За что люблю выпечку, так это за ее много функциональность – можно и дома фкусно пожрать, и, если останецца, на работу взять в качестве обеда… Обедать на работе у нас принято, в основном, своей жрачкой, принесенной в различных емкостях (некоторые коллеги супы умудряюцца жрать из банок, очень смишное зрелище), ибо находимся на территории бывшего завода фототехнических пленок Тасма (ныне – технополис Химград, о как загнули). Система здесь проходная и, чтоб пообедать в более-менее приличном заведении, приходицца пиздовать довольно неблизко, за территорию этого ебучего технополиса. А это – нуевонахуй!
Потому гораздо приятней отобедать на своем рабочем за просмотром какой-нибудь кинокартины или фтыкая в Удавком.
Итак, чтобы пообедать илешем нам понадобицца:
- тесто дрожжевое (http://udaff.com/fzr/89472.html - по вопросам приготовления);
- пара небольших луковиц;
- картоха;
- курица (у меня в холодильниге совершенно случайно оказались и курица, и куриные сиськи);
- не вошедшие в кадр: яйцо куриное, масло сливочное и растительное.
Куриное мясо освобождаем от костей и шкуры. Вообще, в аутентичном рицебте мясо зачастую добавляецца с костями и шкурой. Обнаружил, помницца, в покупном илеше чуть ли не целую куриную голень, что само по себе не очень приятно…
Мясо нарезаем достаточно крупно, намного крупнее, нежели я это делал на треугольнеги.
Добавляем в мясо нарезанную кубеками картоху, мелко нарезанный лук, солим, перчим и тщательно перемешиваем
Раскатываем часть теста лепешкой сантиметров 20 в диаметре
Выкладываем на нее фарш
Накрываем сверху лепешкой меньшего диаметра, скрепляем края и выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом противень. Чтоб не ибацца потом с мытьем противня, я постелил на него бумагу для запекания.
В проделанные в «крышке» отверстия наливаем для сочности немного растопленного сливочного масла, смешанного с горячей водой. И не забываем смазать наши пирожки яйцом. Залепляем отверстия шариками из теста и хуярим противень в разогретую до 200 градусов духовку минут на 45.
Готово. Запиваем сегодня томатным соком. Приятного аппетита!
В разрезе
шабашник, 17-03-2009 21:12:47
Не. Повара испортились.
13083642Да и домашняя выпечка полюбому вкуснее.
Козликов, 17-03-2009 21:13:57
ответ на: 3.1415926 [152]
Касимов, хотя и Рязанская область, вообще-то был столицей Касимовского княжества. История очень интересна, я готовлю большой фотоотчет, много снимков и фактов. Касимовские татары, это отдельная ветка татар, к примеру нижегородских или крымских.
13083652Детородный, 17-03-2009 21:21:42
>да уж... под водовку и с бульончеком хорошо...
13083752Надо ехать в Казань!
шабашник, 17-03-2009 21:22:14
Самая вкусная выпечка в Бахетле№1 в Б.Матюшино.
13083758Бабаю везут самые свежие плюшки.
Шпендель, 17-03-2009 21:25:19
Ну???
13083795Шпендель, 17-03-2009 21:25:41
двест?
13083802Шпендель, 17-03-2009 21:25:51
да .
13083803Детородный, 17-03-2009 21:26:47
>давай, хуле...
13083817Пробей тему с калибрами.
шабашник, 17-03-2009 21:30:51
Метров 300 от дома Бабая.
13083863Сам офигел, когда увидел.
Мини-маркет в 200 квадратов.
Хранительница личностных матриц, 17-03-2009 21:34:32
весьма и весьма.
13083907Polkovneg, 17-03-2009 21:35:24
Эчпочмаки, вы тут?
13083919Polkovneg, 17-03-2009 21:35:52
ХЛМ - доброго вечеру
13083925Детородный, 17-03-2009 21:36:12
>а чо пробивать? я ж говорил, мы только рублями платим...
13083930Надо подумать. Может и подойдёт.
Детородный, 17-03-2009 21:36:58
ответ на: Polkovneg [188]
Будь здоров, расти большой,
13083939кушай супчик, ты с лапшой.
Если звания тебе мало,
дорасти до генерала.
Выпей водки иль вина.
С Днём Рожденья, Старина!
Polkovneg, 17-03-2009 21:38:39
Детородный спасибо.
13083963Аффтар, догадливый ты мой, я про вас бля!...хыы
шабашник, 17-03-2009 21:39:43
Санта прямо, к нему налево.
13083975Тебе респект за идею выложить тат.национальные блюда.
Сразу вспоминается бабушкина кухня.
А кто не пробовал - завидует.
Смылся к холодильнику.
Детородный, 17-03-2009 21:43:47
>надо
13084032В асю зайти можешь?
Антацид (изжога-гадость), 17-03-2009 21:46:37
♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫
13084067♫♫♫♫♫♫♫♫! Вкуснятина,гадом буду,6* иниибёд!
Антацид (изжога-гадость), 17-03-2009 21:47:01
двестидвадцать два
13084074Polkovneg, 17-03-2009 21:47:03
гусе
13084076Антацид (изжога-гадость), 17-03-2009 21:47:16
УРРРРРРРРРРРРРААААААААА!!!!бля
13084078Polkovneg, 17-03-2009 21:47:52
шо вы опять не знаетЕ?
13084087Антацид (изжога-гадость), 17-03-2009 21:48:25
Хуле,у Полковника днюха,сделикатничаем....
13084095С ДР,Камрад!!!!
Polkovneg, 17-03-2009 21:49:35
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [199]
тоесть это типа не я такой песдатый нахарь, а Вы "сделикатничале"?...Хыыы
13084107спасибО исчо раз!
Антацид (изжога-гадость), 17-03-2009 21:54:26
ответ на: Polkovneg [200]
Да хуле,как-то надо углы сгладить насчёт своей пиздатой нахерности...гыг.
13084155Polkovneg, 17-03-2009 21:55:29
спасибо!
13084168Ебучие Рога, 17-03-2009 22:00:30
Эх,Родина моя ТаТаРиЯ !!!!!!!! наб Челнам превед
13084239ЯнУзи, 17-03-2009 22:01:08
Шикарно, только я фигачила относительно балшой адын пирог, а ингредиенты начинки выкладывала слоями
13084252Шпендель, 17-03-2009 22:08:55
ответ на: Polkovneg [196]
Хых. Палковнег, паздравляю с днем ражденья. Здаровья, благопалучея и мира тваему дому и близкем.
13084354Штоп никаое гавно не амрачало жысти тваим правнукам.
Шпендель, 17-03-2009 22:10:44
У меня сене у отца да кучи ДР.
13084374Polkovneg, 17-03-2009 22:21:35
ответ на: Шпендель [205]
спасибо. Батю поздравь.
13084473Козликов, 17-03-2009 22:51:18
ответ на: Шпендель [206]
Отец это здорово, ты ему звякни лишний раз, от меня.
13084779Хрысьцина Усцинавна Йорк, 17-03-2009 23:13:14
Это класная заебательская штуковина. Токая ее готовлю в "большом " виде и под названием "балиш".
13084991тыцный, 17-03-2009 23:25:29
дааааааааа
13085129Oi!, 18-03-2009 01:01:07
ответ на: Шпендель [206]
>У меня сене у отца да кучи ДР.
13085925в профайле бати нет. хочешь я ему открытку пошлю ? в европе часто незнакомые люди обращаются чтобы кто-нибудь их маме или папе открыточку прислал, поздравил.. душевно у них считается..
ИС-2, 18-03-2009 04:33:38
Илеш (элэш) - обычный пирог с мясом, только порционный, шоб с собой таскать.
13086433илеш хлилеш блин - рацкофаривайте па русски млять!
vova53, 18-03-2009 08:42:10
ответ на: Трахтор [148]
>>он не беляш имел ввиду
13086729>Да я понял, беляши вообще жарят...а это бялеш, он печется, и он больше.
наконец-то я понял
vova53, 18-03-2009 08:53:15
ответ на: Трагладидт [153]
>аригинальная манера написать текст, который врядли расшифруют даже самый опытный шифравальшик в цру. из камента понял только то, что у тебя 2 камеры, один из которых - цыфравой
13086755три у меня камеры.Одна из камер *Зенит 3М* ,в ней карта памяти длинная с дырочками по краям
А нащет манеры - ога,бывает.
Аффтар сцынария, 18-03-2009 08:54:19
ответ на: Хрысьцина Усцинавна Йорк [209]
http://udaff.com/fzr/94982.html
13086759SM, 18-03-2009 12:59:03
Прощай ролдной Шанхай. Курячий гриппппппппппппппппп
13088906Мимо проходил, 18-03-2009 13:32:12
Афтар, кулемесь исчо ... ума набираюсь...
13089218к стате надо регулярно смотреть порнуху желательно качественную ..
тоже ума набираешься!
Мимо проходил, 18-03-2009 13:43:09
Одна из камер *Зенит 3М* ,в ней карта памяти длинная с дырочками по краям
13089338А нащет манеры - ога,бывает.
не умничай не прет
рылокрыс, 18-03-2009 14:23:09
перашкииии
13089832с курицай и картошкай
5*
Косорылый, 18-03-2009 22:58:30
Ахуитительно!
13096033Зачот.
duboff, 18-03-2009 23:45:10
ответ на: Polkovneg [202]
Дубоф присаеденяется к поздравлениям камрадоф..
13096530я забыл подписацца, асёл, 19-03-2009 09:15:25
по качеству исполнения - кризис жанра. 3*
13098273Polkovneg, 19-03-2009 10:04:55
Дубов спасибо.
13098515и "тынс"!
Звукореж, 19-03-2009 10:35:58
Polkovneg
13098927Чють не проебал ДР Polkovnegа.
Поздравляю, хуле. Фсех благ!!!
ds441, 20-03-2009 11:38:20
Не блядь хуйня какая-то
13110035Мож і вкусно, но від сцуко некощерній.....ну нах
Валя Котег пакурил наркотег, 16-07-2009 12:00:19
Ого, и у миня такая тарелка есть. Зачод афтаматам.
14131360