Чето давненько ничего про мясо не было. Нет, ну в самом деле, не считать же фотки сажженого шошлыка высером про хорошее мясо...
Ну, тогда и я не буду про мясо. А буду про тофу. Не, ну а че? Даже те, которые считают тофу унылым дерьмом не могут спорить с тем, что тофу очень полезно.
Тофу-низкокалорийный продукт, содержащий много железа и совсем не содержащий насыщеных жиров и холестерола. Даже наоборот, потребление 25 гр соевого белка в день снижает уровень холестерола и уменьшает риск сердечных заболеваний. Тофу так же являецо хорошим источником кальция, так что вместо того, чтобы грызть школьные мелки лучче жрать тофу.
Как уже было замечено, само по себе тофу-унылое говно, поэтому делаем еслиуж не конфетку, то,накрайняк, что то сьедобное.
На 250 гр.. пачку тофу:
3 зуба чеснока
2 чашки куриного бульона
небольшой кусок имбиря
3 сушеных чили
ст.л. темного соевого соуса
зеленый лук, а еще лучче-зеленый чеснок.
Тофу у меня уже предварительно обжареный.
Чили замачиваем минут на 10, режем вдоль пополам.
Чеснок мелко режем, имбирь натираем, тофу режем примерно на 1.5-2 см куски, зеленый лук-на 5 см
Чеснок и имбирь обжариваем в ст.л. масла на огне немного выше среднего с минуту, добавляем бульон, чили, тофу, соевый соус ,доводим до кипения, потом уменьшаем огонь и варим минут 6-7.
Добавляем зеленый лук и варим еще с полминуты.
Загущаем соус ч.л. крахмала разведеного в 2 ч.л. холодной воды, варим еще минуту до загустения.
Можно жрать с рисом, можно и так.
Как ни странно, но водка по это дело заходит совсем неплоха.
КонАццкий Синдром, 10-04-2009 00:01:56
Козликов гонит просто в промышленых маштабах, ебта
13324218Козликов, 10-04-2009 00:03:04
Татарский бифштекс, одно из прикольных блюд европейских ресторанов, Мистер Бин смешно показывал, он его слушал (живое). Подается с сырым желтком, приправа: соль, масло, каперсы, пикули. Подают к нему две вилки, сам все смешаешь. Красиво.
13324236Датый Туташхиа, 10-04-2009 00:05:06
ответ на: КонАццкий Синдром [249]
>Козликов гонит просто в промышленых маштабах, ебта
13324271Я бы себе в загородном доме хотел бы иметь такой агрегат.
Там и местечко подходящее имеется (в проекте называлось "мастерская").
Ногинова, 10-04-2009 00:06:53
ответ на: Датый Туташхиа [240]
>Углями луковыми просто засыплю по ключицы. Ты лучше скажи где паюсную икру берете, у браконьеров? Я ее, честно говоря, даже не пробовал никогда.
13324291добрые люди привозят, почему-то с севера
откуда там севрюга-осетр, фиг знает, но икринка к икринке
контрабанда
вылов запрещен
Козликов, 10-04-2009 00:07:08
ответ на: КонАццкий Синдром [249]
Если чесно, половину просто раздаю, тут Аттаженый на родину заманил, так литров 8 как не было, и еще приехал, типа долг отдать, как не угостить? Себестоимость невысокая, около 150 рублей литр.
13324294Датый Туташхиа, 10-04-2009 00:10:04
ответ на: Ногинова [252]
Ну на Северах, вроде, осетровые еще водятся, по крайней мере стерлядь. А, вообще, Ногинова, ты ничего не путаешь? Она точно паюсная или все-таки тупо зернистая?
13324324Козликов, 10-04-2009 00:13:04
ответ на: Ногинова [252]
Осетровые у нас водятся не только в Черном море, где все поделено между Турцией, Арменией и Азербаджаном, Там действует международное эмбарго. Енисей, Лена,Иртыш, Северная Двина, Обь и их притоки, там везде есть белая рыба(осетр, бестер,стерлядь) ловят, солят и продают.
13324359Козликов, 10-04-2009 00:15:15
Севрюги там нет, осетр и стерлядь, там поймали, там поймали, все организовано, много нет, но если собрать в кучу.
13324381Козликов, 10-04-2009 00:20:04
Я вставал на ночевку на Северной Двине, там местные бакенщики бригадой по ночам ловят рыбу "плавом", в основном обычную, но в улове 5-6 "хвостов" бывает, это окупает и солярку и время, за сезон каждый литров десять набирает, а потом перекупщики и по стране. В Москве щас от 8000 за кило.
13324412Ногинова, 10-04-2009 00:25:49
ответ на: Датый Туташхиа [254]
>Ну на Северах, вроде, осетровые еще водятся, по крайней мере стерлядь. А, вообще, Ногинова, ты ничего не путаешь? Она точно паюсная или все-таки тупо зернистая?
13324460она не каша зернистая, да
знаешь, бывает мешанина черная, а паюсная - икринки отдельно и каждая сталью светится, не сажей
Ногинова, 10-04-2009 00:29:59
ответ на: Козликов [255]
>Осетровые у нас водятся не только в Черном море, где все поделено между Турцией, Арменией и Азербаджаном, Там действует международное эмбарго. Енисей, Лена,Иртыш, Северная Двина, Обь и их притоки, там везде есть белая рыба(осетр, бестер,стерлядь) ловят, солят и продают.
13324483запрещено, но ловят-солят-продают
и выбрасывают рыбу
вспороли, взяли икру и за борт
в питомниках под наркозом это делают, зашивают и опять рыбка живет-рожает
Датый Туташхиа, 10-04-2009 00:31:49
ответ на: Ногинова [258]
Здрасьте, приехали.
13324511А чвствую че-то не то. Значит таг, дорогая Ногинова, тебя жестоко нае..., тоись это, обманули. Паюсная икра, это, вовсе не то, что ты думаешь! Ее, наверное, сейчас и не делают, т.к. это, скорее всего, невыгодно (вес теряется). Паюсная, она, каг бы спрессованая, вкус у нее более изысканный, хранится дольше, чем обычная зернистая. Тебе привозят просто качественную зернистую икру.
Датый Туташхиа, 10-04-2009 00:34:49
ответ на: Ногинова [259]
Да, и, кстати, цвет и размер икры зависит от вида осетровых и от их возраста. Цвет может сильно варьировать от совсем светлой до черной.
13324546Ногинова, 10-04-2009 00:36:49
ответ на: Датый Туташхиа [260]
чо ты встопорщился-то так, ну нае... и х... с ними
13324569зато согласись как гламурна звучит))
и фкусна, на самом деле
Ногинова, 10-04-2009 00:41:41
ответ на: Датый Туташхиа [261]
это - фигня, если сравнивать с луковыми горелками)
13324607ушла в подушку, чмок
Датый Туташхиа, 10-04-2009 00:42:03
ответ на: Ногинова [262]
Да нет, я просто уж обзавидываться начал, типа, вот, люди паюсную икру едят, а я не пробовал.
13324611А звучит, действительно, гламурно. Ты теперь зато знаешь, что говорить про паюсную икру.
девочка сегодня в баре, 10-04-2009 00:50:25
хунанское тофу фууу, какое омерзительное название
13324656я это есть не буду
Козликов, 10-04-2009 00:57:45
ответ на: Ногинова [259]
>>Осетровые у нас водятся не только в Черном море, где все поделено между Турцией, Арменией и Азербаджаном, Там действует международное эмбарго. Енисей, Лена,Иртыш, Северная Двина, Обь и их притоки, там везде есть белая рыба(осетр, бестер,стерлядь) ловят, солят и продают.
13324694>
>
>
>запрещено, но ловят-солят-продают
>Ерунду говоришь, в Каспийских плавнях это бывает, там тепло и запрещено, могут и посадить, а на Севере, это просто промысел, там все идет в дело, это не браконьерство, там всегда так жили.
>и выбрасывают рыбу
>
>вспороли, взяли икру и за борт
>
>в питомниках под наркозом это делают, зашивают и опять рыбка живет-рожает
Козликов, 10-04-2009 01:05:32
Ответ сумбурный получился, если точнее, на Юге ловят только ради икры, тушу выбрасывают, улики прячут,опасно. На Севере просто ловят рыбу, что-бы ее есть, детей, соседей кормить, там тяжело, там и лов сетями допускается, по закону. А если попалась "белая" рыба, то это просто приз. Там нет "браконьерства". Могу много спорить. Тему знаю. В конце-концов, рыба- возобновляемые запасы.
13324725Ушастый, 10-04-2009 02:17:04
КонАццкий Синдром,
13324984это была пародия на мабо тофу только без свинятины? Я правильно понял? Если да, то не зря тебя тут хуями обложили, хотя тебе не привыкать :) Лучше купи готовый пакет с соусом в чайнатауне и не выебывайся. Будет быстрее, вкуснее и похоже на оригинал. Ну и добавь сычуанский перец с черными китайскими грибами, раз уж пошла такая тусовка.
КонАццкий Синдром, 10-04-2009 02:34:04
ответ на: Ушастый [268]
Нет, ты неправильно понял. Мапо тофу-сичуанская жратва, это-хунанская. Здесь нет мяса, нет сичуабского перца, нет чили-бин соуса. Вкус другой. Соусы покупаю только те, что не могу сделать сам-устричный, бобовый., соевый. Готовые пакетики с соусами оставляю таким как ты.v
13325025КонАццкий Синдром, 10-04-2009 02:34:57
ну и тристо грам тофу, хуле
13325027Ушастый, 10-04-2009 03:01:37
ответ на: КонАццкий Синдром [269]
Спасибо. Оставляй побольше. Я не гордый - возьму всё
13325100КонАццкий Синдром, 10-04-2009 03:05:14
ответ на: Ушастый [271]
Просто интерсно, к чему ты это написал. Хотел бы показать мапо тофу, показал бы, но Хрундель это сделал лучше. Если не нравица-ставь КГ/АМ, да и все. А что хуями обкладывают-так это нормально, здесь обкладывают хуями всех. Познакомился тут с одной китайянкой, она преподает на кулинарных курсах в Канаде и Штатах, рецепт ее.
13325107Ушастый, 10-04-2009 03:15:14
ответ на: КонАццкий Синдром [272]
Ну и что ты так разгорячился? Вроде всегда спокоиный, а тут вдруг как заживое задели. Извини если, что не так сказал. Я совсем не хотел обсирать. Просто хотелось поделиться мыслями, ведь самому запостить у меня не хватит смелости. Да и потом один хуй такие как я всё обосрут. Так что спасибо за рецепт.
13325133апсикола, 10-04-2009 03:18:38
Расхуень получилась постная и полезная,китаянке зачод.
13325144КонАццкий Синдром, 10-04-2009 03:22:17
ответ на: Ушастый [273]
Да нет, я особо не раскипятился, просто было правда интересно, к чему ты это написал.
13325156Вот, например:
<девочка сегодня в баре [ответить] [+цитировать] [295]
<хунанское тофу фууу, какое омерзительное название
<я это есть не буду
ну и хуй с ним, понимаешь.
А зубов бояцца-в рот не давать, сам знаешь. Так что ждем рецептов от ушастого.
КонАццкий Синдром, 10-04-2009 03:23:52
Хуев, голотурию свою заслал или нет?
13325158Ушастый, 10-04-2009 03:26:00
ответ на: КонАццкий Синдром [275]
Боюсь мои рецепты тебя разочаруют. Я ведь соус из пакетика использую. А ты можеш нахуй послать и без рецепта. У тебя это как здрасте получается
13325163КонАццкий Синдром, 10-04-2009 03:28:32
ответ на: Ушастый [277]
Соус из пакетика-неинтересно. А нахуй послать-тут такие мастера есть, куды мне
13325173КонАццкий Синдром, 10-04-2009 03:33:33
Вот завтра буду делать яишницу в малазийском варианте, рецепт фсе той же китаянки. Из "эзотики" только тамаринд, пожалуй
13325190КонАццкий Синдром, 10-04-2009 03:35:20
>пытаюсь голотурные фотки сделать... сложное это дело, в глазах чёта двоитца...
13325193Хы, блять, ты это брось. Хачу трепанга, а кроме, как я показывал-больше и не знаю, как делать
генерал Краснов, 10-04-2009 15:05:34
про сою и пиздоглазый хавчег. тьфу, аффтар, у тебя бы как у кулинара русская кухня ловчее бы вышла! ну там мог бы у себя в Канаде кафе открыть русской кухни.
13329216генерал Краснов, 10-04-2009 15:06:39
ответ на: КонАццкий Синдром [279]
>Вот завтра буду делать яишницу в малазийском варианте, рецепт фсе той же китаянки. Из "эзотики" только тамаринд, пожалуй
13329236йаишницо? дану, сырые и залпом вкуснее=)
КонАццкий Синдром, 10-04-2009 15:09:29
У меня знакомый тоже был любитель сырых яиц залпом. Пришел сальмонелез, а он ушел. Сафсем. Ты астарожней
13329265рылокрыс, 10-04-2009 15:17:26
тофу, кстате, это прессованный маянез
13329362КонАццкий Синдром, 10-04-2009 15:18:03
ответ на: рылокрыс [284]
жжош!
13329373КонАццкий Синдром, 10-04-2009 15:19:18
Неужели Хуев апять наебал с трепангом?
13329400duboff, 10-04-2009 16:02:58
Что за хуйня эта тофу, нихуя не понял..
13329944duboff, 10-04-2009 16:05:57
Тофу- это пампукская хрюря? Говорите по-русски, плииз..
13329978генерал Краснов, 10-04-2009 18:15:39
кого не видел прива! ( а то отходил договаривался об майском походе и копе, посвещенному Победе)
13331371Sikombr, 10-04-2009 22:22:03
Рекомендуется ЖеЛе в переывах между безалкогольным пивом и резиновыми бабами.
13333812Хрундель, 11-04-2009 21:46:53
ответ на: Торопливый Хуй [83]
>Но мы то тут живем. У нас своя культура. Своя еда
13342762дэбил бля
удавись нахуй. водяра твоя еда и культура
Хрундель, 11-04-2009 22:09:55
Синдром, че ты с патриотствующими идиотами дискутируешь? ты среди них хоть одного полноценного видел
13343008пиздить ссаной тряпкой и то чести дохуя
генерал Краснов, 12-04-2009 05:50:54
ответ на: КонАццкий Синдром [283]
>У меня знакомый тоже был любитель сырых яиц залпом. Пришел сальмонелез, а он ушел. Сафсем. Ты астарожней
13345448фсе микробы убиваются ударной дозой каннабиса. У вас в стране клевая тема есть - дельта девять лаборатория нызывается, специализируется на медицинскихъ сортахъ марихуаны. обожаю ихъ продукцию.
генерал Краснов, 12-04-2009 06:25:33
ответ на: Хрундель [292]
>Синдром, че ты с патриотствующими идиотами дискутируешь? ты среди них хоть одного полноценного видел
13345472>
>пиздить ссаной тряпкой и то чести дохуя
жыдяро?
генерал Краснов, 12-04-2009 06:26:20
ответ на: Sikombr [290]
>Рекомендуется ЖеЛе в переывах между безалкогольным пивом и резиновыми бабами.
13345474безалкогольного пива не существет, если что
Хрундель, 12-04-2009 06:59:47
ответ на: генерал Краснов [294]
>жыдяро?
13345516Я? Чистокровный
лена, 17-04-2009 20:25:24
арарарппре
13408206лш
Сижу, курю..., 13-06-2009 12:01:37
Привет, чухонцы!
13870245