Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Уха томленая в горшках, по типу царской
Прошедшие праздники конечно сильно порадовали, и тем что женщины нас поздравляли, и погодой, и тем что удалось выбраца из душной столицы к ебеням подальше, аж до Оки доехали
В лесу снег чистый — давно такой не видел, тихо, тока дятлы лес портят. И странные какие то, голова темная, а вот жеппа красная
Ну и конечно воздух, на таком съесть и выпить можно немеряно. Как результат — почти недельное отсутствие интереса к еде (по крайней мере мясной) и выпивке и процессу приготовления. Только блины. Но все возвращается на пути своя. И слава богу.
А не сварить ли нам ушицы? Да затомить ее в горшке? Запросто! За основу возьмем старинный рецебд, но по-ходу поменяем склад продуктов, способ приготовления и кой-чо ещо по мелочи.
Для начала необходмо иметь: пару окороков, рыпку некрупную недорогую, осетра кусман с пол-кило, овосчи разные и коренья, травки сушоные, перцы всякие, настой шафрана на вотке /проебал сфотать/
Иногда читаю: берем куриный бульон... откуда? Вот раскрою тему. Варим окорока, снимаем пену, солим и крадем коренья, стебли от зелени и перцы
В итоге получим вареную курицу /пригодица ещо/ и бульон. Курице я намерял 40 минут, вынул, отлил пару половнеков /потом поймете зачем/, хуйнул в бульон рыпку. Как разварилась, вынул корешки, бульон процедил, рыпку кошакам — нехай подявяца. Далее закладываем назад корешки и порезаного на порции осетра. Паралельно чистим овосчи, ставим варить картоху, обжариваем на сковороде лук, к нему морковь, потом перец, следом помедор и чисног. Ждем запаха жареного помидора
Варим осетра до полуготовности, минут 7-8, снимая пену. Картоху также. Вынимаем то и другое. Картоху сразу распределяем по разогретым в духовке горшкам, сверху куски осетра, перчим
Далее хорошенько процеживаем бульон, вплоть до осветления белком. Проверяем соленость. У меня был почти прозрачный, я просто процедил через марлю
В горшки раскладываем овосчи из сковородки, немного чабреца, кладем по листку лаврухи
Заливаем юшкой и... правильно, в духовку, но еблом не щолкать!
Как закипит, розливаем по-чеснаку настой шафрана на все горшки. Можно и самому хлебануть. Закрываем крышками и убираем в духовку настаиваца при 90-95 гр. Ц.
В это время... /гы/ ебашим вотку /она полезна в малых дозах если чо/, вооружаемся ступкой и пригатавливаем холодный салат из курицы. Той что варилась вначале. Измельчаем в ступке грецкие орехи, разные сухие травки, чисног, желтог, кой-какие специи
Используем заныканый куриный бульон, пробуем на вкус, разогреваем, выключаем, вливаем уксус, зелень. Заливаем куски курицы, ну вы знаете
Тем временем горшки дошли. Сразу не жрать! Снимаем крышки, кидаем укроп, можно лимон кому нравица или ещо чего и втягиваем ноздрями аромат. Выпиваем
Вдумчивый фтыкатель сча спросит, а кде бля перошки ну иле там блины с начинкой? Хуй вам! Наелись блинов в масленицу. Уходим от стереотипов, готовим как на душу ляжет. А мне вот так легло.
Всем щщастья полные штаны и не хворать!
В лесу снег чистый — давно такой не видел, тихо, тока дятлы лес портят. И странные какие то, голова темная, а вот жеппа красная
Ну и конечно воздух, на таком съесть и выпить можно немеряно. Как результат — почти недельное отсутствие интереса к еде (по крайней мере мясной) и выпивке и процессу приготовления. Только блины. Но все возвращается на пути своя. И слава богу.
А не сварить ли нам ушицы? Да затомить ее в горшке? Запросто! За основу возьмем старинный рецебд, но по-ходу поменяем склад продуктов, способ приготовления и кой-чо ещо по мелочи.
Для начала необходмо иметь: пару окороков, рыпку некрупную недорогую, осетра кусман с пол-кило, овосчи разные и коренья, травки сушоные, перцы всякие, настой шафрана на вотке /проебал сфотать/
Иногда читаю: берем куриный бульон... откуда? Вот раскрою тему. Варим окорока, снимаем пену, солим и крадем коренья, стебли от зелени и перцы
В итоге получим вареную курицу /пригодица ещо/ и бульон. Курице я намерял 40 минут, вынул, отлил пару половнеков /потом поймете зачем/, хуйнул в бульон рыпку. Как разварилась, вынул корешки, бульон процедил, рыпку кошакам — нехай подявяца. Далее закладываем назад корешки и порезаного на порции осетра. Паралельно чистим овосчи, ставим варить картоху, обжариваем на сковороде лук, к нему морковь, потом перец, следом помедор и чисног. Ждем запаха жареного помидора
Варим осетра до полуготовности, минут 7-8, снимая пену. Картоху также. Вынимаем то и другое. Картоху сразу распределяем по разогретым в духовке горшкам, сверху куски осетра, перчим
Далее хорошенько процеживаем бульон, вплоть до осветления белком. Проверяем соленость. У меня был почти прозрачный, я просто процедил через марлю
В горшки раскладываем овосчи из сковородки, немного чабреца, кладем по листку лаврухи
Заливаем юшкой и... правильно, в духовку, но еблом не щолкать!
Как закипит, розливаем по-чеснаку настой шафрана на все горшки. Можно и самому хлебануть. Закрываем крышками и убираем в духовку настаиваца при 90-95 гр. Ц.
В это время... /гы/ ебашим вотку /она полезна в малых дозах если чо/, вооружаемся ступкой и пригатавливаем холодный салат из курицы. Той что варилась вначале. Измельчаем в ступке грецкие орехи, разные сухие травки, чисног, желтог, кой-какие специи
Используем заныканый куриный бульон, пробуем на вкус, разогреваем, выключаем, вливаем уксус, зелень. Заливаем куски курицы, ну вы знаете
Тем временем горшки дошли. Сразу не жрать! Снимаем крышки, кидаем укроп, можно лимон кому нравица или ещо чего и втягиваем ноздрями аромат. Выпиваем
Вдумчивый фтыкатель сча спросит, а кде бля перошки ну иле там блины с начинкой? Хуй вам! Наелись блинов в масленицу. Уходим от стереотипов, готовим как на душу ляжет. А мне вот так легло.
Всем щщастья полные штаны и не хворать!
— Ton (зарегенный 12) , 02.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
я забыл подписацца, асёл, 02-03-2009 23:06:39
Вот блять, а калбасу и капузту с онанасами пачему в горшок не паклал?
12937035Где блять силедка с малаком?
И какова хуя на курицу насрал?
асёл каторай нипотпесалса, 02-03-2009 23:16:35
ой нахуй.... agtclexbgjnkb!
12937110Козликов, 03-03-2009 00:01:38
Наверное хорошо, но так никогда не готовил, рыбу жалко кошкам отдавать. Снято очень хорошо, даже пар над горшком. Надо попробовать сварганить, только рыбу красную, она бюджетнее. Двойную уху готовил не раз, но там муть получается, а тут красиво конечно.
12937440Козликов, 03-03-2009 00:06:01
И жирновато наверное.
12937470Всемогущий Чернокнижник, 03-03-2009 00:51:33
автор редкосный долбоеб. и чипотли были, я видел.
12937742Трагладидт, 03-03-2009 01:57:46
посмотрел на первые фото, аж нотальжы пробило. как я скучаю за солнцем. в европе, конечно теплее зимой, но тут круглый год пасмурно, это заебывает хуже морозов
12938003Трагладидт, 03-03-2009 02:03:15
а шо, звезд так мало? добавим
12938017Трагладидт, 03-03-2009 02:11:07
вот, звездочку домазали, Тону не жалко, хотя за конкурсы не голосую, просто настроение хорошее
12938026Каторга, 03-03-2009 03:23:20
Бульон из окорочков - гавно.
12938114два раза варить рыбу - ешь кансервы и не понтуйся осетрами.
Нахуя тебе курица, если варишь осетра?
Тушеные овощи в горшок? Хуярь сразу в унитаз.
Предпоследняя фотка наиболее точно отражает мое отношение к рецебту.
ЗЫ: Уха с дичью - это весчь. Называется "Архиерейская", но ничего общего с твоим рецебтом нет.
Ton (зарегенный 12), 03-03-2009 09:43:48
ответ на: Козликов [53]
>Снято очень хорошо, даже пар над горшком...
12938678мне стыдно, но пар пришлось нарисовать... нормальное фото вышло когда уже пар не шол
Polkovneg, 03-03-2009 10:16:57
Какака? гыы
12938966Ton (зарегенный 12), 03-03-2009 10:27:05
ответ на: Polkovneg [61]
кукуку
12939052Polkovneg, 03-03-2009 10:29:45
За болгарскей перец и не закрытые в духовке горшки песды б те канешно дать... Но вторая и последняя фотка отбивают это желание. хыхы.
12939079За курицу вне конкурса отдельно хорошо. Соус такой ореховые очень люблю. Чесног тока не заметил.
Молодец! Аж постицо расхотелось.
Polkovneg, 03-03-2009 10:31:16
"Закрываем крышками"(с) - извиняюсь...
12939095Polkovneg, 03-03-2009 10:33:10
а шо 4 звезды тока?...хмм..непорядок
12939105НехНахПох, 03-03-2009 11:46:21
Дружна скидываемся Топу на нормальную камеру!
12939948Polkovneg, 03-03-2009 13:15:35
ответ на: Ton (зарегенный 12) [23]
>>А вот в этот раз соглашусь с Мадам! И, извини, Тон, чота внешний вид осетрины не внушает!
12941124>вот другая фота со вспышкой, свежая была б/п
я мож недогоняю...а хули ты её то не вставил???
Polkovneg, 03-03-2009 13:19:46
ответ на: Ton (зарегенный 12) [60]
>>Снято очень хорошо, даже пар над горшком...
12941179>мне стыдно, но пар пришлось нарисовать... нормальное фото вышло когда уже пар не шол
вот цкот!..хыы. Нахуй сказал то?..
Scheisser, 03-03-2009 13:30:40
http://www.udaff.com/image/894/89435.jpg - красотищща.
12941338Ton (зарегенный 12), 03-03-2009 13:33:43
ответ на: Polkovneg [67]
>>>А вот в этот раз соглашусь с Мадам! И, извини, Тон, чота внешний вид осетрины не внушает!
12941376>>вот другая фота со вспышкой, свежая была б/п
>я мож недогоняю...а хули ты её то не вставил???
я стараюсь без вспышки снимать — цвет натуральней, не всикда правда гы
Ton (зарегенный 12), 03-03-2009 13:35:37
ответ на: Polkovneg [68]
>вот цкот!..хыы. Нахуй сказал то?..
12941389я не перефотожабываю как некоторые, не ты ессно
Polkovneg, 03-03-2009 13:38:04
ответ на: Ton (зарегенный 12) [70]
>>>>А вот в этот раз соглашусь с Мадам! И, извини, Тон, чота внешний вид осетрины не внушает!
12941416>>>вот другая фота со вспышкой, свежая была б/п
>>я мож недогоняю...а хули ты её то не вставил???
>я стараюсь без вспышки снимать — цвет натуральней, не всикда правда гы
ну вот которую показал - она реально "натуральнее". имхо.
Меня мож научат фотошопу - тож буду дымки рисовать...Гыы.
Polkovneg, 03-03-2009 13:39:10
Тон, почём осётр для народа у вас? свежак?
12941425пертчик, 03-03-2009 13:40:06
НУ И ХУЙ С НИМ ЧТО НЕ УХА !
12941430ЗА ТО СУПЧЕГ ЖРАБЕЛЬНЫЙ!!!
Ton (зарегенный 12), 03-03-2009 13:48:13
ответ на: Polkovneg [73]
чуть меньше тыщи, 960 что ли...
12941577Ton (зарегенный 12), 03-03-2009 13:48:37
ответ на: Ton (зарегенный 12) [75]
на рынке, охлажденный
12941582Polkovneg, 03-03-2009 14:16:14
ответ на: Ton (зарегенный 12) [75]
>чуть меньше тыщи, 960 что ли...
12941974в Метро живой 1100. у меня жына живых боится. гыы
Polkovneg, 03-03-2009 14:44:45
А есть кто-нить из под УФЫ?... Очень надо.
12942241Датый Туташхиа, 03-03-2009 15:09:19
ответ на: Polkovneg [78]
>А есть кто-нить из под УФЫ?... Очень надо.
12942517Палковнег! Поверь на слово! Не связывайся с башкирами!
Polkovneg, 03-03-2009 15:14:09
ответ на: Датый Туташхиа [79]
>>А есть кто-нить из под УФЫ?... Очень надо.
12942562>
>Палковнег! Поверь на слово! Не связывайся с башкирами!
гыы. Да короче у меня рыбалко видать накрылась астраханская. Но вот говорят на Белой не хуже... НЕ в самой канеш Уфе.
бывший, 03-03-2009 15:15:18
ответ на: Polkovneg [80]
>гыы. Да короче у меня рыбалко видать накрылась астраханская. Но вот говорят на Белой не хуже... НЕ в самой канеш Уфе.
12942570Пиздят.
Датый Туташхиа, 03-03-2009 15:16:26
ответ на: Polkovneg [80]
>>>А есть кто-нить из под УФЫ?... Очень надо.
12942584>>
>>Палковнег! Поверь на слово! Не связывайся с башкирами!
>гыы. Да короче у меня рыбалко видать накрылась астраханская. Но вот говорят на Белой не хуже... НЕ в самой канеш Уфе.
На Белой, говорят, действительно охуенске. А есть еще Кама, там татаре, проверено!
Polkovneg, 03-03-2009 16:15:56
ответ на: бывший [81]
вплоть до стерляди говорили. Или ты сам оттуда?..гыыы
12943220Polkovneg, 03-03-2009 16:16:59
ответ на: Датый Туташхиа [82]
кама далеко. А до Уфы у меня блызенько.
12943229Polkovneg, 03-03-2009 16:17:16
До "приуфья"..
12943233Датый Туташхиа, 03-03-2009 16:22:27
ответ на: Polkovneg [85]
>До "приуфья"..
12943258Куда, нах? По вашим меркам все рядом!
Приглашаю, друг из Ижевска усе организует! Летом?
Polkovneg, 03-03-2009 17:10:33
ответ на: Датый Туташхиа [86]
>>До "приуфья"..
12943715>
>Куда, нах? По вашим меркам все рядом!
>Приглашаю, друг из Ижевска усе организует! Летом?
да у меня отпуск в апреле и песдец!... потом только в ноябре. А летом когда и куда. Мож недельку вымучу. Зря я штоли "Таймень" купил...
Matroskin, 04-03-2009 01:49:45
Типичная Уха по-архиерейски. Безумно вкусная. Исконно русская. Под водку в хорошей компании цены ей нет. Был бы зареген, поставил бы 6*+
12948325рылокрыс, 04-03-2009 06:52:45
приготовлено кое-што, кой-из-чего с кой-какими специями
12948920помидоры и слаткий перец из осетровой ухи НАКУЙ
гитлер капут, 04-03-2009 10:36:23
пойду брату митьке ушицы сварганю
12949810Ибуя, 04-03-2009 11:45:20
красиво и фкусно-ел намедне чото похожее!максимально звезд полюбас!
12950498я забыл подписацца, асёл, 04-03-2009 12:32:51
97
12950999я забыл подписацца, асёл, 04-03-2009 12:33:02
98
12951000я забыл подписацца, асёл, 04-03-2009 12:33:10
99
12951002я забыл подписацца, асёл, 04-03-2009 12:33:20
500
12951003Polkovneg, 04-03-2009 20:48:33
Дожили блять...Ослы нахают!
12955956Kunumkoff, 05-03-2009 13:11:20
ответ на: Polkovneg [96]
Я ваще вахуе
12961441КонАццкий Синдром, 05-03-2009 16:30:31
где новые тегзты на конкурс, я вас спрашиваю?
12963747я забыл подписацца, асёл, 06-03-2009 10:33:53
ответ на: КонАццкий Синдром [98]
>где новые тегзты на конкурс, я вас спрашиваю?
12968949фсе фтыкают ф пилотнае тетство
мразе
Иеремия, 07-03-2009 13:50:46
Очень понравилось. Обязательно буду делать. Спасибо!
12979903