Трагладидт, 05-03-2009 15:24:13

ответ на: Князь БолтКонский [297]

когда приехал - очень полюбил бялу келбасу. но как-то купил задохуя, сожрал, теперь ее ненавижу. фляки тоже не ел, но вот как-нибудь всетаки рискну. тем более, что купил уже. а ты в каком городе живешь?

Rumpelstilzchen, 05-03-2009 15:25:42

па маиму хатенью... хачу крылья острые, хрустящие и красивага краснава цвета и пива. крылья уже затарены .

Князь БолтКонский, 05-03-2009 15:27:01

05-03-2009 15:24:13  Трагладидт


в Питере живу...я полагаю что фляки есть - дело не аристократическое...белая колбаса лучше всего баварская...только ее нужно покупать и есть с утра...а потом выбрасывают...не знаю почему

Трагладидт, 05-03-2009 15:28:06

ответ на: Polkovneg [300]

хы, смешной язык у них. но сложный в произношениях. я так и не научился говорить на нем.

а про жолондкову - это бренд местный. http://pic.ipicture.ru/uploads/090305/F7ut2cj57U.jpg

Rumpelstilzchen, 05-03-2009 15:28:30

пане-пшеки, вы куленара Диабелека читаете в ЖЖ?. какие он сцука вещи вытваряет с мясом. в основном свинина. сматрю его рецебты, простые крестьянские и клавиатуру слюнями заливаю

Князь БолтКонский, 05-03-2009 15:29:15

теперь по крео..вот автор пытается готовить, а все как то неаппетино у него выходит..жирно и тошнотворно..говно вкуснее поди...поэтому рекомендую автору пока завязать с публшичной кулинарией и заняться другой темой..например - как правильно срать..тоже требует умения

Rumpelstilzchen, 05-03-2009 15:29:15

а какие капченасти блять, я умру дроча на картинки

Детородный, 05-03-2009 15:32:30

Анекдот дня, мариманский:

Пришло наше судно в Зимбабве. Боцман со старшим помощником зашли в бар.
-Давай закажем что-то экзотическое.
Подозвали официанта.
-Любезный, что у вас есть экзотического?
Даёт меню. Читают.
-Тэк-с. Чёрная колбаса, чёрное молоко и чёрный виски...
-Чёрная колбаса, наверно кровяная из крови буйвола, чёрный виски, думаю самогонка вонючая... Вот чёрное молоко...интересно...
-Любезный, два чёрных молока!
Официант ставит перед ними два пустых бокала. Тухнет свет. Когда зажёгся, перед ними стоит толстая, старая негритоска с огромными обвисшими сиськами и доит себя с каждой сиськи в оба бокала... Они охуели...
Боцман говорит:
- Бля, хорошо, что мы чёрную колбасу не заказали...

Трагладидт, 05-03-2009 15:33:29

ответ на: Князь БолтКонский [303]

фляки дело, ясен пень не аристократическое, но в наш, космополитический век можно и их попробовать. а тем более, что очень люблю хаш.

думал ты в поланде живешь, я тут мотаюсь по городам часто. но думаю, в питере тоже нехуево.

Трагладидт, 05-03-2009 15:34:23

ответ на: Rumpelstilzchen [305]

не знаю, можешь скинуть линк?

Князь БолтКонский, 05-03-2009 15:37:29

05-03-2009 15:33:29  Трагладидт

ну если только попробовать...

к поланду у меня двоякое отношение..девок полек люблю сильно..хоть они и пустышки как правило...политку польскую ненавижу..и гнилой характер.. а так - ничего...я много времени проводил в Трумясте...

Rumpelstilzchen, 05-03-2009 15:38:02

ответ на: Трагладидт [310]

щаз надыбаю. там и кравянка и бок телячий, бигус и гусеки и ваще адно мясо. настаящий деревенский нажористый харч

Ton (зарегенный 12), 05-03-2009 15:41:40

ответ на: Rumpelstilzchen [294]

>>я такие делал http://udaff.com/fzr/84892.html но соус отдельно не варил а просто сахар сыпал (мед тоже пойдет), рыбный желательно но и соевый покатит + я чили не жалел
>а нихуева выглядит. мож и правда с имбирем попробовать

у Синдрома курицо а я крылья так делал много раз, тока + чили побольше, ну и с соусом не заморачивался, и ессно в воке жарил

Ton (зарегенный 12), 05-03-2009 15:42:46

ответ на: Ton (зарегенный 12) [313]

крылья разрубить нада последнюю фалангу кхуям

Ton (зарегенный 12), 05-03-2009 15:43:04

мегасиське?

Трагладидт, 05-03-2009 15:43:09

ответ на: Князь БолтКонский [311]

да, бабы тут действительно - огонь, попадаются. люди бывают разные, есть уебаны полнейшие, но мне повезло, познакомился с хорошими людьми. даже бывало в долг у них брал, когда в процессе движения внезапно обнаруживал недостаток бабла. но большинство - это пиздец. типа день рождения празднуют в кнайпе и каждый за себя платит - яхуею с этих приколов. или чувак бабу ведет в ресторан и они каждый за себя платит. пиздец, темный лес для меня

Ton (зарегенный 12), 05-03-2009 15:43:14

ага

Polkovneg, 05-03-2009 15:44:27

ответ на: Трагладидт [304]

>хы, смешной язык у них. но сложный в произношениях. я так и не научился говорить на нем.
>
>а про жолондкову - это бренд местный. http://pic.ipicture.ru/uploads/090305/F7ut2cj57U.jpg

высылай!..хехе

Ton (зарегенный 12), 05-03-2009 15:45:15

ответ на: Трагладидт [316]

у нас тоже модно за себя платить, не переживай, лет пять как минимум, типо все самостоятельные
ничо страшного, бывают вещи похуже

Rumpelstilzchen, 05-03-2009 15:47:37

http://diabelek.livejournal.com/
вобщем рецебтов в архиве у него дахуя

Трагладидт, 05-03-2009 15:48:01

ответ на: Polkovneg [318]

надо узнать, можно ли водку выслать в посылке. если придумать, как ее упакавать, чтобы не разбилась в пути. хуле, выслать не проблема, я Хруну, когда-то специи высылал, вроде доехали

Polkovneg, 05-03-2009 15:48:39

ответ на: Ton (зарегенный 12) [319]

>у нас тоже модно за себя платить, не переживай, лет пять как минимум, типо все самостоятельные
>ничо страшного, бывают вещи похуже
Не, у них там до маразма. Мне тёща про польшу, германию рассказывала, когда жили там они - это песдец. Празники с гостями - это ваще тема абассаца

Трагладидт, 05-03-2009 15:49:51

ответ на: Ton (зарегенный 12) [319]

так я и не переживаю, мне это даже иногда нравица. но если баба не хочет, чтобы за нее платили, значит не даст. если согласилась, после ресторана можно смело идти ее ебать

Polkovneg, 05-03-2009 15:50:02

ответ на: Трагладидт [321]

>надо узнать, можно ли водку выслать в посылке. если придумать, как ее упакавать, чтобы не разбилась в пути. хуле, выслать не проблема, я Хруну, когда-то специи высылал, вроде доехали
а что за специи у вас есть каких у нас нет?
перелить можно в пластик. ТОка если дорого это - не высылай канеш!

Polkovneg, 05-03-2009 15:51:02

ответ на: Трагладидт [323]

>так я и не переживаю, мне это даже иногда нравица. но если баба не хочет, чтобы за нее платили, значит не даст. если согласилась, после ресторана можно смело идти ее ебать

Зато у нас можно и "до"! гыы

Трагладидт, 05-03-2009 15:51:41

ответ на: Rumpelstilzchen [320]

спасибо за линк, а то я уже столько раз пытался приготовить что-то аутентичное, но никто не знает, как реально готовить. уже без вегеты и прочих консервов ничо не готовят

Трагладидт, 05-03-2009 15:54:16

ответ на: Polkovneg [324]

идея с пластиком - хорошо, не подумал даже. выслать не проблема, терпимо. правда скорость доставки, до масквы больше месяца ехала.

специи были - длинный перец. случайно попал на распродажу. а сейчас уже больше года не видел его

Князь БолтКонский, 05-03-2009 16:03:48

05-03-2009 15:43:09  Трагладидт 

это не самые большие тараканы, какие могут у них быть в башке..так что не пшеймуйще

Rumpelstilzchen, 05-03-2009 16:08:16

ответ на: Трагладидт [326]

кстате с Эриком АтРок дружит. а Атажженный в мясе и кравянке нихуева разбираецца.

Трагладидт, 05-03-2009 16:12:53

ответ на: Rumpelstilzchen [329]

поскролил его творчество, на удаве бы его, конечно поругали за такую, можна сказать, паталагическую любовь к лавровому листу и хуевому качеству фотографии. а те объемы жрачки, которые у него производятся - дают основания предполагать, что он или в ресторане работает или у него семья из стопицот человек, хехе

Трагладидт, 05-03-2009 16:14:04

ответ на: Князь БолтКонский [328]

нормально, я уже почти привык. здесь и хорошие стороны можно найти, при желании

Князь БолтКонский, 05-03-2009 16:15:16

05-03-2009 16:14:04  Трагладидт


можно...кстати я писал тут иногда про польшу и тд...

Polkovneg, 05-03-2009 16:19:56

350

Трагладидт, 05-03-2009 16:21:04

ответ на: Князь БолтКонский [332]

а трумясто - это с какой стороны? я во вроцлаве, югозапад почти. здесь ближе к гемании и многие не знают англицкого, но зато по-немецки шпрехают бегло. хотя по истории, вроде бы сюда заселяли жителей западной украины, когда сталин присоеденил эту часть германии к польше

Князь БолтКонский, 05-03-2009 16:23:15

-03-2009 16:21:04  Трагладидт

трумясто? ну ты дал..это Гдыня\Гданьск\Сопот..взможье..

Трагладидт, 05-03-2009 16:26:23

ответ на: Князь БолтКонский [335]

бля, мне сразу показалось в названии что-то подозрительное. в гдыне живут хорошие знакомые, но сам там не был еще. там раньше жоские тусы проводились, да и сейчас вроде тоже. типа растаманские фестивали и тп.

Rumpelstilzchen, 05-03-2009 16:27:29

ответ на: Трагладидт [330]

гы.. я думаю у него здоровый дом с подвалами и кладовками, где хранятся всякие заготовки- консервы. ну и пожрать пан не дурак. мне  нравится как он готовит

Князь БолтКонский, 05-03-2009 16:28:26

05-03-2009 16:26:23  Трагладидт


там летом пиздец чего..хотя я вот уже много лет не был в тех краях..а так..сколько девок перепорчено...на пляже в Сопоте ночью такое зажигалово, девки варшавские столичные штучки..легкие на уговоры и тд

Трагладидт, 05-03-2009 16:33:22

ответ на: Князь БолтКонский [338]

а я тут заметил, что молодежь вполне сговорчивая, бабы иногда дают с первого раза.

Князь БолтКонский, 05-03-2009 17:00:50

05-03-2009 16:33:22  Трагладидт 

это нормально...ебливые потому что

Трагладидт, 05-03-2009 17:25:21

ответ на: Князь БолтКонский [340]

гыгы, а то. и еще крикливые

Трагладидт, 05-03-2009 17:29:10

замариновал окорока куриные в соусе из давленного чеснока, имбиря, чили, залитого стл светлого соевого и выдавил еще туду 1/4 большого лимона + стл сахара. планирую потушить в этой смеси, а потом в гриле запеч. шкуру с излишками жыра впизду. ноги получились, как тут на видео, надеюсь получится. а на выходных - рульку заебашу. может даже выложу

Deviant, 06-03-2009 09:57:28

ответ на: Трагладидт [342]

>замариновал окорока куриные в соусе из давленного чеснока, имбиря, чили, залитого стл светлого соевого и выдавил еще туду 1/4 большого лимона + стл сахара. планирую потушить в этой смеси, а потом в гриле запеч. шкуру с излишками жыра впизду. ноги получились, как тут на видео, надеюсь получится. а на выходных - рульку заебашу. может даже выложу

Согласен, надо мариновать.
Сделал вчера как у автора, получилось красиво но не вкусно. Вернее никак, потому что во время жральни курицы - её поверхность многообещающая а внутри говно столовское, тупо жареная курица без пикантных нюансей.

Поэтому, не хотите насрать себе в желудок "Ростиксом" с понтами - маринуйте мьясо.

Детородный, 06-03-2009 11:23:50

ответ на: Deviant [343]

Блин... ну, если я с работы пришёл в 18, а поесть надо не позже 19, то когда мриновать?

Deviant, 06-03-2009 11:45:00

ответ на: Детородный [344]

>Блин... ну, если я с работы пришёл в 18, а поесть надо не позже 19, то когда мриновать?

Ну тут да. Хотя можно пожрать то что бог послал, а курицу маринуть по системе экспресс (дольку киви в свой дефолтный маринад закинуть. Киви содержит фермент который расщепляет животный белок в мясе - поэтому если надо замариновать быстро, можно закинуть киви и не парится 2-6 часов. Хватит и 40 мин. ) Не лишним будет потыкать заточкой курицу с криком "сдохни сука",(чтобы маринад проник в мясо как можно глубже).

Я сейчас эксперементирую без маринада. В овощном бульоне слегка проварил курицу до полуготвоности. Пока варится на плите. А затем всё повторю по технологии, но вместо воды буду использовать бульон и попробую хуйнуть в соус немного натертого имбиря. Без него соевый соус, на мой взгляд даёт обычный примитивный вкус. И еще кину молотого чили. Механизм уже обкатан, думаю получится что-то новое.

Как будет готово, отпишусь что за говно получилось.

Deviant, 06-03-2009 11:49:46

ответ на: Детородный [344]

Кстате - охуенный плюс этого рецепта, это внешний вид жрачки.
Может у тебя на фотках вспышка так сработала, что получилось по виду желтенько, как с карри. Но тоже, надо признать  красиво выглядит.
У меня вчера соевый соус с мёдом, дал курице притяный, равномерный и блестящий шоколадный оттенок. Разобраться с самим куринным мясом внутри - может получится нехуевое блюдо для приема гостей.

Детородный, 06-03-2009 13:22:18

ответ на: Deviant [346]

>Кстате - охуенный плюс этого рецепта, это внешний вид жрачки.
>Может у тебя на фотках вспышка так сработала, что получилось по виду желтенько, как с карри. Но тоже, надо признать  красиво выглядит.
>У меня вчера соевый соус с мёдом, дал курице притяный, равномерный и блестящий шоколадный оттенок. Разобраться с самим куринным мясом внутри - может получится нехуевое блюдо для приема гостей.

Думаю надо было мне кожицу надрезать решёточкой и потыкать таки да. А насчёт вида, так это вспышка и потом пытался фотожопить, жёлтого переборщил из говная пулю не сделаешь.

Детородный, 06-03-2009 13:24:49

ответ на: Deviant [346]

Скажи мне, если курицу мариновать в таком составе: сок лимона, мёд, соевый, имбирь тёртый, чили, а потом в духовку... и поливать маринадом, тёртый имбирь как при запекании поведёт себя? А если мелкорезатого чеснока добавить, как он себя поведёт?

Deviant, 06-03-2009 14:01:42

ответ на: Детородный [348]

>Скажи мне, если курицу мариновать в таком составе: сок лимона, мёд, соевый, имбирь тёртый, чили, а потом в духовку... и поливать маринадом, тёртый имбирь как при запекании поведёт себя? А если мелкорезатого чеснока добавить, как он себя поведёт?

Имбиря совсем немного надо. Я обычно где-то на 1 см. беру. Или даже порошка чуток можно.
Кстати, полусваренная курица получше пропиталась при тушении. Но с маринадом всё-таки было бы получше.
Насчет чеснока - дело вкуса. Я предпочитаю как индусы - массалу, прожареные специи, сначала обжаривать его в масле а потом в уже на смеси чеснока (и там что еще попадётся) - обжаривать мясо. Чеснок, чтобы резко не вонял, на пару секунд можно ебануть в кипяток. Тогда не будет сильного штриха при жарке.

Детородный, 06-03-2009 14:09:20

ответ на: Deviant [349]

>>Скажи мне, если курицу мариновать в таком составе: сок лимона, мёд, соевый, имбирь тёртый, чили, а потом в духовку... и поливать маринадом, тёртый имбирь как при запекании поведёт себя? А если мелкорезатого чеснока добавить, как он себя поведёт?
>
>Имбиря совсем немного надо. Я обычно где-то на 1 см. беру. Или даже порошка чуток можно.
>Кстати, полусваренная курица получше пропиталась при тушении. Но с маринадом всё-таки было бы получше.
>Насчет чеснока - дело вкуса. Я предпочитаю как индусы - массалу, прожареные специи, сначала обжаривать его в масле а потом в уже на смеси чеснока (и там что еще попадётся) - обжаривать мясо. Чеснок, чтобы резко не вонял, на пару секунд можно ебануть в кипяток. Тогда не будет сильного штриха при жарке.

Короче если так сделаю гореть не будет... Думаю так крылышки сделать...