Покуда рубрика ФЖ продвигается в пространственно временном континиуме, становится все труднее и труднее не боянить.
Короче, встречайте мою версию на тему оссо буко.
Кого начнет тошнить, может посмотреть классический вариант в исполнении маэстро Хуева -
http://udaff.com/fzr/101469.html
Берем голяжки вкусных молодых телок, на которые любят передернуть затвор суровые быки производители.
Обжариваем их на оливковом масле, затем извлекаем.
В то же масло бросаем луковицы шалот, обжариваем.
Добавляем морковь и корень сельдерея, обжариваем.
Далее, целая голова чеснока, нарезанная пополам. Охапка тимьяна и розмарина, перец и лавровый лист. Обжариваем.
Добавляем томатную пасту и силан. Силан это финиковый мед. Можно заменить обычным медом или кленовым сиропом. Затем вливаем конкретный бокал красного сухого мерло с утомленных солнцем склонов верхней галилеи.
Солим, перчим. Возвращаем мясо и добавляем немного воды.
Готовим на слабом огне 2 часа. Затем извлекаем лавровый лист, остатки трав и прочий хлам. Соус загущаем мукой и кидаем пару раздавленных можевеловых ягод.
Готовим гремолату. Измельчаем петрушку, чеснок и цедру. Добавляем соль, чуток оливкового и уксуса.
Мне нравится оссо букко с макарошками модели фетучини. Вкусно невероятно, хоть и отличается от классического варианта.
Ну и нахальная Рысь тут как тут.
Шпендель, 05-06-2010 15:36:53
Мда. Я вроде бы "выездной", но загранпаспарта до сих пор нет.
16385086Наверна не судьба папробывать.
Картинке и тегзд понравелись.
В данный мамент гатовлю борщ.
Косорылый, 05-06-2010 15:38:33
ответ на: КонАццкий Синдром [149]
Хм.. я кстате часы не перевожу и везде по москве жыву.
16385092Апёздал Пётр, 05-06-2010 15:39:25
Недурственно. Весьма недурственно
16385096Закурдай, 05-06-2010 15:39:44
ответ на: Шпендель [151]
Сало не забудь
16385098Закурдай, 05-06-2010 15:40:31
ответ на: Апёздал Пётр [153]
Кохда апездал
16385102Шпендель, 05-06-2010 15:40:55
Да, самае главне. Настраенее - гавно, в пятнецу в 4-5 утра переебал жене па ебальнеку (нада было сильнее), приехала теща (заибале, причина дачная, также пачиму и переебал).
16385104Сижу и думаю, а мож водачке? Таг, ненавязчива и пад закусь.
Апёздал Пётр, 05-06-2010 15:41:26
ответ на: Закурдай [155]
Патамушта
16385105Шпендель, 05-06-2010 15:42:42
ответ на: Закурдай [154]
>Сало не забудь
16385110+Импровизированные пампушке. Булке пакупные паджарю слехка с чесноком. Пампушки - в Мск слшком уж жарка
КонАццкий Синдром, 05-06-2010 15:43:10
ответ на: Закурдай [150]
до 10 у меня время еще есть
16385113Лерка, 05-06-2010 15:46:30
всё хорошо, но зачем цветы в макаронах?
16385119Апёздал Пётр, 05-06-2010 15:47:56
КонАццкий, Вы из Канады?
16385122геша, 05-06-2010 15:48:44
чото мудро потушонно-пажаренное мсяо. но петомец есть, значет 6*
16385126Шпендель, 05-06-2010 15:49:04
ответ на: Лерка [160]
>всё хорошо, но зачем цветы в макаронах?
16385128Мда, мы - северная страна. Нам не понять.
А мне панравелос.
рылокрыс, 05-06-2010 15:49:10
6*
16385130хотя у ХуеВ больше понравилось
как переводится "Оссо Букко"?
телячьи голяшки?
рылокрыс, 05-06-2010 15:51:37
ненавижу итольянские пасты, пиццы, шавлю, которую они ризотто назывют
16385138фсякие салаты, куда они пехают мяхкие сыры, оливки и масло от них, вонючий базилик
НО!
вот ооссобукку я б сожрал
КонАццкий Синдром, 05-06-2010 15:52:28
ответ на: Апёздал Пётр [161]
да
16385141рылокрыс, 05-06-2010 15:52:48
кошка беременная штоле?
16385143или обожравшаяся оссобукки?
рылокрыс, 05-06-2010 15:53:52
ответ на: КонАццкий Синдром [166]
>да
16385146не звизди
все тут знают, што ты из Мытищъ
Апёздал Пётр, 05-06-2010 15:53:53
Сейчас огрёб люлей от генерального за то, что на проекте тараньку чистил. Вот скажите, кто-нибудь работал согласно проекту?
16385147То-то же. И я ему пытался это втереть
рылокрыс, 05-06-2010 15:54:29
чо СТОКАН нахать будем?
16385150Апёздал Пётр, 05-06-2010 15:55:16
ответ на: КонАццкий Синдром [166]
>да
16385153Значит, Вы скоро погибнете. Езжайте на историческую Родину. АГ за Вас помолится. Возможно, пронесёт.
рылокрыс, 05-06-2010 15:55:33
ответ на: Апёздал Пётр [169]
>Сейчас огрёб люлей от генерального за то, что на проекте тараньку чистил. Вот скажите, кто-нибудь работал согласно проекту?
16385155>То-то же. И я ему пытался это втереть
хуле чистил и чистил
тыж о проект жырные пальцы не вытирал?
Апёздал Пётр, 05-06-2010 15:56:16
ответ на: рылокрыс [172]
Рыба оказалась жирнее пальцев. Недоработка.
16385158Лерка, 05-06-2010 15:56:38
знающие есть? шов всегда после себя оставляет шрам?
16385161рылокрыс, 05-06-2010 15:56:40
ладна, нахать нехотите
16385162пайду пакурю
"Тройку" необлегчоную
Апёздал Пётр, 05-06-2010 15:57:14
ответ на: Лерка [174]
>знающие есть? шов всегда после себя оставляет шрам?
16385166У меня уже 35 лет не сходит.
Русскоязычная, 05-06-2010 15:57:59
мясцо всегда пачотно.
16385168и рысь тоже.) а цветочки для кпасоты.не жрать!
Русскоязычная, 05-06-2010 15:59:02
ответ на: Лерка [174]
>знающие есть? шов всегда после себя оставляет шрам?
16385171всегда. а где шов-то?
Шпендель, 05-06-2010 16:00:04
ответ на: Лерка [174]
>знающие есть? шов всегда после себя оставляет шрам?
16385173Да. Нада пластику делоть
Лерка, 05-06-2010 16:00:12
ответ на: Русскоязычная [178]
на шее.
16385175всегда,значит...ну,будет эротично наверное..блин
переименуюсь в Геллу)
Апёздал Пётр, 05-06-2010 16:00:22
ответ на: Русскоязычная [178]
Здравствуй, милая.
16385176геша, 05-06-2010 16:01:24
чс
16385183геша, 05-06-2010 16:01:31
16385184Лерка, 05-06-2010 16:01:34
200
16385185Апёздал Пётр, 05-06-2010 16:01:35
16385186Апёздал Пётр, 05-06-2010 16:01:35
16385187геша, 05-06-2010 16:01:36
о
16385188Лерка, 05-06-2010 16:01:54
ответ на: Лерка [184]
>200
16385189200 гр. шампаньского!
Апёздал Пётр, 05-06-2010 16:02:02
Пора банить Лерку и Гешу.
16385192геша, 05-06-2010 16:02:06
Лерка - зайко
16385193Шпендель, 05-06-2010 16:02:30
ыц
16385195Как то слишком дахуйя таких мессаг. Папробуй написать что нить другое !
Ну чтож. За Лерку рад
геша, 05-06-2010 16:02:58
05-06-2010 15:56:38 Лерка [ответить] [+цитировать] [190]
16385197знающие есть? шов всегда после себя оставляет шрам?
ты про чьто?
Лерка, 05-06-2010 16:03:02
ответ на: геша [190]
>Лерка - зайко
16385198они нам завидуют)
Шампаньское будешь?
привет,драгоценный
рылокрыс, 05-06-2010 16:03:08
ответ на: Русскоязычная [178]
>>знающие есть? шов всегда после себя оставляет шрам?
16385199>всегда. а где шов-то?
на девственной плеве
Лерка, 05-06-2010 16:04:03
ответ на: геша [192]
про очередной шрам на своей моське.
16385205слава Джа, он,надеюсь, будет маааааленьким)
рылокрыс, 05-06-2010 16:04:06
Лерке - поздравления со стоканом
16385206сиське покАжЪ?
Апёздал Пётр, 05-06-2010 16:04:31
ответ на: геша [192]
>знающие есть? шов всегда после себя оставляет шрам?
16385209>ты про чьто?
Про шов от гильотины
Лерка, 05-06-2010 16:04:32
ответ на: рылокрыс [194]
бгыгыгыы
16385210если бы!)
КонАццкий Синдром, 05-06-2010 16:04:32
ответ на: Апёздал Пётр [171]
>>да
16385211>
>
>Значит, Вы скоро погибнете. Езжайте на историческую Родину. АГ за Вас помолится. Возможно, пронесёт.
да ихуйсним
Лерка, 05-06-2010 16:04:48
ответ на: рылокрыс [196]
смотри. не жалко.
16385212