Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Еле – еле ожил после основного блюда, хренли – печень то бунтует, не восемнадцать уже…
Как-то само собой так получилось, что на следующий день после возлияния, мой старый добрый друг Вован решил меня распохмелить, дабы я не склеил ласты с синюшного вида лицом, поблёвывая в тазик.
Сказано – сделано, десять банок тёмного ледяного пива, это «…верный знак того, что Боженька есть, он любит нас и всячески о нас заботится…»(це). Но как вы понимаете, после фазы песдеца, когда организм уже расчухал, что убивать вы его не собираетесь, а как раз наоборот, стараетесь вернуть ему былую работоспособность, он начинает требовать жрать. Тут бы многие сейчас сказали, что для поднятия боевого духа и счётчика здоровья необходимо выпить стопку под тарелочку ухи\борща\щей\фо\шурпы\солянки\суплопшыкуринной и были бы бесспорно правы. Но мы не последуем их совету- дело в том, что если начинаю похмеляцо в выходной, при помощи вотки, то это неприменно переваливает на второй бок и весь следующий день мне хуёвее помноженное на два, ну не судите строго, вот такой уж я колдырь. Решено было пить только пиво, причём не торопясь, под различные ковбойские вестерны и кинокамедии с Джеки Мать-Его Чаном.
Ну с пивом супы как то некомильфо, поэтому ебанём ко мы, понастоящему пивной салат, дабы утешить организм и порадывать себя фкусножрачем.
Продукты мы будем использовать преимущественно те, что использовались в мяснм ассорти, таким образом приближу рец к идеалу Косорылова с его идеей о блюдах из одного продукта. Конечно десерт из мяса готовить я не стану, но основное блюдо и салат из примерно идентичного набора – вполне реально не напрягаясь.
Берём:
1)Комок рубленного фарша, оставшийся со вчера, предварительно я смазал его оливковым и обернул пищевой плёнкой, так что за ночь он изрядно замариновался во вмешанных в него специях.
2)Несколько кусочков отварного языка.
3)Кусок мягкого сыра, пара яиц (банальщину вроде – только не своих а куриных, писать не стану)
4)Чеснок и немного петрушки.
Фарш кладём на сухую сковороду.
И на среднем огне обжариваем до готовности.
Выкладываем фарш слоем в тарелку, даём остыть на сквозняке, а тем временем нарезаем язык.
Язык отправляем к фаршу, и взбиваем с щепоткой соли и щепоткой сахара пару яиц. Далее на сухой сковороде выпекаем блинчики и сворачиваем их рулетами.
Яичные рулеты режим пятаками.
Отправляем яйца к языку (какая одухотворённая фраза), и нарезаем не очень мелко, но довольно тонко чеснок, и петрушку как попало, на этом процессе чуть не отхватил себе кусок пальца, но вовремя одумался и нестал…
Ну вот мы и ближе к финалу, осталось сделать гренки. Для чего мы и срежим с хлеба корку, нашинкуем её на мельчайшие куболеппипеды, а затем, на сухой же сковороде доведём их до адова хруста.
Водрузив все компаненты последовательно на блюдо, осыпаем салат тёплыми гренками.
Далее взбодрим его парой тройкой движений «снизу-вверх» при помощи двух ножей или вилок, дабы равномерно распределить все ингредиенты, сильно не перемешав их.
Далее уже в порционных тарелках осыпаем горку салата щедро тёртым сыром, и заправляем оливковым маслечком, настоянным на чили и чесноке.
Теперь несколько нюансов…
(отступление)
Вот блять – вспомнил анегдот про нюанс-
Подходит Петька к Висиливанычу, и спрашивает :
-Василиваныч бля, а что такое нюанс??!
-Ну как тебе обьяснить то, по понятьнее, вот сымай шаровары…
Петька штаны стянул, а Василиваныч повернул Петра, наклонил и вдул по самые бубенцы.
-Ойё-ёой, -вскречал Петро, - штаж вы делаете Василиваныч??
- Это я те Петька доходчево объясняю – вот у тебя хуй в жопе, и у меня хуй в жопе, но есть НЮАНС…
Дак вот по поводу нюансов, по скольку заправляем мы салат маслом, я делал акцент на то, что бы все ингредиенты были приготовлены на сухой сковороде, и фарш после обжаривания, обязательно поместили на сквозняк. На сквозняке влага из фарша очень быстро выветрицо и салат не будем «мокрым». По той же причине не добавляйте никакого масла при жарке яиц, если уж у вас совсем сковороды хуинные, то максимум смажте её сливошным. Излишний жыр нам нахер не нужен, а то получицо не салат а набор продуктов в луже маслянистых сцак.
Если же ингредиенты приготовить с дефицитом влаги, то орасив их ароматным, острым маслом, они вберут в себя весь аромат, и максимально раскроют вкус конечного блюда.
Под пиво, то что надо, не навязчиво, в меру сытно, вполне пикантно, слегка остро, довольно ароматно и по похмельному изыскано.
Петомец спал, посему не стал будить его для фотосесии, пускай скатина отдыхает, ибо сегодня мой дом – это обитель покоя и отходняка…
MatraZZ, 17-10-2010 18:29:40
ответ на: ХуеВ [48]
дисерт всё выроснит, ни капли и не сантиметра...
17224489просто восстанавливаю хронологию, хули сори ваше ХуеВство...
MatraZZ, 17-10-2010 18:31:41
ответ на: Хранительница личностных матриц [38]
да я уже Косычу отвечал. просто фотку пересветил. пришлось сиииильно затемнить, дабы удобоваримая была, вот края и зачернели, магу оригенал выложить, но вам не понравицо...
17224501MatraZZ, 17-10-2010 18:32:23
ответ на: MatraZZ [51]
> выроснит
17224504выровнит
Ирония, 17-10-2010 18:46:47
все хорошо..но или острого или кислого ингредиента.. не хватает в єтом салатике как по мне..
17224562а так очень здорово.
6*
Баб-Ёж(АУК), 17-10-2010 18:51:52
от веть.
17224577а тут подчищено.
ХуеВ, 17-10-2010 18:52:34
ответ на: Ирония [54]
тебя блядь не спросили, гнида вислопёздая....
17224582НЭП, 17-10-2010 18:55:54
ответ на: Баб-Ёж [55]
где ты седня все видешь
17224592Баб-Ёж(АУК), 17-10-2010 18:56:03
ответ на: Баб-Ёж [55]
десерт нужен. MatraZZ- в тебя верю
17224593если чо-мну пока галасует за этово афтора
Баб-Ёж(АУК), 17-10-2010 18:56:51
ответ на: НЭП [57]
та я ингридиенты рассматривала-не боле
17224595НЭП, 17-10-2010 18:58:26
ответ на: Баб-Ёж [59]
много ингредиентов. с такого салат прям представляю, как можно нажраца
17224599Торжественный, 17-10-2010 19:08:26
ответ на: Баб-Ёж [59]
Хуль ты за компом целый день?
17224644иди прогуляйся с молодым человеком. он тебя мороженкой угостит и зажмет твою ладошку в своиж руках.
рузкий хант, 17-10-2010 19:38:44
пиздато живете
17224845"Big Z" Topanga, 17-10-2010 20:32:06
Блять, ясен пень печень будет бунтовать, если с похмела такое жрать да еще с пивом. Пиздец ваще лечение.
17225153УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-10-2010 20:34:10
залить всё кальве нахуй!
17225160Косорылый, 17-10-2010 20:39:18
А кто нибудь из уважаемых синяком может сказать.. что лудше для грибного соуса распускать.
17225180Крахмал,кукурузную иле пшеничную муку впезду?
Ирония, 17-10-2010 20:48:10
ответ на: ХуеВ [56]
>тебя блядь не спросили, гнида вислопёздая....
17225210---------
как мило наблюдать то как..профессор себя закидвает за шиворот в стигматизированную группу и показывает чудеса коммуникативной тупости. Вы просто весь в этом..клоун.
ХуеВ, 17-10-2010 20:55:48
ответ на: "Big Z" Topanga [63]
мыло проверь, старый трёхколёсный инвалид...
17225234хуле пялишсо?, 17-10-2010 20:57:16
А што сдесь пахмельнава та?Купи биг-ланч,завари кипятком и наебни,после горячева всегда отходняг быстрее
17225239ХуеВ, 17-10-2010 20:58:30
ответ на: Ирония [66]
ёбанарот, вроде как обидить меня норовят... но нихуя не получилось, я такой тирминологией не владею....
17225246"Big Z" Topanga, 17-10-2010 20:58:51
ответ на: ХуеВ [67]
Они, бля! Ахуенско!
17225249ХуеВ, 17-10-2010 21:00:12
ответ на: "Big Z" Topanga [70]
тотоже блядь, а то всё гыгы да гыгы...
17225253"Big Z" Topanga, 17-10-2010 21:00:37
ответ на: ХуеВ [67]
Я так понял, на фоне чюпотлей снято гыгыгы
17225256"Big Z" Topanga, 17-10-2010 21:01:39
Предлагаю прям в четверг и обмыть.
17225259Косорылый, 17-10-2010 21:02:23
"Big Z" Topanga,ХуеВ
17225264уроды блядь синюшные. пезды получите один хуй.
ХуеВ, 17-10-2010 21:03:08
ответ на: "Big Z" Topanga [72]
именно так и есть, на ихнем самом фоне... в четверг наибенимся... (ушол в огород собирать урожай)...
17225267"Big Z" Topanga, 17-10-2010 21:03:35
ответ на: Косорылый [74]
Хехехебля. Видали мы таких пиздильщиков. Лучче подумай, где бухать будем.
17225270"Big Z" Topanga, 17-10-2010 21:05:25
Пойду-ка я гантелю потаскаю, а то пизды тут грозяцца дать.
17225281Косорылый, 17-10-2010 21:05:42
ответ на: "Big Z" Topanga [76]
Да решыли же вроде.. у карейцев иле у косых. надо политбюро собрать и спросить у товарищей по партии.
17225283я бы честна говоря у карейцев.. там синь свою можно приносить.
Ирония, 17-10-2010 21:06:35
ответ на: ХуеВ [69]
>ёбанарот, вроде как обидить меня норовят... но нихуя не получилось, я такой тирминологией не владею....
17225284не сомневаюсь...Вы пользуетесь давно закрепленной на укоме линией поведения..а именно чтоб казацца массе втыкателей с ярко выраженным кретинизмом ....милым, общительным и симпатичным .. ведете себя как уёбище!
"Big Z" Topanga, 17-10-2010 21:16:23
Вот вапрос на засыпку: сварил язык каровий. Оставить его остывать прям в бульене или вытащить?
17225328Жук_короед, 17-10-2010 21:23:33
ответ на: "Big Z" Topanga [80]
категорически в бульоне и всем привет!
17225377Косорылый, 17-10-2010 21:23:46
ответ на: "Big Z" Topanga [80]
Вытащить конечно нахуй!
17225379Жук_короед, 17-10-2010 21:24:10
ответ на: Косорылый [82]
обоснуй
17225385Хранительница личностных матриц, 17-10-2010 21:25:37
ответ на: "Big Z" Topanga [80]
>Вот вапрос на засыпку: сварил язык каровий. Оставить его остывать прям в бульене или вытащить?
17225391а как дальше планируешь использовать?
осенняя пурга, 17-10-2010 21:27:55
ответ на: Косорылый [65]
ржаную, мон элифант
17225403я забыл подписацца, асёл, 17-10-2010 21:30:35
ответ на: Ирония [54]
>все хорошо..но или острого или кислого ингредиента.. не хватает в єтом салатике как по мне..
17225418>а так очень здорово.
>6*
нихватаед лапатай па еблу, дура песданутая. закрой песду и пашла нахуй атсюда
Juzz's, 17-10-2010 21:32:41
а чем заправлять сиё?
17225435"Big Z" Topanga, 17-10-2010 21:34:01
ответ на: Хранительница личностных матриц [84]
Просто жрать холодным с хреном
17225447Хранительница личностных матриц, 17-10-2010 21:38:22
ответ на: "Big Z" Topanga [88]
большинство остужает сразу, в холодную воду, типа чистить легче.
17225484так как лично я трудностей с этим не испытываю, просто вынимаю
или забываю :)
"Big Z" Topanga, 17-10-2010 21:40:32
ответ на: Хранительница личностных матриц [89]
Спасиба
17225500Жук_короед, 17-10-2010 21:44:04
ответ на: Хранительница личностных матриц [89]
> просто вынимаю
17225519>или забываю :)
гугугу, какая жещина!
Хранительница личностных матриц, 17-10-2010 21:45:54
ответ на: Жук_короед [91]
давайте без пошлости
17225527мы всё-таки о языке
говяжьем
Косорылый, 17-10-2010 21:46:15
(незатейливо вшывает спирали и торпеды)
17225530Жук_короед, 17-10-2010 21:49:06
ответ на: Хранительница личностных матриц [92]
ну малышка, мы же уже взрослые и к томужи васкрисенье заканчиваецо и завтра панедельник. а? паризвимсо?
17225556Жук_короед, 17-10-2010 21:50:45
ответ на: "Big Z" Topanga [88]
>Просто жрать холодным с хреном
17225569в любом случае всигда и все оставляют остывать в бульоне. в противном случае любой продукт (я пра мяса) будит суховат!
Хранительница личностных матриц, 17-10-2010 21:52:45
ответ на: Жук_короед [94]
>ну малышка, мы же уже взрослые и к томужи васкрисенье заканчиваецо и завтра панедельник. а? паризвимсо?
17225585ты какой-то противоречивый что пездец
малышка-взрослые
при чем тут день недели ваще?
Жук_короед, 17-10-2010 21:52:49
завидуваишь?
17225586Жук_короед, 17-10-2010 21:59:25
ответ на: Хранительница личностных матриц [96]
патамушта завтра ровно в 8.00 я должен віехать в город Н-ск за 250 км ат дома, там всех взъебать, ибо нехуйц, а потом вернуцо и найти в сибе силы доделать дисерт, который ничего не идёт кароче. жисть гавно!
17225631Жук_короед, 17-10-2010 22:00:06
именно віехать пилять...
17225637Косорылый, 17-10-2010 22:03:01
ответ на: Хранительница личностных матриц [96]
Ты здесь? есть вопрос по конкурсу.
17225662