Что-то затянувшаяся не в меру весна давит на мозги и на желудок. Сам не знаю что сажрал-бы, как беременная баба ей богу. Да ещё наша рыбная промышленность радует меня беспезды. Вот купил недавно маладую картошку еврейского выращивания, решил употребить под селедку саленную. Да хуй там! Все настроение обломали бляди. В маринаде селедочном один уксус, специи нихуя не чувствуются . Ну и спарашивается нахуя так делать? Я если б хотел картошку с уксусом пажрать – не покупал бы селедку, уксус дома стоит, прям туда бы и макал.
Эх йопт… Опять всё самому делать придеццо.
Пиздуем в магазин, где пакупаем:
1Сайра 1.5 кг.
По приходу из магазина жостко промываем сайру халодной водой
2.Соль (случилась морская, что знаменательно – в чём рыбо жила, тем и солим).
3.Специи - перец чёрный горошком, перец белый горошком, кориандр, лавровый лист. Вы падонке не сматрите что у меня перц в горохе, я его в ступке разминаю, ибо так и аромат и вкус сильнее. У кого ступки нет – берите молотый не стесняйтес.
Итак, делаем рыбо двумя способами
1. Сайра малосольная сухого засола, без специй.
2. Сайра малосольная пряного засола в тузлуке.
В первом случае потребуется соли 120гр. на 1 кг.рыбы
В подходящую кастрюлю, либо другую ёмкость засыпаем половину нормы соли
Укладываем рыбу (в данном случае – половина купленного т.е. 700 гр) Засыпаем вторую половину нормы сверху.
Ставим под гнёт на 4 дня.
Всё пиздец! Нихуя сложного как видите. Единственное что потребуетсо – это перевернуть рыбу через день и вернуть гнёт на место.
В рыбу, засаливаемую пряным засолом, вначале вводим специи.
Затем заливаем тузлуком, приготовленным из расчёта 150 гр. Соли на 1 литр воды (доза-то какая…150…). Впрочем, специи можно и перемешать с тузлуком, а затем залить, разница вовсе неебибельна.
И опять же под гнёт, без фанатизма пожалуйста, не нада ставить пудовую гирю, достаточно полулитровой банки.
И в первом и во втором случаях выжидаем 4 дня.
Гнет снимаем…
Рыбу потрошим, отрезаем головы, промываем под холодной водой и укладываем в подходящего размера банки, бросив в каждую щепотку соли и вылив сверху пару столовых ложек растительного масла.
Заметно да? Слева обычный посол, справа – пряный.
Даём постоять ночь или сутки.
Употребляем с водочкой, с ней, с ней радимой. Под отварную картошечгу…
Ну а если для кого-то ебаццо вот так вот лень... Ну и жрите бляди маринад уксусный, мне похую!
Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 20:31:24
выпиваете? я тож
13163762Детородный, 25-03-2009 20:37:27
ответ на: Детородный [96]
>Салака копчёная в основном продаёццо.
13163821Не салака, а тётя Сайра!
Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 20:42:11
>привет, Тон! я уж грамм 400 махнул, щас пойду с сцобако гулять, из запаса в машине еще 50 накачу... гагага
13163873диета наше всио, главное не больше 500
Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 20:55:43
у меня кдето формула есть: там в числителе к-во выпитого, а в знаменателе вес и к-во часов, помогает понять скока промиль осталось, нынче мона 0,29 иметь
131640240,5 за 12 часов хуёво растворяецо... хотя я акуратно ежжу, не тормозят
Звукореж, 25-03-2009 21:14:19
Налил, выпил.
13164272Эх бля, пусть в царствии собак, ушастому лудше фсех будет...
Козликов, 25-03-2009 21:16:19
Молодец, конечно, но про засол форели сказал: 2 ложки сахара и 1 соли? Делаю наоборот, а тут цукаты какие-то? Не ошибся? Сайру как-то покупал, уже не помню чего готовил, но обиделся на нее, рыбным жиром прет и как вата вялая.
13164299Козликов, 25-03-2009 21:20:16
ответ на: Звукореж [105]
Из каментов понял, собака. Жалко. У меня всегда были, всегда как дети. Моему 8 лет, уже жду, уже жалею.
13164359Звукореж, 25-03-2009 21:20:27
Детородный - клоун.
13164361Да и хуй на то, они, евреи какляцкие крутица обучены...
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 21:21:22
ответ на: Звукореж [105]
фсе собаки попадают в рай
13164369Hanka, 25-03-2009 21:22:39
Хуеву каково ныне прекрасно знаю, это просто пиздец - особенно, када это ТВОЙ петомец, не чей-то... который как в "Маленьком принце"... Вспомнила свою дурочку, которую соседи отравили, якобы, случайно...
13164380Датый Туташхиа, 25-03-2009 21:22:49
ответ на: КонАццкий Синдром [109]
>фсе собаки попадают в рай
13164381Естесственно! Только у них свой рай.
Звукореж, 25-03-2009 21:24:49
Козликоф
13164413Я вот не решусь никак завести, мой спаниель умер в семь лет от того, что кровь не сворачивалась. Сам гроб сколотил, похоронил, сейчас на том месте, новая станция метро "Славянский бульвар".
Вот незадача, сын маленький, видимо придёца завести собаку. Однозначно, то будет спрингер-спаниель, всю жизнь мечтал...
Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 21:25:39
Козликов.
13164421Не не ошибся. Не тока зделаю но и угощю!
А сайра тебе видать дефростированая попалась. Выбирать досконально нада. Жена не любит кагда я рыбу выбираю. Заебывают ее маи придирки
Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 21:25:56
Козликов.
13164427Не не ошибся. Не тока зделаю но и угощю!
А сайра тебе видать дефростированая попалась. Выбирать досконально нада. Жена не любит кагда я рыбу выбираю. Заебывают ее маи придирки
Звукореж, 25-03-2009 21:26:53
Атажжоный рок-н ролл
13164440Конечно фсе...
Hanka, 25-03-2009 21:26:57
ответ на: КонАццкий Синдром [109]
Когда воздух чист,
13164443Сколько в небе звёзд!
Столько носят псы
Не пролитых слёз.
За окном метель
Говорит со мной.
Всех зовет в купель
Её тихий вой.
Верно чует нос.
Помнят лапы бег.
За окном мороз
И искрится снег.
Человек - он друг,
Только всё равно...
Тишина вокруг,
Хоть беги в окно.
Раньше были дни -
На земле был рай.
Сладкий мёд любви
Вытекал за край.
Не осталось их.
И собачьих стай.
Лишь в ночной тиши
Где-то слышен лай.
А когда я в ночь.
Говорю с луной.
Сразу тычут в нос:
Замолчи! Не вой!
Что ж вы так со мной?
Я же добрый пёс.
Не узнать вам боль.
Моих горьких слёз.
Не узнать вам то,
Как ошейник туг,
Когда память ног
Вскачь их гонит вдруг.
Иль, когда, порой,
Побежав в траве
Сзади слышишь: Стой!
А потом: Ко мне!
В этот страшный миг
Я готов сбежать.
Но сильнее крик -
И бегу я вспять.
Я хочу служить
Не за кров и кость.
Мне от них лишь стыд.
Мне от них лишь злость.
Просто помнит шерсть
Теплоту ладош.
Это всё, что есть.
Остальное - ложь.
Всё равно ведь нет
Уж собачьих стай.
Вот, как встречу смерть,
Так увижу рай.
А пока мороз.
И искрится снег.
Верно чует нос.
Помнят лапы бег.
Человек - он друг,
Только всё равно...
Тишина вокруг,
Хоть беги в окно. (с) кто - х.з.
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 21:35:57
http://sattybaev.narod.ru/
13164549Hanka, 25-03-2009 21:36:13
не хочу никого грузить, но послушайте:
http://www.youtube.com/watch?v=QiYqYPEXsJU
13164551Berg, 25-03-2009 21:37:14
вери гут
13164564Hanka, 25-03-2009 21:37:35
Синдром, а твоя ссыла это что? Всмысле, с какой целью заслал?
13164572КонАццкий Синдром, 25-03-2009 21:41:49
ответ на: Hanka [120]
афтар стихов. посмотри:
http://sattybaev.narod.ru/stihi/sobachiy_rai.html
13164649Hanka, 25-03-2009 21:43:39
ответ на: КонАццкий Синдром [121]
аааа
http://www.youtube.com/watch?v=y_cBGBZwhMI
13164674Ибать!
нате лучше, мусьё:
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 21:48:55
бля-а-ать, напрягли! Ходить ночью по кампусу и смотреть где недостаточно освещения. Пад дажжем, сцуки!
13164737Hanka, 25-03-2009 21:54:30
ответ на: КонАццкий Синдром [123]
хехе, ка краз в тему:
http://www.youtube.com/watch?v=evNfaZEjAVI
13164812Гарри, 25-03-2009 21:54:32
Просто отлично!
13164813Hanka, 25-03-2009 21:55:15
сто пиисят!
13164829Hanka, 25-03-2009 21:55:43
урааа
13164842КонАццкий Синдром, 25-03-2009 21:57:52
ответ на: Hanka [124]
вот пусть бы прошел вместо меня-адинхуй бес толку бродит...
13164872Hanka, 25-03-2009 22:01:32
ответ на: КонАццкий Синдром [128]
Синдром,
13164912Када случается неурядица или то, что ну не ком иль фо, нада говорить не "пиздец, ну что за хуйня?!", а " ну и ладно, завтра будет лучше", даже если завтра лучше и не будет.
если чо, я не пытаюсь давать советов, я пытаюсь оптимизму навнушать, пусть даже так - как умею))))
Детородный, 25-03-2009 22:01:54
ответ на: Hanka [127]
Привет!
http://www.youtube.com/watch?v=XMCUg1J8nuI
13164919Вот, послушай, лирично... Люблю это.
Hanka, 25-03-2009 22:02:34
http://www.youtube.com/watch?v=Cs-nAU5cf0o
13164927Лисицца, 25-03-2009 22:04:57
Вещь!
13164955Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 22:06:09
Ханка седня снайпер!
13164969Хуев.
Жизнь вообще страшная штука. После встречи с ней никто не выживает.
Прости за каламбур. Я пьян
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 22:07:54
ответ на: Hanka [129]
да это не неурядицо, просто работа.
13164987Hanka, 25-03-2009 22:07:55
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [133]
все нетрезвы, собственно, как почти и всегда...
13164989КонАццкий Синдром, 25-03-2009 22:12:02
бля, ну что за мОлодежь, че слушают...
http://www.youtube.com/watch?v=SyNlsIyBjjE
13165040вот че надо:
Иеремия, 25-03-2009 22:12:14
ответ на: Hanka [135]
>все нетрезвы, собственно, как почти и всегда...
13165045Эх, завидно...
Hanka, 25-03-2009 22:12:32
Детородный,
http://www.youtube.com/watch?v=NWMOmBohlTE
13165054прасти, чуваков с яйцами с педрастическими голосами не люблю...
зато люблю нижеприведённый фильм и эту музыку... а в фильме еще музыка Генделя есть, а ее вообще обожаю...
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 22:13:06
ответ на: Hanka [135]
ага, фсе пьяны, адна Ханка ф белай блуске....
13165061Детородный, 25-03-2009 22:14:12
ответ на: Hanka [138]
>Детородный,
13165070>
>прасти, чуваков с яйцами с педрастическими голосами не люблю...
>
>зато люблю нижеприведённый фильм и эту музыку... а в фильме еще музыка Генделя есть, а ее вообще обожаю...
>
>http://www.youtube.com/watch?v=NWMOmBohlTE
Ничё. Я люблю Muse. Это вопрос вкуса...
Классего - вечно...
Hanka, 25-03-2009 22:15:28
ответ на: Иеремия [137]
Иеремия,
13165090я заметила прекрасную вещь, когда ты не можешь пить спиртное в весёлой компании, то ты можешь просто пить кофе, и тебе по-любасу будет весело, а вообще пеки свои сладкие пероги - это ахуительная альтернатива спиртному... да и печёшь ты очень хорошо. Главное - определиться в жизни с приоритетами и увлечениями. Всё остальное мелочи...
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 22:17:03
или хатябы спарксов, чтоле:
http://www.youtube.com/watch?v=Pvatys8vP3s
13165103Hanka, 25-03-2009 22:17:05
ответ на: КонАццкий Синдром [139]
Синдром, ты не поверишь, но я в белой рубашке сичас сижу и пию коньяк, слушая генделя из компа))) Ах, простите...
13165105Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 22:19:25
ответ на: Детородный [130]
хороший выбор! любимое
13165137ханка-дура нихера не шарит в музыке
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 22:19:34
ответ на: Hanka [143]
а кто за водку низачод ставил?
13165139че за двойные стандартынах? Не слушай запад, они плахому научат
Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 22:21:36
ответ на: Hanka [143]
>Синдром, ты не поверишь, но я в белой рубашке сичас сижу и пию коньяк, слушая генделя из компа))) Ах, простите...
13165171ага! а кто АР низочод за вотку поставил? пиёш таки
Hanka, 25-03-2009 22:23:40
ответ на: КонАццкий Синдром [145]
Синдром,
13165204свои двойные стандарты я оправдываю, называя это гибкой системой ценностей.
насчёт водки в рецепте - мне не нравится, когда подают рецепт, культивируя рюмашку с жидкостью. ТЕПЕРЬ не нравится, а раньше сама грешила этим...
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 22:25:07
че спарксов никто не любит чтоле? адин я такой далбаеп?
13165231КонАццкий Синдром, 25-03-2009 22:26:50
ответ на: Hanka [147]
>Синдром,
13165252>
>свои двойные стандарты я оправдываю, называя это гибкой системой ценностей.
апаздал-тлетворное влияние запада. не уберегли....
мы не пропагандируем алкоголь, мы-рекомендуем правильные напитки к блюду, пачуствуй разницо
Hanka, 25-03-2009 22:28:09
ответ на: Ton (зарегенный 12) [146]
можно пить, но при том не любить навязалово.
13165279или настопиздевшие стандартные приемы, что используют по инерции.
типа: фота рюмки со спиртным
и фота петомца...
надоело просто. давайте новенькое что-то, а?!