От здоровой еды я болею
Приношу извинения камрадам-в прошлом высере упомянул вонтон не абъяснив что же это за хуйня. Постараюсь исправиццо.
В принципе, это пельмени и ниибет. С разными начинками, насчитывают более 50 разновидностей вонтона.
Вонтоны варят, жарят, готовят на пару…короче: вонтон, как много в этом звуке для сердца желтого слилось....
Сегодня попробую показать вам суп вонтон, один из наиболее популярных чайнасупов, и жареные вонтоны.
Тесто на вонтоны обычно покупают, очень редко кто делает сам. Продаеццо оно в виде брикета уже нарезаного на 8см квадраты теста.
Можно, конешно, сделать и самим:
1.5 чашки муки вымесить с ч.л. соли, одним яйцом и 2-3 ст. л. воды, дать постоять накрытым 15-20 мин и раскатать, подсыпая муки, очень тонко, 1-1.5 мм
Нарезать на 8 см квадраты.
Пока тесто отдыхает ставим вариццо куриный бульон добавлением нескольких слайсов имбиря и зеленого лука. Бульон не должен быть наваристым. Тщательно собираем пену и жир с поверхности.
Занимаемсо начинкой. Сделаем одну из самых популярных:
200 г. свиного (или говяжего) фарша смешаем с 50-60 г крупно порубленых креветок, мелко нарезаным зубом чиснака и мелко нарезаным зеленым луком. Добавим по ст. л. соевого и устричного соусов и ч.л. рисового вина. Оставляем на 15 мин.
Крутим вонтоны.
Способов их заворачивания много, покажу наиболее распространеные дезигны.
Самые простые-смачиваем водой края, кладем ч. л. без верха начинки и лепим треугольник. Стараемся выдавить воздух, иначе конструкция может лопнуть. Или собираем края вверх и делаем что-то вроде мешка.
Опять делаем треугольник, острые углы перекрещиваем.
Делаем треугольник и сводим-слепляем острые углы
Складывем пополам, потом складываем так, чтобы шов пришелся на середину и сворачиваем в кольцо.
В те вонтоны, которые будем жарить кладем начинки меньше, с половину ч. л. иначе тесто сгорит, а начинка не прожарится.
Отвариваем в подсоленом кипятке вонтоны, достаем, заливаем горячим бульоном-суп готов.
Разогреваем с полчашки масла на среднем огне и обжариваем вонтоны до золотистого цвета
Жрем с соусом и пивом.
Жена увела последнюю банку пива, так что пришлось жрать с водкой. За это ей придеццо ночью ответить со всех сторон.
Не сцы Маруся, 01-02-2009 12:13:11
Жду Мониза.
12659252Бабик, 01-02-2009 12:13:46
два
12659259Не сцы Маруся, 01-02-2009 12:14:10
Пельмени - наше фсио
12659261Медленно превратившийся в хуй, 01-02-2009 12:14:16
посещаемость пездец
12659264Бабик, 01-02-2009 12:15:28
китайская подделка пельменей
12659280Медленно превратившийся в хуй, 01-02-2009 12:15:37
гы не пельмени а оригами какое-то ...
12659283Не сцы Маруся, 01-02-2009 12:15:38
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [4]
Ща набегут.
12659284УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 01-02-2009 12:16:03
и как же это сочитаеццо та?
12659291Dr. Santiago, 01-02-2009 12:17:05
ибать!!!
12659300етот рецебд надо на платиновой пластинке ссцуко выгравировать
и в космас запустить!
7 звезд
ЧЕПОТЛИНО, 01-02-2009 12:17:11
нирыбонимясо
12659302а чепотль где?
но выглядит аппетитно
буду думать
Фпехлински, 01-02-2009 12:26:16
вроде ничо. тока наверно криведке пехать в мясо не след...
12659387Чилавек Y, 01-02-2009 12:29:10
Зачетные пельмешки!
12659413я забыл подписацца, асёл, 01-02-2009 12:30:23
вонтоны-гандоны. вареные и жареные.
12659428Неутамимый кролиг, 01-02-2009 12:31:02
"За это ей придеццо ночью ответить со всех сторон." (c)
12659433Да просто с ноги заряди и все.
Егор Катлетов, 01-02-2009 12:33:30
Что есмь "чашка", и каков ее объем в граненых стаканах?
12659453Wholetrain, 01-02-2009 12:40:52
аффтору за то как он их лепит, отрубить все пальцы!!!
12659494Wholetrain, 01-02-2009 12:43:01
http://www.origami-kunst.de/galerie/voegel/images/origami-kranich.jpg
12659507Елдопихор, 01-02-2009 12:43:12
Правельно приготовленных пельменей можно съесть до сотни (с)
12659509Wholetrain, 01-02-2009 12:45:11
каклы рвутся нах в европу!!!
12659527Стандарт на Украине
С 1 ноября 2008 года вступил в действие новый украинский стандарт производства мясных полуфабрикатов в оболочке из теста. В число таких продуктов входят вареники с мясом, чебуреки, манты, пельмени, равиоли и хинкали. Госстандарт требует, чтобы содержание мясного фарша в пельменях было не менее 50 % — сейчас эта цифра составляет 40 % на 60 % теста. В противном случае этот продукт следует называть «равиоли».
Dr. Santiago, 01-02-2009 12:50:31
ответ на: Wholetrain [19]
>С 1 ноября 2008 года вступил в действие новый украинский стандарт производства мясных полуфабрикатов в оболочке из теста. В число таких продуктов входят вареники с мясом, чебуреки, манты, пельмени, равиоли и хинкали. Госстандарт требует, чтобы содержание мясного фарша в пельменях было не менее 50 % — сейчас эта цифра составляет 40 % на 60 % теста. В противном случае этот продукт следует называть «равиоли».
12659567госстандарт украины требует, штобы кошатины в фарше было не более 50%, а крысятины - 40%
мангольский астранафт, 01-02-2009 12:56:32
ф пезду креведку нах.а так ничо...жрать мона.
12659613cool motherfucker, 01-02-2009 12:56:49
Кечуп красивый, нормальна
12659616пертчик, 01-02-2009 13:00:57
наши пельмени -лучшая жрачка !!!
12659647а эту хуятину в топку!!!
ПАСТОР ШЛАГ, 01-02-2009 13:01:42
С креведко...
12659652Звукореж, 01-02-2009 13:03:37
Терпеть ненавижу те вонтоны-хуёны, они обычна несалёныи бля...
12659667эскулап, 01-02-2009 13:17:54
а лошка с седьмой фотги в ебальник нармальна памещаецо?
12659782Злобный, 01-02-2009 13:19:47
бля, чую бедную конаццкую жену сегоння выебли нетрадиционно...
12659794SM, 01-02-2009 13:26:25
Вот сцук косоглазое! Наши пельмени вантонами обзывает. Суньхуйвчай и высуньсухим
12659838ЖеЛе, 01-02-2009 13:28:14
всякие морепрадухты исключить, а остальное - очень даже...
12659850ЖеЛе, 01-02-2009 13:28:55
есчо можно, кстате, делать жарено-варёными...
12659852мож какнить прегатовлю...
Jedem das seine, 01-02-2009 13:31:34
5* и бальшое чилавеческое спасибо.
12659874Что по мне так рецепт наипездатейш.
Как раз зовут обедать...
длинняк, 01-02-2009 13:38:23
Пиздатые вонтоны
126599146*
мона Лиза, 01-02-2009 13:45:54
когда студентами мы были,
12659955пельмешки очень мы любили
Застрахуй, 01-02-2009 13:46:41
самая быстрая падонкавская жрачка:- Бирём 16шт пельменей...
12659961абжариваем их пачти да гатовнасти...рзбиваем 3 куриных йайца сварху, ждемс нужнава состаяния йаичек и всё нажорист-быстрая еда гатова... сверху хуярим майянез-жрём са скваротке.
мона Лиза, 01-02-2009 13:47:17
7 фотка- прикольная
12659966мона Лиза, 01-02-2009 13:49:40
01-02-2009 13:46:41 морквохуй [ответить] [+цитировать]
12659979интересный рецепт, а скажите, какая связь между куринами йайцами и состоянием йаичек? подробнее, для правильного приготовления рецепта ннада
ИС-2, 01-02-2009 13:52:32
Смотритсянеплохо)
12660001Чёт резко жрать захотелось)))
Пошёл замучу чёнить.
Волшебная бомжиха, 01-02-2009 14:03:28
понтоны
12660079Застрахуй, 01-02-2009 14:09:12
ответ на: мона Лиза [36]
>01-02-2009 13:46:41 морквохуй [ответить] [+цитировать]
12660106>
>интересный рецепт, а скажите, какая связь между куринами йайцами и состоянием йаичек? подробнее, для правильного приготовления рецепта ннада
када яйца ат голода сводит-всё пиздетс, можно и пажрать...
я забыл подписацца, асёл, 01-02-2009 14:17:54
вонтон - моветон
12660144шо блять песдоглазые так любят мясо с хуйнёй мешать? То с креветками, то с селёдкой. Да пошло оно нахуй!
Датый Туташхиа, 01-02-2009 14:40:26
ответ на: Звукореж [25]
>Терпеть ненавижу те вонтоны-хуёны, они обычна несалёныи бля...
12660261Так, посоли!
Ton (зарегенный 12), 01-02-2009 15:22:54
охуенно
12660514Звукореж, 01-02-2009 15:31:31
ответ на: Датый Туташхиа [41]
>Так, посоли!
12660580А ты найди у китов соль на столе, шоп пасалить, сахар если, то да найдёшь...
yoptaa, 01-02-2009 15:38:01
Я хуй знает, попробуем, а хули!!!
12660630ГнаП, 01-02-2009 15:46:01
очхор
12660676Датый Туташхиа, 01-02-2009 15:51:46
ответ на: Звукореж [43]
>>Так, посоли!
12660719>
>
>
>А ты найди у китов соль на столе, шоп пасалить, сахар если, то да найдёшь...
Ну, тада, эта, соевой пастой, што ли.
дура абыкнавенная, 01-02-2009 16:02:00
афтор культурный человегъ в гастрономическом отношении. я вот такими маленькими порцыями жрать неумею.
12660767Звукореж, 01-02-2009 16:03:00
Датый Туташхиа
12660774Данахуйнадо?
У их других фкусностей, по мимо этой хуеты хватает.
Ога...
Детородный, 01-02-2009 16:10:37
АФИГЕТЬ!
12660818Торонто мэйпл ливз бля!
6*
Детородный, 01-02-2009 16:11:35
Какой соус?
12660826Похож на сацибели...