Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Сиськи коровьи под томатно-грибным соусом с пшенной кашей

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Привет, падонки! Иногда бываю в Суздале, и само сабой посещаю местные кабаки.
Честно говоря, от тамошней кухни не всегда в восторге, но неизменно радует обстановка. Вот эти вот беленые стены, дубовые столы и лавки, глиняные горшки, деревянные ложки – все это в сочетании с самим городом очень позитивно и настраивает на какой-то древнерусский лад. Вот такую русскую трапезу иногда тянет устроить себе дома. Но хочется, чтобы и еда соответствовала. Поэтому сегодня готовим говяжье вымя, а попросту говоря коровьи сиськи. В качестве гарнира будет пшенная каша. Не будучи страстным поклонником пшенных каш утверждаю, что в данном случае она на 100% в тему.
Итак, берем:
Вымя говяжье – 1,7 кг.
Крупа пшенная – 1 стакан.

1

Сиськи нужно вымочить в холодной воде 3-6 часов. Я не стал выебываться и оставил на ночь. Кипятим литра три воды, солим, опускаем вымя в кипяток, снимаем пену, закладываем 1 маркофку , 1 луковицу и варим на слабом огне под крышкой 3,5 часа.
Достаем из бульона и остужаем.
 
2

Дальше готовим соус. Берем:
Памидоры – 5шт.
Белые грибы – 300гр.
Морковь – 1шт.
Лук – 3шт.
Вино сухое белое – 200гр.
Масло слисочное и растительное, перец красный острый, душистый горошек, черный молотый, лавровый лист, соль, сахар.

3

Памидоры чистим и режим кубеками, лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке. Вымя режим широкими плоскими ломтиками.

4

Перед началом приготовления соуса “зарядим” пшенную кашку.  Пшено предварительно перебираем, промываем несколько раз в холодной воде. Дальше закидываем пшено в большое количество кипящей воды (литра 3 – 4) варим ровно 5 минут, сливаем воду, а кашу засыпаем в глиняный горшок большой емкости.

5

Накрываем крышкой и ставим преть в духовку минут на 40-50. Такой способ называется ”сливным”.  С кипятком уходит ненужная горечь, а пшено берет в себя воды столько, сколько нужно.

6

Готовим соус. В одной глубокой толстостенной сковородке на большом огне в небольшом количестве растительного масла обжариваем 2/3 лука и морковь до мягкости и золотистости.
Всыпаем памидоры. Обжариваем минут 5.

7

Убавляем огонь и тушим овощи минут 30. При необходимости доливаем бульон от варки сисек.

8

Перед концом тушения овощей в другой сковороде обжариваем 2 ст. ложки муки в 1 ст.ложке сливочного масла до золотистого цвета.

9

Разводим  1 стаканом бульона.

10

Мешаем и увариваем пассировку минут 5 до однородной массы.

11

Одновременно с мучной пассировкой на 3-ей сковородке обжариваем грибы с луком.

12

Объединяем содержимое всех сковородок в первую.

13

Закладываем специи: лавровый лист, пару горошин душистого перца, 0,5 ч.л. черного молотого, половинку острого перца, очищенного от семян, 1 ч.л сахара с верхом, соль – по вкусу. Вливаем вино.

14

Увариваем минут 10. Сосус готов.

15

Порезанное вымя загружаем в соус и греем минут 7.

16

Все готово.

17

К этому моменту каша как раз упрела как надо. Получилась воздушная и рассыпчатая.
Заправим прямо в горшке 1 ст.ложкой сливочного масла, 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. соли.

18

Не выпить под такую закусь – преступление.

19

Ну и для блезоруких.

20

Будте здоровы!

Чилавек Y , 17.08.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

The unknown, 17-08-2008 17:03:58

я

2

Мачи казлов!, 17-08-2008 17:04:12

xxxxx

3

Ленинский прищур, 17-08-2008 17:04:14

блямс

4

Ленинский прищур, 17-08-2008 17:05:28

Вымя=сиськи коровьи. Еда?

5

Шмулик, 17-08-2008 17:09:43

Ахуительно!!! Но заморочки много!!!Да и где мне в Маскве купить этих сисег?
Заморочился с печёнкой и кашой!!!Ща под водочку, как всегда, продигустирую...(пиздец слово какое вспомнил!!!!)

6

Шмулик, 17-08-2008 17:11:26

Бля...Пока это всё будет варитцо, я на тощащёк наебну стопочку!!!

7

ОБЖОРИСТАЯ СОНЯ, 17-08-2008 17:12:13

Страх и ужас,дичайшая смесь

8

cool motherfucker, 17-08-2008 17:15:22

Нищебродожорево, у меня собака ливер не ест...

9

TrollMops, 17-08-2008 17:16:48

Возни с этим яебал

10

The unknown, 17-08-2008 17:17:09

ай бля, как же красиво та!
вымя кстати пробовал варёное.
ФЖ/БП.
зочот!

11

Ебенефис, 17-08-2008 17:18:45

Каровьи сизбке - это же прекрасно, гаспада!! Афтар, теперь расскажи как гатовить бычий хуй

12

я забыл подписацца, асёл, 17-08-2008 17:24:50

Вымя едал, но в восторг не пришел. Субпродукт. Хотя за рецепд респект.

13

234чугухуй, 17-08-2008 17:30:36

Как сстррастный паклоннег сисег , 4* -кашу не люблю .

14

не девачка (с мАсквы), 17-08-2008 17:31:04

маладец афтор.

вымя яп еще памима вымачивание ещеп и вскипятив первый раз слила воду, промыла и па новай варилап. с петрушкаами и сельдереями памима марковке и лука.
и тушилап падольше и специй много.
а вапще из вымени отвареного, прокрученава и абжаренава с лукам, марковкай и грибаме, плюс перец, травке, ещее ченить палучаеца чудная нищебродская начинка на перожки или дабавка к макаронам.
для тех у каво время дахуя

15

ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 17-08-2008 17:31:07

Все заябизь, с таким соусом и кашей можно хоть что приготовить, вплоть до сапога.
Вымя здесь лишнее, имхо.

16

не девачка (с мАсквы), 17-08-2008 17:32:24

с дибютам вопщем.
бля. а захотелос почек так. еще и с саленыме агурчекаме.

17

не девачка (с мАсквы), 17-08-2008 17:34:25

пра с дебютом- гоню.
пасматрела прафайл, увидела, што много крео. а руке саме написале.

18

The unknown, 17-08-2008 17:36:58

ответ на: я забыл подписацца, асёл [12]

это смотря как его приготовить...

19

Херасука Пиздаябаси, 17-08-2008 17:41:49

вымя есть - а хереса нет? фпесду.

20

я забыл подписацца, асёл, 17-08-2008 17:57:42

Сцуко где ж я стока сковородок возьму

21

Scheisser, 17-08-2008 18:00:24

€кстримальные субпродукты. С бешыной ибатней.

22

хуй, 17-08-2008 18:10:02

не девачка(с мАсквы)
 
[ответить] [+цитировать] [14]
маладец афтор.

вымя яп еще памима вымачивание ещеп и вскипятив первый раз слила воду, промыла и па новай варилап. с петрушкаами и сельдереями памима марковке и лука.
и тушилап падольше и специй много.
а вапще из вымени отвареного, прокрученава и абжаренава с лукам, марковкай и грибаме, плюс перец, травке, ещее че
нить палучаеца чудная нищебродская начинка на перожки или дабавка к макаронам.
для тех у каво время дахуя

как можно есть чужие сиськи тебе у тебя ж такиеже те не стыдно сука

23

хуй, 17-08-2008 18:12:30

недевачка прокрути свае вымя в мясорубке

24

хуй, 17-08-2008 18:14:09

недевачка прокрути свае вымя в мясорубке

25

The unknown, 17-08-2008 18:15:24

Иди та на хуй Василий!
Попробуй где нить достать коровье вымя. Нихуя не субпродукт! А если правильно приготовить то вообще диликатес!

26

Розветка боим, 17-08-2008 18:17:08

Кто сказал, что это нищебродство? Высокая русская дворянская кухня, кот. оч. ценила суб.продукты. Мозги, рубцы с кашами и т.д.
Молодец афтор, возвращаешь наше фсе!

27

Розветка боим, 17-08-2008 18:18:47

За пшенку отдельное спасибо. Охуительно вкусная каша, и сделана правельно

28

ЖеЛе, 17-08-2008 18:23:16

фпесду...
нием такое...
рицебд может каво и увлечот, но ниминя...

29

The unknown, 17-08-2008 18:27:52

ответ на: ЖеЛе [28]

на вкус и цвет...(с)

30

дура абыкнавенная, 17-08-2008 18:34:06

зачот канешна. неленивый ты человегъ.
внутреннасти жывотных, сиськи, яйца, ушы, пятачки, коровье морды, хуи, хвосты не ем. сиське кстате наверняка воняюд при варке. воняют, а?

31

не девачка (с мАсквы), 17-08-2008 18:35:29

ответ на: хуй [23]

иди нахуй долбоебушка

32

не девачка (с мАсквы), 17-08-2008 18:36:05

ответ на: Розветка боим [26]

нищебродская патамукак дешевле мяса.

33

не девачка (с мАсквы), 17-08-2008 18:37:22

ответ на: дура абыкнавенная [30]

малаком иле малочнай сывараткай.
гыы

а языки, печень и яйца тож не ешь?
гыы и уши? мда...

34

Уибантуз, 17-08-2008 18:37:35

Рицебт изгатавления талстастенной скавародке:
- Пакупаежь скавародку. Абычную, епт;
- Всю жратву готовишь только в скавародке - дашырак там, пельмени;
- Мыть скаваротку катигарическе запришаецца;

Следуя этим простым советам через два-три года толстостенная скаваротка будет готова. Правда, аффтырЪ?

35

Розветка боим, 17-08-2008 18:40:19

ответ на: не девачка(с мАсквы) [32]

Тока нихгде не найдешь... Ваабче, субпродукты, асобенно бараньи труднее достать, чем вырезку, хотя, канечна - дишевле, спору нет.

36

дура абыкнавенная, 17-08-2008 18:53:08

дочь. и языки мне ни нравяцца. так палучилос...

37

ХуеВ, 17-08-2008 18:55:37

ну их фхуй, эти коровьи сиськи... не понравелось не разу...

38

Accent, 17-08-2008 19:12:38

У миня столько скавародак нету...

39

Виликадиржавнае Шавенисскае Быдло, 17-08-2008 19:40:36

Афтору зочод. А те, кто пиздЯт на вымя, рубец, почки и прочие внутренноти - те или долбоёбы, или бедолаги, которым не довелось отведать сии весчи, вкусно приготовленные грамотными поварами.

40

moldovano vero, 17-08-2008 19:55:37

nu bliati i gavnis4e

41

Who Янсон, 17-08-2008 20:00:25

Субпродукты нах.

ел и суп из бычьих хвостов - по рекомендации англичан.

Что сказать?

Вроде мы побогаче жрём.

42

Who Янсон, 17-08-2008 20:01:40

ответ на: дура абыкнавенная [36]

>дочь. и языки мне ни нравяцца. так палучилос...

коровьи языки под хреном....
это есть хорошо....

43

Чилавек Y, 17-08-2008 20:07:37

ответ на: не девачка(с мАсквы) [32]

>нищебродская патамукак дешевле мяса.
Во! А вот за определение "нищебродской" - большое спасибо!

44

Звукореж, 17-08-2008 20:26:06

Вымя, очень многим не па фкусу.
Заморачился, подготовился.
Читыре звизды и за хуёвые фоты тош.

Вымя-хуимя
Кстате.

45

X 25 XE, 17-08-2008 21:58:53

проскроллил. я такое не ем. ну нах.

46

КонАццкий Синдром, 17-08-2008 22:04:47

правильно приготовленое вымя это хорошо. не слушай никаво-фсе заибись

47

SM, 17-08-2008 22:06:21

Быдляг. Блевал. от фот тоже блевал. Незачод.

48

Проприетарный палавой ХУЙ(с), 17-08-2008 22:16:29

Сильно,блядь,на блевотину смахивает...

49

Дедюшко Хех, 17-08-2008 22:34:48

столько гиморроя чтобы соточку наябнуть.
эхх
мне бы ваши проблемы

50

Шеф-редактор, 17-08-2008 22:36:09

как страшно жить!

51

злюка, 17-08-2008 22:42:38

варящееся вымя аццки воняет, три с пол. часа выдержит только блокадник, пассеровка это не мука с бульйоном, на будущее.

52

Гениталий, 17-08-2008 23:04:29

поебень блевотная..тьфублянах

53

Ёпрст, 17-08-2008 23:40:08

Тирьям-тирьярям-тим-тирьям. Зелёная марка продолжает пиар поход по фоткам афторов ФЖ

54

Гмох с Сучану, 18-08-2008 00:49:37

Один вид варёного вымени убивает любое желание его жрать вообще в любом виде.

ССука, это не продукт бля, это заменитель, типа маянезу мая семья...

Почки, сердце, печень - наше всё. Но это только на хуй.

55

я забыл подписацца, асёл, 18-08-2008 01:42:32

блять, да ниодин вменяеямый человек не станет это не то что жрать, даже готовить, нахуй вымя, когда есть мясо

56

изотоп Зефира'36, 18-08-2008 01:49:58

Мороженые полуфабрикаты боровиков с выменем- это так по-старорусски. Скоро перейдеш, афтар, на электробалалалйку и заведеш себе робомедведа. А про валенки "Nike" ваще слезы наворачиваются, как представлю.

57

Don Pablo, 18-08-2008 02:19:29

Готовить исключительно в гостях у худшего из врагов. За 3 часа этого варева хата провоняет шопесдец.

58

Хрундель, 18-08-2008 02:51:55

полагаю, что сие весьма недурно

59

Ахотнег на "белку", 18-08-2008 04:17:31

Хуле разоралесь про нищебродство! Сами, думаете, колбасу охуенную жрете. У меня знакомец на мясокомбинате работает, так он колбасу принципиально не берет потому что в ней из мяса одна кенгурятину тухлая. Афтар, не слушай никого, вымя это зачотная тема б/п!

60

Медленно превратившийся в хуй, 18-08-2008 04:59:53

не люблю вымя есть.

а 1,7 кгк - это какой размер?

61

Сундуков, 18-08-2008 07:11:22

Заебись, конешно.

Но сложновато и еботни много для, в общем-то, повседневной жратвы. Если дома делать нехуя (в отпуске там, али на пенсии), то можно и изъёбываться.

62

spmros, 18-08-2008 07:43:14

Не пажалел трафика своей ненаглядной кампании и пасматрел первую и паследнюю фотку. С первой - блеванул. Супрадукты нилюблю. За старания 4*

63

Heron, 18-08-2008 08:02:44

Следующее блюдо: ТУШЕННЫЙ БЫЧИЙ ХУЙ

64

я забыл подписацца, асёл, 18-08-2008 08:54:03

ответ на: Heron [63]

такое толька канацкай зайка делаит

65

я забыл подписацца, асёл, 18-08-2008 09:05:34

платочег кружавчитый ахуена сачитаица с аконной цынофкай и агурцаме

66

Трахтор, 18-08-2008 09:20:51

Вася, буду краток(с): ты дешеый понторез.

67

Трахтор, 18-08-2008 09:23:13

Аффтар, сцы на них, оне перегрелись!
С таким соузом, да с грибами, да под водоффку и сапог можно спороть. В выменя останавливает только одно - немного ощущаю себя каннибалом...ну ассоциативно, хуле: вымя - женская грудь большого размера...
А так - ХЗ, я лично пятерик жахнул за старания и остальное пох...

68

Коньякофф, 18-08-2008 09:25:02

Слисочное масло, штоэто? Каг это жрать деревянной лошкой? Уплюхаешся весь...

69

PAPA BEER бесреги, 18-08-2008 09:35:36

Сиськи жрать - моветон. ДажЫ каровьи

70

Трахтор, 18-08-2008 09:51:24

ДА, насчет "не выпить под такую закусь - преступление" Истинно, истинно! Сие преступление заслуживает самого сурового наказания - 5 лет расстрела отравленной бельевой веревкой на электрическом стуле!

71

Курбаши, 18-08-2008 10:41:40

Суздаль-зоебис...наверно

Зачот?......ну..... - ЕСТЬ НЮАНСЫ!

Всетаки сиське гатовить....некошерно...а есле это еда - дворянтцкая...ета ваабще песдетс....не дваряне тагда ето, а преказчеги и фсякие палавые из троктироф....

72

Polkovneg, 18-08-2008 11:23:46

Предпаследня фотка - СИМЁРКА нАХУЙ!!!....А вот за мороженные белые гребы ф сизон - низачод! Парасил бы Аттажного или Ацкого - подогнали б поди)))

73

Херр Бергер, 18-08-2008 11:58:39

где беруццо диривянные лошки???

74

Ton (зарегенный 12), 18-08-2008 12:38:19

рецебд зоебизь, приготовлено с любовью, понравелось
толька... сизьке заменил бы языком, а так 6*, пешы

75

Казак(вольный человек) , 18-08-2008 13:19:17

Жрать и готоведь такое не буду, за старание зачет.

76

рылокрыс, 18-08-2008 13:28:41

АФФТАР аццкий каннибал
субпродукты наше фсё!
смущает только наличие 200 гр. белава вина в этом древнесуздальском рицепте
вымя ни разу не ел, кстате

77

рылокрыс, 18-08-2008 13:30:16

АФФтар наверняка работает в пластической херургии
у нево этих выменей ну просто завалис

78

tOlich, 18-08-2008 17:25:17

Соус - грибы, лук, сметана, мука, соль перец - все остальное нах ненужно, только портит

79

crazyland, 18-08-2008 19:23:05

субпродукты очуважаю!

80

я забыл подписацца, асёл, 18-08-2008 20:04:53

сиське наше фсьо

81

Бобр, 18-08-2008 20:12:03

соусы - ваще типично древнерусские блюда, хуле... нахуй, низачод.

82

Аффтар сцынария, 18-08-2008 21:06:23

вотка - зеленая марко, хорошая... горшок производства украины.
приготовлено сие блюдо с любовью, зачотно. люблю суппрадукты, но выменем чой-то брезгую... неужель съедобно?

83

Волчебрюшко, 18-08-2008 23:08:34

Вкусно!!!

84

Ацкий грипник, 18-08-2008 23:47:17

вымя -это очень по нашему, по-рабочекрестьянске! можно и подержаццо, и голод утолить одновременно/ зачот

85

стёпа, 19-08-2008 01:23:54

гы.. Канацкая Зайка хУЙ готовила, а в ответ ей приготовиле СИСЬГЕ!
каг я и предлагал в камментах у Зайки.

86

Куебецкiй Синдромъ, 19-08-2008 01:53:21

/* Одновременно с мучной пассировкой на 3-ей сковородке обжариваем грибы с луком.
Объединяем содержимое всех сковородок в первую. */
Афтар ниибаццо жонглёр!
Все в ахуе...

87

INNOCK, 19-08-2008 02:59:31

не ел... и не попробую... зажарка такого плана делаеться в каждой малосимейке вместо примеси порезанного вымя можно взять сосиски с сои или куринные копчёные ножки, в принципе сьедобно, а на предпосленнюю фотку вообще дрочу, спасибо, понял то что автор мало по малу хочет занести себя( хотябы единожды) в рубрику ФЖ,пожалуй остановись... повар -это призвание, у тебя только кулинарное увлечение, ога готовь дома на кухне родственнкам и себе

88

INNOCK, 19-08-2008 03:00:17

камент верните, я же как Бобр - НЕДОВОЛЕН, хотя понравилось

89

Трэш-проект Пелотаж, 19-08-2008 07:48:57

Вымя, ну хууй знаит) А ваще афтару респект))

90

Kunumkoff, 19-08-2008 14:48:52

Надо попробовать бы было, но чё-то нахуй и всьо

91

скотти боумен, 19-08-2008 15:53:29

ага. про водку есть. тогда норм.

92

Русскоязычная, 19-08-2008 20:03:46

выымяяя..
фиииии

93

Карова без вымени гы-гы, 19-08-2008 20:23:42

Рецепт правильный, ела вымя в разных видах, но с томатами, то шо надо. А ваще смешно иногда посмотреть как взрослые мужики сосут друг другу концы. Какой нить херрр приготовит пиздоглазый хуй под их же пиздоглазым соусом ( о том кто у них эту ебень ест я вооще молчу, какая ЭТО быдложрачка), все бля "повар с призванием"(см. камент91). Ну когда не нравится продукт хуй с ним, на вкус и цвет... А вот например что это, цитирую БОБРА:/соусы - ваще типично древнерусские блюда, хуле... нахуй, низачод./ Ну где написано шо рецепд древнерусский, бля где?

94

Олег Г., 20-08-2008 12:05:54

Сиськи есть? Нунахбля!!!

95

Главный Годяй, 20-08-2008 15:16:44

щсяс пачетайу

96

Главный Годяй, 20-08-2008 15:17:00

100 нах!

97

Главный Годяй, 20-08-2008 15:25:17

гавядену есть - нием. тим более сабпрадугты. а таг ничо канешна..

98

КАкНАДскАя Зайка, 21-08-2008 01:35:00

Вот нахуя было обжаривать в одной сковороде лук, морковь и помидоры, в другой - лук и грибы, чтобы это потом вместе смешать??? С мукой ваще пипец вышел!!!

99

Вобля очкастая, 21-08-2008 02:28:09

вымя... хороший правильно приготовленный продукт могу только в провёрнутом виде...типа пирожков. кусками не могу никак

100

zurab, 21-08-2008 12:51:11

рекамендую эту поебунь жрать с ахуенного пахмелья

101

нахуй, 22-08-2008 08:38:00

аффтар бы еще бычий хуй жрал...

102

Barbiturat, 04-09-2008 20:06:20

А залупу коровью можно готовить ? Обрыгалсо.

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Подле вышки действительно ягоды было богато. Галка и не заметила, как обогнула потихоньку вышку, спускаясь всё ниже по южному солнечному склону. Удачное место. Надо будет после обеда Женьку сюда привести. Вдвоём хорошо мешков наполнить случится. Аль он может у ламбины тоже мест хороших найдёт. Женька не в пример быстрее Галки шастает.»

«Однажды в обеденный перерыв мне было нечего делать. Я сидел на стене метра полтора в высоту от мостовой и подумал "а что если я затолкаю свою мошонку себе между ног, вытяну ноги перед собой, отожмусь как на брусьях от стены и спрыгну вниз, так, чтобы я приземлился на свои яйца?". »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg