Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Мясо с дымком - вспоминая лето!
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ.
На улице октябрь, дует ледяной ветер и температура пачти 0 градусов, дома ничуть не лучше, ибо отопления нет и температура +18 в комнатах, что ниразу ни радует. Остается только вспоминать совсем недавно ушедшее лето, дачу и прочие сезонные ништяки.
Лето и дача, однозначно ассоциируются с пахнущим дымком мясом, поэтому будем пытаться воссоздать атмосферу летнего отдыха, в условиях городской квартиры, желательно без визита МЧС и порчи нажитого непосильным трудом имущества. Отдельные индивидуумы, не парясь, ставят на балконе разборный мангал, и приветливо машут оттуда встревоженным согражданам, уверяя, что все под контролем. Ничего не имею против, но это не мой путь, ибо на балконе холодно однако, да и нет мангала под рукой и вообще, нахуй нахуй.
Итак! в лабазе у дома куплен килограммовый цыпляк, отчего-то названный корнишоном и четырехсот граммовый кусок свиной грудинки, чисто опционально, ибо не смог пройти мимо такой красоты.
Еще понадобятся соль, смесь специй для курицы,-покупаю у азиатов на рынке, можжевеловые ягоды и щепа для копчения. Мука тут тоже не случайно в кадре, пойдет на тесто для герметизации импровизированной барбекюшницы.
Мясо натираем солью, курицу солью и специями и оставляем на некоторое время отлежаться. Собираем из подручных материалов барбекюшницу. На дно казана ставится металлическая емкость с солью, сверху крышка от сковороды,-с отвинченной ручкой.
На крышку ставится решетка и получаем такую вундервафлю.
Как это работает и нахуя все это нужно? Продукт лежит на решетке, жыр капает на крышку и через отверстие в центре утекает прямо в соль, поэтому казан чистый и в тоже время жир не чадит.
На сильном огне и под крышкой, за полчаса нагоняется вполне приличная температура.
Пока мясо пропекается, готовим замазку из муки и воды. Чашка муки разбавляется теплой водой
и вилкой замешивается мягкое тесто, муку подсыпаем по мере необходимости, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и емкости.
Минут через 50-60, в казане наблюдаем такой пейзаж.
Емкость практически полная жира, казан при этом чист.
Жир с солью вытряхиваем, закладываем щепу и можжевельник, посыпаем сахаром. Отверстия в крышке залепляем тестом,-чтобы не капало в тлеющее дерево, дым вполне просочится между казаном и крышкой.
Тесто раскатать не тонко и порезать на полоски.
Решетку с мясом в казан, по радиусу прилегания крышки лепим полоски теста.
В итоге, получаем практически герметичную емкость, врубаем жар на максимум, ждем появления из под крышки дыма, залепляем оставшееся отверстие тестом, процесс пошел.
Через минут 30 все готово, даем остыть казану, вскрываем.
Мясо получилось нежное, сочное, с приятным ароматом.Тесто тоже жрабельно, па типу хлебных палочек. Жрем урча, запиваем сообразно предпочтениям. Фото алкоголя нету, но вообще было пиво, хотя под беленькую тоже пойдет на ура.
Традиционно, для близоруких.
Ну и не менее традиционно,-питомец, не жрущий мяса.
Всем удачи, спасибо за внимание, жывите щастливо и все такое.
На улице октябрь, дует ледяной ветер и температура пачти 0 градусов, дома ничуть не лучше, ибо отопления нет и температура +18 в комнатах, что ниразу ни радует. Остается только вспоминать совсем недавно ушедшее лето, дачу и прочие сезонные ништяки.
Лето и дача, однозначно ассоциируются с пахнущим дымком мясом, поэтому будем пытаться воссоздать атмосферу летнего отдыха, в условиях городской квартиры, желательно без визита МЧС и порчи нажитого непосильным трудом имущества. Отдельные индивидуумы, не парясь, ставят на балконе разборный мангал, и приветливо машут оттуда встревоженным согражданам, уверяя, что все под контролем. Ничего не имею против, но это не мой путь, ибо на балконе холодно однако, да и нет мангала под рукой и вообще, нахуй нахуй.
Итак! в лабазе у дома куплен килограммовый цыпляк, отчего-то названный корнишоном и четырехсот граммовый кусок свиной грудинки, чисто опционально, ибо не смог пройти мимо такой красоты.
Еще понадобятся соль, смесь специй для курицы,-покупаю у азиатов на рынке, можжевеловые ягоды и щепа для копчения. Мука тут тоже не случайно в кадре, пойдет на тесто для герметизации импровизированной барбекюшницы.
Мясо натираем солью, курицу солью и специями и оставляем на некоторое время отлежаться. Собираем из подручных материалов барбекюшницу. На дно казана ставится металлическая емкость с солью, сверху крышка от сковороды,-с отвинченной ручкой.
На крышку ставится решетка и получаем такую вундервафлю.
Как это работает и нахуя все это нужно? Продукт лежит на решетке, жыр капает на крышку и через отверстие в центре утекает прямо в соль, поэтому казан чистый и в тоже время жир не чадит.
На сильном огне и под крышкой, за полчаса нагоняется вполне приличная температура.
Пока мясо пропекается, готовим замазку из муки и воды. Чашка муки разбавляется теплой водой
и вилкой замешивается мягкое тесто, муку подсыпаем по мере необходимости, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и емкости.
Минут через 50-60, в казане наблюдаем такой пейзаж.
Емкость практически полная жира, казан при этом чист.
Жир с солью вытряхиваем, закладываем щепу и можжевельник, посыпаем сахаром. Отверстия в крышке залепляем тестом,-чтобы не капало в тлеющее дерево, дым вполне просочится между казаном и крышкой.
Тесто раскатать не тонко и порезать на полоски.
Решетку с мясом в казан, по радиусу прилегания крышки лепим полоски теста.
В итоге, получаем практически герметичную емкость, врубаем жар на максимум, ждем появления из под крышки дыма, залепляем оставшееся отверстие тестом, процесс пошел.
Через минут 30 все готово, даем остыть казану, вскрываем.
Мясо получилось нежное, сочное, с приятным ароматом.Тесто тоже жрабельно, па типу хлебных палочек. Жрем урча, запиваем сообразно предпочтениям. Фото алкоголя нету, но вообще было пиво, хотя под беленькую тоже пойдет на ура.
Традиционно, для близоруких.
Ну и не менее традиционно,-питомец, не жрущий мяса.
Всем удачи, спасибо за внимание, жывите щастливо и все такое.
— Костярег , 04.10.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ахуевшее Рыло, 04-10-2012 14:38:40
да, песду крышка от сковоротки не заменит
20680412жаб, 04-10-2012 14:40:01
котег кстате кросавец.
20680416alexntp, 04-10-2012 14:40:09
песду может заменить курица как у автыря на фотке
20680417DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:40:17
ну вот, а я уж боялась что этот долбоёб гундосый ничего не вякнет в мою сторону
20680418DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:41:21
что интересно товарищ старше меня, а всё про какой-то мой возраст говорит, хе-хе
2068042033 года это ахуенна
Русскоязычная, 04-10-2012 14:41:39
ответ на: alexntp [53]
>песду может заменить курица как у автыря на фотке
20680421извращщеницц
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-10-2012 14:42:58
интересна. а чё будет если в металлическую ёмкость заместо соли селикогеля нахуярить?
20680424alexntp, 04-10-2012 14:43:25
Русь, ну я ж теоретически чиста
20680427[][][][][], 04-10-2012 14:44:24
бль, гусей ебут, а тут видители куритса им не птитса.
20680431ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-10-2012 14:44:47
alexntp, 04-10-2012 14:40:09
20680433>песду может заменить курица как у автыря на фотке
----------------------
на какой именно фотке. там фоток с курицей много
Диоген Бочкотарный, 04-10-2012 14:45:18
Аффтору охуенно плюсую за конструкцию для горячего копчения в домашних условиях.
20680434Думаю, продукт на выходе тоже весьма жрабелен.
Петомец тагже имеет вполне накормленный вид.
6+
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:45:39
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [57]
>интересна. а чё будет если в металлическую ёмкость заместо соли селикогеля нахуярить?
20680436===
ничо не будет - свыше 200 градусников теряет свойства
а вот выше 400 опять восстанавливает, но выше 400 кура не выдержит имхуеца мне. хе-хе
Главный Годяй, 04-10-2012 14:45:57
тьху блядь. надо наверное перерыв сделать с посещением ресурса. а то - параллели, блядь у них тут. контркультура, хуле. человек всегда злится на непонятное и на то, что он сам не в состоянии сделать. скрыть, впрочем это можно наехав на личку другого. Пева, ты бы семью мою не трогала,а?
20680437Добрый был раньше, 04-10-2012 14:46:02
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [55]
>что интересно товарищ старше меня, а всё про какой-то мой возраст говорит, хе-хе
20680438>
>33 года это ахуенна
не надо оправдывацца, Люсьен, и бравировать своим возрастом. у тебя год за два. через пару лет тебя даже восле этой вундервафли никто не будет.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:46:26
а до 200 градусников будет поглощать воду как бешаный, ггг
20680439DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:46:46
ответ на: Добрый был раньше [64]
оукей
20680441Жмырный Налим, 04-10-2012 14:46:58
охуенно. я и охуел. 6*
20680442DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:47:14
ответ на: Главный Годяй [63]
ну а ты бы не лез в мою постель с оценками, а?
20680443DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:48:10
ответ на: Главный Годяй [63]
>тьху блядь. надо наверное перерыв сделать с посещением ресурса. а то - параллели, блядь у них тут. контркультура, хуле. человек всегда злится на непонятное и на то, что он сам не в состоянии сделать. скрыть, впрочем это можно наехав на личку другого. Пева, ты бы семью мою не трогала,а?
20680445===
и пруфы на то что я злилась на автора
ты или соберись и перечитай камменты или вправду отдохни
имхо ты устал
bajkonur, 04-10-2012 14:48:25
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [48]
конешно же жопой, иных девиц иначе как через жопу и хер поймешь
20680446DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:49:05
народ чото йобаеца один за другим
20680449вот ещё и за эти все обострения я недолюбливаю осень.
Риальне Ракель, 04-10-2012 14:49:05
*прискакала с курицей-гриль*
20680450Добрый был раньше, 04-10-2012 14:50:06
ответ на: Главный Годяй [63]
так это же главная фишка тут!
20680453если ответить нечева - нужно тупо развернуть камент опонента в его же сторону. попросту "сам дурак". у девочек это в основном.
жаб, 04-10-2012 14:50:08
а междупрочем да, курочка такая ебабельная. Скольская такая, манящая.
20680454Главный Годяй, 04-10-2012 14:50:32
2 Пева
20680455а кед ты узрела, что я тебя упомянул? про тебя в тои каменье ни слова небыло.
Ахуевшее Рыло, 04-10-2012 14:50:48
ебитесь в казан
20680456Риальне Ракель, 04-10-2012 14:50:54
чето какиита азабоченные в каментах
20680458Риальне Ракель, 04-10-2012 14:51:30
напомните мне черес 20 минут белье ис стиралки вытащить
20680460DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:51:43
логика вообще отменная
20680461я пишу: не поняла ебатни, я бы лучше на бутылке запекла в духовке
годяй: все кто запекает на бутылке в духовке дуры и в постели брёвна
и ещё меня называет злой
тут по-моему кто злой и претерпевает совершенно очевидно, хе-хе
alexntp, 04-10-2012 14:51:59
вово, разбаловались, уже и курице им присунуть не па чину
20680462DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:52:17
ответ на: Главный Годяй [75]
>2 Пева
20680463>а кед ты узрела, что я тебя упомянул? про тебя в тои каменье ни слова небыло.
===
вкратце если то смотри к.79
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:53:34
годяй, и покажи плиз где я злилась на автора и его ноу-хау.
20680466мне для пьесы разумеется
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-10-2012 14:53:59
аффтырь. а если казан на скороварку заменить.? ну штоб поменьше с тестом ебаться.
20680468Ахуевшее Рыло, 04-10-2012 14:54:02
простите друк друшку и давайте папесдим об важных вещах
20680469а девочкам тоже с бодунца сильно хочецца ибаццо?
Бобр, 04-10-2012 14:54:14
а чо, зачод за рукоблутство и кревативность... так то хуйня - но человег поебся, удовольствие получил, продухты не испортил... не искал лехгих путей, например отварить все до полуготовностии запихать в духовку, полив (никому не желаю) жыдким дымом - тут все бля икалогически чистая техналогия.
20680470И про котека понятно - мясо он не ест, ага... кто ж ему даст?
Главный Годяй, 04-10-2012 14:54:16
ыыыыыыыыыыы!!!!!!!!
20680471да ну вас ребятки в баню.
Максимка, 04-10-2012 14:54:40
убийца! взял цыплёнка, связал ему передние руки, отрубил голову и зажарил
20680472а еще о чистоте заботится, гад, фашист, убийца!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:55:18
ответ на: Главный Годяй [86]
ага, ахуенный спрыг с разговора
20680473хотя мог бы извиниться раза 2
Русскоязычная, 04-10-2012 14:55:48
сексуальная неудовлетворенность некоторых падонков в чяте ачевидна.
20680474гугугу
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:55:58
ответ на: Ахуевшее Рыло [84]
если не смертельный бодун то да
20680475Звер-хамякк, 04-10-2012 14:56:10
чо-та фспомнел. сиделе ва дваре у одново товарища, он замутил каптильню в земле. за технологию пездеть не буду ибо не знаю, но суть ф том, што роеццо яма для костра, рядом поменьше для коптильни (туда решетки вешаюццо куда мяса класть) а между ямами труба для дыма и из коптильни воздухан наверх. обе ямы закрываюццо железными листами, разводиццо огонь. кладеццо в коптильню мясо и дальшэ па працэссу
20680476мы у нево каг-то рас вотку пили, к нашему приходу он намутил капчоной свининки, а кагда пить начале, сразу куритсу закинул в каптильню. свинья кончелась, тут и куритса подоспела, следом за ней ищо парцайка коптицца ушла. было ахуене
Джаггабой, 04-10-2012 14:56:11
котэ с последней фотки въебал полцыплока, судя по выражению глаз
20680477жаб, 04-10-2012 14:56:22
и не говори. Позажирались уже аристократы мль.
20680478Добрый был раньше, 04-10-2012 14:56:37
ответ на: Ахуевшее Рыло [84]
кстати, знаешь почему?
20680479Ахуевшее Рыло, 04-10-2012 14:57:00
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [90]
вот с чем это связано, интересно
20680481ну. наверное, сосуды сужаюцца
или ещо чего
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:57:11
но настроение минвайл испорчено.
20680482спасибо тебе, гдяй. за твой ахуенный выпад с предъявами и заявами на пустом месте.
ахуеть блять осень йобает людей
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-10-2012 14:57:19
*годяй
20680483Главный Годяй, 04-10-2012 14:57:59
Светег, мой шедевральный камент был чисто метафоричен. Вот под удавом я конкретно напрааленно закаментил. а тут - чисто привязка к бутылке, а не к человеку.
20680484ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-10-2012 14:58:20
кстате. у мну имееца таки бутылка 1штука из-под кефира. спецом для запеканий куриц храница. не выбрасывается
20680485Ахуевшее Рыло, 04-10-2012 14:58:26
ответ на: Добрый был раньше [94]
у кого-то читал весрию, что организм перед возможной смертью стремицца размножацца
20680486