Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Мясо с дымком - вспоминая лето!
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ.
На улице октябрь, дует ледяной ветер и температура пачти 0 градусов, дома ничуть не лучше, ибо отопления нет и температура +18 в комнатах, что ниразу ни радует. Остается только вспоминать совсем недавно ушедшее лето, дачу и прочие сезонные ништяки.
Лето и дача, однозначно ассоциируются с пахнущим дымком мясом, поэтому будем пытаться воссоздать атмосферу летнего отдыха, в условиях городской квартиры, желательно без визита МЧС и порчи нажитого непосильным трудом имущества. Отдельные индивидуумы, не парясь, ставят на балконе разборный мангал, и приветливо машут оттуда встревоженным согражданам, уверяя, что все под контролем. Ничего не имею против, но это не мой путь, ибо на балконе холодно однако, да и нет мангала под рукой и вообще, нахуй нахуй.
Итак! в лабазе у дома куплен килограммовый цыпляк, отчего-то названный корнишоном и четырехсот граммовый кусок свиной грудинки, чисто опционально, ибо не смог пройти мимо такой красоты.
Еще понадобятся соль, смесь специй для курицы,-покупаю у азиатов на рынке, можжевеловые ягоды и щепа для копчения. Мука тут тоже не случайно в кадре, пойдет на тесто для герметизации импровизированной барбекюшницы.
Мясо натираем солью, курицу солью и специями и оставляем на некоторое время отлежаться. Собираем из подручных материалов барбекюшницу. На дно казана ставится металлическая емкость с солью, сверху крышка от сковороды,-с отвинченной ручкой.
На крышку ставится решетка и получаем такую вундервафлю.
Как это работает и нахуя все это нужно? Продукт лежит на решетке, жыр капает на крышку и через отверстие в центре утекает прямо в соль, поэтому казан чистый и в тоже время жир не чадит.
На сильном огне и под крышкой, за полчаса нагоняется вполне приличная температура.
Пока мясо пропекается, готовим замазку из муки и воды. Чашка муки разбавляется теплой водой
и вилкой замешивается мягкое тесто, муку подсыпаем по мере необходимости, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и емкости.
Минут через 50-60, в казане наблюдаем такой пейзаж.
Емкость практически полная жира, казан при этом чист.
Жир с солью вытряхиваем, закладываем щепу и можжевельник, посыпаем сахаром. Отверстия в крышке залепляем тестом,-чтобы не капало в тлеющее дерево, дым вполне просочится между казаном и крышкой.
Тесто раскатать не тонко и порезать на полоски.
Решетку с мясом в казан, по радиусу прилегания крышки лепим полоски теста.
В итоге, получаем практически герметичную емкость, врубаем жар на максимум, ждем появления из под крышки дыма, залепляем оставшееся отверстие тестом, процесс пошел.
Через минут 30 все готово, даем остыть казану, вскрываем.
Мясо получилось нежное, сочное, с приятным ароматом.Тесто тоже жрабельно, па типу хлебных палочек. Жрем урча, запиваем сообразно предпочтениям. Фото алкоголя нету, но вообще было пиво, хотя под беленькую тоже пойдет на ура.
Традиционно, для близоруких.
Ну и не менее традиционно,-питомец, не жрущий мяса.
Всем удачи, спасибо за внимание, жывите щастливо и все такое.
На улице октябрь, дует ледяной ветер и температура пачти 0 градусов, дома ничуть не лучше, ибо отопления нет и температура +18 в комнатах, что ниразу ни радует. Остается только вспоминать совсем недавно ушедшее лето, дачу и прочие сезонные ништяки.
Лето и дача, однозначно ассоциируются с пахнущим дымком мясом, поэтому будем пытаться воссоздать атмосферу летнего отдыха, в условиях городской квартиры, желательно без визита МЧС и порчи нажитого непосильным трудом имущества. Отдельные индивидуумы, не парясь, ставят на балконе разборный мангал, и приветливо машут оттуда встревоженным согражданам, уверяя, что все под контролем. Ничего не имею против, но это не мой путь, ибо на балконе холодно однако, да и нет мангала под рукой и вообще, нахуй нахуй.
Итак! в лабазе у дома куплен килограммовый цыпляк, отчего-то названный корнишоном и четырехсот граммовый кусок свиной грудинки, чисто опционально, ибо не смог пройти мимо такой красоты.
Еще понадобятся соль, смесь специй для курицы,-покупаю у азиатов на рынке, можжевеловые ягоды и щепа для копчения. Мука тут тоже не случайно в кадре, пойдет на тесто для герметизации импровизированной барбекюшницы.
Мясо натираем солью, курицу солью и специями и оставляем на некоторое время отлежаться. Собираем из подручных материалов барбекюшницу. На дно казана ставится металлическая емкость с солью, сверху крышка от сковороды,-с отвинченной ручкой.
На крышку ставится решетка и получаем такую вундервафлю.
Как это работает и нахуя все это нужно? Продукт лежит на решетке, жыр капает на крышку и через отверстие в центре утекает прямо в соль, поэтому казан чистый и в тоже время жир не чадит.
На сильном огне и под крышкой, за полчаса нагоняется вполне приличная температура.
Пока мясо пропекается, готовим замазку из муки и воды. Чашка муки разбавляется теплой водой
и вилкой замешивается мягкое тесто, муку подсыпаем по мере необходимости, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и емкости.
Минут через 50-60, в казане наблюдаем такой пейзаж.
Емкость практически полная жира, казан при этом чист.
Жир с солью вытряхиваем, закладываем щепу и можжевельник, посыпаем сахаром. Отверстия в крышке залепляем тестом,-чтобы не капало в тлеющее дерево, дым вполне просочится между казаном и крышкой.
Тесто раскатать не тонко и порезать на полоски.
Решетку с мясом в казан, по радиусу прилегания крышки лепим полоски теста.
В итоге, получаем практически герметичную емкость, врубаем жар на максимум, ждем появления из под крышки дыма, залепляем оставшееся отверстие тестом, процесс пошел.
Через минут 30 все готово, даем остыть казану, вскрываем.
Мясо получилось нежное, сочное, с приятным ароматом.Тесто тоже жрабельно, па типу хлебных палочек. Жрем урча, запиваем сообразно предпочтениям. Фото алкоголя нету, но вообще было пиво, хотя под беленькую тоже пойдет на ура.
Традиционно, для близоруких.
Ну и не менее традиционно,-питомец, не жрущий мяса.
Всем удачи, спасибо за внимание, жывите щастливо и все такое.
— Костярег , 04.10.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
hodik, 04-10-2012 20:33:45
Заебись!!!!Молодца!!!+6!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20681790Русскоязычная, 04-10-2012 20:34:19
Адвусиг в децтве был жидомассоном)))
20681792Александр Второй, 04-10-2012 20:36:04
ответ на: Русскоязычная [802]
йатибявыебу
20681797mayor1, 04-10-2012 20:36:47
ответ на: Русскоязычная [802]
А позже стал масонить просто так...
20681798(secundus), 04-10-2012 20:37:30
ответ на: Александр Второй [798]
а какиме цловаме он нозывалъ? такъ и говорил - плюю молъ цлюной
20681801еслебъ я с этово имелъ, разве йа бы цказалъ тебе это всио?
Русскоязычная, 04-10-2012 20:37:47
ответ на: Александр Второй [803]
>йатибявыебу
20681802я итак замучена инфляцией))
зубы крошацца и ногте выпадаютЪ
Пересмешник, 04-10-2012 20:39:19
ответ на: Александр Второй [794]
>>>Солюдъ, бро
20681806>>
>>Виватъ! Императоръ
>>
>>сижу вот думаю на ком гнев свой сорвать
>>у нас опять кризисъ девольвация и повышение ценъ
>
>Зачемъ? Повышение цен - это гуд. Ты сам ф курсахъ
вкурсах в курсах
но ярд белок в дебиторке - это просто пиздецкий пиздец как неприятно в случае быстрого съезда курса и охуенные потери
Русскоязычная, 04-10-2012 20:39:22
фсе беды от массонав энтих..
20681807Русскоязычная, 04-10-2012 20:40:03
или от муссонав..
20681809запамятовала чойта
mayor1, 04-10-2012 20:40:25
Фсе беды от фаршированных перцев.
20681812(secundus), 04-10-2012 20:41:25
аскета, токая аскета /закрашивает чорнымъ маркеромъ платеновую зожыгалку/
20681813Русскоязычная, 04-10-2012 20:41:33
ответ на: mayor1 [810]
>Фсе беды от фаршированных перцев.
20681814реска подавилась
Пересмешник, 04-10-2012 20:41:48
об каких пуансонах речь?
20681815Пересмешник, 04-10-2012 20:50:03
прикольные они, эти неадекваты
* 742742742 :: 59,2 kb - показать20681828
ГДР, 04-10-2012 20:50:14
дым
20681829mayor1, 04-10-2012 20:51:41
ответ на: Русскоязычная [812]
>>Фсе беды от фаршированных перцев.
20681830>реска подавилась
закуси голубцом, должно помочь.
Звер-хамякк, 04-10-2012 20:52:59
шкуродер задул блеать
20681833Русскоязычная, 04-10-2012 20:56:45
ответ на: mayor1 [816]
присаживайся,нисьтисняйся
20681835Русскоязычная, 04-10-2012 20:57:46
ответ на: Пересмешник [814]
отвратительное фотго)
20681837mayor1, 04-10-2012 20:59:23
ответ на: Русскоязычная [818]
А прилечь нельзя?
20681843Русскоязычная, 04-10-2012 21:00:49
ответ на: mayor1 [820]
>А прилечь нельзя?
20681846а прелюдия..
mayor1, 04-10-2012 21:04:42
ответ на: Русскоязычная [821]
>>А прилечь нельзя?
20681850>а прелюдия
Ну и перейдем к прилюдии.
Русскоязычная, 04-10-2012 21:08:38
ответ на: mayor1 [822]
>>>А прилечь нельзя?
20681859>>а прелюдия
>Ну и перейдем к прилюдии.
Пересмешник, 04-10-2012 21:14:16
наведем порядок в каментах вместе
* Druzhinnik1 :: 77,9 kb - показать20681877
Русскоязычная, 04-10-2012 21:16:51
ответ на: Пересмешник [824]
20681881аххахххаааааа
Русскоязычная, 04-10-2012 21:43:42
фсе реска замолчали
20681920мистер УдЪ, 04-10-2012 21:46:29
ответ на: Русскоязычная [826]
шалава бля
20681926Русскоязычная, 04-10-2012 21:48:53
авалаш ялб
20681928Русскоязычная, 04-10-2012 21:50:44
я пожаргонске непонимэ
20681931Звер-хамякк, 04-10-2012 21:57:03
фсе спят штоле?
20681943Пересмешник, 04-10-2012 22:00:39
мудАки
20681951мистер УдЪ, 04-10-2012 22:31:58
аутор жыд , техничный эканом
20681988все в дело и каморку обогрел и на фэри непотратился
Риальне Ракель, 04-10-2012 22:32:50
мяскомяскомяскомяскомяскомяско
20681989Риальне Ракель, 04-10-2012 22:34:04
куракуракуракуракуракуракуракуракура
20681992Риальне Ракель, 04-10-2012 22:36:50
тесонаполоскитестонаполоскитестонаполоскитестонаполоски
20681997Риальне Ракель, 04-10-2012 22:38:10
сочноемясосочноемясосочноемясосочоемясосочноемясо
20681999Риальне Ракель, 04-10-2012 22:38:45
нежноемясонежноемясонежноемясонежноемясонежноемясо
20682000мистер УдЪ, 04-10-2012 22:39:02
ответ на: Риальне Ракель [835]
чоу предьявить хочеш клуха ?7ггггггггг
20682001Риальне Ракель, 04-10-2012 22:40:18
вспоминаемлетовспоминаемлетовспоминаемлетовспоминаемлето
20682003Риальне Ракель, 04-10-2012 22:42:35
с дыыыыыыыыымком
20682005Риальне Ракель, 04-10-2012 22:48:04
капчоу
20682010Риальне Ракель, 04-10-2012 22:48:09
капчоу
20682011Звер-хамякк, 04-10-2012 22:49:21
ответ на: Риальне Ракель [835]
мне туд аднаму пачудилось злабадневное "тест на полоски"?
20682014Риальне Ракель, 04-10-2012 22:52:08
ответ на: Звер-хамякк [843]
а сосочное мясо не впечятлило?
20682019Звер-хамякк, 04-10-2012 22:56:38
Риальне Ракель, 04-10-2012 22:52:08
20682021не, две полоски мне щас актуальней
Риальне Ракель, 04-10-2012 22:58:05
ответ на: Звер-хамякк [845]
о, у тебя ажидается пополнение семейства?
20682027Звер-хамякк, 04-10-2012 23:00:13
ответ на: Риальне Ракель [846]
дай то бог
20682037Звер-хамякк, 04-10-2012 23:00:31
еще непонятно
20682038Риальне Ракель, 04-10-2012 23:14:51
Натрий со стенки охи убрал бугога
20682047cool motherfucker, 05-10-2012 07:04:45
с коптильней попроще будет..
20682262