Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Еле – еле ожил после основного блюда, хренли – печень то бунтует, не восемнадцать уже…
Как-то само собой так получилось, что на следующий день после возлияния, мой старый добрый друг Вован решил меня распохмелить, дабы я не склеил ласты с синюшного вида лицом, поблёвывая в тазик.
Сказано – сделано, десять банок тёмного ледяного пива, это «…верный знак того, что Боженька есть, он любит нас и всячески о нас заботится…»(це). Но как вы понимаете, после фазы песдеца, когда организм уже расчухал, что убивать вы его не собираетесь, а как раз наоборот, стараетесь вернуть ему былую работоспособность, он начинает требовать жрать. Тут бы многие сейчас сказали, что для поднятия боевого духа и счётчика здоровья необходимо выпить стопку под тарелочку ухи\борща\щей\фо\шурпы\солянки\суплопшыкуринной и были бы бесспорно правы. Но мы не последуем их совету- дело в том, что если начинаю похмеляцо в выходной, при помощи вотки, то это неприменно переваливает на второй бок и весь следующий день мне хуёвее помноженное на два, ну не судите строго, вот такой уж я колдырь. Решено было пить только пиво, причём не торопясь, под различные ковбойские вестерны и кинокамедии с Джеки Мать-Его Чаном.
Ну с пивом супы как то некомильфо, поэтому ебанём ко мы, понастоящему пивной салат, дабы утешить организм и порадывать себя фкусножрачем.
Продукты мы будем использовать преимущественно те, что использовались в мяснм ассорти, таким образом приближу рец к идеалу Косорылова с его идеей о блюдах из одного продукта. Конечно десерт из мяса готовить я не стану, но основное блюдо и салат из примерно идентичного набора – вполне реально не напрягаясь.
Берём:
1)Комок рубленного фарша, оставшийся со вчера, предварительно я смазал его оливковым и обернул пищевой плёнкой, так что за ночь он изрядно замариновался во вмешанных в него специях.
2)Несколько кусочков отварного языка.
3)Кусок мягкого сыра, пара яиц (банальщину вроде – только не своих а куриных, писать не стану)
4)Чеснок и немного петрушки.
Фарш кладём на сухую сковороду.
И на среднем огне обжариваем до готовности.
Выкладываем фарш слоем в тарелку, даём остыть на сквозняке, а тем временем нарезаем язык.
Язык отправляем к фаршу, и взбиваем с щепоткой соли и щепоткой сахара пару яиц. Далее на сухой сковороде выпекаем блинчики и сворачиваем их рулетами.
Яичные рулеты режим пятаками.
Отправляем яйца к языку (какая одухотворённая фраза), и нарезаем не очень мелко, но довольно тонко чеснок, и петрушку как попало, на этом процессе чуть не отхватил себе кусок пальца, но вовремя одумался и нестал…
Ну вот мы и ближе к финалу, осталось сделать гренки. Для чего мы и срежим с хлеба корку, нашинкуем её на мельчайшие куболеппипеды, а затем, на сухой же сковороде доведём их до адова хруста.
Водрузив все компаненты последовательно на блюдо, осыпаем салат тёплыми гренками.
Далее взбодрим его парой тройкой движений «снизу-вверх» при помощи двух ножей или вилок, дабы равномерно распределить все ингредиенты, сильно не перемешав их.
Далее уже в порционных тарелках осыпаем горку салата щедро тёртым сыром, и заправляем оливковым маслечком, настоянным на чили и чесноке.
Теперь несколько нюансов…
(отступление)
Вот блять – вспомнил анегдот про нюанс-
Подходит Петька к Висиливанычу, и спрашивает :
-Василиваныч бля, а что такое нюанс??!
-Ну как тебе обьяснить то, по понятьнее, вот сымай шаровары…
Петька штаны стянул, а Василиваныч повернул Петра, наклонил и вдул по самые бубенцы.
-Ойё-ёой, -вскречал Петро, - штаж вы делаете Василиваныч??
- Это я те Петька доходчево объясняю – вот у тебя хуй в жопе, и у меня хуй в жопе, но есть НЮАНС…
Дак вот по поводу нюансов, по скольку заправляем мы салат маслом, я делал акцент на то, что бы все ингредиенты были приготовлены на сухой сковороде, и фарш после обжаривания, обязательно поместили на сквозняк. На сквозняке влага из фарша очень быстро выветрицо и салат не будем «мокрым». По той же причине не добавляйте никакого масла при жарке яиц, если уж у вас совсем сковороды хуинные, то максимум смажте её сливошным. Излишний жыр нам нахер не нужен, а то получицо не салат а набор продуктов в луже маслянистых сцак.
Если же ингредиенты приготовить с дефицитом влаги, то орасив их ароматным, острым маслом, они вберут в себя весь аромат, и максимально раскроют вкус конечного блюда.
Под пиво, то что надо, не навязчиво, в меру сытно, вполне пикантно, слегка остро, довольно ароматно и по похмельному изыскано.
Петомец спал, посему не стал будить его для фотосесии, пускай скатина отдыхает, ибо сегодня мой дом – это обитель покоя и отходняка…
мангольский астранафт, 17-10-2010 11:11:02
в сотне!
17222812Marcus, 17-10-2010 11:11:34
вялые все какие-то
17222813Доброе Привидение, 17-10-2010 11:12:08
нихуя себе салатег
17222817после такого салата три дня сыт будеш
ЛИТРБОЛИСТ, 17-10-2010 11:16:47
йаитса
17222830ЛИТРБОЛИСТ, 17-10-2010 11:23:24
Комок рубленного фарша(с)
17222847задумался насчет кускового. похмеляться темным пивом это пездец организму.
Ахуевший Электрик, 17-10-2010 11:23:49
дело в том, что если начинаю похмеляцо в выходной, при помощи вотки, то это неприменно переваливает на второй бок и весь следующий день мне хуёвее помноженное на два
17222848+100500 аффтар кагбудто про меня писал
ЖеЛе, 17-10-2010 11:25:05
забавно, но чото падобное ел в одной пивной забегаловке...
17222861Срач, 17-10-2010 11:26:58
утро бодрое шовесьпистец...
17222867Косорылый, 17-10-2010 11:31:06
Вдвацатке? зачетаем..
17222889Косорылый, 17-10-2010 11:37:36
Хороший салад.. даже немного необычный я бы сказал.
17222937Только мне кажеца что гренки немного перекоптились впезду..
MatraZZ, 17-10-2010 11:38:33
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [5]
>
17222942> похмеляться темным пивом это пездец организму.
а бухать так, что бы возникла потребность похмеляцо - это для организма чистый курорт, ей-ей не пизжу
Косорылый, 17-10-2010 11:43:08
Блять.. надо тоже чего нить на конкурс то. опоздаю нахуй и все призы разберут.
17222968Серафимный Хуекрыл, 17-10-2010 11:51:45
Пра нью-анз лутьше фсиго! Да и таг ничё.
17223017MatraZZ, 17-10-2010 11:52:25
ответ на: Косорылый [10]
да не скажи, просто сильно затемнил на фоте, тк лампа сверху сильно вхуярила и снимок получилсо белыйнах
17223019Насреддин, 17-10-2010 12:01:43
из овосчей - одна пердушка! какой это нахуй салат!? Так, ирландское рагу из вчерашних остатков. Ты б ещё винограду сверху положил (с)
17223062MatraZZ, 17-10-2010 12:02:02
ответ на: Косорылый [12]
>Блять.. надо тоже чего нить на конкурс то. опоздаю нахуй и все призы разберут.
17223064а ты чойто учередитель блять хуев, тоже учавствовать собралсо???
доброе дачницо с лопатой, 17-10-2010 12:19:31
ничо так. на 6*
17223134яп петрушку выкинула и кинзу туда, петрушка сено безвкусное.
и помидор типа чери. и сыр тёртый нах, кусочками какойнить.
и сухареки наверно тож отдельно с чесноком. ыыыыыыыыыыыыыы
и соусов сделалап два.
а так, так да. садат песдатый.
матрасик, выздаравлевайц
Люблювыебываться+, 17-10-2010 12:26:58
Красиво и заебись. Но... Опосля возлияний, при прочих равных условиях, яйца (белок), чеснок, жженые сухарики - беспезды печень и так уставшую нахуй как будто бы с ноги хуярят
17223161доброе дачницо с лопатой, 17-10-2010 12:31:54
а вапще вот думаю.
17223185блинчики, язык, памедоры, зелень.
вот такое надо сделать будет.
MHE_TEMHO, 17-10-2010 12:39:54
весьма по-буржуйски ))
17223213Мугога (АУК), 17-10-2010 12:40:16
Салат красивый, пиво на хуй.
17223217Ton (зарегенный 12), 17-10-2010 12:49:48
ахуенно! Матрас кросавчег - есть силенки сбодунища кашеварить
172232516* канешна
MatraZZ, 17-10-2010 12:57:59
ответ на: Люблювыебываться+ [18]
печени уже как будто и нет совсем...
17223267MatraZZ, 17-10-2010 12:58:40
ответ на: доброе дачницо с лопатой [19]
>а вапще вот думаю.
17223269>
>блинчики, язык, памедоры, зелень.
>
>вот такое надо сделать будет.
ну вот хоть какаято польза с меня да случилась - идею подал
MatraZZ, 17-10-2010 13:00:58
ответ на: Ton (зарегенный 12) [22]
ая чота никак не могу с бодунища бревном лежать, особенно если недайбох похмелился, а так - по кухне брожу себе как серое приведение(приветПД) и неторопясь готовлю, кстате есть подозрение что с похмела хавчег получается потому песдачее, что к ингредиентам вдумчего относишсо - организм то в себя всякую погань не пускает. только зе бест!
17223280доброе дачницо с лопатой, 17-10-2010 13:04:35
ответ на: MatraZZ [24]
какое кокетливое матрацко
17223293Люблювыебываться+, 17-10-2010 13:06:02
ответ на: MatraZZ [23]
>печени уже как будто и нет совсем...
17223299как будто не считается ни разу. Молодчик ты. жги
Баб-Ёж(АУК), 17-10-2010 13:10:26
ыыыы,Матрас,чото ржу.
17223314это не солат это феерия. бгооооо.
Баб-Ёж(АУК), 17-10-2010 13:12:35
а вапще мне нравицо...вызываеют сомнения гренки...не слишком ли жорно.хотя жрут же салат из фасоли с гренками
17223319Иван Зорич, 17-10-2010 13:18:42
Ну да, отличное всё. Пойду к Андрею, что этот пиздюк там приготовил то.
17223334Иван Зорич, 17-10-2010 13:20:57
ответ на: MatraZZ [25]
>ая чота никак не могу с бодунища бревном лежать, особенно если недайбох похмелился, а так - по кухне брожу себе как серое приведение(приветПД) и неторопясь готовлю, кстате есть подозрение что с похмела хавчег получается потому песдачее, что к ингредиентам вдумчего относишсо - организм то в себя всякую погань не пускает. только зе бест!
17223344главное с бодунища что? главное с бодунища сразу стакан гранёный до краёв налить, выпить его размеренно мелкими глотками, как можно меньше, за пару минут, сесть и закурить.
неАНТИфашист, 17-10-2010 13:25:16
я седни с бадуна съел чобыло,а были тока перцы фаршероване,каторые я еще па трезвяне в четверг(кагда в паследний раз дома был) сделал и на работку работать,теперь сижу и думаю чо на абед заказать...
17223353Навичок, 17-10-2010 13:25:17
Хуясе "под пиво". Тут на бутыль закуски, какое пиво нах
172233548ми леле╨ний мальчик, 17-10-2010 13:42:43
у ката уши дленнее, беспезды
17223407НЭП, 17-10-2010 13:43:35
заебись
17223411Прапорщег, 17-10-2010 14:07:30
ответ на: MatraZZ [23]
Ты падумай - можыт тибе адно лёхкое удалить? Такда и печини буит где паместиццо.
17223505Прапорщег, 17-10-2010 14:09:53
На фсякий случий даверчива ёбнул 6* и вотки.
17223512Хранительница личностных матриц, 17-10-2010 14:11:56
гренки перегрел
17223522в остальном - я бы сделала немного иначе, но гудддд
я забыл подписацца, асёл, 17-10-2010 14:26:57
Похмельный салат с Джеки Мать-Его Чаном... Дальше не читал
17223587Косорылый, 17-10-2010 14:44:17
ответ на: MatraZZ [16]
Нихуя себе.. ты список участнеков то посмотри впезду..
17223679Иван Дулин, 17-10-2010 15:43:10
MatraZZ , алчная ты скатина, ишь как на конкурз то оживилсо...
17223906Клёпа, 17-10-2010 15:53:25
ответ на: Хранительница личностных матриц [38]
>гренки перегрел
17223947>в остальном - я бы сделала немного иначе, но гудддд
Иди нахуй умник
КонАццкий Синдром, 17-10-2010 15:55:21
из всего салата я буду только пиво
17223955магистр Иода, 17-10-2010 16:07:35
Матрас уверенно песдует к пабеде.
172239966*
kaloimitator, 17-10-2010 17:03:01
атличчно.6* про нюанас поржал.
17224136ХуякХуяк, 17-10-2010 17:04:53
Пездат Салат... 6*
17224142Пиздану пивка
З.Поулыбалло, 17-10-2010 17:08:51
ответ на: КонАццкий Синдром [43]
+1
17224153ХуеВ, 17-10-2010 17:09:30
всё заибато, но чёта заебал вечный гугнёжь про пьянство-похмелье... перебор бля, мне кажетца...
17224157КонАццкий Синдром, 17-10-2010 17:12:01
ответ на: ХуеВ [48]
>всё заибато, но чёта заебал вечный гугнёжь про пьянство-похмелье... перебор бля, мне кажетца...
17224168еслибы не перебор вчера-седни бы не было похмелья
Ленинский прищур, 17-10-2010 18:11:58
...Не делайте из еды культа! (с)
17224423