Спросите, а какого хуя свенина красная? А по двум причинам. Во-первых, готовый продукт имеет красный аттенок, а во-вторых-ходит мулька, что данное блюдо было любимым блюдом Мао Дзе Дуна, а он, как известно, самое красное солнышко и ниибет.
Готовый продукт выглядит так:
Кто уже сблеванул-может дальше не читать, а просто послать афтара в пезду. Астальные, как водицца, пруцца.
Буду кратог, так как времени в абрез, куча дел до прихода камрадов с воткой.
Да, поначалу хотел выложить ченить постное шо песдец, так как фсе-таки пост, но в свете последних высеров понял, что свинина являецо афициальной постной жрачкой.
Итаг, ближе к скавародкамнах.
Берем с кило свинины, такой "трехслойной", кожа-жир-мясо. В лабаз пришлось ехать поздно вечером в пятницо, тк пытался получить удовлетворение ат работы. Но аказалось, что это не я имею работу, а работа имеет меня, сцуко.
Так как был перед закрытием, то выбора асобого не было, и куски не самые лучшие.
Хатя этот иобаный мангол и уверял, что фсе заибись и лучче не бывает. Но "никогда не слушайте советов мясника как готовить мясо. Если бы он знал-он был бы шефом" (С) Энди Руни.
Из специй на кило мяса-4 звездочки бадьяна, палка корице, 4 ст.л. сахару, 2 ст. л. рисового вина или сухого шерри, примерно 5 см. кусок имбиря, пяток сушеных чили.
Мясо кидаем в кипяток, отвариваем 3-4 минуты, достаем и даем немного остыть.
А пока чистим и тонко нарезаем имбирь.
Мясо режем на примерно 3 см. квадраты.
В глубокую сковоротку наливаем 2-3 ст. л. масла, высыпаем сахар, и на огне немного выше среднего карамелизуем до золотисто-коричневого цвета. Добавляем мясо, перемешиваем.
Заливаем водой чтобы покрыло мясо, добавляем вино и фсе специи.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем на несильном кипении на 45-50 мин.
Если не угадали и вода выкипела раньше-можно подлить немного.
В последние 5 мин включаем огонь на полную, и, памешивая, выпариваем жидкость до образования густого соуса, вливаем 3 ст. л. соевого.
Песдец, в смысле, вуаля.
Мясо чуть сладковато-острое, тающее ва рту.
Жрем с аващами. Рекомендуемый напиток-ахлажденая водка.
Ну и для блезаруких. Прачитал в каментах, что в ФЖ фсе такие.
Лехкого фсем поста, гы.
Casper_xXx, 14-03-2009 17:13:22
1 нах
13050344Капитан Улитка, 14-03-2009 17:13:32
вавав
13050347Евгений Староверов, 14-03-2009 17:13:39
хуяк
13050348Капитан Улитка, 14-03-2009 17:13:52
фтыкаем
13050350Евгений Староверов, 14-03-2009 17:15:03
за мясо всегда риспект.
13050356Капитан Улитка, 14-03-2009 17:16:36
больно сложно... сало с сахаром
13050368УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-03-2009 17:20:09
Всё залить китайским кальве нахуй!
13050395Efreitor, 14-03-2009 17:21:21
Сохранено в локале. Отпостимся заебеним.
13050403ЖеЛе, 14-03-2009 17:22:08
очень даже...
13050408хотя это немношко отличаецца от "мяса троекратно готовящегося" но чото близкое...
Закурдай, 14-03-2009 17:23:59
Изъёбство! Такую мясу на угли и не хуй слюни хлебать
13050418ЖеЛе, 14-03-2009 17:24:15
жаль последней фотки мяса в воке нет - консистенцыя соуса неясна - чото светловат он вроде...
13050419до какой степени ево выпаривать?...
Efreitor, 14-03-2009 17:24:51
Кста помоему такая свинятина (неготовленная) называтся 'подчеревок' (e.g. то что под чревом, или у людей 'брюшной пресс')... И паходу у свиньи это довольно нежная часть, как и у некоторых ФЖ хуяторов АКА Бабер... Как он там кстати, не спился, абож активно лечится?
13050421.i., 14-03-2009 17:25:07
"Рекомендуемый напиток-ахлажденая водка" (с)
13050423суда блять помоему лимонад буро тино а не вотка нужна.. перожно со свенины хуячат. фкрай уже йобнулись совсем со своей воткой ахуеть.
DNO, 14-03-2009 17:27:38
Кросива так выглядит. Синдрам купи вок (есле газовая плета).
13050437Пелотка в шубе, 14-03-2009 17:31:21
типа кетайское нах?
13050462Rumpelstilzchen, 14-03-2009 17:32:24
ясен хуй, что в ФЖ фсе в пенсне и лорнетрах. гыгы.
13050467если не выдаёшь фотки блезаруким, хуями абкладывают тока таг.
а па существу. все кашусь я на рицебт Синдрома и Хруна. на вид-ахуительно. а на вкус не знаю.
ответе мне, точно это не сало вареное . а каг мармилад мясной.
очень сгатовить ахота, а боюсь
Polkovneg, 14-03-2009 17:32:51
Аааа... таки "красную" сделал?...Молодцом. Четаю.
13050473я забыл подписацца, асёл, 14-03-2009 17:33:00
нормально
13050474Rumpelstilzchen, 14-03-2009 17:33:15
ответ на: Rumpelstilzchen [16]
...лорнетах..
13050475ГАГАР, 14-03-2009 17:33:19
ел подобное, но мясо было постное
13050477а туд жира дахуя
Polkovneg, 14-03-2009 17:34:47
за белый сахар - песдюлей...
13050489.i., 14-03-2009 17:37:27
ответ на: Polkovneg [21]
>за белый сахар - песдюлей...
13050508за белую разделочную доску афтору вапсче розовый фартуг
1-2-3-4, 14-03-2009 17:37:46
Афтар свинину готовил без чиполей?
13050510.i., 14-03-2009 17:39:03
да, кстате ачо за грип?
13050516Атажжоный рок-н ролл, 14-03-2009 17:39:30
В Уреоке чото подобное делали. Ага, тоже в меню было написано - любимое блюдо Мао.
13050517Но вот мне лично не торкнуло
Себирский Серульник, 14-03-2009 17:41:16
Нихуя нипонял, а че ано красным стало? Ат чипотлей?
13050527Rumpelstilzchen, 14-03-2009 17:41:28
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [25]
АтРок, ну ты скажи , чё за грудинка такая. готовить и жрать стоит?
13050530Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 14-03-2009 17:41:46
Нихуя не пойму - это что это там за хрень круглая, на шляпу гриба похожая? Почему не заявлено, если грип?
13050531Атажжоный рок-н ролл, 14-03-2009 17:42:44
А Козликоф сцуко щаз гатовит бомбу.
13050540Наверно приз вазьмет
Polkovneg, 14-03-2009 17:43:05
6*
13050546Шкурка тож тает?
Polkovneg, 14-03-2009 17:43:50
ответ на: .i. [22]
>>за белый сахар - песдюлей...
13050555>
>за белую разделочную доску афтору вапсче розовый фартуг
это тарелка
Деволопер, 14-03-2009 17:45:40
На паследней и предпаседней фотке в левом нижнем углу круглый грибочег? Сорт, вес, действие? В рицебте не нашол.
13050571пачтенный хуй, 14-03-2009 17:46:44
Настоящее название блюда--"ХУЯКПАПЕЧЕНИ",с воткай-асобинна...
13050584Атажжоный рок-н ролл, 14-03-2009 17:47:37
Румпен.
13050588Скажу чесно - вкус странный но 100% жрабельно!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 14-03-2009 17:47:49
>>Нихуя не пойму - это что это там за хрень круглая, на шляпу гриба похожая? Почему не заявлено, если грип?
13050591>
>
>
>это пуговица от бюсгальтера...
Хуясе, какой же тогда бюсгалтир, есле таких размеров пуговитса!
Атажжоный рок-н ролл, 14-03-2009 17:49:01
Хуев.
13050600Завтра узнаете
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-03-2009 17:49:18
Когда будут кони в йаблоках, кони серые?
13050604Атажжоный рок-н ролл, 14-03-2009 17:49:38
Хуев.
13050608Завтра узнаете
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 14-03-2009 17:53:01
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [38]
Заливное из стерляжьих язычков. Не меньше.
13050628Костярег, 14-03-2009 17:53:40
Самая пиздатая часть свиньи, другие давно не покупаю...кстате почему то считается постным мясом, несмотря на жир...готовил в аэрогриле, вытекло дохуя жыжи, но она не застыла потом...вода водой и сверху чуток застывшего жыра только...вот и хуй его знает, может постное в натуре..
13050635Ton (зарегенный 12), 14-03-2009 17:54:56
пост - дело святое, нада завтра такое сделать
13050646Ton (зарегенный 12), 14-03-2009 17:55:55
ответ на: Polkovneg [21]
>за белый сахар - песдюлей...
13050651коричневый хер расплавишь в масле
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 14-03-2009 17:57:09
Извени, браза, вынужден поправить:
13050659Урожай у нас богатый,
Да болота тописты,
Девки сисисты, пиздясты,
Сикилясты, жописты.
Так смишнее. Это мне рассказал давно-давно друк, у которого филолог-друк этим занималссо.
Порно-хомяк, 14-03-2009 17:57:22
Адин жир. Хуйня. Как это ваапще можна жрать?
13050661УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-03-2009 17:57:26
а мёдом никак было?
13050662Ton (зарегенный 12), 14-03-2009 17:57:45
вапще уже рас пятый этот рецепт, с небольшими отличиями
13050665Козликов, 14-03-2009 17:58:34
Нет, не мое, печень уже пропил. Интересно очень, жалко угостить некого.
13050671Иван Рыгало, 14-03-2009 18:00:43
свинина сука жырная
13050686от неё патом жывот балит
я баранину сделаю в духовке
заднюю ногу
дура абыкнавенная, 14-03-2009 18:01:40
тьфу жырно как.
13050689Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 14-03-2009 18:02:13
ответ на: Козликов [47]
Козлегов, ужэ намекните людям, што вы там бодяжыте. Фсе в нетирпении. Конгуренты готовят ят. Будут пидь завтро.
13050690