Доброго вам почевания во здравии бояре… Тьху блять, привезалось же, бу го го…
Всеобъемлющий конкурс «отнынеотриньбесовскийчипотель» продолжается и следующим блюдом нашей программы является не кто иной как БлиииииииИИн! Боянистый боян вы скажете, а вот хуй там – различных рецептов блинов больше чем пикантных болезней в тайском педерасте. Сейчас блины часто готовят, используя в качестве разрыхлителя соду, но это веяния нашего ебучего времени, а настоящие русские блины пеклись из кислого, то есть дрожжевого теста, такая вот традиция. Да и подавались они «пустыми», то есть без начинки, только в крестьянских бедных семьях. В зажиточных боярских или купеческих (а так же попОвских и т.д.) блины подавали «кручёными», т.е. фаршированными.
Чем только их не набивали – творогом, грибами, курицей и мясом, рыбой и икрой… Подавали блюда на Руси несколько в другом порядке, для начала – пироги и блины, затем мясные горячие блюда(то что принято теперь называть «вторым» вторым по сути и являлось), а затем уже супы. Таким образом блины были своеобразным «лицом» дальнейшего стола и самой Хозяйки.
Вопщем зачин положен, далее по ходу дела продолжу повествование.
На всё про всё нам потребуется :
1 муки пшеничной десять ложек.
2 четыре яйца куриных.
3 пол литра молока пожирней (у меня 3,2)
4 луковица репкой, несколько зелёных перьев.
5 дрожжи.
6 греча 1.5 стакана.
7 масло сливошное.
Распускаем в столовой лошке молока пол чайной лошки дрожжей, перемешиваем с двумя яйцами, двумя столовыми лошками сахара, одной чайной соли(без горки) и взбиваем венчиком.
В это время растопим тридцать грамм сливошного масла вот в таком ниебически Русском девайсе:
Вливаем в яичную массу поллитра теплого молока, масло, и энергично взбивая всыпаем поочерёдно десять ложек муки, ложки с горкой. Муку желательно всыпать через сито или, если некому помочь, то хотя бы просеять предварительно.
Теперь оставим тесто на полчаса, а в это время займёмся начинкой.
Рубим лук.
И сваренные в крутую, оставшиеся два яйца (не свои).
Дальнейшие несколько телодвижений я опустил из фотосессии, по причине жёстких рамок в пятнадцать снимков, но там сопственно ничего сложного и непонятного нет.
Нужно пассировать лук, добавить в пассировку рубленное яйцо, смешать с предварительно замоченной в холодной воде гречкой, посолить и отправить в горшочке в духовку.
Дело в том что каши приготовленные в горшках в духовке не имеют нихуя общего с варёными на плите. На Руси считались чуть ли не стрёмными слипшиеся каши, да и те кто пробовал кашу из горшка меня поймут, бабушка всегда готовила каши в горшке в духовке, не электрической, а на дровах, короче Грибник полюбому в теме. На Руси гречу называли «Княгиня», отсуда и название блинов «Княжеские».
По прошествии тридцати-сорока минут вынимаем горшочек из духовки и перемешиваем полученое яство с зеленью.
Получилось рассыпчето и ароматно.
Далее нам нужно влить в настоявшееся тесто примерно 0,4 л горячей кипяченой воды, постоянно помешивая венчиком. Таким образом тесто завариться. Ну а далее по стандарту- на раскалённую сковороду, смазанную маслом, выливаем половник сметанообразного теста, и ждём пока краешки блина не зарумянятся.
Затем изящным движением руки – «ХУЙААААГ», переворачиваем его ввоздухе, и дожариваем ещё минутку.
Ну по традиции – первый блин комам, причём не комОм, а КомАм, комАми называли в старину медведей, которым по весне, на масленицу хозяйки отнасили первый, самый толстый и жырный блин и оставляли его на пне, что бы комы мужей на охоте не задрали нахуй. Ну мой первый блин отправился по традиции кошке, что бы эта волосатая скотина мне в тапочки не насрала.
А второй блин мы начиняем начинкой, пару ложек ароматной и масляной каши в центр, а потом сворачиваем конвертом.
Вот так.
Блины всегда с одной стороны темнее и если перед скручиванием блин перевернуть, то можно выложить куртуазную горку контрастов.
Вот таким образом
Кушайте со сметаной и зеленью.
А те кто не разглядел, могут даже вдохнуть вьющийся от надрезанного блина парок…
Как-то так получилось, готовил в пятницу, посему позволил себе стременную, но показывать нистал, а то снова ненавистники зилёнай марки миня отпиздят, а я этого страсть как нелюблю, тем более что мороз спал до 26 – а это уже для нас Таити.
Живите сытно и довольно, нихворайте и готовьте блины, ибо даже сам процесс приготовления в компании пары друзей и бутылки водки – процесс занимательный и беспесды благотворно влияющий на текущее настроение.
The unknown, 14-02-2009 12:17:06
яяяяяяяяяяяя
12784399влажные салфетки, 14-02-2009 12:17:26
хуй и кал!
12784401влажные салфетки, 14-02-2009 12:17:52
матка!
12784405С Плонеты Сатурно, 14-02-2009 12:19:38
жрать захотелось штопездец.
12784415Костярег, 14-02-2009 12:20:13
Про тайских педерастов? ахтунг?
12784423Тапор Вайны, 14-02-2009 12:20:46
зачем дрожжи?
12784425The unknown, 14-02-2009 12:22:59
ну начинок мог бы и поболее сделать.
12784436а вообще блины хлопотная хуйня.
я вот, когда пробьёт на блины в Блинофф хожу пожрать. подороже, чем в магдачной, зато вкусно.
любимая ночинка для блинов - свинина с фасолью.
The unknown, 14-02-2009 12:24:29
а так понравелось конечно. кому ж блины то могут не понравиться?
12784448Rumpelstilzchen, 14-02-2009 12:28:33
за гречу, дам па башке 50 килаграмовым мешком с гречкой
12784477Костярег, 14-02-2009 12:30:53
ответ на: Rumpelstilzchen [9]
>за гречу, дам па башке 50 килаграмовым мешком с гречкой
12784485В магазе, на пакете, ГРЕЧА написано, на другом ГРЕЧКА....хз короче
Rumpelstilzchen, 14-02-2009 12:31:23
чёта не взволновало. блин с гречкой. словно хлеб с макаронами.
12784489уж лудше блин и агурцы саленые.
Жыдофская морда, 14-02-2009 12:32:02
афисантблять!! пачиму салфетки на стале жырные??
12784493Rumpelstilzchen, 14-02-2009 12:32:26
ответ на: Костярег [10]
пайду гляну ,чё у меня написано
12784496Rumpelstilzchen, 14-02-2009 12:35:06
ответ на: Rumpelstilzchen [13]
крупа гречневая. а сзады- гречиха. праизводство Йошкар-ола. нихуясебе
12784505Каляка Ебака, 14-02-2009 12:36:56
А где княгиня? И как её готовить?
12784513Себирский Серульник, 14-02-2009 12:38:47
Аффтар, я так понял, работаит винеролагам у тайских педерастаф?
12784523Типерь па теме: Тесто похоже не додержал ибо мало дырок ф гатовых. Дражжевые блины все в лопнуфших пузырьках. Когда ни лень делаю только с дражами, причем с сырыми.
С начинками ни делал ибо так все сжирают. 4* хуле
Хранительница личностных матриц, 14-02-2009 12:39:14
хорошо
12784528Атажжоный рок-н ролл, 14-02-2009 12:40:08
Правильно писали в каментах. Бленов и перагов море будет
12784534Ton (зарегенный 12), 14-02-2009 12:54:56
ты б ещо с манной кашей навертел или сосизкаме... чучело
12784609в целом понравелось, пешы ещо
6*
ослег-мутант, 14-02-2009 12:57:20
1. афтор считает что упоминание тайских пейдорасов нихуёво падымает апетит,пачемуто.
127846222. в тексте было замечено слово "греча" что автоматом приравниваецо к отлизу удаву
3. а блюдо заибись фсетаки
Всемогущий Чернокнижник, 14-02-2009 12:59:07
В писду чипотли нахуй.
12784637Всемогущий Чернокнижник, 14-02-2009 12:59:40
Гламура не хватает.
12784640hujatarlv, 14-02-2009 13:00:42
Обожаю русскую кухню, каклосрач тоже готовить умеют, да у нас кухня вцелом одна и та же. Я не знаю ни одного русского, которому не нравится сало домашнего приготовления с чесночком и солью (тока из морозилки, когда оно аж ломается) на свежем чёрном хлебе с рюмкой Русского Стандарта. Аааах....и чтобы морда покраснела после такого дела. Понравилось! Сам никогда не ел подобные блины, уверен, что вкусно. Рецепт хорош, вот только подкачала сервировка стола.
12784645hujatarlv, 14-02-2009 13:01:04
25-j
12784647Rumpelstilzchen, 14-02-2009 13:08:17
ответ на: hujatarlv [23]
>Я не знаю ни одного русского, которому не нравится сало домашнего приготовления с чесночком и солью (тока из морозилки, когда оно аж ломается) на свежем чёрном хлебе с рюмкой Русского Стандарта. Аааах....
12784682сало такое и хлеб имеюцца, тока водки нет. пайду сало с барщом наебну
hujatarlv, 14-02-2009 13:11:10
Тарелки в печь!!!
12784690hujatarlv, 14-02-2009 13:19:17
ответ на: Rumpelstilzchen [25]
>сало такое и хлеб имеюцца, тока водки нет. пайду сало с барщом наебну...
12784721А-а-а, пиздец и не говори даже. Борщ со шкварками...ммм. Я сейчас в столице фашисткой Германии, местную хуету есть вообще не могу. Эти центральноевропейские блюда вроде свинного колена и венгерский гуляш. Хуета хует! Каждый день приходиться хуячить через весь Берлин в русский ресторан ПОТЁМКИН, чтобы съесть тарелку борща. У них он немного пресноват, на мясе экономят, но готовит русская повориха, так что вкусно, у них еще пельмени с курицей хороши. Дома я пельмени вообще не ем, но уж лучше русские пельмени, чем венская сосиска. Мне еще валенок не хватает к костюму....:)
королевна на кактусе, 14-02-2009 13:23:00
довелось на днях попробовать блины с капустой. гадость невероятная. в очередной раз убеждаюсь - съедобны только с фаршем, творогом и просто посыпанные сахаром (чтоб хрустел на зумах. ммммм, фсе, пойду готовить).
12784733по крео - очень-очень и очень. афтар маладца
Pelotka, 14-02-2009 13:23:23
Отличные блины, ряху на них на есть можно тока так.
127847351. Девайс для масла не руссково, а совецково производства.
еще конкурс нужен "вперед в прошлое" про совецкий общепит. (ц)
2. Разнообразнее - нужно минимум 3 начинки - еще бы рыбы добавил слабокопчоной и всяко .... не знаю....
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-02-2009 13:25:03
Аффтар хорошо прогуглил бляны! Но, зная как геморно их печь, впиздякны 5рку
12784746Костярег, 14-02-2009 13:32:44
Про первый блин кОмам весьма познавательно однако
12784790я забыл подписацца, асёл, 14-02-2009 13:33:08
Если масло у тебя сливоШное, но и масса должна быть яиШная.
12784793лёлик(c), 14-02-2009 13:39:10
Чем только их не набливали - творогом, грибами, курицей и мясом, рыбой и икрой... (пс)
12784829Завтра будет ищо посконнее-блины с тюрей.Аутентично ояебу...хехе
факиштейн, 14-02-2009 13:41:39
Нормуль блины. И начинка хорошая. 5*
12784843Искам, 14-02-2009 13:42:05
вкусно и хорошо написано.
12784844блины не люблю. У меня жына быфшая с тёсчей их охренительно фкусно готовили. Ну, тоисть и щас готовят, тока меня не зовут на блины, гыгы.
ekzoman, 14-02-2009 13:46:18
говно.
12784865почки отвалились, сцуко, 14-02-2009 13:55:29
афтар, взялся косить под Питер, так тогда уж не только "греча", но и песок, а не сахар. и яйцо. а ещё кура и сморода, ога..
12784911Jedem das seine, 14-02-2009 14:07:44
Не проникся.
12785002Всегда прогоняю муку через сито
Ебал я в духовке гречку отваривать
4*
Дунаевский , 14-02-2009 14:08:01
давай-давай...ога
12785005хуячьте
адин хуй пиваварню мне атдадут
знаете,блять,пачиму?!
да патамушна ана мне ниебаццо как сильно нужна
нужней чем вам всем вместе взятым,йоптыть!......
а знаете,апятьже,пачиму?..
да патамушта я пива,блять,оченьсильна люблю...хули тут нипанятнава!
вешайтесь
Дунаевский , 14-02-2009 14:09:37
картинки атключины...сцуко
12785019чё там?...блины чтоль?
Брутальная Сучка, 14-02-2009 14:12:11
Дунаевский
12785033наводишь мышку на картинку. ножимаешь на правую кнопку. выбираешь показать рисунок. и оппа...смотришь картинку
гугугу
Брутальная Сучка, 14-02-2009 14:13:03
блиноф щтоли ноделоть...или мужа пожалеть. он же с ума сойдет, если узнает что я блины умею делоть
12785041Дунаевский , 14-02-2009 14:15:05
какие вы,бабы,сцукоУмные...прям диву\даёсся
12785057превед принцесса.кагдила?
в конкурсе участвуешь?тоже предендент на пиваварню?
шансов-ноль...спешу саабщить.
я уже даже знаю где её дома паставлю....место асвабадил
Брутальная Сучка, 14-02-2009 14:16:13
я тож каши всегда в горшочках готовлю. когда быстро надо, то горшочек в микроволнофку толкаю.
12785063Брутальная Сучка, 14-02-2009 14:18:34
ответ на: Дунаевский [43]
ржу
12785082превед. сто лет тебя не видела.
меня к конкурсу нельзя подпускать. я люблю готовить быстро и вкусно. возню на кухне не люблю. а все, что быстро обычно ьывает непоправилам. вопщем меня тут асвисают и зокидают яйцоми
Насреддин, 14-02-2009 14:22:06
чё то нащот гречки не понял. В духовку шо, без воды она идёт?
12785099Дунаевский , 14-02-2009 14:23:03
ответ на: Брутальная Сучка [45]
печальную хуйню ты абрисавала щас ... с яйцами
12785108ну пифком свеженьким угастишься...я абищаю
у меня его скоро даебениматери будет
--------
ну кались давай...па бабский...пака нет никаво...чё тут было за паследние пару недель?..кроме того что атом-пидарас... как я и прагназировал и что припева прячет сваю тушку ат фотакамер в растовских саунах...
Дунаевский , 14-02-2009 14:24:50
все живы\здаровы?
12785125--------
чуть незабыл...с праздничком тебя...ога
Брутальная Сучка, 14-02-2009 14:25:30
ответ на: Дунаевский [47]
да это и было главными событиями. говорят пефка с атчетом переплюнула мангуста с папками. он радасна передал ей палачку ... первенства.
12785132ну и исче Раиска Шляпникова нас покинула...эээх
Брутальная Сучка, 14-02-2009 14:25:58
дурацкий праздник. чета меня он даже и не трогает.
12785134