Здравствуйте, любители пожрать фкусно!
Сегодня фкусно закусываем. Был вчера на рынке и не удержался от соблазна прикупить стерлядь охлажденную. Купил всего полкило, о чем позже пожалел, ибо конечного продукта получилось немного. Ну да ладно, мы ж не жрем, а закусываем…
Итак, понадобится нам: стерлядь, морковь, лук зеленый, кинза, острый перец, кориандр, масло оливковое (в кадр не вошло) и обычный 9% уксус. Уксус, конечно, можно заменить соком лимона или лайма, но мне больше нравится именно с уксусом.
Рыбу тщательно промываем, потрошим, срезаем плавники и ороговевшие наросты.
Нарезаем, не удаляя позвоночник. Он имеет хрящеобразную структуру и вполне съедобен.
Добавляем тертую морковь, острый перец и кориандр.
Зеленый лук и кинзу. Заправляем уксусом, оливковым маслом и убираем в холодильник.
Часа через четыре можно закусывать.
Raminator, 15-01-2010 21:35:47
ответ на: мидвед паиБалу [1445]
Мидведь на чё разводят чё за ритуалы, можит там присунуть какойнить ритуально надо будит? Надо выяснить всю працидуру
15483873Александр Второй, 15-01-2010 21:36:25
ответ на: raminator [1447]
Песня ещё была...
15483875"Насажу я на крючок рубль двадцать восемь
Очень хочется поймать "золотую осень"
Так что, делайте выводы.
Гугугу
Александр Второй, 15-01-2010 21:37:03
ответ на: svetlana@spb [1429]
Не верю. Вина надо пить натуральные.
15483878не девачка (с мАсквы), 15-01-2010 21:37:18
папк.
15483880а чо не так то??
На 1 кг рыбы -2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара,3 лавровых листа(лучше разломать), штук 15 горошин черного перца и 5 штук горошин душистого. Весь перец нужно положить в салфетку и просто разбить, добавить молотый кориандр — столовая ложка, всю смесь соли и специй надо прокипятить и заливать \рыбу холодным рассолом. В холодильник и через два дня — готово!(с)
специи другие можно добавить.
гвоздику, кориандр.
нормальный рецепт.
Raminator, 15-01-2010 21:37:25
Кста пра воду с паткрана тожи чёта вспомнилось, нескалька раз и это закусем было хыхы!!
15483881мидвед паиБалу, 15-01-2010 21:37:27
тачяд нажы булатныи, хатяд миня зорезоти (и зорыдалъ)
15483882а вить йа и на бубне, и на бололайко...
Баб-Ёж(АУК), 15-01-2010 21:37:37
ответ на: raminator [1396]
>А кот от туда штоле визла?
15483885буш смияцо-с кошакой туда и оратно.оставить не скем,а оно после операцыи. йобана,народ уссывалсо.
Александр Второй, 15-01-2010 21:38:37
ответ на: мидвед паиБалу [1449]
>>яблочное вино - 82 коп. за бутылку.
15483890>не помню...
было. Вроде, импортное. Никто его не брал.
Ели_асилифший, 15-01-2010 21:39:28
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1454]
Неа, туды исьчо нать силитры пищивой,
15483893Тоды можит палучиццо, каг раньше килька...
мидвед паиБалу, 15-01-2010 21:40:03
>хорошо, тоджэ нопиток, г.новокузнецк, 86-й гот - 1р.12 коп.
15483899вот это ближе.
лучистое из Пречистого. ыыыыыыыыыыыы
Dr. Santiago, 15-01-2010 21:40:09
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1454]
>п
15483900девочка, а как называется твоя книжка?
любопытно было бы полистать
Аффтар сцынария, 15-01-2010 21:40:13
ответ на: raminator [1428]
я сегодня там, где дают Агдам (С)
15483901Баб-Ёж(АУК), 15-01-2010 21:40:31
ответ на: мидвед паиБалу [1408]
приятного тибе плешивый мижко.тьфу плюшевый
15483902мидвед паиБалу, 15-01-2010 21:40:43
неееееееее
15483903селитру не буду (капризы)
Детородный, 15-01-2010 21:41:42
ответ на: (с) [1423]
>>Жил да был УПТУ,
15483913>>
>>был умён он, яибу.
>>
>>Всё в каментах понимал.
>>
>>Хуле, гений, яибал.
>
>
>кого ты там ибал,ибака?
>кроме своего кулака и жены дедоморозной ?
Вдруг из мусорного бака
вылезает чмо.
Ты кого ебал, ебака?
Хрюкнуло оно.
мидвед паиБалу, 15-01-2010 21:42:32
ответ на: Баб-Ёж [1463]
>приятного тибе плешивый мижко.тьфу плюшевый
15483916эээээээээ...
Молодые девужьго! Настойчивей овладевайте искусством комментирования!
(ап чом ходь реч-та?)
Н.Н.Драздов, 15-01-2010 21:42:33
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1454]
да всё так, просто прошу рецепт ПРАВЕЛЬНОГО пряного посола.
15483917спасибо, скопировал
Баб-Ёж(АУК), 15-01-2010 21:42:54
ответ на: Доброе Привидение [1446]
>чо тут? бгыгы
15483919смешно,да?
Raminator, 15-01-2010 21:43:01
ответ на: Александр Второй [1452]
А "ийблычная" 1.06р вот уж где пестня. А запах! згнивших яблог и вить хрен чем прибьёж таг ибудишь ванять до следующиво утра.
15483920(чёт прям нахлынуло, былое и думы)
Александр Второй, 15-01-2010 21:43:21
Не. Не помню. Может и встречал (вполне даже возможно)_ Но не помню...
15483921А вот вино "Владимир Ильич Ленин и я" до сих пор перед глазами стоит
не девачка (с мАсквы), 15-01-2010 21:43:22
ответ на: Ели_асилифший [1459]
а селитру то нахуя?
15483922ну при посоле мяса понятно, она цвет сохранить позволяет.
а в кильку зачем??
правда интересна
Александр Второй, 15-01-2010 21:44:23
ответ на: raminator [1469]
Пунш помню. Пивом разбавлял (бутылка пунша - две пива) очень сладкий был.
15483926Баб-Ёж(АУК), 15-01-2010 21:44:28
ответ на: мидвед паиБалу [1466]
>>приятного тибе плешивый мижко.тьфу плюшевый
15483927>
>эээээээээ...
>
>Молодые девужьго! Настойчивей овладевайте искусством комментирования!
>
>(ап чом ходь реч-та?)
а я чо попутала,это не ты силедку еж?щас? ну простите убогую.
Raminator, 15-01-2010 21:44:42
А фсё грят в СССРе плохо жилось иди ка щас купи бутылку вина за 1.06 руб. Иво дажи закусывать ни надо было "нектар" ёмна.
15483930Аффтар сцынария, 15-01-2010 21:44:56
ответ на: Баб-Ёж [1468]
Йожка! холодца хочу, как медведь бороцца! поеду завтра, наверное, на рынок...
15483931Александр Второй, 15-01-2010 21:45:30
>Агдам - вещь мною глубокоуважаемоя.
15483934>
>не протягивайте ваши непомытые руке к нему.
>
>кстате, ево дажэ подовале в ресторацыях.
А вот Венечке "Херес" запомнился по ресторациям.
Н.Н.Драздов, 15-01-2010 21:45:55
селитра амиачная плюс немного апилок алюминевых, килька аж взрывается
15483935мидвед паиБалу, 15-01-2010 21:46:04
есчо сонцэдаръ.
15483936два стокана - и голаву на сонцэ.
прэлесна.
#злой#, 15-01-2010 21:46:16
я такое савсем не жру, в свое время паел сталовой ложкай(ибо сам ловил), тяги к ней теперь не имею
15483938Доброе Привидение, 15-01-2010 21:46:25
ответ на: Баб-Ёж [1468]
ага! где это тупорылое некошерное парнокопытное?
15483939хочу ее в жопу послать
Ели_асилифший, 15-01-2010 21:46:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1471]
Для мяхкасти...
15483940А то щяз эканомют, ниложут,и изза этаво ни такайа фкуснайа каг раньши была...
не девачка (с мАсквы), 15-01-2010 21:46:37
ответ на: Dr. Santiago [1461]
да это не книга.
15483941я просто по сайтам лажу весь день
Барабашкина(АУК), 15-01-2010 21:46:38
хочецца наблюдать пьянство и разврат, а тут все чинно-благородно
15483942Директар школы для УО (классны рукавадитель Юрик, 15-01-2010 21:46:48
Ну хоть фантиками выдайте
15483943Парилкин, 15-01-2010 21:47:06
ответ на: raminator [1474]
>А фсё грят в СССРе плохо жилось иди ка щас купи бутылку вина за 1.06 руб. Иво дажи закусывать ни надо было "нектар" ёмна.
15483945дык для мужчин и водка нектар закусывать ненадо.
мидвед паиБалу, 15-01-2010 21:47:32
ответ на: Баб-Ёж [1473]
>а я чо попутала,это не ты силедку еж?щас? ну простите убогую.
15483949от селедки - приятные воспоминания и нежная луково-водочная отрышко.
Баб-Ёж(АУК), 15-01-2010 21:48:08
в кильке селитра пещевая..это для консистенции чтоль?я как-то ела домашнюю,вроде без селитры,но вкус зоебись./почесала за ухом/
15483953Доброе Привидение, 15-01-2010 21:48:11
ответ на: Барабашкина [1483]
знаешь коктейль "буравчик"? ыыыыы
15483955не девачка (с мАсквы), 15-01-2010 21:48:12
ответ на: Ели_асилифший [1481]
хммм...
15483956интиресна.
но первый раз такую версию слышу.
пошла гуглить.
хотя имхо в рыбе лишняя мягкость не нужна.
Минстр по деньгам, 15-01-2010 21:48:18
ответ на: Директар школы для УО (классны рукавадитель Юрик [1484]
нифкоем случае, с валютой белорусской сейчас напряжонка
15483958Raminator, 15-01-2010 21:48:36
ответ на: Александр Второй [1472]
От чё народ тока ни делал, Я помню в агнитушитилях на пасте зубной "Жемчуг" иле "Чебурашка вкус апильсина" брагу ставили, от уж тожи пойло но веть торколо же нипадецки бугага!
15483962Александр Второй, 15-01-2010 21:48:52
Не может быть...
15483966Очень известный напиток. Именно так расшифровывалось вино "Вилия"
мидвед паиБалу, 15-01-2010 21:49:06
ответ на: Ели_асилифший [1481]
>Для мяхкасти...
15483968хуяссе... чо, ззубаме сафсемъ хуйова?
Барабашкина(АУК), 15-01-2010 21:49:10
ответ на: Доброе Привидение [1488]
>знаешь коктейль "буравчик"? ыыыыы
15483969угу, пей
Raminator, 15-01-2010 21:49:19
ответ на: Парилкин [1485]
И то правда
15483970Доброе Привидение, 15-01-2010 21:49:27
ты присягу принимал?
15483972(с), 15-01-2010 21:49:50
ответ на: Детородный [1465]
долго пишешь свои говностолбики
15483974хуле,мозги твои бараньи жиром заплыли,понимаю
так что там насчет рецепта семейного?
выложишь с фотками?
Уборщица на Казанском, 15-01-2010 21:49:54
Юра, детка, приходи ещё, ты просто гений по чистке туалетных толчков
15483975Парилкин, 15-01-2010 21:50:14
ответ на: raminator [1495]
Единственное позволено пивом запить, так?
15483976svetlana@spb, 15-01-2010 21:50:25
ответ на: raminator [1447]
>Ты чё Свет самая низкая стоимость у партвейна 2.47 р "777" 80-83г.
15483977я работала на производсте в 2004 портвейн был самый продаваемый напиток в регионы
когда выпустили первую рябину на коньяке, не забуду! с конвейера зам. директора спер и мы ее
узким кругом под шоколадку.. романтика!