Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Жарим, помешивая. Часть 2
Ну, хватит хуйней занимацо. Шпенат, креветко... балофство одно. Сегодня делаем свинину и ниибет.
Продолжаем разговор о стир-фрай. Два больших подраздела этой техники-"влажный" стир-фрай, и "сухой".
Понятно, что "влажный" стир-фрай содержит много соуса, и являецо наиболее узнаваемым способом в северной омерике. Хорошим примером являецо Му Гу Гай Пан, http://udaff.com/fzr/86209.html..
Но соус там совсем невыразительный, годицо только для средней группы децкого сада.
Поэтому сегодня сделаем ченить поярче. Название Ю Ксиан переводится как "Ароматная рыба", хотя никакой рыбы там нет.
По легенде, название пошло оттого, что мужик пришел домой с работы пораньше, и застал жену нет, не с соседом, а с неприготовленным ужином. Но пелотка оказалась правильной и сообразительной, и быстро поджарила свинину с соусом, приготовленным днем раньше для рыбы. Мужу это блюдо очень понравилось, и он стал просить делать его специально.
Нам понадобица грамм 350-400 свинины, 2-3 дольки чеснока, зеленый лук, небольшой кусок имбиря, натертый на терке, черный гриб, полбанки бамбуковых ростков и много чили. У меня маринованый чили, который часто используют в стир-фрай. Нужно будет штук 20 стручков.
Мясо режем на тонкие полоски, и замариновываем в пол ч.л. соли, ст.л. растительного масла и ст.л. крахмала. Грибы заливаем горячей водой минут на 15, и режем на тонкие полоски. Тонко нарезаем зеленый лук и мелко крошим чеснок.
В половине чашки воды разводим неполную ст.л. соевого соуса, ст.л. рисового вина, 2 ст.л. темного уксуса (можно заменить на красный винный), ст.л. сахара и столько же крахмала.
В воке хорошо разогреваем пару ст.л. масла, всыпаем мясо и жарим пару минут, до изменения цвета.
Достаем мясо из вока, добавим ст.л. масла и закидываем чеснок-имбирь-зеленый лук-чили. Жарим с пол минуты-минуту, до сильного аромата и добавляем бамбук и грибы.
Жарим еще минуту, возвращаем мясо, перемешиваем. Вливаем соус, и жарим еще пару минут, пока соус не загустеет.
Выкладываем и жрем с пивом.
Знаю, камрады, что к ускоглазой пище большинство из вас относицо реско отрицательно. И я бы с вами согласилсо, конешно. Но, бля! Эта свинина так заебательски ахуенна фкусна, что фсе таки рекомендую.
Продолжаем разговор о стир-фрай. Два больших подраздела этой техники-"влажный" стир-фрай, и "сухой".
Понятно, что "влажный" стир-фрай содержит много соуса, и являецо наиболее узнаваемым способом в северной омерике. Хорошим примером являецо Му Гу Гай Пан, http://udaff.com/fzr/86209.html..
Но соус там совсем невыразительный, годицо только для средней группы децкого сада.
Поэтому сегодня сделаем ченить поярче. Название Ю Ксиан переводится как "Ароматная рыба", хотя никакой рыбы там нет.
По легенде, название пошло оттого, что мужик пришел домой с работы пораньше, и застал жену нет, не с соседом, а с неприготовленным ужином. Но пелотка оказалась правильной и сообразительной, и быстро поджарила свинину с соусом, приготовленным днем раньше для рыбы. Мужу это блюдо очень понравилось, и он стал просить делать его специально.
Нам понадобица грамм 350-400 свинины, 2-3 дольки чеснока, зеленый лук, небольшой кусок имбиря, натертый на терке, черный гриб, полбанки бамбуковых ростков и много чили. У меня маринованый чили, который часто используют в стир-фрай. Нужно будет штук 20 стручков.
Мясо режем на тонкие полоски, и замариновываем в пол ч.л. соли, ст.л. растительного масла и ст.л. крахмала. Грибы заливаем горячей водой минут на 15, и режем на тонкие полоски. Тонко нарезаем зеленый лук и мелко крошим чеснок.
В половине чашки воды разводим неполную ст.л. соевого соуса, ст.л. рисового вина, 2 ст.л. темного уксуса (можно заменить на красный винный), ст.л. сахара и столько же крахмала.
В воке хорошо разогреваем пару ст.л. масла, всыпаем мясо и жарим пару минут, до изменения цвета.
Достаем мясо из вока, добавим ст.л. масла и закидываем чеснок-имбирь-зеленый лук-чили. Жарим с пол минуты-минуту, до сильного аромата и добавляем бамбук и грибы.
Жарим еще минуту, возвращаем мясо, перемешиваем. Вливаем соус, и жарим еще пару минут, пока соус не загустеет.
Выкладываем и жрем с пивом.
Знаю, камрады, что к ускоглазой пище большинство из вас относицо реско отрицательно. И я бы с вами согласилсо, конешно. Но, бля! Эта свинина так заебательски ахуенна фкусна, что фсе таки рекомендую.
— КонАццкий Синдром , 09.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
бывший, 09-06-2009 15:11:05
Туд
13839857бывший, 09-06-2009 15:11:12
Былъ
13839860бывший, 09-06-2009 15:11:21
Йа
13839862Стакангел, 09-06-2009 15:11:27
Нахинг нашэ фсьо
13839864Chertоvski, 09-06-2009 15:11:44
пачитаем
13839868Стакангел, 09-06-2009 15:11:59
бывшый сцуко метеор
13839870правозащитник, 09-06-2009 15:12:08
дисядко
13839874Стакангел, 09-06-2009 15:13:08
На паследней фотке среди снеди эта палетс вареный?
13839887правозащитник, 09-06-2009 15:13:19
опять криведко? почетаем...
13839890заебутельский, 09-06-2009 15:14:40
здарова
13839910Kunumkoff, 09-06-2009 15:20:31
ф15ке!
13839973А поговорить?, 09-06-2009 15:22:17
бамбук бял
13839993Себирский Серульник, 09-06-2009 15:23:08
Ну и где блять взять эти банки с нерускими надписями?
13840000РУЩ, 09-06-2009 15:25:30
Рицебд пездат, б/п, однако в нашей средней полосе не всегда найдешь все ингредиенты.
13840028паэтому вапросы к УК
1. можно ли заменить бамбуковые стебли на пророщенные (с Пасхи) веточки вербы?
2. исключил, понял свою ошибку
3. черный гриб - насколько далекий роцтвенник чайного гриба? правда он крайне хуево режется,сцк, ну да попрет наверное?.
Баба Йога, 09-06-2009 15:26:36
КонАццкий жжот!
13840041Была бы рега, было бы мульон звездюлей!
Зеныч, 09-06-2009 15:28:41
пиздагазую кухню приветствую!
13840063мимо пробегал, 09-06-2009 15:30:15
фкусна!
13840080Зеныч, 09-06-2009 15:30:29
как там было у Бобра... "в глазах агонь из жопы пламя" как то так...
13840083Коньякофф, 09-06-2009 15:30:57
Прошол по ссылке на рицебт приготовления "Му Гу Гай Пан"
13840088вот фкрацце:
"ПИЗДЕЦ !!! НЕ НАЙДЕНО НИХУЙА !"
Ton (зарегенный 12), 09-06-2009 15:32:15
зоебизь! делаю такое, тока чили свежий беру
13840101Ton (зарегенный 12), 09-06-2009 15:32:57
ответ на: Коньякофф [19]
точку в конце сотри
13840104ГАГАР, 09-06-2009 15:34:01
такую свинину я ем, это фкусно
13840117Зеныч, 09-06-2009 15:34:03
http://www.udaff.com/fzr/86209.html..
13840118404 бля !!!
ПИЗДЕЦ !!! НЕ НАЙДЕНО НИХУЙА ! (с)
Джуртулла, 09-06-2009 15:34:23
а чепотли хде ?
13840122Изя Шниперсон, 09-06-2009 15:34:56
20 шт. чили. Новый рекорд, было больше?
13840124Зеныч, 09-06-2009 15:34:58
ответ на: Ton (зарегенный 12) [21]
>точку в конце сотри
13840125епт. точна нах
Маё, 09-06-2009 15:35:57
Выглядит красиво, ща зачтем!
13840133Баб-Ёж(АУК), 09-06-2009 15:37:57
у ускоглазых с осторожностью ем свинину вскую,так как часто она бывает какая-то сладкая.а моя душа этого не приемлет.но этот рецептек вроде ничего грибочки опять же...надо попробовать. 6*
13840153Качирга, 09-06-2009 15:38:14
Выглядит аппетитна...готовиццо видимо быстро..6* ...больши нимагу...тагкак свиной ваты в рицебте не абнаружена...
13840158интересна а рисавуйу иле бамбукавуйу свинину патомке мао исчо не кансервируют....?
Аффта , аткель такайа страсть к китайскай кухне?
Зеныч, 09-06-2009 15:41:16
ответ на: Гаспажа Качирга в тваей жопе! [29]
>Аффта , аткель такайа страсть к китайскай кухне?
13840186потому каг быстро и фкусно. и ниибет.
ЗЫ. хотя я канеш не афтар...
Качирга, 09-06-2009 15:41:24
ответ на: Баб-Ёж [28]
у ускоглазых с осторожностью ем свинину вскую,так как часто она бывает какая-то сладкая.(с)
13840187да...ты эта...паастарожней...
сладкаватым впалне можит оказаццо мяцо... врагофф триад...Ыыыыы
Евгений Староверов, 09-06-2009 15:43:00
Все что связано с мясом, зоебись. Ибо хычник.
13840199Достаем мясо из вока(с)
Автор, просвети убогого, вока - он кто?
Аффтар сцынария, 09-06-2009 15:43:01
чо туд скажешь? 6*
13840200чем бы только заменить чорный грип?
Зеныч, 09-06-2009 15:43:35
ответ на: Гаспажа Качирга в тваей жопе! [31]
>сладкаватым впалне можит оказаццо мяцо... врагофф триад...Ыыыыы
13840204хуле там астарожничать! если хорошая вотка, то и по человечинку заходит... гыгы.
Пересмешник, 09-06-2009 15:43:50
>Знаю, камрады, что к ускоглазой пище большинство из вас относицо реско отрицательно. И я бы с вами согласилсо, конешно. Но, бля! Эта свинина так заебательски ахуенна фкусна, что фсе таки рекомендую.
13840208А вот и нихуя, я после неоднократного пребывания в Поднебесной стал - Охуенным Фанатом качественной китайской кухни.
Но готовить ее самому - вот уж где нахуй-нахуй
респегт
Качирга, 09-06-2009 15:44:00
ответ на: Зеныч [30]
Афф кОц! Йа сам всигда ратуйу за скорасть пригатавленийа...лублю гатовить но не капаццо по часу на кухне...
13840209sqwer, 09-06-2009 15:44:26
мяса эта гут
13840214мясо нада умудрица испахабеть
Kunumkoff, 09-06-2009 15:44:56
Спасибо за рекомендации, но больно остро фсё эта.
138402186*
Трагладидт, 09-06-2009 15:48:49
ага, готовим такое. только все эти овощи с грибами покупаю уже готовые в миксе, правда, замороженом. тока с рисовым вином у меня запара, бля. не могу найти, поэтому вместо него использую рисовый уксус 3% и коричневый сахар. заебись получается
13840258Баб-Ёж(АУК), 09-06-2009 15:49:06
ответ на: Зеныч [34]
>>сладкаватым впалне можит оказаццо мяцо... врагофф триад...Ыыыыы
13840261>
>хуле там астарожничать! если хорошая вотка, то и по человечинку заходит... гыгы.
Да и человечину пожру.они соус туда херачут какой-то сладковатый.а я не люблю.также ,как курицу с ананасами и т.п. ну не мае,че делать? если жареное мясо,то с кровью перцем.посолить.ну и ло пухов на гарнир.
Баб-Ёж(АУК), 09-06-2009 15:50:21
ответ на: Трагладидт [39]
ага.сцахар. и вот че,оно такое слегка сладковатое,да? (блюдо всмысле)
13840274Трагладидт, 09-06-2009 15:52:43
ответ на: Баб-Ёж [41]
ага, без него никуда. почти вся юго-восточная кухня в соусы добавляет сахар. а рисовое вино само по себе сладкое
13840306Евгений Староверов, 09-06-2009 15:55:32
44 стулья
13840338Зеныч, 09-06-2009 15:55:42
лан, дамы и господа. меня ждут река, водка и мясо (по старому рецепту дундука)... желаю здавствовать!
13840341Зеныч, 09-06-2009 15:56:22
ответ на: Евгений Староверов [43]
>44 стулья
13840349старый нахер. гыыыыы...
Жопа, 09-06-2009 15:56:49
ответ на: Евгений Староверов [43]
>44 стулья
13840355зачем тебе два?
я жэ у тебя одна
Баб-Ёж(АУК), 09-06-2009 16:01:37
ответ на: Трагладидт [42]
тьфу блин.вот потому и не люблю всяко ускоглазое мясо.мне больше их всякилапши-хероши,грибы и пр нравяццо.
13840404Скво (падруга индейца), 09-06-2009 16:03:44
задавилась слюнями...млин
13840426Евгений Староверов, 09-06-2009 16:04:47
ну вот нахер отправили...
13840435Охотнег за преведенеяме, 09-06-2009 16:18:26
Все, конечно, заебись, но нахуя столько чили?
13840563