу такой же средне-крупной соломкой.
Всего резаного добра должно выйти примерно вот столько.
ну и первоначальные приготовления по сути закончены, осталось все соединить как нам надо.
жарим лук на обычном растительном масле, а наших ебенях про оливковое-хуивковое и кунжутное-хуютное не сильно знают. Так что любое масло. Не машинное. Растительное. Это я пошутил так.
как лук обмякнет – туда морковку.
И жарить пока тоже не обмякнет. Хрустеть будет, ясное дело.
Вываливаем луково-морковное жарево в отдельную миску, а сковородку наполняем резаной свеклой. Про немного масла тоже не забудьте.
Как обмякнет – добавить пару поварешек кислого капустного навара. Ну чтоб цвет не потеряла. И тушить под крышкой минут 15 на слабом огне.
Ну а пока например взять укроп, твердые стебли отрезать и ниткой связать, и для запаху сразу в кастрюльку и бросить, а остальное искромсать. Укропа будет побольше, чем на фото, его жалеть не надо.
взять хорошую башку чеснока и изрубить ее. И тоже пускай пока лежит и ждет своего часа.
А тем временем перекладываем все жарено-тушеное добро в кастрюлю. Получится примерно вот так. Да, и перед этим мелко порезать сельдерей и тоже свалить его в кастрюлю. Фото резки сельдерея проебал.
Оставить булькать все это добро минут на 10.
По прошествии означенного времени снимаем кастрюлю с огня, вываливаем зелень и чеснок
Размешиваем и даем настояться минут пять, не более. Посолить по вкусу. Не, не так – выправить на соль. Это я тут нашел оборот такой, у вас. Так наверно будет более правильно, хотя какая разница.
Если все сделано правильно - то овощи должны слегка хрустеть.
Употреблять сообразно пристрастиям. Ну, сметана там, это понятно. Можно и еще зелени в чашку.
Напитки по вкусу. Я ел с водкой. Фото не будет.
И да, в холодном виде это тоже очень вкусно.
Приятного аппетита, уважаемые.
DeaD_Must_Die, 13-08-2014 11:14:48
надо бэ нахнуть
22907507DeaD_Must_Die, 13-08-2014 11:15:19
борщ без мяса не приемлю по идеологическим соображениям
22907510DeaD_Must_Die, 13-08-2014 11:15:39
ну и пьедестал чиста замкнуть
22907511ехали, 13-08-2014 11:19:48
летом не люблю борщи, щи, харчо там всякие.
22907521имхо это зимняя еда.
летом зоебись легкие супы и всякие пюрешки
ЖеЛе, 13-08-2014 11:21:01
без мяса борщ - это такой чисто жыдовскей вореант...
22907523ехали, 13-08-2014 11:22:32
какойто обмякший борщ из обмякших корнеплодов и обмякших овощей
22907527ахулипонту, 13-08-2014 11:25:10
летний без мяса, зимний без овощей
22907534Старичюля, 13-08-2014 11:25:30
борщ без мяса - это оксюморон бял и оскорбление меня в лутших чуйствах нах.
22907537Старичюля, 13-08-2014 11:28:06
све в кено!
* 6e3wAnuJD4U :: 49,6 kb - показать22907543
DeaD_Must_Die, 13-08-2014 11:28:19
>для меня глагне летом окрошка
22907544и калбасы, калбасы чтоб побольше!
ехали, 13-08-2014 11:28:34
окрошка тоже зоебись
22907545Аффтар сцынария, 13-08-2014 11:28:49
не знаю, как жара мешает мясу
22907546Старичюля, 13-08-2014 11:31:49
а лучшая колбаса - это чулок с деньгами (с)
22907556Старичюля, 13-08-2014 11:33:29
можно. но чулок взять пердёца всё равно
22907560mayor1, 13-08-2014 11:35:03
Как бы заебись все. Но я гущу в борще не ем, а если сварено не на мясном бульоне возникает вопрос: Хуле там тогда есть вообще?
22907565Старичюля, 13-08-2014 11:35:46
вот видите. всё и образовалось
22907566Рихтер, 13-08-2014 11:35:48
правильно писать парускех езыкем Человек из КемеровА
22907567грамотей блямля
Рихтер, 13-08-2014 11:36:08
и рецебт говно
22907568Рихтер, 13-08-2014 11:36:58
ты бы ещо чесночный морс наварил, веган блеать хуев
22907571Рихтер, 13-08-2014 11:37:12
чо без мяса то реска\сразу нахуй
22907574DeaD_Must_Die, 13-08-2014 11:39:01
>>а лучшая колбаса - это чулок с деньгами (с)
22907577>
>а можна мне тока деньги без чулка?
чулок вещб необходимая
нопремер связать кого, или приводной ремень на генератор сделать временно
помедорчег, 13-08-2014 11:39:24
геше понравитса эта хуйня
22907579ехали, 13-08-2014 11:40:10
ответ на: помедорчег [22]
помикрожко111111111111!!!!!!!!!!!!!!!!!!11111111111111111111
22907582помедорчег, 13-08-2014 11:41:24
ответ на: ехали [23]
пись,мая касалапая ягадка11
22907583ыыгыгы
Rideamus!, 13-08-2014 11:47:19
"По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку." (с)
22907595дальше даже и не стал читать
ехали, 13-08-2014 11:48:24
афтар, давай уже в камменты вылазь
22907596Коньебал Лектор, 13-08-2014 11:54:09
ответ на: Rideamus! [25]
>"По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку." (с)
22907615>
>дальше даже и не стал читать
сагласен..дажэ картинке нисатрел...
шыш888, 13-08-2014 11:54:50
как-то удачно поскролил и, проебав фотку с картофаном, упёрся в подпись:" ево--в каструлю, крупными кусками".
22907616сразу подумалось нехорошее..
и-да! полностью поддержываю dmd--без мъяса никак. этоблятьнахуй рататуй какойто, несовместимый с жэлутком
ехали, 13-08-2014 11:55:20
ответ на: Коньебал Лектор [27]
>>"По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку." (с)
22907618>>
>>дальше даже и не стал читать
>
>
>сагласен..дажэ картинке нисатрел...
воапще даже рецепт не открывал
Коньебал Лектор, 13-08-2014 11:56:02
ответ на: ехали [29]
>>>"По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку." (с)
22907619>>>
>>>дальше даже и не стал читать
>>
>>
>>сагласен..дажэ картинке нисатрел...
>
>воапще даже рецепт не открывал
сёдне ра рицурс ващще низахадил.
ехали, 13-08-2014 11:56:58
ответ на: Коньебал Лектор [30]
>>>>"По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку." (с)
22907620>>>>
>>>>дальше даже и не стал читать
>>>
>>>
>>>сагласен..дажэ картинке нисатрел...
>>
>>воапще даже рецепт не открывал
>
>сёдне ра рицурс ващще низахадил.
я даже седня комп не включал /а с тлф воопще никогда в тырнт не заходил/
Риальне Ракель, 13-08-2014 11:58:39
мясо-продукт круглогодичный
22907635snAff1331, 13-08-2014 12:00:36
не люблю хрустящие овасщи в супе. Полусырые мль. Ненене, нах
22907640snAff1331, 13-08-2014 12:01:08
кстате фсем превед
22907642Хранительница личностных матриц, 13-08-2014 12:02:04
ответ на: DeaD_Must_Die [2]
>борщ без мяса не приемлю по идеологическим соображениям
22907647такая же хуйня
КлонЪ, 13-08-2014 12:04:15
хуита
22907652дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 12:05:12
Афтар, давай рецебт шашлыка из картошки.
22907656Блиать....... Щяз скажут, что в Кузбассе живут одни веганы и Тулеева надо атпиздить сцаной тряпкой
дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 12:08:53
Афтар, вылазь в каменты. А то хуже будет.
22907669Земляка атпиздить как дома побывать©
Человек из Кемерово, 13-08-2014 12:11:00
Я на свой вкус делал. Не люблю жирные мясные супы в жару. Ну коль вам нравится всем - да и пожалуйста, делов-то.
22907683DeaD_Must_Die, 13-08-2014 12:12:41
ответ на: КлонЪ [36]
>хуита
22907692Паша!
превед, как ты сам?
дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 12:12:58
ответ на: Человек из Кемерово [39]
Так-то с дибютам, канешн
22907699DeaD_Must_Die, 13-08-2014 12:14:18
ответ на: Человек из Кемерово [39]
>Я на свой вкус делал. Не люблю жирные мясные супы в жару. Ну коль вам нравится всем - да и пожалуйста, делов-то.
22907713да похуй на рицебд, здибютом!
расскажи о себе - скока лет, скока зим, размер противогаза обязательно
в опщем, как ты дошел до такой жизни - полусырыми овощями пахрустывать под вотку
дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 12:16:49
/звонит Пропездрону/
22907729Щяз мы вдвоем будем аффтара прессовать, гггг
Рихтер, 13-08-2014 12:17:52
автырь вкаментах - ништяк
22907736Рихтер, 13-08-2014 12:18:12
кузбасская мафия щас подтянецца хыхыхыы
22907737mobilshark, 13-08-2014 12:18:30
это отвратительно
22907738еще бы крем-суп из свеклы и кефира заебенил
мясо давай
Человек из Кемерово, 13-08-2014 12:19:06
Старый уже, 37 лет. а противогаз четвертого размера был, да.
22907744и кстати всежки ахуенно под водку в жару идет такой супец.
ерштвоюлен, 13-08-2014 12:19:26
фсе заебись,единственное - мозговой косточки не хватает с бульоном.Санкции штоле?
22907746Человек из Кемерово, 13-08-2014 12:20:37
кому мяса - шашлык ебашьте и трескайте, пока кишки не завернутся. А после такого борща и серется ненапряжно наутро
22907751Рихтер, 13-08-2014 12:21:15
оладьи из редиски и морковный шницель
22907754