Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нерка в фольге
Мясо нерки намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши. Ни одна другая лососевая рыба не имеет такого привлекательного насыщенно-красного мяса («ц» с какого то сайта).
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
— Газон ПосеЯн , 02.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:19:59
ответ на: КонАццкий Синдром [96]
>хы, так его!
13783257А хуле, новичков всему учить надо. Вечно недочитают литературы специальной, потом хуйню какую-то сморозят, типа "жрите"! А мы ж все-таки не в заводской столовой.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:20:58
Двоит чета.
13783272КонАццкий Синдром, 02-06-2009 14:21:29
ответ на: Датый Туташхиа [101]
и правильно, что два раза запостил-лучше дойдет
13783280Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 14:24:42
ответ на: КонАццкий Синдром [99]
>ну вот, можно и на работу собирацо
13783302Даже заборчег не даждёсся?
КонАццкий Синдром, 02-06-2009 14:26:41
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [104]
не успеваю заборчег, появлюсь часа через 2-две сотни нахать
13783322Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:27:31
ответ на: КонАццкий Синдром [103]
>и правильно, что два раза запостил-лучше дойдет
13783328Кстати, согласись, что в этом блюде, помимо чиле, хорошего такого, ядреного, катастрофически не хватаед рыбного, устричного и соевого соусов (буквально по паре столовых ложек).
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 14:28:48
ещё нет?
13783332Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 14:29:05
череззабор
13783336Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 14:29:16
понятно
13783337Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:29:18
Ога?
13783338Polkovneg, 02-06-2009 14:29:44
шо туд?
13783340Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:30:11
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [109]
От ты ж сучка крашена!
13783345Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 14:33:00
ответ на: Датый Туташхиа [112]
>От ты ж сучка крашена!
13783362Если бы у тебя не двоило, как раз бы жахнул.
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 14:39:54
Рыба говорите? Слив.масло убрать,соевый поставить рядом,тарелку поменять-тогда употреблю.
13783423Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 14:43:12
ответ на: Баб-Ёж [114]
>Рыба говорите? Слив.масло убрать,соевый поставить рядом,тарелку поменять-тогда употреблю.
13783444Адабрям-с.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:45:17
ответ на: Баб-Ёж [114]
>Рыба говорите? Слив.масло убрать,соевый поставить рядом,тарелку поменять-тогда употреблю.
13783463Уточняю. Масло можно оставить, соевый можно не ставить, тарелку точно поменять!
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 14:59:03
Тарелку не менять,масло заменить авокадо,соевый-святое,на аналой!
13783569Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 15:01:04
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [115]
>>Рыба говорите? Слив.масло убрать,соевый поставить рядом,тарелку поменять-тогда употреблю.
13783589>
>Адабрям-с.
Пелотка Пелотку завсегда поймет.
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 15:04:10
ответ на: Датый Туташхиа [116]
>>Рыба говорите? Слив.масло убрать,соевый поставить рядом,тарелку поменять-тогда употреблю.
13783617>
>
>
>Уточняю. Масло можно оставить, соевый можно не ставить, тарелку точно поменять!
По тарелке вопрос решен единогласно,из-за масла препираца не буду- у каждого Датого есть право на выбор,а я под настроение могу еще и намешать соевый с йогертом.соус бля.
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:04:24
ответ на: Баб-Ёж [118]
>>>Рыба говорите? Слив.масло убрать,соевый поставить рядом,тарелку поменять-тогда употреблю.
13783622>>
>>Адабрям-с.
>Пелотка Пелотку завсегда поймет.
Девчонки,харе пелотками меряцца!
Датый Туташхиа, 02-06-2009 15:09:46
ответ на: Баб-Ёж [119]
Баб-еж, ты такая молоденькая, каг дочка моя. Реальне!
13783658Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 15:12:00
ответ на: Баб-Ёж [118]
И цобако риальное!
13783665Газон ПосеЯн, 02-06-2009 15:15:02
ответ на: Баб-Ёж [119]
Чем вам тарелка то не угодила, нипойму, Luminarc вроде, не со столовки стащил. Фирменный набор, в Канаде был, так и в приличном кафе такие видел.
13783684Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:16:10
>>Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями?
13783689>
>чё бля, хотел этим скрасить свой унылый дебютец? а вот хуй там, мы тут и не таких вафляли... подобные рицепты во ФЖ были уж не раз и не два... впезду кароче, кол... нахуй с пляжа...
Утро добрым не буваит!
stead, 02-06-2009 15:17:33
ни хуя не понял зачем оставлять чешую,а потом её выбрасывать с кожей .невнятный рецепт.на хуй.
13783698Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 15:23:13
Не с таво хуя встал.
13783733Polkovneg, 02-06-2009 15:32:14
О, Хуев вскочил в 7 утра...
13783793Барсакельмес, 02-06-2009 15:32:32
жрать ахота...
13783797Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:32:33
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [126]
>Не с таво хуя встал.
13783798Тяжело им там,на чужбине
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 15:32:52
ответ на: Газон ПосеЯн [123]
>Чем вам тарелка то не угодила, нипойму, Luminarc вроде, не со столовки стащил. Фирменный набор, в Канаде был, так и в приличном кафе такие видел.
13783802Тут фсе фтыкатели с "Виллероя и Боха" жрут, не иначе.
Polkovneg, 02-06-2009 15:32:53
Где гамбургеры с форелью, паршивец?
13783803Датый Туташхиа, 02-06-2009 15:33:54
Вот, Хуев припечатал, таг припечатал!
13783810Polkovneg, 02-06-2009 15:34:00
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [130]
>>Чем вам тарелка то не угодила, нипойму, Luminarc вроде, не со столовки стащил. Фирменный набор, в Канаде был, так и в приличном кафе такие видел.
13783812>
>Тут фсе фтыкатели с "Виллероя и Боха" жрут, не иначе.
ыыы...
Газон, просто она слишком яркая.
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:37:03
ответ на: Датый Туташхиа [132]
Отчего сманкировали тусу,Камрад?
13783847Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 15:38:19
ответ на: Polkovneg [133]
>ыыы...
13783857>
>Газон, просто она слишком яркая.
Может, афтар яркостью хотел подчеркнуть аристократическую бледность 40-минутной нерки?
Датый Туташхиа, 02-06-2009 15:38:43
ответ на: Polkovneg [133]
>Газон, просто она слишком яркая.
13783862Она даже не столько яркая, сколько пестрая, плюс голубой цвет наличиствует. Голубой и синий при подаче не приведствуется.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 15:39:51
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [134]
>Отчего сманкировали тусу,Камрад?
13783876Знаешь, чета не покатило в тод день.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 15:42:11
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [134]
Дачу выбрал.
13783904Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 15:42:29
ответ на: Датый Туташхиа [121]
>Баб-еж, ты такая молоденькая, каг дочка моя. Реальне!
13783908Биля,спасиб.Ато я уж грязевые ванны принимаю,к земле привыкаю помаленьку.
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 15:43:32
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [122]
>И цобако риальное!
13783919цобако мировое.бля буду.
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:43:47
ответ на: Датый Туташхиа [137]
Сам искал этот Дулин около часа,уже хотел плюнуть и нажрацца с Арбаццкими художниками,ан встретили и препроводили-в результе таки нажрался и домой приехал в полтретьего ночи,идьёт!
13783922Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:44:27
ответ на: Датый Туташхиа [138]
>Дачу выбрал.
13783929Блиннн! Да ты делом был занят? Респект!
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 15:45:35
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [130]
>>Чем вам тарелка то не угодила, нипойму, Luminarc вроде, не со столовки стащил. Фирменный набор, в Канаде был, так и в приличном кафе такие видел.
13783938>
>
>
>Тут фсе фтыкатели с "Виллероя и Боха" жрут, не иначе.
Хе.я жру либа с фамильнаго серебра,либо пальцами со сковороды,а щи хлебаю паловником из котла.
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:45:36
ответ на: Баб-Ёж [139]
Дурёха! Такая молодая и красивая,а уже ЭМО! нуёбта.....
13783939Датый Туташхиа, 02-06-2009 15:46:36
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [141]
В полтретьего? гыыы! А деффки там кой-какие, судя по фотоотчетам, зачетные были!
13783955Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 15:47:30
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [141]
Видала в аччётах загорелова кросавца.
13783966Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:48:56
ответ на: Датый Туташхиа [145]
Даже танцевал медляки с нимма(голосом Е.Леонова) Суккуб-просто скаска!(отчего я такой старый и обременённый долгами???????????)
13783979Датый Туташхиа, 02-06-2009 15:50:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [147]
>Даже танцевал медляки с нимма(голосом Е.Леонова) Суккуб-просто скаска!(отчего я такой старый и обременённый долгами???????????)
13784003Выглядишь не старым нихуя. А правда, где загорел-то так, как попрошайко на рынке?
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:51:10
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [146]
Спасибо,Ласточка! Кросаветс из меня как балерина,загар от пропитой печени....А так-то ешшо мОгем чутка!
13784008Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 15:52:27
ответ на: Датый Туташхиа [148]
>>Даже танцевал медляки с нимма(голосом Е.Леонова) Суккуб-просто скаска!(отчего я такой старый и обременённый долгами???????????)
13784019>
>Выглядишь не старым нихуя. А правда, где загорел-то так, как попрошайко на рынке?
Скатина,рассмешил правдой! Угадал,падлетс,в точечьку!