Кто пьет его как напиток, а для меня это жидкое пирожное. Расскажу как я его делаю, втыкайте
Кто-то обзаводится машинами эспрессо, но по мне такие вещи должны быть примитивно рукотворными. Хорошая медная турка, немного внимательности и отсутствия спешки. Пиздец, на выходе получаем неебацца эксклюзив.
Сорта многообразны, обсуждать нехуя. Меня не ебет чистый вкус кофе, поэтому выбираю мягкие, с невысокой кислинкой. Те, которые хорошо дополняются всякой хуйнёй. Например такие. В общем чем дороже, тем лучше.
Сахар. Пиздец важно что там будет за сахар, он меняет вкус до неузнаваемости. Рафинад бесвкусный, а коричневый тростниковый уже имеет карамельный оттенок. В темноватых кристаллах. Красиво
Но это для любителелей чистого кофе, я же делаю кофейный тортик, посему выбирается экстремальный - ни разу не рафинированный, по консистенции как пластилин - пилонсильо или мусковадо. Вот они
Можно смешать все сахара в равной пропорции, тогда даже обычное растворимое заиграет конфетой
Специи. Моё впечатление такое: вот эти вот - бадьян, мускат и корица жостко вмешиваются в кофейный вкус, встают на его сторону. То же касается какао. Их надо использовать в микродозах
а кардамон наоборот встает напротив, не перебивает, а подчеркивает кофе. Достаточно одного-двух на чашку, особый кайф попивать кофе, протягивая его через коробочку, зажатую в зубах
Он бывает зеленый и черный. Кому что, но перед тем как его кинуть в турку, необходимо его раскрыть, надавив сверху ложкой или ножом
В турку насыпаем кофе, сахар, специи и заливаем холодной водой. Перемешиваем и ставим на маленький огонь с таким расчетом, что закипать начнет примерно через полчаса. А может и через час, похуй. Чем дольше тем лучше
Так кофе полностью отдает свой вкус воде, а в горлышке образуется пышная красивая пенка
И вот тут, когда закипает, надо следить за тем, чтобы поднималась только пенковая шапка. Кипящий кофе норовит пробрацца сбоку, вырваца и накрыть ее - это недопустимо. Поэтому едва она начинает поднимацца, снимаем с огня и перемешиваем.
Если всё правильно, то при перемешивании он сильно вспенивается.
Оставляем так на пару минут и сенова ставим на тихий огонь.
Повторяем процедуру снова, но уже не перемешивая. И так еще, третий раз, и тотчас вливаем в чашку
Немало легких сливок, до четверти от объема кофе. Перемешиваем и наслаждаемся
Горький шоколад. Сигары с кожистым оттенком. Латакия, если трубка.
Mmm.. нарциссизм
Удачи
ЦЕННЗУРА, 10-07-2010 00:41:25
блять, что сотворили с свободомыслящим, дерзким удаффкомом ебаные олигархи со своими прогнившими понтами?...
16582984писдец
припевка, 10-07-2010 00:42:10
ответ на: ГеленЮрген [1391]
капслоком меня удав снёс
16582986и не вернёт никогда
а певачгу вжэ разбанили, не кипишуй
Александр Второй, 10-07-2010 00:43:07
ответ на: ЦЕННЗУРА [1401]
Малыш, я в своём коллекторе ни на что не претендую. Мне даже права на управление асфльтоукладчиком сегодня не отдали .
16582987ГеленЮрген, 10-07-2010 00:43:19
ответ на: ЦЕННЗУРА [1401]
>блять, что сотворили с свободомыслящим, дерзким удаффкомом ебаные олигархи со своими прогнившими понтами?...
16582988>писдец
Ты самый цимус не видела - когда А2, к примеру, трёт каменты, в коих его хуями покрывают. А Удав банит фтыкателя за невинную критику своего ахуенного таланта кинема\\\\ фотографии. ггг
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 00:43:24
Гелен нормальный чел \ИМХО\ Видимо выпил, оставьте , не ругайте... зачем это надо...
16582989Доброе Привидение, 10-07-2010 00:43:32
ответ на: ЦЕННЗУРА [1401]
>блять, что сотворили с свободомыслящим, дерзким удаффкомом ебаные олигархи со своими прогнившими понтами?...
16582991>писдец
вот вот...скоты,блять!
ГеленЮрген, 10-07-2010 00:44:02
ответ на: припевка [1402]
>капслоком меня удав снёс
16582993>и не вернёт никогда
>а певачгу вжэ разбанили, не кипишуй
Пева, ты заебала - скажы, за што???
КРОТ@, 10-07-2010 00:44:17
ответ на: FOXYпростоFOXY [1375]
>а давайте придушим эту много пиздящую землеройку под названием КРОТ?
16582994ога бля довайте, зоибал этат крот, внатуре, анукаж навалимся, ииэээх!
ГеленЮрген, 10-07-2010 00:45:17
И Крот, кстате, тожы небось заёбся реги менять, каг я понимаю...
16582996Александр Второй, 10-07-2010 00:45:53
ответ на: ГеленЮрген [1404]
Слы, мудачог, тебя не заебло?
16582998Можешь предьявить почтенной публике, когда А2 первый съезжал на личности?
А в твоих каментах ч-з раз сквозит А2.
Не зря тебя Доча чморила.
Дешовкой ты был, да я не разглядел.
Ногинова, 10-07-2010 00:45:57
ответ на: Александр Второй [1399]
считай ужалил
16582999теперь откинься и порелаксируй
ЦЕННЗУРА, 10-07-2010 00:46:00
ответ на: Александр Второй [1403]
а я люблю удаффком и мне жалко что несмешные, угрюмые толстосумы тут правят балом.
1658300010-07-2010 00:43:19 ГеленЮрген
ничего... расстрелы не за горами.
ГеленЮрген, 10-07-2010 00:46:21
В общем, пиздец.
16583003Каг понимаю, меня не потёрли лишь из-за охуенного литературного наследия, што носрал йа в сваей папке. гугугу
Хрундель, 10-07-2010 00:46:21
ответ на: ГеленЮрген [1397]
>Гы, уважаемый мэтр ФЖ, уж не следуете ли Вы слепой дорогой обиды?
16583004>Ведь уебётесь куда-нибудь...
не)) стыд и обида мне неведомы. учился на другом
а что, поучить желаешь?
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 00:46:48
Гелен угомонись... потом будешь сожалеть... тут не ток шоу
16583005Александр Второй, 10-07-2010 00:46:57
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [1405]
>Гелен нормальный чел \ИМХО\ Видимо выпил, оставьте , не ругайте... зачем это надо...
16583006Симтти, идинахуй. патамушта ты не Смитти.
Всосал, чурка ебанашная?
Александр Второй, 10-07-2010 00:48:06
ответ на: ЦЕННЗУРА [1412]
Всё в сравнении, девочка.. В сравнении...
16583009ГеленЮрген, 10-07-2010 00:48:40
ответ на: Александр Второй [1410]
>Слы, мудачог, тебя не заебло?
16583014>Можешь предьявить почтенной публике, когда А2 первый съезжал на личности?
Да нехуй делать, еблан. Глянь свои же каменты за сегодня.
>А в твоих каментах ч-з раз сквозит А2.
И будет сквозить, пока я тебя, хамло тупое, не научу нормально разговаривать, или хотя бы пока ты не перестанешь съезжать на "туплю, настроение хуевое"
>Не зря тебя Доча чморила.
>Дешовкой ты был, да я не разглядел.
Мне, знаешь ли, как-то поебать. А вот ты в говно превратился, вместе с Дочей - и уже давно.
КРОТ@, 10-07-2010 00:48:52
какие нахуй баны, акститесь, меня сносят чаще, чем ДП лажает ся, эт не повад скулить, вам чо - лень регу натыцать? ыы
16583015Александр Второй, 10-07-2010 00:49:25
ответ на: Ногинова [1411]
Я жалю между ног.
16583016Гугугу
ГеленЮрген, 10-07-2010 00:49:27
ответ на: Хрундель [1414]
>не)) стыд и обида мне неведомы. учился на другом
16583017>а что, поучить желаешь?
Мне кажется, не стоит.
Примите мои наилучшие пожелания.
ЦЕННЗУРА, 10-07-2010 00:50:27
ответ на: Александр Второй [1417]
да в каком сравнении, Сашенька?
16583019когда это было чтобы претензионное быдло указывало простым людям как пить кофе и с какими выебонами?..
кофэ, блять.
Александр Второй, 10-07-2010 00:50:31
ответ на: ГеленЮрген [1418]
Да я гавном и был. И что? Я не отрицаю.
16583020А ты что здесь из себя корчишь, дратаньянчег?
КРОТ@, 10-07-2010 00:50:47
штукасимьсот
16583022КРОТ@, 10-07-2010 00:51:17
мима
16583025ГеленЮрген, 10-07-2010 00:51:22
ответ на: Александр Второй [1423]
>Да я гавном и был. И что? Я не отрицаю.
16583026>А ты что здесь из себя корчишь, дратаньянчег?
Как понимаю, я ответил на все Ваши вопросы?
Замечательно.
Хрундель, 10-07-2010 00:51:54
ответ на: ГеленЮрген [1421]
спасибо
16583029© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 00:52:00
ответ на: Александр Второй [1416]
ты тоже штоле пьяны... ты чо не узнал ...
16583030кто я...
Александр Второй, 10-07-2010 00:52:03
ответ на: ЦЕННЗУРА [1422]
Маленькая, хоть и причисляю себя (надеюсь, небезосновательна) к Высшей Касте, всё-равно не могу себе позволить градацию ...
16583031Ногинова, 10-07-2010 00:52:33
ответ на: Александр Второй [1403]
для чего выпячиваешь свой коллектор?
16583034интрига или что?
Александр Второй, 10-07-2010 00:53:20
ответ на: ГеленЮрген [1426]
Только не заплачь, девочка. Харашо?
16583036ЦЕННЗУРА, 10-07-2010 00:53:28
вот если бы автор под конец сего репортажа вылили себе этот кофэ на голову, и запостил свойо личное литцо во время процесса - это уже креатифф.
16583038а так - понты и больше ничего.
Мугога (АУК), 10-07-2010 00:54:18
http://www.youtube.com/watch?v=W1czBcnX1Ww&feature=player_embedded#!
16583041припевка, 10-07-2010 00:55:04
ответ на: ГеленЮрген [1407]
>>капслоком меня удав снёс
16583045>
>>и не вернёт никогда
>
>
>
>>а певачгу вжэ разбанили, не кипишуй
>
>
>
>Пева, ты заебала - скажы, за што???
===
не ебала я тебя и вжэ не планирую...хе-хе...ибо
что за что?
а2 за что?
та слабаг потому что и за мясных окрысился
Александр Второй, 10-07-2010 00:55:15
ответ на: Ногинова [1430]
Ты же бываешь там. Заходи в гости, не пожалеешь.
16583048У меня такие апартаменты... Кровать - 8 ящиков из-под томатов. Собственная охрана...
После меня ты всех забудиж.
ГеленЮрген, 10-07-2010 00:55:44
ответ на: Александр Второй [1431]
>Только не заплачь, девочка. Харашо?
16583049А2, малыж, только после тебя - а уж тебе недолго осталось до первых слёз, верно?
И НИЧЕГО ТЫ МНЕ НЕ СДЕЛАЕШЬ, КАК И ХЛМ. И ПРЕКРАСНО ТЫ ЭТО ЗНАЕШЬ.
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 00:55:45
все пьяные , я один трезвый... минуточку...
16583050ЦЕННЗУРА, 10-07-2010 00:55:45
ответ на: Александр Второй [1429]
смотря о какой касте ретчъ.
16583051если чисто человеческой - может быть, немного.
а всякие остальные касты вызывают у меня только одну ассоциацию - стена, расстрел.
Хрундель, 10-07-2010 00:56:33
ответ на: ЦЕННЗУРА [1432]
>вот если бы автор под конец сего репортажа вылили себе этот кофэ на голову, и запостил свойо личное литцо во время процесса - это уже креатифф.
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/4469328900/sizes/m/
16583055>а так - понты и больше ничего.
вот моё личное литцо
а так понты, да
Александр Второй, 10-07-2010 00:56:34
ответ на: ЦЕННЗУРА [1432]
Сначала, я подумал - ХуеВ запостил рецепт.
16583057Как теперь извинится перед пачотным Клошаром из пендосии?
ГеленЮрген, 10-07-2010 00:56:42
ответ на: припевка [1434]
>что за что?
16583058>а2 за что?
>та слабаг потому что и за мясных окрысился
Принято и утверждено грифом и печатью.
Александр Второй, 10-07-2010 00:57:21
ответ на: ЦЕННЗУРА [1438]
У тебя поднимется на меня палец????
16583061Александр Второй, 10-07-2010 00:58:47
Бгаа... Какаята хуета меня сравнивает с собой - глоркой...
16583067Абассака...
припевка, 10-07-2010 00:59:02
ответ на: КРОТ@ [1419]
>какие нахуй баны, акститесь, меня сносят чаще, чем ДП лажает ся, эт не повад скулить, вам чо - лень регу натыцать? ыы
16583068===
слыш, землеройка ебАНая, а ты бы нахуй не сходил по тихой грусти?
хуль ты жало пилишь куда тебя не звали?
тебе тупиздню неведомо что такое бан по айпи?
и похуй даже если динамо - кладут нахуй всю подсетку или как там её я в душе не ебу
кароче смысл мессаги - не тебя ебут ногами не дрыгай
dixi
ЦЕННЗУРА, 10-07-2010 00:59:05
ответ на: Александр Второй [1442]
не. тебя нет конечно...
16583069ты же беспонтов вроде, человек.
Александр Второй, 10-07-2010 00:59:58
ответ на: ЦЕННЗУРА [1445]
>не. тебя нет конечно...
16583071>ты же беспонтов вроде, человек.
С 5 лет на понтах. Отжал у девочки из старшей группы 2 надувных шарика. А было мне 4 годика...
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 01:00:04
ответ на: Александр Второй [1442]
Вы не замечаете что Вас шпилят... Кстати Ваше здоровье...
16583074КРОТ@, 10-07-2010 01:00:27
скукатень у вас туд, надаб Диману криэйт спансирывать пачасче да щедрее
16583075ЦЕННЗУРА, 10-07-2010 01:01:17
ответ на: Александр Второй [1446]
два часа в пыточной, тебе за это...
16583077но жить будешь.
Александр Второй, 10-07-2010 01:01:19
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [1447]
Я хороший. Наверное...
16583078Но невкусный...