Да здрафствует понедельничный бенефис ФЖ!
Наконец-то выдались относительно спокойные (без походов в кино и заведения общепита) выходные, когда можно чой-то фкусное приготовить и пофоткать моей сбрендившей камерой (аппарату и 2-х лед нед, но после замены дисплея какое-то хуевое качество выдает, так что звиняйте за качество фоток). К тому же и повод есть – День рождения Высоцкого В.С. Помницца, впервые был на его могиле в 85. Не помню только, в День рожденья или смерти… Очередь была, что цветы возложить, а чуть поодаль кучками стояли люди с кассетниками в руках и слушали его песни…
Итак, нам понадобицца:
- тесто дрожжевое (рецепт его приготовления уже был
http://udaff.com/fzr/89472.html, повторяцца не буду), тесто в этот раз я тупо купил в супермаркете домашней еды – геморроицца на хотелось, честно сообщаю, тесто песдатого качества, тепленькое еще (69 руб. за кг);
- картоха сорта «Из тещиного погреба»;
- лук;
- мясо (говядина), слегка подмороженное, для удобства резки, как вариант – куриццо, но это уже совсем другая история;
- ийцо;
- масло растительное (у меня кроме алифкаваго не было другого).
Тесто раскатываем чуть больше размера формы. Форму (у меня чугунная оказалась), для запекания, смазываем маслицем и выкладываем на нее лепешку теста, делая бортики…
Кубеками нарезаем миясо, картоху и луг. Пропорции, примерно как на 1-й фотке… Солим и перчим чорным молотым. Им перчим обильно, для аромата…
Выкладываем начинку на блин из теста
Сверху кладем второй блин и закрепляем красивошно
Делаем в середине дырочку
Заботливые ручонки любимой жены заливают туда растопленное сливошное масло, меньше четверти пачки, разбавленное водой… Штоб бульончик был внутри пирога.
Пирог обмазываецца яйцом и дырочка закрыватся пимпочкой из теста… гыгы
Вуаля… Простояв в духовке 2 часа, пирог готов. У меня плита хуевая (все некогда новую купить), термометр йобнулся, поэтому о времени приготовления в нормальной духовке ничо не скажу… Скажу лишь то, что снимая пимпочку, через дырочку пробовали готовность начинки…
Запивать можно, чем угодно. Жена предпочла чаем, а я – кефиром…
Из оставшегося теста жына испекла себе рулет с маковой начинкой, а я, в оставшуюся начинку от пирога, захуячил белых гребов, вальнул в горшочек
Залил сметаной и запек. Это мне на обед сегодня…
Мерзкий, но смишной петомец, когда готовился пирог, учуяв фкусные запахи, крепко задумалсо…
Жывите щастливо!
Ton (зарегенный 12), 26-01-2009 15:10:44
Аффтар, а что за название такое? вроди на самсу смахивает...
12600902Ton (зарегенный 12), 26-01-2009 15:11:24
>самса без картохи и тесто слоеное...
12600906бля не видел
Ton (зарегенный 12), 26-01-2009 15:13:11
вкусно на 6*, я бы туда унутрь еще много чего положыл бы, што как колобок был ножористый ыы
12600920Краскопульт, 26-01-2009 15:14:41
Крашеные ногти - афтора?
12600932Было у Дундука. Причем основной прикол в том, что сей перог делается герметичным. Без дырки, нах. Пробовал. Получилось заебись. А с дыркой, наверно, хуёво получится.
Краскопульт, 26-01-2009 15:14:42
Крашеные ногти - афтора?
12600933Было у Дундука. Причем основной прикол в том, что сей перог делается герметичным. Без дырки, нах. Пробовал. Получилось заебись. А с дыркой, наверно, хуёво получится.
Херасука Пиздаябаси, 26-01-2009 15:15:34
тк
12600939Бухой Шаолинь, 26-01-2009 15:15:59
голландия-хуяндия, а каменты проябываюцо как прежде
12600942Капитан Улитка, 26-01-2009 15:16:09
Заебатый пиражог. Бюджетный. Цобак уёбищный, кстате.
12600945Русскоязычная, 26-01-2009 15:16:23
у меня желудочный сок вырабатывается от картинок..
12600949А поговорить?, 26-01-2009 15:16:41
мммммм лепота
12600951Херасука Пиздаябаси, 26-01-2009 15:16:56
ответ на: Краскопульт [54]
>Крашеные ногти - афтора?
12600955>Было у Дундука. Причем основной прикол в том, что сей перог делается герметичным. Без дырки, нах. Пробовал. Получилось заебись. А с дыркой, наверно, хуёво получится.
У нас кто как готовит, кто с дыркой, кто без. Разницы не вижу
Чмопиздрокл, 26-01-2009 15:17:25
ответ на: Бухой Шаолинь [57]
>голландия-хуяндия, а каменты проябываюцо как прежде
12600961а хуле, прафорк то атечественный астался...
Polkovneg, 26-01-2009 15:18:06
три вапроса:
126009641. это канешно не заебись что у тя термометр наебнулсо, но хотелось бы понять хотя бы примерную тимпиратуру, при которой перог будет стоять 2 часа безбалезненна и прожарицо.
2. как ты так песдато залепляешь тесто друг с другом?
3. Кличко петомца "Мерзкый"?..Хыы. У меня жена хочет нечто подобное тока йоркширского... Я сказал что он "случайно сбежит довольно быстро"...
Перог песдатый. я б сожрал!
Херасука Пиздаябаси, 26-01-2009 15:18:31
бля
12600966Бухой Шаолинь, 26-01-2009 15:19:00
ответ на: Ton (зарегенный 12) [52]
>>самса без картохи и тесто слоеное...
12600970>бля не видел
у метро узбеки продают по 20 рублей щтука.порой в начинке присутствуют кости.
Ацкий грипник, 26-01-2009 15:19:30
ответ на: Русскоязычная [59]
>у меня желудочный сок вырабатывается от картинок..
12600975зур балишь...
звучит очень интригующе...
скусна звучит
типа... шалишь! врёшь -не уйдёшь! (с)
Ацкий грипник, 26-01-2009 15:20:09
ответ на: А поговорить? [60]
>мммммм лепота
12600978Викусенько!
а соточку нахоть бум?
Херасука Пиздаябаси, 26-01-2009 15:20:11
хуй песда и пироги
12600979Бухой Шаолинь, 26-01-2009 15:20:20
ответ на: Чмопиздрокл [62]
>>голландия-хуяндия, а каменты проябываюцо как прежде
12600980>
>а хуле, прафорк то атечественный астался...
беспизды, бро. где отчоты по Атом-тусе, камрад? засекретили паходу
Бухой Шаолинь, 26-01-2009 15:21:24
сто узбеков
12600987/\/\itya, 26-01-2009 15:21:25
Охуенно! едал я такое.
12600988тону ф слюну!
Ацкий грипник, 26-01-2009 15:21:27
ццццццццццто!
12600989Ацкий грипник, 26-01-2009 15:21:37
щаз
12600994Ацкий грипник, 26-01-2009 15:21:46
вод
12600996Уибантуз, 26-01-2009 15:21:54
без марковки низачот.
12600997палковнег, правда ведь?
Ацкий грипник, 26-01-2009 15:21:55
и оп
12600998Ацкий грипник, 26-01-2009 15:22:01
ап
12601001Ацкий грипник, 26-01-2009 15:23:33
>см
12601013вот таг фсикта...я её по кабакам вожу, цветки дарю, на моря-акеяны важу...а ебёт её какой-нибудь геша...где сцукоблять справедливость!?
Русскоязычная, 26-01-2009 15:24:38
щас съем кавонибудь
12601023не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 15:24:55
мда...
12601027не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 15:25:03
тынц тынц
12601028не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 15:25:10
мимаббб
12601031Polkovneg, 26-01-2009 15:26:09
руки жены в зачот! Передай от меня...хыыы.
12601035Ацкий грипник, 26-01-2009 15:26:28
ответ на: Чмопиздрокл [46]
>ис фотак понел шо гатовели курнег
http://s54.radikal.ru/i145/0901/a1/cf9e785fe1e9.jpg
12601039курнег от такой
нинада тут инсинуацый
Русскоязычная, 26-01-2009 15:29:38
ответ на: не девачка(с мАсквы) [81]
>тынц тынц
12601063гыгы,типа тук-тук..
Ton (зарегенный 12), 26-01-2009 15:31:28
>сомса ж треугольное и без картохи... тесто другое, опять же... я делал треугольнеги, смотри ссылку выше... Зур - означает большой, а балиш - ХЗ... короче, тот же учпочмак, тока ввиде пирога...
12601080да я чота разную самсу видел и с картохой и чуть ли не с вареньем
Ton (зарегенный 12), 26-01-2009 15:32:57
ответ на: Бухой Шаолинь [65]
>у метро узбеки продают по 20 рублей щтука.порой в начинке присутствуют кости.
12601088я покупаю инокда у тех кто в тандыре делает, любимые - с зеленью и сметаной, еще не разу не потравилсо
ЖеЛе, 26-01-2009 15:33:14
ага, люблю такую паебень время от времени... токо готовит жына...
12601090Ацкий грипник, 26-01-2009 15:36:33
>а ты не расстраивайся... возможно у неё триппер
12601113уговорил...нунах...фсьо зло от бап...
их надо фсех собрать в одну большую кучу
и бонбаме стиреть с литса зимли (с)
Chicatillo Bulls, 26-01-2009 15:37:17
готовицца герметично. В разных местах называется бЯлеш, мАлеш. Татарское семейное блюдо. Весьма нажористое, без изъебов. Афтор, сознавайся откуда рецепт? Уфа? Казан?
12601118Polkovneg, 26-01-2009 15:41:23
ответ на: Уибантуз [75]
>без марковки низачот.
12601163>палковнег, правда ведь?
ну видишь, есть блюда без маркофки! Хоть и не русские. Гы.
Курбаши, 26-01-2009 15:45:23
Пра дырачку ф середине - это кошэрно....даже Василий Иванович с Петькой делале дырке ф пончеках!
12601237Polkovneg, 26-01-2009 15:46:31
>вапрос фтарой: жына как-то умудряецца, я сам охуел...
12601251Канкретнее падалста..хы.
>вапрос первый: думаю, при 200 градусоф, достаточно 45 минут, так мама моя пекла...
вооот!
Курбаши, 26-01-2009 15:47:59
Нажорко бес выебонаф......вместа прастой пимпачке ис теста я бы сделал тампакз из слайоново с кошэрной нитачкай...зачот
12601268Polkovneg, 26-01-2009 15:48:22
>Уибантуз, что-то, по-серьезному до моркови доебался. Идиосинкразия, чтоли на нее?
12601273фобия мож из детства какая?../гы/
А поговорить?, 26-01-2009 15:53:10
ну чо. гаврики?
12601317Влодимир Приснякоф (джуниор), 26-01-2009 15:59:06
Засыпаем мясо в Зур Бали-и-и-иш ....
12601382о-о-о-о-о
о-о-о-о-оооо
Бобр, 26-01-2009 15:59:50
заебизь - миннет... но я больше вак-балиш предпочитаю...
12601387cool motherfucker, 26-01-2009 16:00:20
Незачто, бля люблю эти штучки шопездетс...
12601393сухой, 26-01-2009 16:05:53
пес сука хитрый наверна. па глазам вижу
12601448