Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Запеченая свинина со свинским гарниром
Перечитываю О'Генри.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
— КонАццкий Синдром , 30.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Залупин, 30-09-2010 10:25:47
У синдрома пачётно!
17119968Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 10:28:09
Свенина это тема, свенину я люблю.
17119983ХуякХуяк, 30-09-2010 10:30:48
Синдром очень аппетитно! 6* И рецептик пиздат. Сейчас на обед приехал и за одно свининки пойду пиздану )))
17120006Баб-Ёж, 30-09-2010 10:32:13
и натираем мясо с обоих концов.(с)
17120015читаем дальше внимательно
Баб-Ёж, 30-09-2010 10:34:55
вообще свинину не люблю.ну точнее она оставляет меня равнодушной.но в таком исполнении..особо порадовал соус и шняга с беконом.
17120024первая и предпоследняя фотка вызвали слюноотделение.
Каторга, 30-09-2010 10:36:16
Яблоки с салом - это пиздез.
17120033Люблювыебываться+, 30-09-2010 10:40:24
При всем уважении, КС, харам даже в Вашем исполнении харам. Красиво, но нельзя
17120054Cрач, 30-09-2010 10:43:27
ну свининка это заебесь, можно иногда позволить, это 6*
17120064Аффтар сцынария, 30-09-2010 10:44:19
бля, а до обеда еще больше часа...
17120069Косорылый, 30-09-2010 10:47:02
вдисятке бля?
17120079я забыл подписацца, асёл, 30-09-2010 10:48:11
ответ на: Каторга [6]
>Яблоки с салом - это пиздез.
17120086розовое на белом
я их срываю с веток.
ну и т. д.
местный, 30-09-2010 10:48:42
за мясо -зачет
17120089я забыл подписацца, асёл, 30-09-2010 10:49:15
вапще заебись. сыпаните там звиоздачег кто-нить.
17120095местный, 30-09-2010 10:50:15
ответ на: Каторга [6]
>Яблоки с салом - это пиздез.
17120101а виски с салом -не пиздец?
отзовитесь кто пил
Баб-Ёж, 30-09-2010 10:51:19
ответ на: Аффтар сцынария [9]
>бля, а до обеда еще больше часа...
17120109пхехехе.а мне ищо ево гатовить.а не прикупить ли ещо и боранены...или ну ево...
ХуякХуяк, 30-09-2010 10:56:04
У меня заканчивается обед, у кого он в переди или спереди, тем приятного аппетита...
17120134Аффтар сцынария, 30-09-2010 10:56:09
ответ на: Баб-Ёж [15]
прикупи, канешна! я тоже, наверное, если в выхи буду не очень занят, ногу баранью куплю и тупо запеку с чесноком и розмарином
17120136Аффтар сцынария, 30-09-2010 10:56:36
ответ на: ХуякХуяк [16]
спасибо!
17120139Каторга, 30-09-2010 10:56:37
ответ на: местный [14]
>а виски с салом -не пиздец?
17120140>отзовитесь кто пил
Я
Пил и закусывал салом.
Ну не было больше ничего. Тайга, хуле, вискарь средненький и жрать охота.
Баб-Ёж, 30-09-2010 10:59:47
ответ на: Аффтар сцынария [17]
у меня забастовка у духовки.если только обжарить,аль потушить/раздумывая пошла в душ/
17120155Аффтар сцынария, 30-09-2010 11:01:13
ответ на: Баб-Ёж [20]
тоже дело
17120162Косорылый, 30-09-2010 11:03:48
Рецепт вероятно хорошо,но оценить немогу так как свинину не ем нихуя впезду.
17120177подкрадусь и выебу!!, 30-09-2010 11:05:01
КС маё пачтение и 6*.
17120184KvaziK, 30-09-2010 11:06:46
вполне прилично, можно конечно с гарниром так не выебываться, а просто сожрать нахуй мясо с вискарем!
17120192Баб-Ёж, 30-09-2010 11:08:41
ответ на: Аффтар сцынария [21]
>тоже дело
17120200ога.у меня осенний приступ готовки начинаеца./после душа мысли чисты и непорочны/.
Титьке па пуду работать нибуду, 30-09-2010 11:09:32
кокая опетитная хрюшенька мммм
17120204Аффтар сцынария, 30-09-2010 11:10:13
ответ на: Баб-Ёж [25]
быстрый у тебя душ, гыгы
17120209Баб-Ёж, 30-09-2010 11:11:45
ответ на: Аффтар сцынария [27]
>быстрый у тебя душ, гыгы
17120220ыыы.дак а чо-шагнуть пару метров и сбрызнуца водицей.просто душно.а так-то умыта уже с утреца. осталось физию нарисовать и фперет.
Аффтар сцынария, 30-09-2010 11:13:20
ответ на: Баб-Ёж [28]
какие там щас погоды? у нас +4
17120229Баб-Ёж, 30-09-2010 11:15:17
ответ на: Аффтар сцынария [29]
>какие там щас погоды? у нас +4
17120241у мну градуснека нет,но в прагнозе пишут 28.и дошть.паэтому парилко.
я чую приеду-превращусь в сасульку.надо было свитер брать.
я забыл подписацца, асёл, 30-09-2010 11:17:32
подкрадусь и наебнусь. во.
17120259я забыл подписацца, асёл, 30-09-2010 11:18:31
сэм-сэм-сэм.
17120261где он, бля?
я забыл подписацца, асёл, 30-09-2010 11:18:53
тлицать тли
17120263Аффтар сцынария, 30-09-2010 11:19:10
ответ на: Баб-Ёж [30]
эх, красота!
17120265ну тебя встретят, надеюсь
Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 11:19:38
ответ на: Баб-Ёж [30]
это в Маскау +28? ахренеть, у нас +5 и пасмурно
17120267Баб-Ёж, 30-09-2010 11:22:01
ответ на: Иныргетег ниибаццо [35]
>это в Маскау +28? ахренеть, у нас +5 и пасмурно
17120291какая маск нахуй? в мск я токо через несколько дней попаду. а мск +5 и не топят,по сведениям от Звукорежа
Баб-Ёж, 30-09-2010 11:22:47
ответ на: Аффтар сцынария [34]
>эх, красота!
17120303>
>ну тебя встретят, надеюсь
гугугу.не,меня не встретят.так што-бум ишачить сами.ничо мну привычно.
Сабакавечъ, 30-09-2010 11:23:30
кагда нибуть
17120307аткроишь удафком-
а синдрома нет
-а хде синрома?
- а сндром больше не придёт_
- а штоо-о?
- цыррос-с_
магистр Иода, 30-09-2010 11:23:33
Бугага, Йожка оставайся у нас (С)
17120309магистр Иода, 30-09-2010 11:25:05
Нюрка, чонараЁне, агурцы прополола?
17120324Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 11:26:14
ответ на: Баб-Ёж [36]
а хде щас абитаешь?
17120328Каторга, 30-09-2010 11:29:33
ответ на: Косорылый [22]
>Рецепт вероятно хорошо,но оценить немогу так как свинину не ем нихуя впезду.
17120342Ты еще скажи, что свининой не закусываешь
Аффтар сцынария, 30-09-2010 11:30:19
ответ на: Баб-Ёж [37]
гы, тогда и всамделе оставайся там до весны
17120347магистр Иода, 30-09-2010 11:31:16
Йожку не могут никак с пляжа выгнать - ходит неприкаянна и кричит: Пахлава, кукуруз,хааалоднэ пиво
17120355Баб-Ёж, 30-09-2010 11:31:20
ответ на: магистр Иода [39]
>Бугага, Йожка оставайся у нас (С)
17120356бггг,ябы с удовольствием,но,сцуко,работо.
Баб-Ёж, 30-09-2010 11:32:21
ответ на: Иныргетег ниибаццо [41]
у мора.вон иода знает-я пахлаву прадаю са скидкай,сезон уже кончилса,а она осталась.
17120366Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 11:32:38
ответ на: магистр Иода [44]
>Йожку не могут никак с пляжа выгнать - ходит неприкаянна и кричит: Пахлава, кукуруз,хааалоднэ пиво
17120369баррррабуля, фарель капчёний!!!
Баб-Ёж, 30-09-2010 11:33:22
ответ на: Аффтар сцынария [43]
>гы, тогда и всамделе оставайся там до весны
17120376пхехехе.яп тут осталась эдак весен на цать.вместе с зимами.тока летом сваливать ато жарка.
Баб-Ёж, 30-09-2010 11:34:27
щас иода с иныргетегам палучат оба катраном капченым па жопе.
17120385Джаггабой, 30-09-2010 11:36:01
ахуенне
17120392