Заебеним простенький супец. Обычный такой грибной супчик, попробывать который можно наверное в любом белорусском кабаке. Фкусно пожрать белорусы любят и умеют. Предлагаемый вариант вполне можно упростить оставив только сушеные белые грибы. Но вроде проблем с грибами не наблюдается, так что захуячим крупеню побогаче.
Нужно:
сушеные белые (промыть и залить хорошей водой часа минимум на три)
свежие белые или подосиновики (у меня замороженые, лично собирал)
опята мороженые (купил подешевке в пятерочке), можно лисички
маринованые мяслята, заебись пойдут соленые, рыжики например
перловка, полстакана или больше
картошка
лук-морковь-коренья (у меня пастернак, можно сельдерей)
всякая хуйня типа зелени и разных нужных специй
масло сливочное (лучше топленое или ги, оливковое не катит, аутентично будет жарить на свином жыре)
бульон какойнить мясной или куриный (вона телячьи кости в кадре, из них и сварится)
Хуячим обычный такой бульон. Варим кости со всякой ненужной хуйней типа морковьих жоп, шелухи от лука, душистыми и чорными перцами и прочими кореньями. Паралельно заливаем нашу перловку крутым кипятком у убираем в теплое место распариваца. Апять паралельно блять! Промываем и нарезаем замоченные грибы,
воду от них процеживаем через марлю и ставим вариться. Нарезаем туда наши замороженые белые. Снимаем пену
Карочи тут все делаеца паралельно и ниибет что всего две руки. Жарим на топленом масле опята, и паралельно пассеруем лук с морковью и пастернаком. Если все происходит паралельно, то и выглядеть должно приблизительно как у меня
Варить кстати прикольно без крышки, так и запахи вкусные испаряются и бульон немного выпариваеца, концентрируя свой вкус. Грибы, как уйдет лишняя влага, перекладываем к луку-моркови
Дальше (впрочем как и до этого) вапще все просто. Минут через сорок после закипания грибов объединяем оба бульона. Херачим в суп зажарку. Даем немного покипеть и кладем перловку. Как закипит - картоху. Через 10 мин после картохи мелко нарезаные маринованые маслята
Еще через 10 мин готово
Даем настояца под крышкой и жрем со сметаной и черным хлебом
А правельно вот так: насыпаем крупеню в горшки, забеляем сметанкой, кладем в каждый горшок по полщепотки тмина и лавровый листик. Убираем на часок накрыв крышкой в печь на 90 по цельсию
заебаловсёнах, 05-12-2011 14:44:47
первый
19521729заебаловсёнах, 05-12-2011 14:44:56
втарой
19521732заебаловсёнах, 05-12-2011 14:45:03
замкну
19521733ехали медведи на велосипеде, 05-12-2011 14:45:14
1 января заебись такое пожрать с утра...
19521735ехали медведи на велосипеде, 05-12-2011 14:45:53
а вместо грибов мяса положу
19521740Звукореж, 05-12-2011 14:53:13
Знатная закуска.
19521792Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 14:56:05
в десятке!
19521802Охочдодыр, 05-12-2011 14:56:17
Охуительна....грибы наше фсё...после мяса канешна...
19521803Косорылый, 05-12-2011 14:57:24
вдвацатке.
19521810не девачка (с мАсквы), 05-12-2011 15:02:53
это прекрасный суп.
19521834Мясник с тапаром, 05-12-2011 15:02:59
ухтыбля!!! крупеня, йопта!!!
19521835Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:04:25
абсолютно параллельное блюдо! такой геометрии я в кулинарии ещё невидал! 12 звёзд и бла-бла-бла!
19521844fauner, 05-12-2011 15:05:18
Аппетит разбудил, вся клава в слюнях
19521848Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:06:16
А правельно вот так: насыпаем крупеню в горшки, забеляем сметанкой, кладем в каждый горшок по полщепотки тмина и лавровый листик. Убираем на часок накрыв крышкой в печь на 90 по цельсию
19521853(с)
а вот это уже будет выдержать трудно!
Мясник с тапаром, 05-12-2011 15:07:00
окаг, блять... паралельно фсё, прям... а вотку как паралельна пить, математег? (щурицо правым глазом ниспиша)
19521858Череззаборногаперекидышкин, 05-12-2011 15:09:03
6* \нисмотря натошо нету сливы\
19521866Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:09:35
ответ на: Мясник с тапаром [15]
>окаг, блять... паралельно фсё, прям... а вотку как паралельна пить, математег? (щурицо правым глазом ниспиша)
19521869вотку пить тут явно нада по закону Бойля-Мариотта и правилу буравчика,абсолютно перпендикулярно и с подвыподвертом!
Ton (зарегенный 12), 05-12-2011 15:11:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [14]
>А правельно вот так: насыпаем крупеню в горшки, забеляем сметанкой, кладем в каждый горшок по полщепотки тмина и лавровый листик. Убираем на часок накрыв крышкой в печь на 90 по цельсию
19521879>(с)
>а вот это уже будет выдержать трудно!
все правильно - в горшке то на второй день томил
Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:14:09
ответ на: Ton (зарегенный 12) [18]
>>А правельно вот так: насыпаем крупеню в горшки, забеляем сметанкой, кладем в каждый горшок по полщепотки тмина и лавровый листик. Убираем на часок накрыв крышкой в печь на 90 по цельсию
19521900>>(с)
>>а вот это уже будет выдержать трудно!
>все правильно - в горшке то на второй день томил
дельная сноска,а то веть так и язву желудка от вожделения можна схватить! ы
Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:15:05
ответ на: Череззаборногаперекидышкин [16]
>6* \нисмотря натошо нету сливы\
19521905а должна быть? а то я невкурсе...
Мясник с тапаром, 05-12-2011 15:16:20
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [17]
(охуемшый ат каличества инфармацыи ниажыданна пустил ф штоны уже фтарой рас за день)
19521911Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:18:29
ответ на: Мясник с тапаром [21]
>(охуемшый ат каличества инфармацыи ниажыданна пустил ф штоны уже фтарой рас за день)
19521922эмоции нада держать в кулаке! и возвратно-поступательно так...размеренно!
КонАццкий Синдром, 05-12-2011 15:23:22
нажористо!
19521945Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:26:44
ответ на: КонАццкий Синдром [23]
>нажористо!
19521958точно,кратко,лаконично! (характерно для меня)(с) ыыыыыыыыыы
КонАццкий Синдром, 05-12-2011 15:29:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [24]
с таким супом и второго не надо
19521968Трахтор, 05-12-2011 15:29:36
ответ на: ехали медведи на велосипеде [4]
>1 января заебись такое пожрать с утра...
19521969Да с холодной водкой...
Трахтор, 05-12-2011 15:31:28
ответ на: КонАццкий Синдром [25]
А я вот так даже и шибко люблю - наваристого и нажористого первого наебнуть (типа щей-борщей густых, или вот такого супцу), и...и впрямь, после этого нахуя ж еще какое-то второе-то...
19521974Я б только в финале при подаче еще б укропу сыпанул в миску.
Трахтор, 05-12-2011 15:32:33
ответ на: Череззаборногаперекидышкин [16]
>6* \нисмотря натошо нету сливы\
19521978А нахуя она там?
Трахтор, 05-12-2011 15:33:15
Ажно забыл два ормянских тынцнуть...сиречь шесть звездоф.
19521982Ахуенне!
Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:34:12
ответ на: КонАццкий Синдром [25]
>с таким супом и второго не надо
19521991ну так и есть. белорусская кухня очень экономна,в смысле количества блюд на столе,аграрники всегда такие,типо способ выживания.
Мясник с тапаром, 05-12-2011 15:35:52
(обводид чат мутными глазаме) - кто здеся?
19521998Антацид (изжога-гадость), 05-12-2011 15:36:59
ответ на: Мясник с тапаром [31]
>(обводид чат мутными глазаме) - кто здеся?
19522006нет никаво...(слегонца присев под мутным взором)
X5, 05-12-2011 15:47:05
Ахуэнно! Только грибов в этом году,как и дождей,няма.
19522040апсикола, 05-12-2011 15:47:30
Нуя хуй иво знаит,делаю падругому,
19522044но к беларусам атнашусь суважениеем,
даже ких жыдам,культурка та наша.
Косорылый, 05-12-2011 15:50:00
ответ на: Мясник с тапаром [31]
Скот бля! атдай 15 евров гнида! (талдыча синей башкой ап стол)
19522057Косорылый, 05-12-2011 15:51:23
Кстате бля. за рецепт 7 балов.
19522060традицыоно снят балл за продукты в упаковке.
апсикола, 05-12-2011 15:53:06
Тут ,приходилось апщаца,имхо,такая
19522063проверочная культура,а не гнилой литы
пару рас проверят,зато если поверят,
ты как отец.
Вспоминатель, 05-12-2011 15:54:59
это ж, блять, беспесты кулинарный шедевр
19522071апсикола, 05-12-2011 15:58:17
Вот,кстате,чиво и нужно,надо,апасаца,
19522082да,ладна,пезду атдать -это мелочь,а вот душу
Вспоминатель, 05-12-2011 15:59:01
Где палец ебана? Это ж не кузнечигаф жарить. Это ж блять реально вкусна и проста
19522083Косорылый, 05-12-2011 16:02:14
Блядь. нада тоже супец сварить тамленый.
19522091Косорылый, 05-12-2011 16:05:58
Или капчоный супец?
19522112Мясник с тапаром, 05-12-2011 16:06:05
ответ на: Косорылый [35]
>Скот бля! атдай 15 евров гнида! (талдыча синей башкой ап стол)
19522114(радасна) - хуйтибе, блять! ты мине ещо за штоны должен и за два келаграма стеральнава парашка, блять. самава лутьшево между прочем
Череззаборногаперекидышкин, 05-12-2011 16:06:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [20]
хотеласьбы, камгникак панидельник, ёбс....
19522118Косорылый, 05-12-2011 16:06:12
44
19522119Мясник с тапаром, 05-12-2011 16:06:51
ответ на: Мясник с тапаром [43]
нивинават - перст сутьбы и ниибёд (сам охуел, блять)
19522121ЛИТРБОЛИСТ, 05-12-2011 16:07:01
6* и выжрать всю кастрюлю нахуй вместе с бутылкой водки.
19522122Косорылый, 05-12-2011 16:07:27
ответ на: Мясник с тапаром [43]
Да заебали вы уроды блядь НАХЕНГ портить впезду!!!!!!!
19522124ЛИТРБОЛИСТ, 05-12-2011 16:07:54
и плюс адин звёзд за стакан в кадре.
19522126Косорылый, 05-12-2011 16:08:05
(заплакав ушол дрочить)
19522127