Мне кажется, что слоеное тесто можно сделать и тупо из теста на воде (чтобы тесто у готового пирожка было слоями), и из песочного, и из теста, что состоит из совокупности песочного и а-ля пельменного… и из песочного на молоке…
Для начинки – мясо, конечно же с разными вариациями в дополнение…
Для теста: - 2,5 стакана муки, 1 яйцо, три четверти стакана молока, чутка разрыхлителя, сливочное масло – около 150-ти граммов.
Мука и масло перетираются в крошку, к ним добавляется молоко с перемешанным разрыхлителем, слегка взбитым яйцом, чуткой соли. Вся масса скрепляется в кругляш. Тесто месить нельзя, можно его скрепить в в одну общую массу-кругляш и оставить постоять мин 10.
Затем тесто делим на 2 половинки, раскатываем, мажем растопленным сливочным маслом,
и сворачиваем в рулет.
Потом скатываем рулет,
делаем из него колобок и оставляем в холодильнике минут на 30.
Я сделала 2 начинки.
Первая – мясо мелко резанное+слегка поджаренный лук и специи;
Вторая – мясо+мелко рубленный картофан, жареный лук до прозрачности, специи.
В качестве специй взяла молотый кориандр, смесь перцев, паприку и молотый острый перец.
Все солим, каждую из начинок перемешиваем.
После валанданья с приготовлением начинки тесто достаем из холодильника.
Раскатываем и лепим пирожки.
Я обычно леплю из пирожков круглые конструкции и кладу их срезом вниз в посуду для выпекания, чтобы сок мясной не вытекал. Перед тем как класть начинку, я тесто смазала оставшимся растопленным маслом.
Затем выкладываем все на противень или в форму для выпечки и смазываем яйцом. Дома у меня оказался кунжут, который счастливо использовала.
Пирожки засунула на 20 минут в разогретую духовку при 200 гр, а по истечении 20-ти минут увеличила до 220 градусов и оставила пирожки еще на 10 минут.
Т.к. начинки было две, то и пирожки различались по форме.
Очень вкусно.
П.С. Косорылый, 500 градусов для пирожков – это зло.
Херасука Пиздаябаси, 31-10-2010 01:48:20
ебитесьв кунжут. маковое семя рулит!
17310910магистр Иода, 31-10-2010 01:48:41
ответ на: Херасука Пиздаябаси [846]
реально гон, надо скопировать и отправить Тарантине в качестве сценария, адекватных каментов штук 50 из 900
17310913ситивой дрозофилл, 31-10-2010 01:48:53
ответ на: магистр Иода [848]
>Полнолуние? Приливы? Магнитны бури? Метеоритны дожди?
17310915и лучи паноса пыщь-пыщь тожэ
Хантяра , 31-10-2010 01:50:40
ответ на: магистр Иода [848]
Солнечнайа октивность, старина...
17310924магистр Иода, 31-10-2010 01:51:14
ответ на: Александр Второй [850]
Доброй ночи товарисч Царь! Ну у них там и интернет появился еще в 50х, хехе, у каждова спутниковая антенна встроенная и прочие радости жызни, к ним и инопланетяне прилетали с завидной регулярностью...
17310927ситивой дрозофилл, 31-10-2010 01:51:28
дэвид линч. тру стори. по мотивам каментов УК
17310929Херасука Пиздаябаси, 31-10-2010 01:51:33
Я ж те пояснил, скатина, епт
17310930Хантяра , 31-10-2010 01:51:40
ответ на: ситивой дрозофилл [853]
бугога. Прям протуберанцы поносевича.
17310931Альбертыч, 31-10-2010 01:51:53
ответ на: Ирония [825]
Ты мнё тётеньку мою напоминаешь,она старенькая,но гораздая помелом нести.,и все аргументы ей пофиг,-глагне,-себя помаячить в сфере окружающего мира.Смысл и логика в её рассуждениях отсутствуют,но говномёт не заржавел ни разу.Через фразу наченается обстрел.Зачем ты переводишь со своих косяков на Ханку,на меня?Ты облажась с кисточкой,-вот ведь ерунда по сути,-сказать "Ой" и хихикнуть,-нет,бля,- надо втянуть всех,Ханку,меня,тампоны,и всю поебень с закатом Солнца вручную.Вот можешь прямо ответить: Обсралась с кисточкой радиаторной иле нет?
17310932FOXYпростоFOXY, 31-10-2010 01:51:58
ну,истощились?
17310934Херасука Пиздаябаси, 31-10-2010 01:52:33
АААААААААААААААА
17310939Альбертыч, 31-10-2010 01:52:44
ответ на: Хантяра [835]
Дароф,Хантяра!
17310940ситивой дрозофилл, 31-10-2010 01:52:48
огент хаоса нипрабегал?
17310941магистр Иода, 31-10-2010 01:53:25
ответ на: Хантяра [854]
я понимаю што мутных клонеков дохуищща, и святая троица смит гуманой и алень со всех ойпишнекоф и под всякими никами хуячили, но схуяле народ ведецца?
17310946Альбертыч, 31-10-2010 01:54:06
Ато,ыы..училе
17310948Хантяра , 31-10-2010 01:54:16
ответ на: ситивой дрозофилл [856]
Кто убил Нору Палмер(зачеркнуто)ХерасукуПездаябасю
17310950Херасука Пиздаябаси, 31-10-2010 01:54:53
ответ на: FOXYпростоFOXY [860]
>ну,истощились?
17310952нет, во всеоружыи!
магистр Иода, 31-10-2010 01:55:29
ответ на: FOXYпростоFOXY [860]
>ну,истощились?
* Фокся :: 43,9 kb - показатьбуэнос ночас, синьорина
17310954
ситивой дрозофилл, 31-10-2010 01:55:50
>>огент хаоса нипрабегал?
17310957>
>Я за них, чо надобно, дщерь?
гы, ниразу нипахож
Ирония, 31-10-2010 01:57:21
ответ на: Альбертыч [859]
выпейте успокоительное или водки, завтра справьтесь о здоровье любезной тетушки своей.
17310966Улыбайтесь чаще.
Добрых снов.
ситивой дрозофилл, 31-10-2010 01:58:55
книга-рулон: Ханка в октябре. четыре ленты каментов по 1500 в каждой.
17310974Херасука Пиздаябаси, 31-10-2010 01:59:46
ответ на: магистр Иода [868]
не, она не такая...
17310980FOXYпростоFOXY, 31-10-2010 01:59:46
ответ на: магистр Иода [868]
да,да..
17310981ситивой дрозофилл, 31-10-2010 02:01:26
>>>>огент хаоса нипрабегал?
17310989>>>
>>>Я за них, чо надобно, дщерь?
>>гы, ниразу нипахож
>
>Ну сдрысни в небытиё, коль выпердышем кровавым засераешь паутину, пидарас.
гыыы, ищо раз падпрыгни
глупый троллег, меняющий ники, 31-10-2010 02:01:28
и е эт я разволновался
17311172сосал бы себе и сосал, раз уж спалился
Альбертыч, 31-10-2010 02:02:13
ответ на: Ирония [870]
Ответь на вопрос.Пожалуйста.Ты же видишь,-я вежливо тебя спрашиваю,зачем переводить на меня,на водку? Русске язык панимаем,да?
17310995глупый троллег, меняющий ники -1, 31-10-2010 02:02:39
не, секчно у вас сосать. пойду сосну у голубя
17311176Альбертыч, 31-10-2010 02:02:54
Серб,физикой наделённый в плане габаритов,но без серийного прыжка и тупой,каг оказалось по первым матчам,-ну там акромегализм зацепил,видать и по лицу.Руки слабые,мяч от пояса не выносит,-но эт молодой пока.Ноги на движении неплохие,-в место праульно становицца,но вот одновременно с ногаме при среднем броске все 4 конечности сами по себе,а в баскете бросают ногаме на 70%,но в штрафных ничё таг,собирается в струнку и кисть мягкая.Гомельский из него заточил бы неплохого центра,-в трапецию на 45 градусов и по тыщще бросков против чучела с каждой стороны с приёмом от от пола до на кончиках,черес пару месяцев сиял бы.А так,-большая палко,среднеобученная
17311179смитюлечька, 31-10-2010 02:03:34
дам в дупло
17311182Баб-Ёж(АУК), 31-10-2010 02:04:23
охтыж тут дебаты
17311004магистр Иода, 31-10-2010 02:04:26
Однажды драматург Шекспир
17311006Устроил грандиозный пир.
Купил вина, купил сельдей
И посадил за стол блядей.
Читатель может возмутиться.
И впрямь: могло ли так случиться,
Что величайший из людей,
Шекспир, и вдруг среди... сельдей?!
Безоговорочно и прямо
Должны мы оправдать Вильяма:
Вильям Шекспир купил сельдей
Не для себя, а для блядей! (С)
Севирный Алень, 31-10-2010 02:05:05
а вот и нахеры подтянулись
17311188Севирный Алень, 31-10-2010 02:06:15
как бы надо забор поставить
17311190магистр Иода, 31-10-2010 02:06:18
ответ на: Баб-Ёж [880]
даааааааа
17311013Однажды наклонилась близко
К младому евнуху младая одалиска.
А деспотичный шах, меж тем,
Уже успел войти в гарем.
- Ага!.. В гереме?..
Ночью?.. Вместе? -
Воскликнул шах. - Я жажду мести!
Какой позор! Какой скандал!..
Тут визирь шаху так сказал:
- Зачем же звать его к ответу?
Почто ему готовить месть?
О, шах! У евнуха ведь нету!
- Но у нее, мерзавки, есть!
- Пойми, лишен он этой штуки!
- А руки?.. Срубить!
Палач взмахнул мечом,
И руки стали не при чем.
Но оказался в дураках
Представьте, все же старый шах.
Над шахом евнух долго издевался:
Язык-то у него остался! (С)
Севирный Алень, 31-10-2010 02:07:24
хуйня какая-та
17311193почему маи камменты неправильно временируюца?
ситивой дрозофилл, 31-10-2010 02:07:31
>>>>>>огент хаоса нипрабегал?
17311016>>>>>
>>>>>Я за них, чо надобно, дщерь?
>>>>гы, ниразу нипахож
>>>
>>>Ну сдрысни в небытиё, коль выпердышем кровавым засераешь паутину, пидарас.
>>гыыы, ищо раз падпрыгни
>
>Щетину сбрей, колет мои анус, при прыжках, на твоей рыжей морде. Чубайс хуев, я давно тебя вычислил.
>
>Т
бледненько както. иди вон на еронии тренируйсо, это пока твой уровень
Севирный Алень, 31-10-2010 02:08:08
ога. понятно - часы перевели.
17311195ситивой дрозофилл, 31-10-2010 02:11:12
а ващето слойоное тесто жрать пиздец как ниудобна. все вокруг в жырных крожках нах
17311029Баб-Ёж(АУК), 31-10-2010 02:12:58
и оно из себя строит интеллект
17311033ситивой дрозофилл, 31-10-2010 02:14:29
>>>>>>>>огент хаоса нипрабегал?
17311039>>>>>>>
>>>>>>>Я за них, чо надобно, дщерь?
>>>>>>гы, ниразу нипахож
>>>>>
>>>>>Ну сдрысни в небытиё, коль выпердышем кровавым засераешь паутину, пидарас.
>>>>гыыы, ищо раз падпрыгни
>>>
>>>Щетину сбрей, колет мои анус, при прыжках, на твоей рыжей морде. Чубайс хуев, я давно тебя вычислил.
>>>
>>>Т
>>бледненько както. иди вон на еронии тренируйсо, это пока твой уровень
>
>Завертел своеё жеманной попкой. Видал я вас, пидаров. Срыгни в туман, уебище, тухложопое.
ты ещо тут, прэщавый ъюноша? давно в чужых руках ниусиралсо?
Хантяра , 31-10-2010 02:14:36
ответ на: магистр Иода [881]
А такое знаешь...
17311040Король Людовик ел жюльен
В сваем замке Фонтенбло,
А что крестьянин голодал,
Монарха просто не ебло...(с)
магистр Иода, 31-10-2010 02:16:06
Раз к венерологу пришел гипопотам.
* Учитесь, бля :: 14,1 kb - показать- Ай, больно! - он кричал.
- Где больно, друг мой?
- Там!
Мораль сей басни в том,
что к незнакомым дамам
Ходить не нужно и гипопотамам. (С)
17311043
ситивой дрозофилл, 31-10-2010 02:18:50
>>а чо не спите?
17311054>
>Смитха, ну ты хоть подымешь, в священном угаре, радужные полотна ради гей-парада в маскве, против этих пидраненависников?
гыы, ну, давай теперь клоном тут поскачи рачки. мож каво и потешиж.
отжеж никчемное поколение растед нах. сплош сорняки с гомосятеной в темячке
магистр Иода, 31-10-2010 02:21:13
ответ на: Хантяра [891]
Мы пишем не для похвалы,
17311063А для внушения морали.
В лесу однажды все ослы
Вдруг диалектиками стали.
Но так как страшный произвол
Царит сейчас во всей вселенной,
Диалектический осел
Глуп так же, как обыкновенный (С)
ситивой дрозофилл, 31-10-2010 02:22:16
гыы, ваще палиццо уже долбойобик. неинтересна нах. выкл
17311065ситивой дрозофилл, 31-10-2010 02:23:06
>>а чо не спите?
17311069>
>Смитха, ну ты хоть подымешь, в священном угаре, радужные полотна ради гей-парада в маскве, против этих пидраненависников?
гыы. Так смешно. гыыы. Посмотри как я смешно хуярю. гыыыыы. Заценил? гыыыыы. Это тебе не то, что. гыыы.
букафки., 31-10-2010 02:25:25
лукулл
17311226Хантяра , 31-10-2010 02:25:57
ответ на: магистр Иода [894]
Dialecticus asinus vulgaris
17311074геша, 31-10-2010 02:26:10
чем бы развлечься? ну к примеру смитха чьмо и пидорас
17311076магистр Иода, 31-10-2010 02:26:11
Ладно госпада падонке, фсем приятнова ночера!
* ойпи :: 17,7 kb - показать/выкл/
17311077