Насколько мне известно, достаточно малое количество людей любит употреблять в пищу сердце, да еще и свиное. Иной раз магазинные люди (см продавцы и их начальство) обзывают свиное сердце «телячьим», чтобы оно лучше покупалось, но народ все равно плохо покупает и берет сердце в основном или для своих особо породистых собак из разряда чихуахуа-хуё-маё, или для престарелых бабушек, у которых один хуй зубы выпали, и коим уже всё равно, что грызть своими дёснами или вставными челюстями…
Когда мне восклицают: «Фи! Сердце! Я такое не ем!» я говорю : “идите нах…к едрене фене, а я ем!». Ну равно, как когда мне говорят: «Фу, мужики-казлы! Я на них смотреть даже не могу!» я говорю: «А я могу – у меня иммунитет».
В общем, для растерзанного сердца надо:
Сердце – я взяла три штуки
Морковка, лук
Том паста,
Сметана, грудинка,
Чутка муки
Для гарнира - рис
Муку пассируем на сковороде, лук обжариваем в форме для запекания или противне.
К луку добавляем морковку и некоторое время обжариваем.
Затем добавляем томатную пасту, и муку.
Мешаем, заливаем небольшим количеством воды, солим, перчим и тушим минут 20. После всего добавляем сметану.
Тушим некоторое время, пока приготовливаем сердца.
Сердца ополовиниваем, срезаем всякие шняги и делаем надрезы, куда впоследствии будем впендоривать кусочки грудинки.
Собственно – впендорили-таки.
Затем это дело можно посыпать молотым кориандром с чОрным перцем.
После кусочки сердца на большом огне нужно обжарить на растительном масле на сковороде со всех сторон.
И уложить в ёмкость для запекания.
После всех мытарств всё поставила в духовку на 200 градусов на 45 минут, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело, и периодически по-капелюшке доливая кипятка.
Ton (зарегенный 12), 08-12-2010 11:46:51
ну и баланс жолтова проебан
17536230Ton (зарегенный 12), 08-12-2010 11:47:52
ответ на: Доброе Привидение [34]
>если свинья страдала ожирением,то и сердце жирное,если курила то легкие есть нельзя
17536232>если бухала,то печень
а если была тупа - низя есть моск
ХантМамай, 08-12-2010 11:49:26
На третьей фоте ханка пассирует героин! (нихуясе каламбур)
17536240Ton (зарегенный 12), 08-12-2010 11:50:19
не, яебал целым куском серце готовить
17536243по-татарски вроди - порезать да с огурчиком потушить
а так - 6* Ханке, старалась, бгее
Детородный, 08-12-2010 11:58:27
ответ на: ОЖЖЕГОВ [42]
Хуле, ты -гой понимаешь в форшмаке? Ты только офоршмачиться сопсобен...
17536254Детородный, 08-12-2010 11:58:45
ответ на: Ton (зарегенный 12) [54]
Дароф, бро.
17536255DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-12-2010 11:58:52
унылость второе имя ханки
17536256MRZ, 08-12-2010 12:12:46
Не понял, нах!?? А где чипотли, зира, куркума, красный перец, молотый, соевые соусы, оливковое масло и т.д. и т.п.
17536283Бугога!
Чилавек Y, 08-12-2010 12:19:01
Геморойно в плане помешивания - доливания. А ваще - прикольно. 5*!
17536306Х5, 08-12-2010 12:21:38
Интересно, на каком комменте все друг с другом наконецто перездороваются
17536316Ton (зарегенный 12), 08-12-2010 12:25:23
ответ на: Детородный [56]
Здарова здарова! Кде диетические изыски ибенамать? Каг жизсть?
17536332Детородный, 08-12-2010 12:27:48
ответ на: Ton (зарегенный 12) [61]
А ты знаешь, ничо. Ем вкусно, но мало и кое что ограничил. Вчера был на ДР, ел не всё и понемногу, но удовольствие получил...
17536353Оля-ля, 08-12-2010 12:46:42
Эт пиздоц..не,йа такое ниемъ.да и пишыт Ханка хуёва.
17536401Hanka, 08-12-2010 12:47:29
ответ на: Ton (зарегенный 12) [48]
и прыщавых дедушек с котомками и телешками...
17536404Трахтор, 08-12-2010 12:54:42
ответ на: KNA [45]
>>надо же оказывается в св. сердце есть хрящи
17536412>
>А как же.. Внутренние сосуды с жесткими стенками. Правда в свином не так заметно, а в говяжем прям реальные хрящи.
Вы где траву берёте, уважаемый?
KNA, 08-12-2010 13:01:13
ответ на: Трахтор [65]
Я синьку юзаю. Переучиваться поздно..
17536420KNA, 08-12-2010 13:04:05
ответ на: Hanka [64]
>и прыщавых дедушек с котомками и телешками...
17536428Прыщавые - это юнцы. Дедушки седые..
crazyland, 08-12-2010 13:10:03
куплю, пожалуй, серце куры, бл.
17536440с памедоркай потушу
Капибара, 08-12-2010 13:12:29
в рецебтах Ханки немножко подзаебал бекон.
17536443а вообще сердце кушать ооочень люблю, посему 5 звёзд, ибо бекон надо сувать в пезду, а ни куда попало.
Капибара, 08-12-2010 13:13:27
ответ на: Детородный [62]
Привет, Димка!
17536448Как жисть к Новому году готовишься? Кролика к новогоднему столу уже купил?
Оля-ля, 08-12-2010 13:15:36
И эта,где мой любимый Касарылей,ёмана??
17536452crazyland, 08-12-2010 13:15:44
"свеньё, засовывающее бекон фпезду" свинокол, раст.масло. автопортрет.
17536454Вспоминатель, 08-12-2010 13:16:13
Лично меня в рецептах Ханки подзаебало отсутствие сисек автора.
17536456Мне похуй на наличие и отсутствие бекона, поэтому как всегда 6* с пожеланиями прислушаться к просьбам и показать все-таки сиськи.
Кстати, что там с куриным геноцидом?
Детородный, 08-12-2010 13:16:33
ответ на: Капибара [70]
Првиет! Пока нихуя не покупал... Но точно будут блины с икрой... Ещё делал тартар из сёмгим, оч понравился, мабуть повторю... пару салатов, колбасная и сырная нарезка... думаю достаточно... есть бутылочка вдовы клико на нычке...
17536459crazyland, 08-12-2010 13:20:03
у деторвотного ниебаццо диетичезкей стол на НГ получиццо...
17536470Оля-ля, 08-12-2010 13:20:15
Димо,пердеффцъ!
17536472Капибара, 08-12-2010 13:23:40
ответ на: Детородный [74]
кролика надо сожрать обязательно, ибо это символ наступающего года.
17536480Можно конешно ещё и кота захавать - но кажись это будет жестокое обращение с животными.
А пить "Вдову Клико" ... это никашерно, надо портвейн пить! Это да... по-падонкофски.
Антацид (изжога-гадость), 08-12-2010 13:25:41
сердце-продукт вполне себе,посему-зачот! Однако жареная мука таки смущает немного,какбы не прибегнуть к антацидам...
17536482Трахтор, 08-12-2010 13:29:57
>ага. ещё "бъёцо в тесной печурке Лазо"
17536497На поленьях глаза, как слеза...
я забыл подписацца, асёл, 08-12-2010 13:33:27
ответ на: Капибара [77]
>кролика надо сожрать обязательно, ибо это символ наступающего года.
17536511>Можно конешно ещё и кота захавать - но кажись это будет жестокое обращение с животными.
>
>А пить "Вдову Клико" ... это никашерно, надо портвейн пить! Это да... по-падонкофски.
Мадемуазель, вы еще предложите перед пожиранием кролика поставить "Металлику" . А хуле, год-то железного кролика (аль котэ).
Вот мне лично просто похуй, я ебну вотки, заполирую обычным брютом и закушу без всяких затей чем бог пошлет. Мож вон в Ханкину честь курятины наделаю. А заниматься изъебанством и готовить какое-то спецательное животное - да нахуй бы оно мне не упало.
Антацид (изжога-гадость), 08-12-2010 13:35:36
берегите хуй от падения на него специальных животных!
17536517Трахтор, 08-12-2010 13:37:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [81]
Привет!
17536523Трахтор, 08-12-2010 13:38:09
Это у меня из-за этих новозлоебучих изменений на удаффсоме рега вылетела. И про вотку и брют писал я. А не какой-то самозванец.
17536527Трахтор, 08-12-2010 13:39:08
>пригатовлю на НГ пезду фаршированую беконом и запью всё портвейном
17536531Свежей песдятинки захотелось? Ыыыыыы
Листенсон, 08-12-2010 13:39:41
сердце сожрать собакам,ханку выебать страпоном.так справедливо.
17536535мидвед паиБалу, 08-12-2010 13:39:57
дизентерийный стул детектед.
17536536предсказуемо.
Антацид (изжога-гадость), 08-12-2010 13:39:57
ответ на: Трахтор [82]
>Привет!
17536537Здарова,ЖЕЛЕЗЯКА!
Ирония, 08-12-2010 13:40:59
я бы это не ела.
17536540но фотки замечательные.
и рецепт интересный.
6*
Листенсон, 08-12-2010 13:42:32
ханку отжарить до готовности,потом добавить пасту и лук
17536542Антацид (изжога-гадость), 08-12-2010 13:42:46
Пойду за брютом,повод уважительный,сегодня сыну-25!(блятть,я уже женат был в его годы,а этот и не думает,прагматик хренов)
17536545Листенсон, 08-12-2010 13:43:48
ханкину пиздуразделать примерно так,потом туда собственно добавлять хуёчки
17536551мидвед паиБалу, 08-12-2010 13:44:43
2 Антацид
17536558мда. он прав.
Антацид (изжога-гадость), 08-12-2010 13:46:35
ответ на: мидвед паиБалу [92]
>2 Антацид
17536562>
>мда. он прав.
Дарова,УК! Кто прав и в чом? чота не врубаюсь....
Листенсон, 08-12-2010 13:48:52
пиздятину можно ебать черным перчем или корявым корнеплодом
17536571Листенсон, 08-12-2010 13:50:28
я говорю идите нахуй,я таким ебусь,а вы-нет.
17536584мидвед паиБалу, 08-12-2010 13:51:47
2 Антацид
17536598Да сынуля твой прав. Нащот женитьбы.
Антацид (изжога-гадость), 08-12-2010 13:52:31
замурзанная пезда
17536606Детородный, 08-12-2010 13:52:40
ответ на: crazyland [75]
>у деторвотного ниебаццо диетичезкей стол на НГ получиццо...
17536607стул тоже... детородный мне имя
девачка, 08-12-2010 13:52:47
ответ на Детородный №45
17536609вот что вы натворили со своими знаниями
Детородный, 08-12-2010 13:53:39
ответ на: Оля-ля [76]
>Димо,пердеффцъ!
17536617и тебе то же самое