Кто пьет его как напиток, а для меня это жидкое пирожное. Расскажу как я его делаю, втыкайте
Кто-то обзаводится машинами эспрессо, но по мне такие вещи должны быть примитивно рукотворными. Хорошая медная турка, немного внимательности и отсутствия спешки. Пиздец, на выходе получаем неебацца эксклюзив.
Сорта многообразны, обсуждать нехуя. Меня не ебет чистый вкус кофе, поэтому выбираю мягкие, с невысокой кислинкой. Те, которые хорошо дополняются всякой хуйнёй. Например такие. В общем чем дороже, тем лучше.
Сахар. Пиздец важно что там будет за сахар, он меняет вкус до неузнаваемости. Рафинад бесвкусный, а коричневый тростниковый уже имеет карамельный оттенок. В темноватых кристаллах. Красиво
Но это для любителелей чистого кофе, я же делаю кофейный тортик, посему выбирается экстремальный - ни разу не рафинированный, по консистенции как пластилин - пилонсильо или мусковадо. Вот они
Можно смешать все сахара в равной пропорции, тогда даже обычное растворимое заиграет конфетой
Специи. Моё впечатление такое: вот эти вот - бадьян, мускат и корица жостко вмешиваются в кофейный вкус, встают на его сторону. То же касается какао. Их надо использовать в микродозах
а кардамон наоборот встает напротив, не перебивает, а подчеркивает кофе. Достаточно одного-двух на чашку, особый кайф попивать кофе, протягивая его через коробочку, зажатую в зубах
Он бывает зеленый и черный. Кому что, но перед тем как его кинуть в турку, необходимо его раскрыть, надавив сверху ложкой или ножом
В турку насыпаем кофе, сахар, специи и заливаем холодной водой. Перемешиваем и ставим на маленький огонь с таким расчетом, что закипать начнет примерно через полчаса. А может и через час, похуй. Чем дольше тем лучше
Так кофе полностью отдает свой вкус воде, а в горлышке образуется пышная красивая пенка
И вот тут, когда закипает, надо следить за тем, чтобы поднималась только пенковая шапка. Кипящий кофе норовит пробрацца сбоку, вырваца и накрыть ее - это недопустимо. Поэтому едва она начинает поднимацца, снимаем с огня и перемешиваем.
Если всё правильно, то при перемешивании он сильно вспенивается.
Оставляем так на пару минут и сенова ставим на тихий огонь.
Повторяем процедуру снова, но уже не перемешивая. И так еще, третий раз, и тотчас вливаем в чашку
Немало легких сливок, до четверти от объема кофе. Перемешиваем и наслаждаемся
Горький шоколад. Сигары с кожистым оттенком. Латакия, если трубка.
Mmm.. нарциссизм
Удачи
КТН по Марусям, 09-07-2010 14:21:43
CDXLIV
16578676Джаггабой, 09-07-2010 14:21:44
мяукатазяу
16578677карлсончик, 09-07-2010 14:21:44
стулья где-то рядом
16578678Застрахуй, 09-07-2010 14:21:50
мачить!!!
16578681карлсончик, 09-07-2010 14:22:03
ответ на: карлсончик [353]
>стулья где-то рядом
16578684как в воду смотрел
Е.н.ф.Г., 09-07-2010 14:22:10
вопщемто один тысячей способоф преготовления кофе.
16578686не самый плохой.
Зоркий, 09-07-2010 14:22:13
да это пиздёц какойто...
16578688КТН по Марусям, 09-07-2010 14:22:33
хых
16578690уселсо
Джаггабой, 09-07-2010 14:22:36
блять мима, ну хуйим
16578691© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 09-07-2010 14:23:50
И так ... Я свободен...
16578696Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 14:24:08
ответ на: Джаггабой [338]
>как же ты лапами передними турку держала гоярчую?
16578698я не лапаме я паднос в зубах держало и жопой виляло
Е.н.ф.Г., 09-07-2010 14:24:33
2 афторц -
16578700сигара это конешон зоебис, но к ней брэнди иле скотчег какой-никакой нужэн, штоп окончательно фписаццо в имедж.
КТН по Марусям, 09-07-2010 14:24:42
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [360]
>И так ... Я свободен...
16578702Кипелов, ты?
Детородный, 09-07-2010 14:25:02
стуло?
16578705КТН по Марусям, 09-07-2010 14:25:25
ответ на: Детородный [364]
>стуло?
16578706поллитра..
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 14:25:35
>>блиа,хулеш янизнала што в 22 года надо в дебилко играть и тибе это сойдет с рук? нахуйц я кофе-то утраме ворило в турке,да с корицею да з перцем сольююююю...../сокрушаецо/
16578708>типерь знаежь, но годы уш не те...
ф точку,надя,ф точку
КТН по Марусям, 09-07-2010 14:25:52
>- Што за вонишша?!
16578709>- Государь повелел паутру фсем боярам кофей пить...(гдето цэ)
и по бороде топором хрясь
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 14:26:22
ответ на: Джаггабой [346]
>ты лакай медленней, а то бабо, што рядом с тобой еще песдов даст
16578713хуясэ,йа кобель оказываецо
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 09-07-2010 14:27:33
ответ на: КТН по Марусям [363]
>>И так ... Я свободен...
16578719>Кипелов, ты?
Нет... но песенка зачотная...
Джаггабой, 09-07-2010 14:27:55
ответ на: Баб-Ёж [361]
>>как же ты лапами передними турку держала гоярчую?
16578720>я не лапаме я паднос в зубах держало и жопой виляло
А я, прикинь, вчера ночью залез на подоконник мошку поймать, поймал, сожрал, спрыгиваю на диван- на Джаггу наступил чуть. Он как замечется спросонья, как заорет- я думал обосрется. Сдержался, хехехе
Русскоязычная, 09-07-2010 14:28:27
треплетесь
16578722нуну
КТН по Марусям, 09-07-2010 14:29:00
пойду фкусно жрать
16578724желутком бур-бур-бур
Джаггабой, 09-07-2010 14:30:05
ответ на: Баб-Ёж [368]
>>ты лакай медленней, а то бабо, што рядом с тобой еще песдов даст
16578729>
>хуясэ,йа кобель оказываецо
тебе хорошо, цобакам яйца не отрезают. А мне вот блять... в детстве... ЧИК
Джаггабой, 09-07-2010 14:30:48
ответ на: КТН по Марусям [372]
>пойду фкусно жрать
16578731>желутком бур-бур-бур
вискас тока не жри из пакетиков, а то чесаться будешь
Трахтор, 09-07-2010 14:30:50
ответ на: Мугога [193]
Жарко...
16578732Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 14:31:00
ответ на: КТН по Марусям [367]
>>- Што за вонишша?!
16578734>>- Государь повелел паутру фсем боярам кофей пить...(гдето цэ)
>и по бороде топором хрясь
бороду береги с молоду
ДеЖавю, 09-07-2010 14:31:20
Блиа, кагжи ахуенно-сгонял на бляж принял ванну из лучей поноса(зочоркн) ультрафиолета, покупалссо и паигралц в рукомячнэ пляжнэ валейболц. Чутог папозжи ищо сгоняю-лето это заибисЪ.
16578737ДеЖавю, 09-07-2010 14:32:02
Жарьтесь в мегаполисах цкаты.. бугога
16578741Русскоязычная, 09-07-2010 14:32:18
ответ на: КТН по Марусям [372]
>пойду фкусно жрать
16578742>желутком бур-бур-бур
потом жоппкай пур-пур
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 14:32:43
ответ на: КТН по Марусям [372]
>пойду фкусно жрать
16578744>
>желутком бур-бур-бур
приядно пажрадь
Жук_короед, 09-07-2010 14:33:11
категорически не приемлю сладкими ни чай ни кофе. сахар вызывает целлюлит морды лица, поэтому вреден
16578746Джаггабой, 09-07-2010 14:33:21
ответ на: ДеЖавю [377]
а я весь день лежу на полу перед открытой балконной дверью пузом вверх. купаццо не лазь больше, утонешь еще
16578747ДеЖавю, 09-07-2010 14:33:37
Чотам с о,5
16578748Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 14:34:09
ответ на: Джаггабой [373]
>тебе хорошо, цобакам яйца не отрезают. А мне вот блять... в детстве... ЧИК
16578755мне хорошо,у меня ииц нет,одна песда.хотя если мужиков в дом буду таскать и ту зашьют нахерц.
Джаггабой, 09-07-2010 14:34:19
ответ на: Русскоязычная [379]
>>пойду фкусно жрать
16578756>>желутком бур-бур-бур
>потом жоппкай пур-пур
и мордай мур- мур
ДеЖавю, 09-07-2010 14:34:25
Не джагга, вада ахуене тьоплая, и фканце канцоф гамно не тонед.
16578758Джаггабой, 09-07-2010 14:35:36
ответ на: Баб-Ёж [384]
тьху блять. я думал ты цобако, печатать тож умеешь
16578769ДеЖавю, 09-07-2010 14:35:49
Нахнем тааище77
16578772Коньебал Лектор, 09-07-2010 14:36:01
нах
16578774Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 14:36:08
ответ на: Джаггабой [370]
озадачилась/пытается представить джаггу спросонья/
16578776ДеЖавю, 09-07-2010 14:36:08
ы
16578777Коньебал Лектор, 09-07-2010 14:36:14
пиццот
16578779ДеЖавю, 09-07-2010 14:36:15
фыкми
16578780карлсончик, 09-07-2010 14:36:19
ох уж эти....
16578781ДеЖавю, 09-07-2010 14:36:20
ывмпу
16578784Коньебал Лектор, 09-07-2010 14:36:21
wetujh
16578785карлсончик, 09-07-2010 14:36:23
кнек
16578786КТН по Марусям, 09-07-2010 14:36:24
ответ на: Джаггабой [374]
>вискас тока не жри из пакетиков, а то чесаться будешь
16578788я преличный человег
вискасом только трубку набиваю
Джаггабой, 09-07-2010 14:36:30
ответ на: ДеЖавю [386]
>Не джагга, вада ахуене тьоплая, и фканце канцоф гамно не тонед.
16578789и это, вылизываться патом заебешься, целый день насмарку. лучше не мокнуть
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 14:36:37
ие
16578792