«БАТАРЕЯ – подъём!!» …… Да, давненько я не слышал такой команды. Вспомнилось мне одно блюдо из армейской кухни. А какая радость была у солдата? Сладко поспать, да и вкусно пожрать. Что характерно после этого блюда, котломойщикам было меньше работы, потому что отходов почти не было.
И вот по прошествии столько времени, а почитай 25 лет прошло, я решил приготовить это вторенькое.
Начнем с названия. У нас если мне не изменяет память, эту еду называли бигус. Но мы теперь народ продвинутый и сверились с мировым знанием - Интернетом, там сказали что бигус – это квашеная капуста, тушенная с мясом, но в нашем блюде присутствовала и картошка. Короче блюдо, по-моему, ближе к ирландскому рагу.
И так приступим. А-ля ирландское рагу, моё виденье.
Нам понадобится картошка, капуста (эти ингредиенты были в ирландском рагу, которое готовил Гаррис в «Трое в лодке не считая собаки), морковь, лук, банка говяжьей тушенки, кетчуп (так как в доме не нашлось томат. пасты), а специи по вкусу, я взял прованские травы, ну и соль.
Чистим и режим овощи.
Для приготовления используем заграничный прибор, Принцип как у армейского котла, а по-простому электрическая сковорода-кастрюля.
Обжариваем морковь и лук на растительном масле(не много) и на жире из тушенки.
Добавляем саму тушенку.
Потом картошку
и капусту
добавляем воды (можно и бульона), но без фанатизма.
Закрыли крышку и теперь минут 25 предаться воспоминаниям,
про года проведенные в армии, (срочная + как теперь скажут по контракту), вспомнить есть чего, кто служил тот знает…..
После помешаем, добавим кетчупа, помешаем еще раз. И еще на 10 минут. Хотя временной фактор в приготовлении еды носит условный характер, я больше «на глазок» и по ощущениям.
И теперь на стол еду.
Коль это почти армейская еда, её следует запивать киселём. Как говорили «старики» с бромом. Хотя у меня был потом знакомый повар, так он божился, что не клали. Да бог им судья.
Вкус тот самый, или очень похожий.
И для слепых
А в нынешней экономической ситуации, можно сказать бюджетный вариант.
Приятного аппетита.
monis, 03-05-2009 10:44:56
77
13542074xz-zx, 03-05-2009 10:44:59
хуегу
13542075вито еблан, 03-05-2009 10:46:03
епт
13542079Деволопер, 03-05-2009 10:46:08
Злобные нахеры
13542080Нагло рисуют
Каменты без смысла
я ли это?, 03-05-2009 10:46:12
чипипип
13542081ЖеЛе, 03-05-2009 10:46:28
блевалЪ...
13542082Каляка Ебака, 03-05-2009 10:46:48
А где вотка?
13542083не девачка (с мАсквы), 03-05-2009 10:46:55
чо это было?
13542085ЖеЛе, 03-05-2009 10:47:09
афтар, ну пусть гавно ты в армии ел, но это ниповад ево гатовить на грожданке...
13542088Деволопер, 03-05-2009 10:48:23
Не надо большэ об вотке.
13542094ПС: А где здесь можно поблевать?
я ли это?, 03-05-2009 10:48:40
ответ на: Деволопер [4]
нахнуть боятся
13542096под незачотным
трусливые трусы
Датый Туташхиа, 03-05-2009 10:49:40
готовое блюдо имеет блевотный вид. Хотя, в армии (в моей части, по крайней мере) все такое было. Суп за два года службы ни разу не ел, ибо песдец всему.
13542100Деволопер, 03-05-2009 10:50:34
в "Трусах" не понял ударения.
13542106я ли это?, 03-05-2009 10:50:35
пиздец.готовое блюдо имеет вид рагу.РАГУ.
13542107гандон еще тот, 03-05-2009 10:51:42
это есть нельзя.
13542117не девачка (с мАсквы), 03-05-2009 10:52:54
ответ на: гандон еще тот [15]
>это есть нельзя.
13542127да можно.
другой вопрос-нахуя это есть?
Деволопер, 03-05-2009 10:53:43
Включил картинки. Посмотрел. Блевал. Пошол дрочить, всяко полезнее.
13542134Датый Туташхиа, 03-05-2009 10:55:48
Аффтар, для аутентичности ище доску в капусту надо было пошинковать и пару бычков от сигарет овальных Прима. Такое практиковалось.
13542148Berg, 03-05-2009 10:56:03
томатной пасты у нево блядь не нашлось, а прованские травы блядь нашлись
13542150я ли это?, 03-05-2009 10:56:05
ответ на: Деволопер [13]
пусть сакуры ветку
13542151в жопу засунет
не сумевший понять
гандон еще тот, 03-05-2009 10:57:10
афтырь походу прапорщег, жыны у него нет, готовит сам. только возникает вопрос: почему среди игридиентов нету стельки армейского сапога? а ведь она придаст этому блюду неповторимый пикантный вкус.
13542164Raskolbas, 03-05-2009 10:57:22
заебись тока мега-камбайн
13542169я ли это?, 03-05-2009 10:58:34
ответ на: Деволопер [13]
пусть сакуры ветку
13542184в жопу засунет
не сумевший понять
Бабик, 03-05-2009 10:58:47
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
13542188Бабик, 03-05-2009 10:59:08
нам вместо тушонки в эту хуйню клали кильку в томате
13542192Йад не помог!, 03-05-2009 10:59:47
Ждем рецепта "Перловая каша".
13542199Уибантуз, 03-05-2009 11:00:27
зато выходить будет легко. со свистом.
13542206редиско, 03-05-2009 11:00:40
хуйня,конечно,редкостная...но если с сильной голодухи,то один раз отравицо можно.
13542210Бабик, 03-05-2009 11:01:07
ответ на: ЖеЛе [9]
>афтар, ну пусть гавно ты в армии ел, но это ниповад ево гатовить на грожданке...
13542213Мне в армии самым песдатым блюдом казалась каша комбинированная - пшенка с горохом.
Как домой приехал, недели через две сварил такую.
Родители говорят: "Володя, ты ебнулся?"
Я попробовал - и правда ебнулся.
Мандала, 03-05-2009 11:02:19
не буду каментить. От тушонки тошнит - однокоренные слова
13542225Удав, 03-05-2009 11:02:34
Спасиба, пабливал.
13542227Мандала, 03-05-2009 11:03:11
Дима, тебя чем в армии кормили? Уткой?
13542229ЖеЛе, 03-05-2009 11:03:22
ответ на: Бабик [25]
>нам вместо тушонки в эту хуйню клали кильку в томате
13542231*** жесть...
таково я за все годы в армии не припомню...
xz-zx, 03-05-2009 11:03:30
03-05-2009 11:02:34 Удав [ответить] [+цитировать] [31]
13542232Спасиба, пабливал.
чего, уже приготовить успел?
ЖеЛе, 03-05-2009 11:05:25
ответ на: Бабик [29]
>Мне в армии самым песдатым блюдом казалась каша комбинированная - пшенка с горохом.
13542241>Как домой приехал, недели через две сварил такую.
>Родители говорят: "Володя, ты ебнулся?"
>Я попробовал - и правда ебнулся.
*** а мне пачемуто да сих пор нравиццо из банок "каша перловая с бараниной" и "каша перловая со свининой" - ваенные... хотя перловку и на дух не переношу...
у жолтово када гостил на егерском кордоне - жрали такие каши... ахуенно...
не девачка (с мАсквы), 03-05-2009 11:06:05
вот мне одно не панятно еще.
13542245есть картошка, лук и тушенка. вазьми ты пюре сделай и в него лук с тушенкай абжарь.
капусту патуши отдельно.
тоже хуйня, но хоть есть можна.
и на вид не такое гавно.
я ли это?, 03-05-2009 11:09:00
автор - здесь тебе не провинция.вот если бы ты медузу с перловой кашей заебенил...
13542270Старичюля, 03-05-2009 11:15:00
афтырь-прапор?
13542309"остаюсь не сверхсрочную слуужбу,
пусть меня называют слоном.."
Григорий Явлинский, 03-05-2009 11:15:10
Пиздец, какие предсказуемые каменты. Нихуя не меняется. Гломурасты не перевелись на удаве.
Прапорщег, 03-05-2009 11:17:55
Всем не пиздеть мне тут ну-ка быстренько в строю! На этом продукте вся наша обороноспособность держалась. Ну ещё пшеничная каша с варёным салом и томат-пастой на завтрак. Тока у нас это называлось ленивыми голупцами и котлы после них - в натуре - можно было не мыть.
13542327хуй вам чё скажу, 03-05-2009 11:18:55
ответ на: я ли это? [37]
>автор - здесь тебе не провинция.вот если бы ты медузу с перловой кашей заебенил...
13542336медуза вкусна с горохом
хуй вам чё скажу, 03-05-2009 11:20:56
этот рецепт в столовках практикуют и поныне,жру иногда,но мяса никогда не попадалось.
13542346эскулап, 03-05-2009 11:22:08
Хуета сваринная в гломурном вунетазе.
13542355эскулап, 03-05-2009 11:22:40
А звездей-то, бял...
13542359Баас., 03-05-2009 11:26:00
Кулинарная ценность этого рецепта нулевая, но при таком аццком агрегате под рукой и псевдоармейских ингредиентах приготовление превращается в этот , как бишь там , хэппенинг или инсталляцию ; вопщем , сидишь себе со стаканом прохладного, подкидываешь овощи в комбайн и думаешь о превратностях военно - полевой жизни.
13542387заебутельский, 03-05-2009 11:26:22
Пошёл готовить!Вспомню флот!
13542393Фтыкалкин Ф., 03-05-2009 11:37:57
Картошку вместе с капустой не жру. Колхозный салат в колхозном комбайне.
13542515Нахну пожалуй
Deviant, 03-05-2009 11:47:48
Блдь, в роботе обжаривают.
13542602Ton (зарегенный 12), 03-05-2009 11:49:10
чот проебал када в машинку порошок засыпать..
13542617Ton (зарегенный 12), 03-05-2009 11:50:34
афтыря с дибютом канешн..
13542625Abanamat, 03-05-2009 11:58:19
гы-гы
13542671Сикреты жизни от отставного прапорщика.
Если в агрегат носрать и включить, мумиё получицца? Иле только паста ГОИ?
Спирт Рояль, 03-05-2009 12:07:00
Батарея? Их, вроде, отключили уже..
13542748афтар - аццкий радиатор отопления. Гармошко.
Рицебт жрать нибуду. "Стошнить не стошнит, но сблюю точно".
Всадник, 03-05-2009 12:20:30
Вы блядь нашли где посрать...
13542827Хуй забивает на всё..
Срочник с улыбкой детской
БульбашЪ, 03-05-2009 12:41:32
Фкусна
13543009УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 03-05-2009 12:42:26
Жрал я на срочке бигус, он у нас гуще был.
13543014Залить всё кальве нахуй!
апсикола, 03-05-2009 12:52:43
С таким талантом,сложна будедт,на фкусножраче.
13543075Но одобрямс.
Чукотскийкрот, 03-05-2009 12:56:46
сам такое жру,быват,быстро,сытно,недорого,зелень сверху в тему буит имхо
13543109ЖеЛе, 03-05-2009 13:08:53
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [55]
>Жрал я на срочке бигус, он у нас гуще был.
13543166>Залить всё кальве нахуй!
*** не... не так...
правельно:
Залить всё кальве И нахуй!
ЖеЛе, 03-05-2009 13:09:31
кстате, афтара с дибюдом... пешы исчо...
13543168Александр Второй, 03-05-2009 13:09:47
ответ на: ЖеЛе [58]
Не вижу разницы... Гугугу
13543171швейг, 03-05-2009 13:11:12
ЫЫЫ!! гломурасты сраные! афтар скромно умолчал, что для аутентичности рицэбта надо после жрачки скурить заварку чая из сухпая, завёрнутую в клочок "боевого листка" !
13543178после "брацкой магилы" (килько в томате) с непропечоной "чернягой" втечение пары недель, и 2 крушки воды на день, жрали бы как из пулемёта!
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 03-05-2009 13:23:43
ответ на: швейг [61]
Интересно, ща есть боевые листки?
13543221hodik, 03-05-2009 13:33:32
Да,капуста с картофаном и тушенка-аж,слезу пробило.прошло 24 года!!
13543280Don Pablo, 03-05-2009 13:56:03
ответ на: Бабик [25]
>нам вместо тушонки в эту хуйню клали кильку в томате
13543413У нас как-то суп из кильки/т варили. Вот это был пиздец.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 03-05-2009 13:57:47
ответ на: Don Pablo [64]
>>нам вместо тушонки в эту хуйню клали кильку в томате
13543427>У нас как-то суп из кильки/т варили. Вот это был пиздец.
Да куда, её суку только не совали!
mayor1, 03-05-2009 14:06:05
ответ на: Бабик [29]
>Как домой приехал, недели через две сварил такую.
13543461>Родители говорят: "Володя, ты ебнулся?"
>Я попробовал - и правда ебнулся.
а я через двадцать лет сварил-заебись
Мурыч, 03-05-2009 14:11:56
Ис каментов понел, что все втыкатели жрут исключительно утку в рукаве. Приятно находицца в общистве гурманов.
13543489мурза, 03-05-2009 14:13:03
Вилка из нержавейки на предпоследней фотке не к месту. Надо было льюминивое весло пложить.
13543494Чукотскийкрот, 03-05-2009 14:47:02
хуйсним сганял за капустинай и ебашу оный ништяг,афтару преятнава апетиту
13543624Пы.сы. Прикапченые ребрышки очено в тему данному силосу
Датый Туташхиа, 03-05-2009 15:07:32
Ибланов не сеют, не пашут, они сами рождаются.
13543743мюллер, 03-05-2009 15:26:50
пабливал.
13543850Егор Катлетов, 03-05-2009 16:17:14
это вкусно жрать?
13544126Пан Профессор Гуляш, 03-05-2009 16:26:12
По-моему, эта хренотень из голландской кухни и называется Чоу Чоу.
13544188Пан Профессор Гуляш, 03-05-2009 16:26:42
ответ на: Егор Катлетов [72]
Вообще это действительно вкусно.
13544190Розведчег, 03-05-2009 16:30:07
ответ на: Мандала [32]
>Дима, тебя чем в армии кормили? Уткой?
13544215Содержимым утки....)))
Oi !, 03-05-2009 17:03:19
ответ на: Датый Туташхиа [70]
>Ибланов не сеют, не пашут, они сами рождаются.
13544432нет, там по-другому.. английский афоризм йопта:
дураков не поливают, они растут сами.
Oi !, 03-05-2009 17:09:14
афтар занимает свободную нишу - милитаристкая кухня народов мира.
13544462Oi !, 03-05-2009 17:12:40
афтару на досуге :
13544480"Никто не повинен в том, если он родился рабом; но раб, который не только чуждается стремлений к своей свободе, но оправдывает и приукрашивает свое рабство, такой раб есть вызывающий законное чувство негодования, презрения и омерзения холуй и хам."
В.И.Ленин ПСС т.26 стр. 108
ЙЙЙ, 03-05-2009 17:31:43
какое нахуй ИРЛАНДСКОЕ РАГУ?Скока помню,матушка готовила такое рагу,и называется блюдо РАГУ,ёбанарот.(Сибирь,Алтайский край)
13544621Ленинский прищур, 03-05-2009 17:33:16
Блеваль.
13544630Ленинский прищур, 03-05-2009 17:35:22
ИМХО - послледнее фото -
13544648так выглядит свиной грипп.
Аффтар, ты это, буэээээээээээээээээ....
Качирга, 03-05-2009 17:46:40
Улыбнула...аффтар сарвал гавнавадапад камментафф...пиздёжъ и правакацийа пиздёжа ирланским рагу па -флотске...Ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы 5* Пеши Исчо...
13544739Качирга, 03-05-2009 17:49:25
Кальве памойму чётка указываит на правакативнасть всиво перформанса...
13544767Буггага! Пятнадцать чилавег на сундук миртвица..Йо-хо-хо...
и пакетег кальве..........
швейг, 03-05-2009 17:59:59
ответ на: Oi ! [77]
>афтар занимает свободную нишу - милитаристкая кухня народов мира.
13544843а чо? на фоне чипотлей и маёнезоф (гламурножрать, быдложрачь)можно развить напавление - "солдатожрачь" ( хотьчтонибутьжрачь!), магу выложеть рицэбд заваривания "чая" из бересты (кора бирьозы) иле способ поедания молодых побегофф сосны!
донна Роза (из Бразилии ясный пень), 03-05-2009 18:20:45
новая веха во фкусна жрать
13545047в следующем опусе автор поведует нам как приготовить торт со взбитыми сливками в автомате "Вятка"
вождь краснорожих, 03-05-2009 18:26:25
предлагаю рицепт: картошка отварная с селедкой. Берем картошку, чистим, кладем в кастрюлю,
13545108заливаем водой, варим до готовности. Пока варится берем селедку (можно не чистить) режем
на куски. Крошим батон черняшки, луковицу, наливаем стакан самогона (именно!!) и вперед. Дешево
и сердито.
Polkovneg, 03-05-2009 18:30:45
Ирландец бля..Хыыы.
13545144Нормально солдат, тока нахуй девайс тут не впёрся. Чугуниевая сковорода наше всё.
Ну и выпить бы...
Polkovneg, 03-05-2009 18:32:01
>а маянез ложить на каком этапе?
13545159Эта хуйня белая походу на майонезе работает...
тыцный, 03-05-2009 18:40:30
ну бж..хуле...если начать выкладывать чем нас в армиях кормили...1 тыцня
13545261Чилавек Y, 03-05-2009 18:53:48
Блять... По прошествии 20 лет никакой ностальгии не по армии не, тем более, по тому, чем там кормили у меня вот нету нихуя. Хотя съедобно конечно - в плену где-нибуть хорошобы пошло. С дибютом и пиши еще, тока на финальных фотках скатерку какуюнить подстели, а то 25 лет прошло, а у тебя сервировка как в школе прапорщиков.
13545431Большой ПОХ, 03-05-2009 18:53:52
а ща пачитаем...
13545432Oi !, 03-05-2009 18:55:23
Папа,а правда что от форумов тупеют?
13545446------------------------------------------
Гы,сынок,лол!
Большой ПОХ, 03-05-2009 18:57:55
гавно какоета...
13545467афтырь, бигОс делаицца из СМЕСИ квашеной и свежей капусты и не просто с мясам, а с мясам,языком, всякими-разными копченостями, солеными огурчеками, маслинами и т.д....
Oi !, 03-05-2009 19:11:13
18:57:55 Большой ПОХ
13545576этo совецкой армии еда .. ты что, не любишь свою родину и её ржаные поля?
сейчас васёк энд пэтриотс тебе расскажут как надо любить юэсэсаa
Dbbcbcz, 03-05-2009 19:37:28
БЛЕВАЛ
13545775Sikombr, 03-05-2009 19:39:37
Рагу... Ебануццо! Добавь рисовой каши и назови "ПЛОВ".
13545789Закурдай, 03-05-2009 20:02:11
Для тебя ормеец сало небритого не в достатку
13545949Закурдай, 03-05-2009 20:04:15
Как Ушелетс, залей всё кальве нахуй
13545957seadad, 03-05-2009 21:06:57
если заменить воду светлым черниговским,а тушняк хорошими копчеными сосисками(или охотничьими колбасками)и чуть-чуть изысканнее специи-получается любимое блюдо императора Франца-Иосифа!
13546437seadad, 03-05-2009 21:18:19
ответ на: ЖеЛе [35]
>>Мне в армии самым песдатым блюдом казалась каша комбинированная - пшенка с горохом.
13546546>
>>Как домой приехал, недели через две сварил такую.
>
>>Родители говорят: "Володя, ты ебнулся?"
>
>>Я попробовал - и правда ебнулся.
>
>
>
>*** а мне пачемуто да сих пор нравиццо из банок "каша перловая с бараниной" и "каша перловая со свининой" - ваенные... хотя перловку и на дух не переношу...
>
>у жолтово када гостил на егерском кордоне - жрали такие каши... ахуенно...
seadad, 03-05-2009 21:21:36
А кашу эту ,блядскую,сцуко,с бараниной-строчили на военном семипалатинском ммяскомбинате....на всю советскую армию... как у меня до сих пор еще хуй стоит? Или я себе льщу?
13546569ЖеЛе, 03-05-2009 21:22:45
ответ на: seadad [101]
семипалатинский... но токо не военный - обычный гороцкой мясакамбенат...
13546576не девачка (с мАсквы), 03-05-2009 22:01:32
тыц.
13546863не девачка (с мАсквы), 03-05-2009 22:01:46
уря!!
13546865Дикий урод, 03-05-2009 22:34:37
галимый пиздопар! кол ебт!
13547048Мичман, 03-05-2009 23:53:52
Экая блявота,аффто иди еще послужи
13547439Мичман, 03-05-2009 23:56:14
Быдложрачнищесранский
13547453Куебеццкий Синдром, 04-05-2009 00:47:15
Афтар видел когда-нить ипонскей унитаз с дисплеем?
13547699Сковорода-кастрюля, имхо, очень похожа.
Но жрать неведомую тушёнку?
Ушел от греха подальше...
я забыл подписацца, асёл, 04-05-2009 02:38:03
как гламурасты ни разгалделись, мне кажется, что это рагу - простое и вкусное блюдо. Зачет автору.
13548051Аз есмь Еремий Потапович, 04-05-2009 07:29:37
Как приготовить вкусный суп из доширака. Типа того.
13548213А тот бигус который в армейки делают жрать можно только с жуткой голодухи. За 2 года так не разу там и не увидил тушонки. А кокая картошко з копустой, ващще малчу.
ахуевший кулинар, 04-05-2009 08:09:48
а я люблю такую хуйню. Щас мамо съебалсо на дачу, готовить некому. Вот возьму и приготовлю.
13548290мангольский астранафт, 04-05-2009 09:19:06
бля...дмб-88.
13548514Русскоязычная, 04-05-2009 09:38:12
зачод за старание
13548604тушонку не ем
васёк, 04-05-2009 13:00:08
ответ на: Oi ! [94]
ща, дайте тока ис пацтула ат каментфф вылесть! и оторжацца, зато каг аффтырь расдвинул границы йумара у фтыкателей, давно так не ржал на удаве! не передавакмая зажарка была в армеи! фсе пепел от сигарет прима за 16 коп жрали тоннами! о времена!
13550183васёк, 04-05-2009 13:06:17
протёр заплёванный манитор, спасиба аффтырь, давно каментофф таких не видел! терь мона за касмические карабли боросдящщие.., ну и любоффь к родине зарубицца! было бы жылание!
13550228начальниг гавна и пара, 04-05-2009 13:21:43
Электроскаварада туд нефтему имхо
13550324прочитал, 04-05-2009 16:52:38
впервые за много месяцев реальное, вкусное и полезное блюдо.
13552148автору зачет и 6*
duboff, 04-05-2009 18:20:15
А што это за девайс такой? Йогуртница?
13552936Ебака Грозный, 04-05-2009 20:07:09
Зачет бля!!! Правда меня в армии травили красной рыбой с утра до вечера(килька в томате) плюс картошка разведенная с водой, типа пюре. Ща бы бля наебнул с удовольствием!!!
13553895Косорылый, 04-05-2009 20:57:37
Нахуй.Для бомжей.
13554337Незачод.
Timmo, 04-05-2009 21:48:48
Так этож - быдложрач!!!! тоже мне рагу ирландксое..
13554764Этимолог бля, 05-05-2009 02:40:12
Ирланцы хуеют нынче
13556270я забыл подписацца, асёл, 06-05-2009 12:12:01
кг/ам
13566211дам, но не вам, 17-05-2009 17:15:06
Хотелось бы спросить у людей, которые по их словам херзнает чем питался в армии - Кто нибудь из вас после службы резко похудел? Дистофия может развилась на фоне недоедания? Астения? Имхо нет. Так может не стоит пиздеть лишний раз?
13659694