Здравствуйте, камрады! Вернулся позавчера из отпуска. В связи с кризисом, отдыхать пришлось бюджетно – в Египте. В Шарме уже бывал, потому решил посетить Хургаду.
Хотелось отметить свой ДР тупо лежа на пляже и потягивая местное пиво. (Пользуясь случаем, хочу поблагодарить за поздравления! К сожалению, прочесть их удалось с опозданием…) Ан нет, уже утром обнаружил под дверью открытку с поздравлениями от имени Генерального менеджера отеля и его команды. Ближе к обеду, уже на пляже, к моему лежаку с песнями и плясками подошли повара, официанты, бармен пляжного бара и даже один из спасателей. Поздравления сопровождались игрой на тамтаме и вручением нечта вроде тортика со свечой. Честно говоря, был приятно удивлен таким вниманием… Вечером же, когда пришли в ресторан на ужин, нас усадили за стол вот с таким букетом.
Ближе к окончанию нашего ужина, песни-пляски повторились и мне вручили уже полноценный торт. Честно говоря, такого впечатляющего ДР у меня еще не было…
Чой-то я отвлекся… Когда нам было лень идти обедать в ресторан, мы обедали на пляже. В полдень пляжный повар начинал готовить.
В один из дней я решил пофоткать этот процесс предлагаю его вашему вниманию. Итак, в оливковом масле на небольшом огне слегка обжариваются сладкий перец, красный лук и морковь.
Добавляются кабачки и посыпаются орегано (душица).
Все перемешивается и обжаривается при постоянном помешивании. Добавляется вода, в которую подлили немного соевого соуса.
Теперь соль.
Овощи отодвигаются в менее горячую сторону этой посудины, как назвать иначе, не знаю. В центр посудины летит рыба. Когда попросил повара назвать фамилию рыбы, он сказал – сима. И, как ни странно, она не из Красного моря, а привезена из Вьетнама. Позже прогуглил, сима – из семейства лососевых. Так и не понял, почему она тогда белая…
Прибавляется огонь.
Рыбка жарится, опять же, при постоянном помешивании.
Через некоторое время рыба тоже сдвигается в сторону и с середины посудины лопаткой удаляется всякая прогоревшая хуйня.
Все перемешивается и обильно поливается соусом чили.
Перчится черным молотым.
Еще раз перемешивается и тушится с добавлением соевого соуса.
Спустя время опять добавляется вода, смешанная с соевым.
Немного масла.
Тушится некоторое время и готово. Жаль, не засек, сколько на это ушло времени. Скажу лишь, что овощи полусырые, рыбка нежная. Все очень вкусно!
Подается с прозрачной лапшой.
Спасибо за внимание!
Polkovneg, 04-06-2009 12:35:35
ответ на: аффтар сцынария [246]
>в каментах где-то было название
13800317сам вспомнил: таппан
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 12:36:06
всё отлично кроме лапши и соевова!
13800322а вапще люблю оващи целик
Аффтар сцынария, 04-06-2009 12:36:53
ответ на: Polkovneg [251]
точно
13800326DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 12:39:02
а вапще люблю оващи целиком на гриле и сёмужичий стейк там же
13800345лимончегом палить и на берегу моря съесть...прелесть
Аффтар сцынария, 04-06-2009 12:41:27
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [254]
блин, слюни потекли...
13800370Баб-Ёж(АУК), 04-06-2009 12:45:34
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [254]
Сцадистка ты,припевачка.разве можна акое писать? теперь грезить буду.
13800409Polkovneg, 04-06-2009 12:48:05
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [254]
>а вапще люблю оващи целиком на гриле и сёмужичий стейк там же
13800440>лимончегом палить и на берегу моря съесть...прелесть
ай не дразни бля...
Ты чот пропала, мать...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 12:48:18
ответ на: аффтар сцынария [255]
бгыыыы
13800444дык я ж вхолостую и не говорю никагда....
у сочи на маяке в кафешке одной хорошая сёмга
сидишь себе в плетёном креслеце поздней осенью, азнавур мурлычет ненавязчева, афициянт-мальчег заботливо укрывает тибя пледом...море шумит прощаясь с типлом, чайки арут чо та там па сваему, пахоже на чаечном мате...а ты рыпку наварачиваешь с баклажаном пичоным и слатким перцем с лопнувшей ат жара шкурай...и какой нить рислинг кислючий до аскомы пат это дело
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 12:49:53
ответ на: Баб-Ёж [256]
бгыыыыы
13800465да сама сижу на жопе неровно
на море хачу
хоть на адин вечер
Polkovneg, 04-06-2009 12:50:30
в египте моне понравились 2 вещи: манго-фреш (даже в Тае его не делают, идиоты) и пироженки песдатые. Каждый день видов 15. Остальная кухня уныла и вся почти на один вкус. Какая то трава у них ебучая есть - вот надо её сжечь нахуй всю!
13800474Аффтар сцынария, 04-06-2009 12:50:52
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [258]
содистка!
13800480Polkovneg, 04-06-2009 12:50:56
типа тимьяна штоли...
13800482DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 12:51:02
ответ на: Polkovneg [257]
певед
13800485да работомор у меня случился
обороты падают, ибланизм растёт
семинарили бесканечна и тренинговале
думала йобу дамся
Polkovneg, 04-06-2009 12:52:44
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [263]
>певед
13800513>да работомор у меня случился
>обороты падают, ибланизм растёт
>семинарили бесканечна и тренинговале
>думала йобу дамся
Семинарь и тренингуй - всё равно получишь...ыыы!
Пинать народ надо. Других средств нет.
Щас то получше у вас?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 12:52:56
ответ на: аффтар сцынария [261]
>содистка!
13800515====
ла-ла-ла /приплясывваед паттягивая гольфы/
хуятор, 04-06-2009 12:53:44
на фото№2 бландёр ссука прикололся.
13800526Аффтар сцынария, 04-06-2009 12:56:04
ответ на: Polkovneg [260]
у нас в отеле только апельсиновые фрэши делали за 20 фунтов, но остальные, бесплатные соки - из пакетов. а еда, правда, хоть и разнообразная, но на один вкус. даже не смотря на то, что ежедневно были тематические ужины - ночь рыбака, барбекю, встреча запада с востоком, 1000 и 1 ночь, дикий запад и т.п.
13800556Polkovneg, 04-06-2009 12:57:18
ответ на: аффтар сцынария [267]
>у нас в отеле только апельсиновые фрэши делали за 20 фунтов, но остальные, бесплатные соки - из пакетов. а еда, правда, хоть и разнообразная, но на один вкус. даже не смотря на то, что ежедневно были тематические ужины - ночь рыбака, барбекю, встреча запада с востоком, 1000 и 1 ночь, дикий запад и т.п.
13800572ааа...А про манго фреш мало кто знает. Надо их просить. 3$ стоит. Очень песдато.
Ты мне кстати письмо не присылал?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 12:57:53
ответ на: Polkovneg [264]
да всё тагже
13800579бес асобых движений
новый маркетинг-план с 15 июля
вот там менеджерьё взвоед
Аффтар сцынария, 04-06-2009 12:58:48
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [265]
придецца седня семгу купить...
13800594DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 13:02:28
ответ на: аффтар сцынария [270]
гугугугу
13800630Аффтар сцынария, 04-06-2009 13:03:30
ответ на: Polkovneg [268]
у нас манго вапще не было. только апельсины, грейпфруты, персики, финики, яблоки, дыни 2 видов и арбузы.
13800640письмо пока не выслал - дома гости постоянно, а на работе разгребал, что за 2 недели накопилось. теперь, вроде, стихло. так что на этой неделе постараюсь. может завтра на работе до пьянки. завтра бухать бухашку...
Аффтар сцынария, 04-06-2009 13:05:04
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [271]
интересно, а есть в Ростове что-то типа адресного стола?
13800658DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 13:11:21
ответ на: аффтар сцынария [273]
есть
13800729а чо? гугугу
в госте собралсо?
Баб-Ёж(АУК), 04-06-2009 13:12:23
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [259]
Пра чаек плетеные креслица пледик эт ты харашо завернула...душевно.а ишо харашо шашлычков мидийных на шпажечках набрать,винца ну или пива,кому как и прям на песочке у моря примостить задок,завернуться в покрывалко и сиди ощущай единство со вселенной.
13800744Аффтар сцынария, 04-06-2009 13:16:20
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [274]
был однажды, году в 90-91-м, НГ встречал. у меня там друзей много армейских. одного, самого закадычного, потерял из виду.
13800783Polkovneg, 04-06-2009 13:19:02
ответ на: аффтар сцынария [272]
>у нас манго вапще не было. только апельсины, грейпфруты, персики, финики, яблоки, дыни 2 видов и арбузы.
13800815>письмо пока не выслал - дома гости постоянно, а на работе разгребал, что за 2 недели накопилось. теперь, вроде, стихло. так что на этой неделе постараюсь. может завтра на работе до пьянки. завтра бухать бухашку...
ну канеш кто тебе на стол манго то поставит. ТОка продавали фреш.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 13:23:29
ответ на: Баб-Ёж [275]
>Пра чаек плетеные креслица пледик эт ты харашо завернула...душевно.а ишо харашо шашлычков мидийных на шпажечках набрать,винца ну или пива,кому как и прям на песочке у моря примостить задок,завернуться в покрывалко и сиди ощущай единство со вселенной.
13800857===
я камешки люблю на пляжеге и мидий не ем...а вастально одобрям! гугугу
Аффтар сцынария, 04-06-2009 13:23:34
ответ на: Polkovneg [277]
так манго и не было вапще, а фрэши за деньги только апельсиновые
13800858DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 13:26:41
ответ на: аффтар сцынария [276]
ламанись васю, накедай инфы, пашукаю так и быть
13800884Аффтар сцынария, 04-06-2009 13:29:38
оооо, спасибо! аси нед у меня на работе, из дома вечерком ломанусь
13800914Аффтар сцынария, 04-06-2009 13:30:13
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [280]
312 тебе
13800919DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-06-2009 13:31:18
ответ на: аффтар сцынария [282]
замётано
13800933Баб-Ёж(АУК), 04-06-2009 13:40:20
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [280]
я и камешки люблю и все такое.песочек мелкий не люблю,а если такой,а-ля гречка нормуль.ну кому мидии не нра,можно и стейк с сабой притащить.
13801013Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 04-06-2009 15:09:30
То пусто, то густо.(с)
13801937Вчера - три, сёдня - ноль.
КонАццкий Синдром, 04-06-2009 15:57:59
сцынарист мог бы абаждать денек, выложить седни
13802452Баб-Ёж(АУК), 04-06-2009 16:18:22
вчера готовила оч сложное блудо-бульон из курячьих крыл.надо было сфотать и выложить.никто ж никада не видал небось такого.
13802731Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 04-06-2009 16:23:02
ответ на: КонАццкий Синдром [286]
>сцынарист мог бы абаждать денек, выложить седни
13802783он и сёдня выложылся, только в другой рубрике, про искусство на кровати.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 04-06-2009 16:24:14
ответ на: Баб-Ёж [287]
>вчера готовила оч сложное блудо-бульон из курячьих крыл.надо было сфотать и выложить.никто ж никада не видал небось такого.
13802795я дажы не слыхала, што такое вазможно. Здря не зафотала, сестрица, все бы удивилис.
хуятор, 04-06-2009 16:27:50
афтар дохуя ест - это недисциплинированно
13802854в обед ест, и в ужин - дурдом.
надо или или и без пива.
разожравшийся безвольный боров.
КонАццкий Синдром, 04-06-2009 16:31:20
ответ на: Баб-Ёж [287]
рецебд в студию
13802906КонАццкий Синдром, 04-06-2009 16:35:07
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [288]
>>сцынарист мог бы абаждать денек, выложить седни
13802953>он и сёдня выложылся, только в другой рубрике, про искусство на кровати.
да читал
красиво ты выразилась-искусство на кровати. сразу мысли о другом понеслись...
хуятор, 04-06-2009 16:35:07
>ага, I b e r o t e l M a k a d i S a r a y a
13802954железные лежаки, железные кровати и даже стулья в номера - этa какой-тo пиздец.
ну и голый плиточный пол - ахуенная звукоизоляция, ага
http :// www. tury. ru /h o t e l s / 17864. html
хуятор, 04-06-2009 16:37:54
16:35:07 КонАццкий Синдром тебе мемуары пора писать, а не рассчитывать на кровати
13802986КонАццкий Синдром, 04-06-2009 16:40:21
ответ на: хуятор [294]
это почему?
13803013хуятор, 04-06-2009 16:51:30
ответ на: КонАццкий Синдром [295]
всё надо делать вовремя.
13803179КонАццкий Синдром, 04-06-2009 17:01:32
ответ на: хуятор [296]
я фсегда фсе делаю вовремя
13803300Баб-Ёж(АУК), 04-06-2009 17:16:58
ответ на: КонАццкий Синдром [291]
>рецебд в студию
13803440слишкам многа ингридиентов,а поварская книга дома. помню что были крылья,вода и кастрюля...
Баб-Ёж(АУК), 04-06-2009 17:18:56
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [289]
В следующи рас абязательно нафотаю булион. А ты-то признайся,заточила тофу без шпината?
13803453Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 04-06-2009 17:22:10
ответ на: Баб-Ёж [299]
>В следующи рас абязательно нафотаю булион. А ты-то признайся,заточила тофу без шпината?
13803482Нет ишо, пойду в поля, шпенад разыскивать.