Доброго здравия, господа втыкатели!
А помните ли вы вкус старого краснодарского томатного соуса, который в 80х босоногих годах прошлого века всегда присутствовал на прилавках любого сельпо, в семьсотграммовых баночках под жестяной крышечкой, и который употреблялся под любое блюдо и вообще похую с чем. Балтиморо-пикадоровские любители могут ийти на хуй, а остальные, как говорится, пруцца.
И так, для приготовления этого, не побоюсь сказать, блюда понадобится:
1 – помидоры, скока надо - смотри на фото,
2 – яблоки (любые, но лучше наши из садочка, беспезды), скока надо - смотри на фото,
3 – Томатная паста (реально пиздатая, в состав которой входят только томаты и вода, в которой стоит ложка и никакого крахмала, блядь!), 500гр,
4 – горстка черного горошком,
5 – горстка душистого,
6 – горстка гвоздики,
7 – горстка лавры,
8 – соль, 2 чайных ложки,
9 – сахар, 5 столовых ложек.
10 – вода, 3-4 граненых стакана.
Про тыблоки и помидоры скока надо точно сказать не могу – все делаю на глаз, в итоге должно получится около 3х литров готового продукта.
Помидоры очищаем, яблоки очищаем не только сверху, но и о то всей хуйни внутри. Очищенных томатов и яблок должно быть примерно 1 к 1.
А терка ни хуя не зря стоит на верхнем фото. Все хуяшим через терку, помидоры в крупную, яблоки в мелкую (все блендеры и мясорубки идут НАХУЙ, да-да, ручками блядь работаем ручками). И получается вот такая, на взгляд опарышная пидерсия, но терпение господа, терпение.
Все полученное перекладываем в соответсвующую (с запасом) по размеру кастрюлю, туда все специи, соль, сахар и 3-4 стакана воды. Ставим на сильный огонь, как закипит, убавляем до среднего. После закипания тушим 15 минут, периодически помешиваем.
Далее добавляем томатную пасту, перемешиваем и на слабом огне тушим еще 20 минут, часто мешая, шобы не пригорело. Совет: тушить под закрытой крышкой иначе засрете всю родную кухню, смесь булькает активно и разбрызгивается, сука, во все стороны.
После первого перемешивания блюдо приобретает нужный цвет.
Между делом лечимся, хули вчера была пятница.
В процессе готовки можно в кастрюльку хуйнуть зелени, чеснока, сладкого перца, самые ебанутыйе могут добавить соевого. Мне и домашним нравится просто так.
Готовый продукт избавляется от лаврового листа и разливается в удобные для вас емкости, ставится в холодильник. Долго храниться не будет, да и не получится, сожрется все быстро. В итоге получится вот чё:
Жрать с соусом можно буквально все, макароны (просто охуенна), мясо, сосиськи и т.д. и т.п., и просто на хлебушек
или полить на остаток фаршированного кабачка, оставшегося со вчера.
Все хуец, желаю приятного жорева!
Цукат, 05-10-2008 09:53:59
я??
11535231Бабик, 05-10-2008 09:54:08
http://i072.radikal.ru/0810/db/84949d1eaada.jpg
11535234Цукат, 05-10-2008 09:54:29
воскресный первонахинг от Цуката бля
11535237Стос, 05-10-2008 09:56:11
Во бля
11535242Фпехлински, 05-10-2008 09:57:47
а бабекб пряма аки гломурный педя...
11535248кста при чом тут соус?
magnax, 05-10-2008 10:01:15
Сооос
11535265дура абыкнавенная, 05-10-2008 10:05:46
яблок да хуя. приправы не помолоты. если под закрытой крышкой-пригорит в момент. уваривать надо долго потому што до густоты нужной. а ваще соусы или повидла удобна в микроволновке готовить. быстро и неприлипают.
11535288ф тесятке, 05-10-2008 10:05:54
не хайнц
11535289Карефан, 05-10-2008 10:17:14
песдатое блюдо с водкой иво жрать нада !!!
11535349Vog, 05-10-2008 10:23:24
Кечуп бля! асталась маянез захуячить...
115353811*
Тихий гад, 05-10-2008 10:33:15
на вид неочень. ты бы лучше рецептик заебатага самагона краснадарскага предложил (зроблёнага из памедораф)
11535446Бобр, 05-10-2008 10:52:34
и похуй
11535551ЛИТРБОЛИСТ, 05-10-2008 11:21:09
фсе праснулись бля...
11535758MatraZZ, 05-10-2008 11:21:39
зоебато, очень я энтот совус любил с сардельками отварными, только нипайму никаг, нахуя хуячить туда томатной пацты, не фкуснее ли изначальна взять кило памидор, хуйнуть на суковыжемалке и упарить, а затем хуйнуть туда основной замес?
11535762Accent, 05-10-2008 11:22:05
А Бобр нимногословен. Думал, что засрет аффтора.
11535764MatraZZ, 05-10-2008 11:23:50
он только что высролсо
11535775эскулап, 05-10-2008 11:32:21
Бабик - иксгибицеанизт.
11535831эскулап, 05-10-2008 11:33:09
а кэпчук я в могозини куплю. аджыку нада делать а не кэпчуки.
11535838хуй вам чё скажу, 05-10-2008 11:39:02
заебись, аж тарелочку кетчупа сьесть захотелось
11535890Дикий урод, 05-10-2008 11:44:00
2 звизды. всё шта празводиццо тоннами,нивазможна ваплотить ф трёх литрах!
11535936Бухаю с ночи, 05-10-2008 11:45:38
в этом рицебте все портир томатная паста, которую евреи сичас фальсифицирую
11535951надо было ОБОЙТИСЬ без покупной томатной пасты, что
сдедать ОЧЕНЬ ПРОСТО, коль ДОХУЯ ПАМЕДОР
АццкиЙ Лужкоff, 05-10-2008 11:46:59
зачёт за фото с вотткой. ибо эту кортингу можно вставить
11535962в любой рицебт.
по теме: мненепонравелось(с)ыыы.
АццкиЙ Лужкоff, 05-10-2008 11:47:51
а, коллайдер блять а д р о н н ы й, бестолочь...
11535967Князь БолтКонский, 05-10-2008 11:48:37
пища нищебродная, но скусная! ностальгирую по началу 80х.... эх вот жизнь была...
11535975я кстате в 82 на пенсию вышел... куда себя деть не знал: вчера я был шишка: приёпщик стеклотары - а сегодня стал никем и никакова почтения((( но ничего как то втянулся в жизнь. короче: и после пенсии жить можно!
Князь БолтКонский, 05-10-2008 11:49:24
ответ на: Бабик [2]
>http://i072.radikal.ru/0810/db/84949d1eaada.jpg
11535981бабаджан еротчен сцуко! апполон!
Голем, 05-10-2008 11:49:34
"томат-паста, реально песдатая в которой нету крахмала"... - экий ты дурачог, прости господи: если банка серийного производства, есть там и крахмал, и стабилизатор эмульсии - моли бога, чтобы хоть мела не было, как в иранской паибени.
11535983по рецебту всио верно, разве что вместо специй лучше взять их экстракты, если сможете купить, и всю эту хуиту после остывания пропустить через блендер, добавив в качестве стабилизатора эмульсии столовую ложку горчичного порошка.
если я блоки антоновские, то я бы еще лошку сахара столовую йобнул.
аваще зачотище! я краснодарский соус и вправду, тока что в чай не добавлял... в те еще времена, нынешний продажный вореант нифпесду.
Голем, 05-10-2008 11:51:24
ЗЫ увидел Бабика в качестве дежурной жопы Краскопульта и чуть не сблевал... пердупреждать надо!
11535996Ton (зарегенный 12), 05-10-2008 12:08:17
кучуп бля
11536147да, про т.пасту ужо нопейсали, нехуй консервы включать в состав, ещо бы соевого нолил
незочод
я забыл подписацца, асёл, 05-10-2008 12:12:33
Бля,теща притащила яблоки с дачи,ты автор как в воду глядел.Заебца рецепт.
11536198Миссис_Джингл, 05-10-2008 13:09:08
на последней хвотке - кобочог с красной икрой?
11536556Самый справедливый, и ниибёт!, 05-10-2008 13:15:55
Чё у тебя с руками? У нормальных людей щепотка борльше, чем у тебя горсточка!
11536596За рицебт зачот. Хоть такую поебень и не жрал никагда...
Буратинко, 05-10-2008 13:41:27
аффтар, иди нахуй! если незнаижь где это, смотри на фото
11536718Кислотный дошть, 05-10-2008 13:45:51
Памедоры нихуя не с краснодарских полей, в них нет ни сахара, ни кислинки, они бесвкусны, одинаковы по размеру и выращены в теплице. Посему, бля, как житель юга страны заявляю. Соус получится хуёвый. За томатную пасту отдать афтара под суд.
11536737ЖеЛе, 05-10-2008 13:46:18
ну низнаю... нахуйя было таматной пастой продухт портить?...
11536739просто перетереть полуготовое и тушыть догатовности...
а вкус - диствительно песдатый...
ЖеЛе, 05-10-2008 14:03:31
прачетал... задумалсо... пашол делать и кушоть ролы...
11536814хам56, 05-10-2008 14:10:59
соус пиздатый спору нет. домашний! попробую сделать сам. тошнит уже от кетчупа!
11536839Очень опытный секс-инструктор, 05-10-2008 14:25:22
От месива на фото №5 нескака охуел....
11536890И еще: "И так, для приготовления этого, не побоюсь сказать, блюда понадобится:
.... Томатная паста (реально пиздатая, в состав которой входят только томаты и вода, в которой стоит ложка и никакого крахмала, блядь!), 500гр".
Может - сразу ограничиццо даж не томатной пастой, а покупкой пиздотого кетчупа?
Очень опытный секс-инструктор, 05-10-2008 14:27:30
А я вот вспоминаю из застойных лет томатную пасту "Лютеница" - болгары хуярили. Лежала, блять, на полдупустых полках магазинов всегда. А сейчас ее нигде нет.
11536902ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 05-10-2008 14:53:19
(все блендеры и мясорубки идут НАХУЙ, да-да, ручками блядь работаем ручками).
11537012Афтырь, афтаматом, идет следом за мясорубкой.
Ton (зарегенный 12), 05-10-2008 15:00:50
прочетал ещо рас, тяга к кечупу налецо
11537064и кстате нахуй там стока воды?
кг/ам тыцнул с первого раза, но зобыл:
сдибютом хуле
Аффтар сцынария, 05-10-2008 15:05:29
с дибютом! пасту, и впрямь, зря хуйнул туда...
11537096и эта... не пей такого хуевого пива (арсинальное классичесгое?), особенно из баллонов...
а так зачот.
Липа, 05-10-2008 15:26:10
зачот!
11537188Угрюмый лось, 05-10-2008 15:26:31
Нахуя на третьей фотке в тарелке опарыши? Афтор аццкий рыболоф?
11537189bomg, 05-10-2008 15:42:20
а нахуя в домашнюю томатную пасту добавлять заводскую томатную пасту? не понял.. хуйня какая-то..
11537245Розветка боим, 05-10-2008 16:16:02
ответ на: Очень опытный секс-инструктор [38]
Только седня видела лютеницию в магазине. Целый ассортимент - и из перца, и из баклажанов и томатная
11537406Охуенный Ондронный Коллайдыр, 05-10-2008 16:25:21
ответ на: аффтар сцынария [41]
Нихуя не угадал,
11537467Пиво местное нижегородское -"Окское" форева, Арсенальное и прочая газированная хуета сасет.
Русскоязычная, 05-10-2008 16:31:26
ответ на: Бобр [12]
>и похуй
11537502с макарошкаме-самое то.)
ЛИТРБОЛИСТ, 05-10-2008 16:44:39
.
11537569ЛИТРБОЛИСТ, 05-10-2008 16:44:57
50 гр.
11537571Стоничники, 05-10-2008 17:24:33
в соус нужно добавить месячные вместо пасты, получится отличная "фишка от изготовителя". Собрать тампонами и выжать, взбить с белками и черным перцем.
11537765