CHAO, уважаемые падонки, падончихи, их петомцы и прочие! Рад всех снова видеть! Хмм…А вообще нихуёва было бы – сидит человек читает креатив, а афтар как бы с другой стороны на него смотрит, следит за реакцией…Ну, думаю, технологии скоро дойдут и до этого. А пока Вашему вниманию простая рабоче-крестьянская ида! Правда итальянская… На две нормальные порции нам потребуеца:
1. Баклажаны. (хахлы пачимута называют их «сининькиме»…Хуйзнат. Тада бы уж «фиалетавинькие» чтоле…) – 2 шт.
2. Памидоры. – один очень большой или полтара средних.
3. Лук. (эт ми нау…) – 1 красная лукавица. Нибальшая.
4. Чисног. – 1 голофка. (чиснака, ессесна).
5. Питрушка. – 1 пучог. Свежайприсвежай.
6. Олифки (зилёные) – ващето надо бискостачег, но я покупаю тока с костачкаме, ибо они вкуснее – посему с костачкаме. – Потребуеца хорошая горсть.
7. Каперсы. – Полторы столовыя ложки. Абязательно прамыть в халоднай воде.
8. Соль. Перетс.
9. Орегано. – сушёнае. Столовая лошка.
10. Уксус. – апять жи в идиале нужен травяной уксус, но меня вечно абламывает настоять его – поэтому тока обычный. 9%.
11. Масло алифкавае.
12. Миндаль. – ваще чучуть.
Мне во ФЖ всигда нравица смотреть у афтараф самую первую фотку. Она биспизды апридиляющая. И есть настоящие мастера этого первого кадра. А я пока тока учусь:
Итак, с наборам продуктаф апридилились – можна приступать. В разогретую сковородку наливаем масло и начинаем апжаривать баклажаны. Мелко не режем. Самое оно нетонкими полукольцаме. Обильно посыпаем их орегано. Солим. «Фиалетавинькие» впитывают фсибя огромное количество масла и, если у вас получиться сухая сковородка, ниатчаивайтесь – главное чтобы масло равномерно распридилилос по всем баклажанам:
Апжариваем на сильнам огне 5 минут пириадически памешивая (можна переварачивать баклажаны встряхивая сковаротку – ну это если владеете кунгфу или ищо какойнить шаолинью.). Затем добавляем мелко порубленный лук, чиснок и стебли питрушки:
Перемешиваем. Ещё через парутройку минут добавляим каперсы (прамытые!) и алифки. Сбрызгиваем уксусом:
Затем через исчо пару минут, когда уксус выпарица - добавляем памидоры, парезаныя….да похуй как…:
Перемешиваем, перчим и оставляем тушица 15-17 минут на медленнам агне. Тем времинем режем крупно листья питрушки и миндаль. По прашествии 15-17 минут – добавляем это в сковоротку:
Тушим исчо на остаточном жаре (если электраплита), либо на маленьком газу 1-2 минуты. Можно сбрызнуть исчо маленька уксусам( на любителя) и маленька алифкавым маслом. И фсё! Перекладываем в тарелачку. Наливаем. К сажалению «граппы» у миня нинашлось, но тут падайдёт што угодно:
Что примичательна: вкус этого блюда в полнай мере праивляица в тёплом или в полностью остывшем состоянии. Горазда вкуснее чем гарячее. Хуйзнатпачиму.
Питайся вкусна падонаг, а мне за сим позвольте откланяться…
Polkovneg, 18-08-2008 13:01:13
ответ на: Ton (зарегенный 12) [50]
нелюблю каперсы)))
11117753Да, в конце не выдержал и ибанул маленька базелика, хотя в оригинале вроде нет...
Polkovneg, 18-08-2008 13:02:07
ответ на: Ton (зарегенный 12) [50]
Кстати пад крышкой они разваляца ваще в кашу...Лучше так.
11117759мерзкий дедуся, 18-08-2008 13:02:26
Интересно, что такое СНАО? С Новым Ахуенным Опусом? Сегодня Нам Абизательно Отсосут? Северо-Ненецкий Административный Округ? Блять, он-то тут причом...
11117766В полном недоумении, даже дальше четать не стал.
Polkovneg, 18-08-2008 13:03:51
ответ на: hhyy [49]
Ну што ты, галуба, как я магу пиздеть на весчь, каторой практически пакланяюсь?...
11117781Я чот нипайму - у тибя 5 паспортов?(Америка, Италия,Греция, Россия, Германия...хуйзнат - мож больше?)))
ЖеЛе, 18-08-2008 13:07:20
избавиццо от горечи бокложанов нада было...
11117845ну и канешно нинада сыпать сухой арегано при апжарке...
Polkovneg, 18-08-2008 13:09:27
ответ на: ЖеЛе [55]
вот тут как рас и ненадо избавляца от горечи промывкой или отмачиванием - испортишь нахуй всё блюдо! Про орегано отчасти соглашусь.
11117875Polkovneg, 18-08-2008 13:10:34
ответ на: мерзкий дедуся [53]
эта ващета "здрасьти" тибе было...
11117885Курбаши, 18-08-2008 13:15:06
У миня был случай в магазине- предыдущая покупательницо захатела у прадавщицы "синеньких", а я патом папрасил "синеньких", "красьненьких", "жолтеньких" и два "зелененьких"...очень ана миня нинавидила, прадавщицо...фсем серцем....
11117925Зачот...но есть нюансы...
1. первый кадр ахуителен...нада толька было еще и бокложаны "паставить"...
2.можыт блюдо палучиццо нимнога рискаватым....маслеца сливачново дабавить туда, штоле.....
Polkovneg, 18-08-2008 13:27:15
ответ на: Курбаши [58]
нинада сливачнава туда...Мы ж не рагу гатовим. Вполне хватаит алифкавава.
11118051Казак(вольный человек) , 18-08-2008 13:35:23
Посыпать солью боклажаны, лишив горечи, сухой орегано обажаритвать на сильном огне..нуевонахуй, сгорит. На легком огне и ароматизировтаь масло - да, а так хуй. После помидор и кидал бы специю.
11118163Уксус..блять туд уже все про него сказали, заменяецо лимоном либо ..хули винный не продается в соседнем лабазе? Я намедни для лобио купил настоенноый на эстрагоне, вот заебись, теперь его везде пихаю, вкупе с итальянскими травами. Которые мне более нравятся если сравнить в прованскми, они же французские.
Polkovneg, 18-08-2008 13:42:39
ответ на: Казак(вольный человек) [60]
баклажины соляца, когда кидаюца в скаваротку. Орегано сыпеца на баклажаны и масло, ане на сухую.
11118223Пра уксус - этот гавно, согласен, винный тут нахуй нинужин! А что за фирма делает уксус на эстрагоне? Про травы самом собой - италия рулит.
ЖеЛе, 18-08-2008 13:53:54
18-08-2008 13:09:27 Polkovneg [ответить] [+цитировать] [56]
11118305>вот тут как рас и ненадо избавляца от горечи
*** угу... понел... типа - весь цымус там...
Казак(вольный человек) , 18-08-2008 14:03:35
ответ на: Polkovneg [61]
Как раз таки винный и нужен. А баклажаны ты сос пецие на каком огне обжаривал, а ? На сильном, таки писал, масло обжариить баклажаны, но выпарит специи. Ужо не то будет. А уксус блять, по моему такой же как и масло у меня - борхес.
11118418рылокрыс, 18-08-2008 14:11:20
АФФТАР настоясчий палковник
11118520только они глотают олиффки вместе с костачками
Пунктуальная, 18-08-2008 14:11:35
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [23]
>Бля это пиздец! Скока бля на свете тупых пилоток? яебу.
11118522>При мне одна званит мужу - он рядом со мной стоял.
>Из базара выясняеццо - она дома жарит окорочка куриные,и распрашивает мужа - надо ли их крышкой накрывать, а когда переворачивать и т.д.
>Я ево спращиваю, а знал что он недавно женилсо,
>-ты чо савсем малолетку взял?
>-он грит - ты чо? 31 год бабе! дочке 8 лет!
Мы с мужем любим савсем разное. Я кагда хачу приготовить по евоному, то сто раз спрошу как зажарить, и что посыпать- а то, бля, будет истерика (ксте, он совсем не поборник здарового питания, любит зажаренное до угальков).
Может, у кого-нить тож такое впечатление по телефону могет возникнуть...
рылокрыс, 18-08-2008 14:12:03
раз
11118526рылокрыс, 18-08-2008 14:13:07
и шыйсяд шесть, пля
11118537капоната - канопато
ощное это рагу и нехуй пиздеть пра италею
не девачка (с мАсквы), 18-08-2008 14:21:26
а мне пачимута баклажаны не г8орчат никада.
11118642и давно перестала солить и промывать.
может в маскве какието спицальные баклажаны продают.
Polkovneg, 18-08-2008 14:26:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [68]
такаяжи хуйня..Ни тока в маскве)
11118702Розветка боим, 18-08-2008 14:26:39
Вкусна наверное. Кстати, греки баклажаны вымачивают не для того чтобы горечь убрать, а для того, чтобы при жарке они впитали меньше масла!!! (перед этим обсушить, естессно)
11118711Polkovneg, 18-08-2008 15:54:50
ответ на: рылокрыс [67]
сам ты йолка
11119655пертчик ослик, 18-08-2008 16:00:17
баклажаны баклажаны хте мясу
11119724Атажжоный рок-н ролл, 18-08-2008 16:02:35
А вообще в россии такое называецо - икра! Заморская ага - баклажаная.
11119750Атажжоный рок-н ролл, 18-08-2008 16:04:56
Не девачка.
11119772Они в маскве гидрапонные. Хуле им гарчить?
Polkovneg, 18-08-2008 16:08:18
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [73]
кстате халоднае на хлеб и вправду заебизь)
11119803КонАццкий Синдром, 18-08-2008 16:12:17
За баклажаны зачод! Странно, сам делал на выходных, правда совсем па другому-типа баба гануш, тоже очень заебись
11119834КонАццкий Синдром, 18-08-2008 16:12:38
ну и топорики
11119839Polkovneg, 18-08-2008 16:15:20
ответ на: КонАццкий Синдром [76]
Чё такое "бабагануш"? меня жына заебала))) турецкое жарево?
11119866Анри4тый, 18-08-2008 16:25:01
Дароф Рыкынрол , все жывы ?
11119966Анри4тый, 18-08-2008 16:27:09
ответ на: Казак(вольный человек) [63]
Ога , с эстрагоном вставляет , ищо где можна бальзамический лью .
11119989Анри4тый, 18-08-2008 16:29:11
ответ на: Анри4тый [79]
Y блять , cутра руль вруках вибрировал 100км .
11120012ХуеВ, 18-08-2008 16:38:21
икра заморская блять, боклажанная, зачот... за то што каперсы моешь ищо зачот... чё такое СНAO?
11120117crazyland, 18-08-2008 17:00:56
ответ на: ХуеВ [82]
СНАО - с наступаюсчим алкагольным опЪенением.
11120325окак, бля
Бухаю с ночи, 18-08-2008 17:29:21
Зашол ЗАКУСИТЬ...
11120577КонАццкий Синдром, 18-08-2008 18:13:14
ответ на: Polkovneg [78]
>Чё такое "бабагануш"? меня жына заебала))) турецкое жарево?
11120971Ливанский.. даже не знаю, салатом тоже вроде не назвать-из печеных баклажан с лимоным соком, чесноком и кунжутной пастой. Очень неплохая вещь
Атажжоный рок-н ролл, 18-08-2008 19:21:09
А чо все спят?
11121380Я вот в сильвере пиво пью, а рядом сидят девчонке и пьют Баклер.
Ну и дуры... Кто ж на баклер клюнет!
234чугухуй, 18-08-2008 19:38:56
Можыт и фкуссно ,но йа буххаю . Аффтар !!!!!!!!!!
11121473Аффтар сцынария, 18-08-2008 19:51:11
каменты не читал, ибо дома... на работе теперь, бля, вход через пароль в тырнет. это значед, што дилектар теперь дает трафик 10 метров в день и будит проверять, на какие сайты ходишь... пиздец! дома , кроме фтыкания, куча дел...
11121534по креативу - бокладжыны люблю в любом виде. зачотна! тока памидоры какие-то тепличныя. в в оходные постараюсь еще одно овощное блюдо с бакладжанами приготовить...
я забыл подписацца, асёл, 18-08-2008 20:01:59
палковнег, хавчек зачотный.
11121571Бобр, 18-08-2008 20:15:22
дрочево... ну ничо мне седня не нравицца... нет полету...
11121638Бобр, 18-08-2008 20:20:19
сельдерей проебал, сцуко...
11121677Бобр, 18-08-2008 20:21:14
капоната - таверна морякоф бля
11121689Атажжоный рок-н ролл, 18-08-2008 20:34:17
Бобр.
11121797Ты апять пьян?
Атажжоный рок-н ролл, 18-08-2008 20:48:54
Алкаши
11121901Атажжоный рок-н ролл, 18-08-2008 20:49:53
После выходных
11121909Атажжоный рок-н ролл, 18-08-2008 20:52:14
Никто сотку
11121926Бобр, 18-08-2008 20:53:11
трезвее меня н бывает... но настрой есть бля...
11121932Атажжоный рок-н ролл, 18-08-2008 20:53:47
Ниасилит
11121934не девачка (с мАсквы), 18-08-2008 20:54:19
мима???
11121939не девачка (с мАсквы), 18-08-2008 20:55:26
блять.
11121952штож за непруха то...