Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нерка в фольге
Мясо нерки намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши. Ни одна другая лососевая рыба не имеет такого привлекательного насыщенно-красного мяса («ц» с какого то сайта).
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
— Газон ПосеЯн , 02.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
tolya, 02-06-2009 10:36:34
опа
13781413tolya, 02-06-2009 10:36:40
и?
13781415tolya, 02-06-2009 10:36:47
нунах
13781416Партбосс, 02-06-2009 10:39:02
Тарелка ужас просто, нефотогеничная нихуя
13781436ParadoxXx, 02-06-2009 10:39:12
*6
13781439небритый, 02-06-2009 10:39:42
я еще картошечки туда крошу и лучка
13781443Маё, 02-06-2009 10:40:55
Жига-жига!
13781453Вован, 02-06-2009 10:40:59
Можно я тоже понахаю?
13781454Маё, 02-06-2009 10:41:26
Мож потрём распиздяев впереди? Ибо не по делу трут!
13781457Деволопер, 02-06-2009 10:42:18
Пиздецкакое сложное слово - "куннилингус". Язык сломать можно, бял!
13781461tolya, 02-06-2009 10:43:17
2небритый
13781470картошка с рыбой - это, без приувеличения, песдетс.
СудМед, 02-06-2009 10:45:27
ответ на: Деволопер [10]
>Пиздецкакое сложное слово - "куннилингус". Язык сломать можно, бял!
13781495Кунилингус в фольге? это песдец таварище...
Berg, 02-06-2009 10:47:26
съедобно, креативность=0
13781513Маё, 02-06-2009 10:47:55
Вздрачнем на ножик
13781519tolya, 02-06-2009 10:48:33
ЗЫ. "Олiя оливкава" - это армянскей?
13781528Маё, 02-06-2009 10:49:40
"рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться" уссался!
13781537X5, 02-06-2009 10:51:15
Так, что фкуснее:
13781552сначала нерка 1 шт, весом 2.5 кг ,
или както- кета, весом 7 кг.?
Камчадал, 02-06-2009 10:53:37
6*
13781574Маё, 02-06-2009 10:58:16
40к минут это дохуя
13781623а в целом с дебютом конечно
4****
Polkovneg, 02-06-2009 10:59:34
Кармический смысл нечищеной рыбы объясните...
13781638Маё, 02-06-2009 11:00:04
масло сливочное конечно нах, и с последней фотки снять траву с рыбы и выкинуть
13781642Polkovneg, 02-06-2009 11:00:15
рыбу 40 минут... Она замороженая чтоль была?
13781644Polkovneg, 02-06-2009 11:01:24
а ну да....Замороженую рыбу готовить - это помоему песдец...
13781655Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 11:02:23
ответ на: Polkovneg [22]
>рыбу 40 минут... Она замороженая чтоль была?
13781666Это чтобы зелень приобрела аппетитный вид.
Polkovneg, 02-06-2009 11:02:34
Газон, почём такая рыбино?
13781667Пересмешник, 02-06-2009 11:03:09
за неиспорченый приправами фкус рыба - двойной зачот
13781675понравилось
лучок можно было кольцами под рыбу - ну это уже дело вкуса
Маё, 02-06-2009 11:03:12
ответ на: Polkovneg [20]
>Кармический смысл нечищеной рыбы объясните...
13781677наверное после 40ка минут её чистить легче... выкинул всё в ведро и стало гораздо чище! гы
Косорылый, 02-06-2009 11:03:35
наверна вкусна билять.
13781681Polkovneg, 02-06-2009 11:04:57
ответ на: Маё [27]
>>Кармический смысл нечищеной рыбы объясните...
13781699>
>наверное после 40ка минут её чистить легче... выкинул всё в ведро и стало гораздо чище! гы
ыы.
Кстати, а это меж тем дебют! Надо бы и поздравить.
ЖеЛе, 02-06-2009 11:06:55
а завтра будем учиццо варить яйтса...
13781723ЖеЛе, 02-06-2009 11:07:58
вопщем - я так не гатовлю...
13781733я - чищю абезательно...
я забыл подписацца, асёл, 02-06-2009 11:08:02
ответ на: Polkovneg [25]
1. Не замороженная, 40 минут - потому что для детей готовил, а так - можно и 20 мин.
137817362. 375 рублей за рыбку
Polkovneg, 02-06-2009 11:09:01
ответ на: я забыл подписацца, асёл [32]
>1. Не замороженная, 40 минут - потому что для детей готовил, а так - можно и 20 мин.
13781742а ты всмысле детей меньше любишь чем себя?..
Датый Туташхиа, 02-06-2009 11:12:16
Такую рыбу можно не чистить. У нее чехуя мелкая и нежная.
13781775Polkovneg, 02-06-2009 11:12:38
Тут камрад Костярег рассказывал как побывал на "шашлыках" с несколькими семейными парами и их детями - шашлами занимались бабы...
13781780Время жарения: Свинина - 40 минут, Курица - 25-30 минут...
Аргумент: "Это ж блять для детей! ДОлжно быть хорошо прожарено!!!"...
Песдец... Больные люди...Их даже жалко отчасти. Так и не узнают вкус продукта нормальный походу никогда. Одна надежда, что дети когда съебуца от таких "заботливых" родителей - мож нормально поедят...
Газон ПосеЯн, 02-06-2009 11:13:17
ответ на: Polkovneg [33]
Забыл авторизоваться...
13781786Если детям готовишь рыбу, то термическая обработка не меньше 40 минут
Polkovneg, 02-06-2009 11:13:55
ответ на: Газон ПосеЯн [36]
>Забыл авторизоваться...
13781795>Если детям готовишь рыбу, то термическая обработка не меньше 40 минут
ПАЧИМУ???...
Датый Туташхиа, 02-06-2009 11:14:14
ответ на: Polkovneg [35]
Бабам такие вещи ваще доверять нельзя!
13781798Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 11:18:19
Почему бы не убрать погибшую зелень и свежую не положить?
13781831Дети откажутся жрать парено-варёный укроп, я бы отказалась.
Звукореж, 02-06-2009 11:22:20
Нахуя зелень-та запёк?
13781862Сам написал, -"Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями?..."
Думаешь печоными укропом-петрухой не испортил?
Вощем с дебютам бля.
Мидведь, 02-06-2009 11:24:42
Афтар, с дибютам кста. Пеши ещо.
13781877Желе
Ох ты категоричен, Онотолий.
"я так не готовлю, такое жрать не буду". Щетай, в каждом рецепте. ТЫ вообще что кюшаешь?
Berg, 02-06-2009 11:26:07
ответ на: Мидведь [41]
>Желе
13781883>Ох ты категоричен, Онотолий.
>"я так не готовлю, такое жрать не буду". Щетай, в каждом рецепте. ТЫ вообще что кюшаешь?
чево ему фкарзинку паложут, то и кушоет
гыгыгы
Датый Туташхиа, 02-06-2009 11:26:12
ответ на: Звукореж [40]
>Нахуя зелень-та запёк?
13781884>Сам написал, -"Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями?..."
>Думаешь печоными укропом-петрухой не испортил?
>
>Вощем с дебютам бля.
Точняг!
Петрушку, в принципе, оставить можно для запекания, но убрать из готового блюда.
ГАГАР, 02-06-2009 11:26:34
не люблю запекать кусками
13781887сухая потому что
да и масла жалко
Датый Туташхиа, 02-06-2009 11:28:14
>а пробовали ли вы рыбо обколоть соевым из шприца? Она зело сочная получитса
13781901Не до таких изъебов не доходил.
Звукореж, 02-06-2009 11:30:03
Датый Туташхиа
13781913По мне, так просто, порезал зелень, на рыбу иё готовую, да подал.
Уж коль афтор не хотел портить ест. фкус...
Датый Туташхиа, 02-06-2009 11:31:08
ответ на: Звукореж [46]
>Датый Туташхиа
13781921>
>По мне, так просто, порезал зелень, на рыбу иё готовую, да подал.
>Уж коль афтор не хотел портить ест. фкус...
И это тоже верно!
Скунс, 02-06-2009 11:34:15
Вот доебались!
13781939По крайней мере хату не спалил.
эскулап, 02-06-2009 11:39:40
ножеком выёбывацо-то к чему?
13781980Костярег, 02-06-2009 11:44:11
ответ на: Polkovneg [35]
>Тут камрад Костярег рассказывал как побывал на "шашлыках" с несколькими семейными парами и их детями - шашлами занимались бабы...
13782013>
>Время жарения: Свинина - 40 минут, Курица - 25-30 минут...
>
>Аргумент: "Это ж блять для детей! ДОлжно быть хорошо прожарено!!!"...
>
>Песдец... Больные люди...Их даже жалко отчасти. Так и не узнают вкус продукта нормальный походу никогда. Одна надежда, что дети когда съебуца от таких "заботливых" родителей - мож нормально поедят...
Да бля, было дело... А такое рыбо, в фольге 40 минут, да ещще и при 200 градусах...изъебство однозначно редкостное