Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Теория и практика праздничных ужинов
Пролог:
«Хороша ложка к обеду!..
А рюмка к ужину!…»(с)
Здравия желаю, уважаемые!
Не далее как пару дней назад гаваривал о днях рождения в моей семье и вот один из них не заставил себя долго ждать. Да не у когонить там из троюродных племянников двоюродных сестёр, а у родной мамы!
«Узким кругом, но чтоб вкусно!» - была поставлена задача… Да запросто, ёпт!
Три салата, плюс привез остатки рыбы под маринадом (чем нисказанно всех порадовал) – и самый главный вопрос - вопрос с горячим блюдом. Несмотря на стандартное нытьё моей любимой супруги, было принято волевое решение - баранина! Но так чтоб особо не требовала внимания при приготовлении, ибо я всё же нужен был за столом…
Сразу прошу прощения – фото набора продуктов не будет – ибо на кухне был ваще не фотогеничный «хааас»!
На случай, если вы нерешительно мечетесь чтоб запесдячить на очередные выходные или праздники – этот рецепт для вас! Пагнале: Бёрем отличные бараньи лытки (голени вроде как по научному – цена 290 руб/кг) и немного бараних рёбер (192руб/кг).
Раскаливаем казан (хорошо когда плита газовая!) и наливаем туда масла. Оливкавава небыло – налил подсолнечного и бросил маленькую луковицу для удаления из масла всякой шняги. Далее кидаем кусок сливачного масла размером с полпачки сигарет.
Лукавицу выкидываем. Забрасываем мясо. Обжариваем до лёхкай корочки и добавляем немного специй (кориандр, зира, смесь перцев.)
Затем добавляем две средние моркови, порезанных полукольцаме (20 руб/кг):
Обжариваем несколько минут морковь с мясом, переодически помешивая. Затем закидываем лук. Форма нарезки – произвольная. (15 руб/кг)
Далее собсна завершающий этап нашего действа: Закидываем головку чеснока, раздиленную на зубчики (10 руб/шт), промытую курагу (брал самую дорогую – 60руб/300гр.), три небольшие помидоры, разрезанные на две части (шкуру не снимать – педантизм! 90руб/кг), стебли петрушки (бесплатно, ёпт!), и остатки специй, которые мы кидали ранее (на 40 рублей купил 3 вида). Желающие, при его наличии, могут добавить корень имбиря в пару сантиметров.
Обильно солим (без фанатизма канеш!) и заливаем кипятком (опять же бесплатный). Чили я не стал бросать в виду его отсутствия – накапал табаско:
На этом собсна довольно нетрудозатратный процесс заканчивается. После закипания воды уменьшаем огонь, накрываем крышкай и забываем о нём на два часа. В это время предаёмся поеданию салатов, закусок, выпиванием красногосухова и самое главное – поздравлению и общению!
Я редко вижусь с мамой (йобаная работа и прочие замарочки), но уж когда у нас это происходит – нам есть что обсудить! От политики до спорта. От кулинарии до творчества Высотского…(с прошедшим его тоже кстате…). И, конечно, поздравления-пожелания, пожелания-поздравления! И как обычно – дело ж не в подарках – дело…Ну, вы в курсе…
Когда разговоры заходят в русло «когда Polkovneg был маленькый…» - пора нести горячее:
Согласен на 248% - ничего необычного! Это мне всегда и нравится в блюдах. Затрачено не более пятиста рублей, а наелись пять взрослых челавек и ровно столько же осталось на завтра! Спецально не делал гарнир – салаты и прочее итак заняли порядашно места в наших живатах. (Гарнир смело можно делать завтра, потому что бульон при тушении получился опесдительный). А сегодня чистое мясо с тушоными овощами под красноесухое!
Баланс слакого (морковь, курага), кислого (памидоры) и острого (специи и табаско) – отличный. И самое главное: при всей простоте ингридиентов выглядит готовое блюдо очень празнично! А больше ничего и не требовалось. Лишь бы маме понравилось – а ей очень понравилось… И вашим понравица!
А мне за сим позвольте откланяться…
— Polkovneg , 26.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Polkovneg, 26-01-2009 13:54:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [167]
он вапросы задаёт из серии "зачем небо синее"?, "почему птичка летает?"...
12600184не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 13:55:21
ответ на: Уибантуз [169]
вкусно.
12600187сладкая марковь с луком и кисловатыми томатами.
красива.
хз не знаю как абиснить.
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 13:55:57
уибантуз сцукотина издеваеца над сторушкай и ржет сидит.
12600191ничо. я те атамщу.
Уибантуз, 26-01-2009 13:56:53
ответ на: не девачка(с мАсквы) [171]
И на том спасибо.
12600201_______________
Паварешкин, тебе вот так было трудно ответить?
Polkovneg, 26-01-2009 13:57:23
>Палковнег, думаю, если черносиф добавить, тож нехуево было б?
12600206>фчира смотрел, как юля высоцкая боранену в вине делала, мне понравелось... нада папробовать...
нестОит имхо. Чернослив слишком "сильный". жалко баранену, всю перебъёт. Я тока в свинью кладу - её не жалко...гы.
Polkovneg, 26-01-2009 13:59:35
ответ на: Уибантуз [173]
>И на том спасибо.
12600219>_______________
>Паварешкин, тебе вот так было трудно ответить?
я тебе отвечал более развернута даже на твой идиотский по сути вопрос. Но видать статичные буквы у тебя уже не вызывают реакции, а штоб в них стрелять можно было или фигурки какие строить - Удав не придумал пока. Так что извиняй. Подъёб не защитан!
Уибантуз, 26-01-2009 14:15:28
ответ на: Polkovneg [175]
Паварешкин, мне ты не ответил ниразу по сути вапроса. Так что иди читай кулинар.ру.
12600375Кстати, я тут пьесу написал, хочежь почитать?
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 14:22:25
пахулиганю
12600445не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 14:22:31
ага
12600446не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 14:22:37
тынц
12600447не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 14:22:42
тыдынц
12600449не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 14:22:47
опа
12600451не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 14:22:52
мима?
12600452Kunumkoff, 26-01-2009 14:40:22
Неделя не заладилась с панедельника
12600614Polkovneg, 26-01-2009 14:49:48
ответ на: Уибантуз [176]
>Паварешкин, мне ты не ответил ниразу по сути вапроса. Так что иди читай кулинар.ру.
12600709>Кстати, я тут пьесу написал, хочежь почитать?
Один из ответов:
>"как любой корнеплод моркофка вбирает всебя много чего, но при этом и отдаёт немало. Про качество мяса щас не гвоорим - оно априоре должно быть песдатым. Иначе я даж например готовить не буду его. Понятно, что после 2х часов тушения врядли в морковке останется дахуя витаминов, всякого каратина и прочее, но по крайней мере цвет и свой привкус она отдаст в полной мере. И мясу и бульону."
ну понятно, буквы не прячутся за стенаме...Хыы.
Давай пьесу.
Polkovneg, 26-01-2009 14:51:35
ответ на: Kunumkoff [183]
>Неделя не заладилась с панедельника
12600738ты про нахенг надеюсь?
Уибантуз, 26-01-2009 15:05:13
ответ на: Polkovneg [184]
Пьеса "Паварешкин".
12600862Действующие литса:
Палковнег Паварешкин - глава семейства паварешкиных;
Сын павковнега Паварешкина - мальчик восьми лет. Страдает врожденным косоглазием.
Сосед палковнега Паварешкина - мудак какой-то;
Жена полковнега Паварешкина - просто жена Маша.
Паварешкин сидит на кухне в семейных трусах и майке, облизывает ложку из нержавеющей стали.
Паварешкен: Маша-а-а-а-а, а ну иди сюда! Я нихуйа не понел же, пачиму ты еще не тут!!! Щаз заебеним баранины с марковкай, хочу завтра на удаффком рицебтик заслать.
Жена (из-за кулис): Иду, иду, дарагой....
(слышацца быстрые шаги, на кухню вбегает сын Паварешкина, пробегает мимо Паварешкина и остановившись рядом с холодильником начинает с ним разговаривать)
Сын: пэ-пэ-пэ-апа, а па-па-па-чиму ты ложишь ма-ма-марковку ва-ва-ва-вавсе что готовишь?
Паварешкин(раздраженно): отъебись, сынок, ты нихуя в этом не понимаешь!
Сын(плача): пэ-пэ-пэ-апа....
Паварешкин(кидает в сына ложку, не попадает): пошел нахуй я сказал!
(входит жена)
Жена: Паврешкин, ну опять ты ругаешься!
Паварешкин: отъебись ат миня, сука, ты нихуйа в этом не понимаешь!!!
Жена: дарагой...
Паварешкин: пашла нахуй! Вообще блять давно хател спрасить: в каво наш сын такой уродился? Косоглазый и заика? Я вроде нормальный, ты вроде тоже! Нихуйа не понимаю!
Жена: ну...
Паварешкин: Заткнись нахуй! Я не понимаю... ты тоже не понимаешь!!!
(стук в дверь)
Паварешкин: вайдите нахуй, разъеби вас калач!
(входит сосед Паварешкина,глоза в кучу)
Сосед: З-з-з-здарова, с-с-сосед! Ма-ма-марковки...
Паварешкин: Мэ-мэ-маша...
(Немая сцена, занавес)
Ацкий грипник, 26-01-2009 15:30:41
>Почитал и срать захотел.Вот такая коллизия...
12601074ты, мил чилавег, по-ходу и без чтива серешь дальше, чем видишь...ога.
Ацкий грипник, 26-01-2009 15:31:19
ответ на: не девачка(с мАсквы) [182]
>мима?
12601079примое пападание
Пяный сантехник(в хлам), 26-01-2009 15:42:02
ответ на: Polkovneg [56]
>Ну не жрать же адно мясо?
12601180А почему нет, если его дохуя?.
.
ХЗ,мама приучила.незнаю!Ихмо адно мясо жрать неправельно.
Магу истарическии очерк сделать,что люди стали жить сыто паследние лет 1700-900,но тут на выбар .Камни в мя прашу не кидать!хз кагда.Но истаричкски недавно!Тут бес пизды!
А арганизм не может так быстро изменится!
Polkovneg, 26-01-2009 15:52:28
ответ на: Уибантуз [186]
Каво то мне сын Паварёжкина напомнил шопесдес...гыыы. Особенна вот этим: "Сын: пэ-пэ-пэ-апа, а па-па-па-чиму ты ложишь ма-ма-марковку ва-ва-ва-вавсе что готовишь?"(с)...
12601309Хорошая пьеса. Но не увлекайся.
Polkovneg, 26-01-2009 15:55:39
ответ на: Пяный сантехник(в хлам) [189]
>>Ну не жрать же адно мясо?
12601347>А почему нет, если его дохуя?.
>.
>ХЗ,мама приучила.незнаю!Ихмо адно мясо жрать неправельно.
>Магу истарическии очерк сделать,что люди стали жить сыто паследние лет 1700-900,но тут на выбар .Камни в мя прашу не кидать!хз кагда.Но истаричкски недавно!Тут бес пизды!
>А арганизм не может так быстро изменится!
канешно. Но я бы на твоём месте то поривык бы уже за 1700то лет...ага.
Кстате если уж касательно "добрых советов" - мясо тока с овощаме хорошо ложицо. Остальные гарниры песдес как утяжеляют его. Хотя боранена самая легкое мясо по уваяемости опять же.
Уибантуз, 26-01-2009 16:11:57
ответ на: Polkovneg [190]
Я рад что тебе понравилось.
12601520>Но не увлекайся.
Да это так, шутки ради, хехе.
КонАццкий Синдром, 26-01-2009 16:37:38
за заботу о маме 6*
12601823Русскоязычная, 26-01-2009 16:38:33
тока жрут и срут
12601836срут и опять жрут..
поганцы
Пяный сантехник(в хлам), 26-01-2009 16:55:33
ответ на: Polkovneg [191]
сагласен,а с чем есть тогда,мне кажется пад него харошо бу гречневая каша,ну и картошка!
12602032Трахтор, 26-01-2009 16:57:48
(молча показал большой палец и отсыпал звездов па полной)
12602074Трахтор, 26-01-2009 17:01:01
ответ на: Polkovneg [56]
Вообще когда-то в КИтае была такая казнь (это наверное для особо продвинутых) человека кормили одним вареным мясом, и более ничем. Помирал человек-та!
12602115Polkovneg, 26-01-2009 17:03:35
ответ на: Пяный сантехник(в хлам) [195]
>сагласен,а с чем есть тогда,мне кажется пад него харошо бу гречневая каша,ну и картошка!
12602137печоную картоху сделай в духовке - заебись с этим.
Пяный сантехник(в хлам), 26-01-2009 17:05:46
ответ на: Polkovneg [191]
Капуста не катит в любом виде!Что пасаветуешь на гарнир?(бюджетный вариант)?
12602166Пяный сантехник(в хлам), 26-01-2009 17:08:05
ответ на: Polkovneg [198]
Но ето неправельно?
12602195Ton (зарегенный 12), 26-01-2009 17:23:39
гусеки
12602358Ton (зарегенный 12), 26-01-2009 17:24:00
ага
12602361Ton (зарегенный 12), 26-01-2009 17:24:07
бля
12602364Polkovneg, 26-01-2009 17:33:51
ответ на: Пяный сантехник(в хлам) [200]
>Но ето неправельно?
12602476по вкусу или по здаровью?..хыы
Polkovneg, 26-01-2009 17:34:29
ответ на: Трахтор [197]
>Вообще когда-то в КИтае была такая казнь (это наверное для особо продвинутых) человека кормили одним вареным мясом, и более ничем. Помирал человек-та!
12602486Так то в Кетае. Там тепло...(с) Гыы
Пяный сантехник(в хлам), 26-01-2009 17:50:55
ответ на: Polkovneg [204]
Гарнир-должна быть картошка!Если ничего не можите лутше предлажить.идите фп!Гыыыыы
12602660Polkovneg, 26-01-2009 17:54:54
ответ на: Пяный сантехник(в хлам) [206]
>Гарнир-должна быть картошка!Если ничего не можите лутше предлажить.идите фп!Гыыыыы
12602698да ты не уймёшсо?...хыы. Аткрою секрет. Боранену доели щас всю, а вот песдатой подливы осталось дохуй. Убрал на балкончег - завтра картошечку в ней затушу.
про твой гарнир договорились - печонки в духовке. И не яби мне мозг! ыы.
Пяный сантехник(в хлам), 26-01-2009 18:05:11
ответ на: Polkovneg [207]
????Еблан?
12602812Елдопихор, 26-01-2009 18:15:08
Заебца.
12602948duboff, 26-01-2009 18:21:01
Зачот! Только вместо боранины-маринина!
12603020Polkovneg, 26-01-2009 18:32:48
ответ на: Пяный сантехник(в хлам) [208]
>????Еблан?
12603184пнх
Борец с хаосом, 26-01-2009 19:01:34
Правильная ваенная еда. Только я бы курагу неклал. Но это на мой фкус. Зачот.
12603619Polkovneg, 26-01-2009 19:19:17
ответ на: Борец с хаосом [212]
>Правильная ваенная еда. Только я бы курагу неклал. Но это на мой фкус. Зачот.
12603881очень в тему курага. Но это видимо на мой вкус...хы.
Пяный сантехник(в хлам), 26-01-2009 20:16:14
ответ на: Polkovneg [207]
про твой гарнир договорились - печонки в духовке. И не яби мне мозг! ыы.
12604500Какой мой гарнир?С кем даговарились?
Я не с кем не договаривался!!!!!
тыцный, 27-01-2009 00:36:32
пачетал
12607174моё имя, 27-01-2009 12:03:55
ах ты
12609599рылокрыс, 28-01-2009 14:21:26
хуясе! на бараньих рёбрах и голенях оказываеццо дакуя мяса
12620862штоб наелось пять взрослых человек
оное возможно, только если каждый перед этим тазик оливье навернул
Ондрюхос, 16-02-2009 00:30:47
ээххх.... падайте студенту на хавчик...
12798618Опохмелившийся, 16-02-2009 13:32:45
баранина - это великолепно!
12801631