Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлеты из щуки
Свежая щука покупается на рынке .Там же бесплатно её потрошат и чистят,если попросишь.
Продавец был задубевший на морозе,и я согласился сам дома почистить и потрошить,навык рыбацкий есть.
В рыбине оказалось грамм 200 икры.
Очистив чешую,отрубил голову с костями возле жабер.Сделал надрез по спине с обоих сторон хребта.Отделил филе двумя боковыми пластами.Хвост и жабры выкинул,хребет порубил.
Икру посолил по вкусу и прокрутил в микроволновке 12 минут.Если мало икры ,то крутить минут 5.
Хребет и голову тоже посолил и в микроволновку на 7 минут.
Кто не рыбак,может башку с хребтом выкинуть.Но с пивом голову разобрать на запчасти – это ж самое оно.
Дальше котлеты:
Филе.Луковицы не крупные были,взял 8 штук.Сало свиное грамм 100 на килограмм филе.Манная крупа 5 столовых ложек.
Всё кроме манки прокрутить в мясорубке.
Манную крупу замешиваем в фарш.
Нагреваем растительное масло.Котлеты накладывал столовой ложкой и ею же разминал немного.
Картошка уже закипает на втором плане.
Одна сторона котлет обжарилась,переворачиваем.
В картофельное пюре добавлял молоко и топленое масло.
Котлетки получились упругие и сочные,прям как в Юго-Восточной Атлантике не промысле.Там их из хека свеже-выловленного делали.
А ели(как за спину кидали) под шлюпкой,чтоб не переодеваться в столовую.
Продавец был задубевший на морозе,и я согласился сам дома почистить и потрошить,навык рыбацкий есть.
В рыбине оказалось грамм 200 икры.
Очистив чешую,отрубил голову с костями возле жабер.Сделал надрез по спине с обоих сторон хребта.Отделил филе двумя боковыми пластами.Хвост и жабры выкинул,хребет порубил.
Икру посолил по вкусу и прокрутил в микроволновке 12 минут.Если мало икры ,то крутить минут 5.
Хребет и голову тоже посолил и в микроволновку на 7 минут.
Кто не рыбак,может башку с хребтом выкинуть.Но с пивом голову разобрать на запчасти – это ж самое оно.
Дальше котлеты:
Филе.Луковицы не крупные были,взял 8 штук.Сало свиное грамм 100 на килограмм филе.Манная крупа 5 столовых ложек.
Всё кроме манки прокрутить в мясорубке.
Манную крупу замешиваем в фарш.
Нагреваем растительное масло.Котлеты накладывал столовой ложкой и ею же разминал немного.
Картошка уже закипает на втором плане.
Одна сторона котлет обжарилась,переворачиваем.
В картофельное пюре добавлял молоко и топленое масло.
Котлетки получились упругие и сочные,прям как в Юго-Восточной Атлантике не промысле.Там их из хека свеже-выловленного делали.
А ели(как за спину кидали) под шлюпкой,чтоб не переодеваться в столовую.
— vova53 , 14.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
monis, 14-03-2009 11:34:02
77
13047228Насреддин, 14-03-2009 11:34:08
фпирёд!
13047229Датый Туташхиа, 14-03-2009 11:37:23
Щучьи котлеты обожаю, но в духовке!
13047261ЖеЛе, 14-03-2009 11:38:02
чисто рыбацкий подход... отлично...
13047266ЖеЛе, 14-03-2009 11:38:30
из разряда НиБюДе...
13047274Насреддин, 14-03-2009 11:38:45
катлеты счучьи абыкнавенные. Не лутчий вариант. Икру ваще сгавнял. Вотка тоже сомнительная 3*
13047277УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-03-2009 11:38:57
Подача яебал! Назову это всё - романтика весной.
13047280Гипнажаба, 14-03-2009 11:41:29
побырому. Про голову не понял - сварил ее штоли? или сырой под пиво?
13047300vova53, 14-03-2009 11:43:38
ответ на: Насреддин [6]
Я не ожидал,что столько икры будет,не приготовился креативить
13047322Солененькая получилась,лопаецца на зубах
Ржавый Якорь, 14-03-2009 11:45:06
хуйняс.. Икорку закидываем в емкость, солим-перчим (а вод это - согласно скусу), добавляем уксусу немнога. Патом абычным миксером, ручным, никаких скоростных, их к ебеням, мотыляем в емкости с икоркой - пленки пособирать, затем в халадильнег, на три четыре часа .. Вуаля, щучья икра, малосольная, под втку - самое то!
13047339Насреддин, 14-03-2009 11:46:53
ответ на: Ржавый Якорь [10]
и лучку мелко рубленого!
13047361vova53, 14-03-2009 11:48:03
ответ на: Гипнажаба [8]
>побырому. Про голову не понял - сварил ее штоли? или сырой под пиво?
13047369В микроволновке в стекляной кастрюльке покрутил 5 минут
Заглянул,пошевелил.Решил еще крутнуть 2 минуты.
Очень вкусно горячим есть
Датый Туташхиа, 14-03-2009 11:48:13
ответ на: Насреддин [11]
>и лучку мелко рубленого!
13047370Это Сомоса бой!
Ржавый Якорь, 14-03-2009 11:48:38
Ну это ужо потом, када на черный хлебушок.. И под рюмочку, под рюмочку!!! Лучок если что в халадильнеге , подмерзнед - не тот скус.
13047378тыцный, 14-03-2009 11:49:37
2
13047395Berg, 14-03-2009 11:49:46
угу. премерна таг и делою, тока без манки
13047397икру тожы хуячу ффарш
vova53, 14-03-2009 11:50:01
ответ на: Ржавый Якорь [10]
непременно попробую
13047400я щуку периодически покупаю,свежак.
хуй вам чё скажу, 14-03-2009 11:50:15
икру убил.
13047404а так заебись.
Ржавый Якорь, 14-03-2009 11:50:24
Икра в фарш - изврасченийе.
13047407Евгений Староверов, 14-03-2009 11:51:10
Красавец! Шесть беспесды.
13047412Ржавый Якорь, 14-03-2009 11:51:12
ответ на: vova53 [17]
>непременно попробую
13047413>
>я щуку периодически покупаю,свежак.
"А вод это - попробуйте!" (ЦЭ)
Ржавый Якорь, 14-03-2009 11:51:13
ответ на: vova53 [17]
>непременно попробую
13047414>
>я щуку периодически покупаю,свежак.
"А вод это - попробуйте!" (ЦЭ)
vova53, 14-03-2009 11:56:19
ответ на: Berg [16]
>икру тожы хуячу ффарш
13047477Я побоялся,что жидко получится,разваливаться будет
Надо посолить как в 11 посте попробовать
Hanka, 14-03-2009 12:16:50
за вотку низачот
13047709Hanka, 14-03-2009 12:19:23
а зачем икру в микроволновку сувал?
13047727Деффка одна, 14-03-2009 12:20:35
Рыбные котлетки гут
13047736Флагман гавно
Датый Туташхиа, 14-03-2009 12:22:16
ответ на: Hanka [25]
>а зачем икру в микроволновку сувал?
13047753"Пихал"!
Шпендель, 14-03-2009 12:23:16
Ну икру я п тоже засолил. А таг действительно
13047760Шпендель, 14-03-2009 12:24:00
И это. Судака 50/50 вбухал бы.
13047773vova53, 14-03-2009 12:26:16
ответ на: Hanka [25]
да я ж говорю,не ожидал столько много икры
13047800сделал как побыстрей
Да ничо так,не хуже чем в пакетиках всякую чухню к пиву продают
Hanka, 14-03-2009 12:27:06
лука мало не бывает... почти любую еду луком и, пожалуй, сметаной не испортишь...
13047816Hanka, 14-03-2009 12:29:26
ответ на: vova53 [30]
просто еда, приготовленная в микроволновке дает специфический привкус - и любая почти пища приобретает консистенцию своеобразную - как будто тряпку жуёшь... ну это мое ощущение...
13047840апсикола, 14-03-2009 12:29:56
пюрэ не испортишь.зачот
13047845vova53, 14-03-2009 12:30:57
Такие торпеды тока в децтве видел на Кубани
13047854Большой Брат, 14-03-2009 12:32:08
Груснае катлето палучился
13047862Hanka, 14-03-2009 12:32:58
плита не загажена. Зачот
13047868АГ (регу надо газосваркой приварить), 14-03-2009 12:33:23
Продавец был задубевший на морозе,и я согласился сам дома почистить и потрошить,навык рыбацкий есть. (с)
13047871пиздишь...просто 10 рупий пожалел...эта услуга стока стоет...ога.
vova53, 14-03-2009 12:34:18
ответ на: Hanka [32]
>просто еда, приготовленная в микроволновке дает специфический привкус - и любая почти пища приобретает консистенцию своеобразную - как будто тряпку жуёшь... ну это мое ощущение...
13047878не всякая,никак не соберусь запостить банановый хлеб в СВЧ
пробовал то же в духовке - не получилось так вкусно и долго очень
AK-74, 14-03-2009 12:34:52
ответ на: Hanka [24]
>за вотку низачот
13047885ты своих лашадок сосисочных запивай колой или буратинай, а тут мужык готовит!
За вотку- респект!
Козликов, 14-03-2009 12:36:18
Щучьи котлеты готовлю очень часто, манку не кладу, тоько хлеб и обязательно в каждую маленький кусочек сливочного масла. главное - свежесть рыбы.
13047898АГ (регу надо газосваркой приварить), 14-03-2009 12:37:57
у аффтыря есть кот - это беспезды очевидно...
13047915пока аффтыр искал, где в доме соль /жина паходу съебла от нево\, котяра отхуирил кусок хвоста, что и зафегсивано на первой фотке...ога.
Датый Туташхиа, 14-03-2009 12:38:28
ответ на: Козликов [40]
>Щучьи котлеты готовлю очень часто, манку не кладу, тоько хлеб и обязательно в каждую маленький кусочек сливочного масла. главное - свежесть рыбы.
13047919Тут сало свиное.
Hanka, 14-03-2009 12:38:49
ответ на: AK-74 [39]
за буратину парву)))))))))
13047923АГ (регу надо газосваркой приварить), 14-03-2009 12:39:06
ответ на: Козликов [40]
>Щучьи котлеты готовлю очень часто, манку не кладу, тоько хлеб и обязательно в каждую маленький кусочек сливочного масла. главное - свежесть рыбы.
13047931я вместо масла кусочек сала свиного с рыбным филе вместе проворачиваю...уж очень она постная, сцучко-то...
АГ (регу надо газосваркой приварить), 14-03-2009 12:41:02
ответ на: Hanka [36]
>плита не загажена. Зачот
13047946просто у аффтыра съебла жына и он петаеццо фастфудом...ога.
Hanka, 14-03-2009 12:41:47
ответ на: АГ (регу надо газосваркой приварить) [45]
фи, как мелочно
13047950vova53, 14-03-2009 12:41:52
ответ на: АГ (регу надо газосваркой приварить) [37]
>Продавец был задубевший на морозе,и я согласился сам дома почистить и потрошить,навык рыбацкий есть. (с)
13047951>
>пиздишь...просто 10 рупий пожалел...эта услуга стока стоет...ога.
Если точным быть,я в прошлый раз отказался,када сильный мороз был
а в этот раз он и не предлагал,запомнил видно
там пелотга яркая такая,всегда настойчиво предлагает,давно её не было
услуга всегда бесплатная
тыцный, 14-03-2009 12:42:21
фотги 2 и 3 делетидь
13047954АГ (регу надо газосваркой приварить), 14-03-2009 12:42:32
фсьо нижевысранное мной - шутко...
13047956аффтыру зачот канешна
АГ (регу надо газосваркой приварить), 14-03-2009 12:44:00
ответ на: vova53 [47]
>услуга всегда бесплатная
13047976в маскве фсикта платная...здесь бисплатна нихуя недъ...ога.