Вот что-то , камрады, есть правильное в сочетании слакого перца и мяса.
Каких только я фаршированых пердцев не ел-и по советски, и молдавский, испанский, мексиканский варианты-всегда было вкусно.
Да че там говорить-в каждой семье делали фаршированые перцы по своему, и что самое интересное, у всех было вкусно.
Видно, трудно это блюдо испортить. Но я постараюсь, ога.
Так, для коллекции рецебдов фаршированого перца-ускоглазый вариант.
Сегодня будет мало букв, но зато много кортинок.
На троих берем полкило фарша, 200 гр рыбного филе, несколько зеленых перцев, желательно, размером поменьше, пару долек чеснока.
Рыбу мелко режем
и, добавив пару ст. ложек кукурузной муки, смешиваем с фаршем. Немного подсаливаем.
Перцы режем пополам в длину, вычищаем, и набиваем смесью.
Чуть присыпаем апять жи кукурузной мукой.
На сквородке разогреваем ст. ложку масла, осторожно кладем заряженые перцы мясом вниз, и жарим 4-5 минут на среднем огне до золотистой корочки.
А пока делаем соуз. Тут некоторые камрады хотели видеть как выглядит светлый соевый соус-так он первый слева. Еще нужно рисовое вино (или сухой херес), и любой соус из черных бобов.
Пока обжаривются перцы, мелко режем чеснок, смешиваем 2 ст. ложки рисового вина, ст. ложку черных бобов, полчашки бульона или воды и 2-3 ч. ложки сахара.
Закидываем в сковородку чеснок, как пойдет аромат, сек через 20, добавляем соус, накрываем крышкой, и тушим 10 -12 мин, в зависимости от размера перцев.
Добавляем 2 ст. ложки светлого соевого соуса, даем покипеть еще минуту, и загущаем соус ч. ложкой крахмала, растворенного в небольшом количестве воды.
Запиваем пивом.
Вкус однозначно кетай.
Засим здравстовать, долгой и преятной палавой ебли с правильной падругой.
Удав, 25-07-2008 10:32:18
Только вчера доел. Ахуительно люблю - жена делала.
10889338ЖеЛе, 25-07-2008 10:32:18
ахуенно интиресный рицебт...
10889339Dwa_uha, 25-07-2008 10:32:29
Пэрцы
10889342Удав, 25-07-2008 10:32:44
ответ на: ЖеЛе [2]
Вторым будешь, гыгыгы
10889346StarПер, 25-07-2008 10:32:50
фперся
10889348сидьмой
cool motherfucker, 25-07-2008 10:32:51
Малаца зачиод
10889349Каторга, 25-07-2008 10:33:09
Мясу с рыбом не мешаю.
10889353антиплагиаткк, 25-07-2008 10:34:04
НИИ БЁТ, ты хде. бгыгыгы
10889364Ахотнег на "белку", 25-07-2008 10:34:06
не поспели еще перцы в Сибири
10889365бывший, 25-07-2008 10:37:53
Юзался KONICA MINOLTA DiMAGE Z6.
10889393НИИ БЁТ, 25-07-2008 10:38:04
ответ на: антиплагиаткк [8]
>НИИ БЁТ, ты хде. бгыгыгы
10889396нам с Удавом в адном каменте тесно б/п ... а он больше весит ...
Форшированные пертцы люблю в клосичезком варианте без изъебства и располовинивания ...
бывший, 25-07-2008 10:38:49
ответ на: бывший [10]
>Юзался KONICA MINOLTA DiMAGE Z6.
10889400http://www.3dnews.ru/digital/dimage-z6/
Барабашкина(АУК), 25-07-2008 10:41:59
люблю такое
10889442Анри4тый, 25-07-2008 10:44:35
ответ на: бывший [12]
>>Юзался KONICA MINOLTA DiMAGE Z6.
10889467>
>http://www.3dnews.ru/digital/dimage-z6/
Тащишся ?
sars150, 25-07-2008 10:45:29
хз, но почимуто не впечатлило.
10889471когда ж зима наступит ?
бывший, 25-07-2008 10:48:29
ответ на: Анри4тый [14]
>Тащишся ?
10889494Констатирую.
doloto, 25-07-2008 10:52:33
пэрсы? люблю са смитаной и свининай и штоп ани в сиропе из томатов-памидорав плюз марковке варилося
10889535Боло Енг, 25-07-2008 10:55:14
НИИ БЁТ мы пириживаем
10889559че случилась
Боло Енг, 25-07-2008 10:56:24
блять как фсе быстро
10889571Аффтар сцынария, 25-07-2008 10:58:56
в таком виде никогда еще не пробовал. в смысле, половинки перцев. да еще рыбо... соузы...
10889595КС, колись, испортил ты-таки его или же нет? если нет, стоит попробовать.
ЖеЛе, 25-07-2008 11:08:14
25-07-2008 10:32:44 Удав [ответить] [+цитировать] [4]
10889674Вторым будешь, гыгыгы
*** ну я же исправелсо... гугугу(с)...
а рецебд - интиресный...
песдоглазые умеюд мешать рыбо с мясом... абезательно папробую...
Ацкий грипник, 25-07-2008 11:08:55
не рыбо -не мясо...хм...
10889680нипаняяяяяяятнаааа! (с)
Я Драчистый Изумрут, 25-07-2008 11:11:52
рыбу и соевый соус - нахуй
10889703Accent, 25-07-2008 11:12:48
Фсе кетайское-дерьмо
10889720я забыл подписацца, асёл (настоящий параноик, бе, 25-07-2008 11:26:53
концовка крео удалась.
10889860пертсы не люблю.
Вобля очкастая, 25-07-2008 11:30:48
классические перцы лучче... рыба с мясом как-то...
10889898мимо пробегал, 25-07-2008 11:35:01
ответ на: Ацкий грипник [22]
>не рыбо -не мясо...хм...
10889937>нипаняяяяяяятнаааа! (с)
Паддерживаю! Но более из-за того что перец палавинится-помоему фарш будет сам а перец сам по себе.Хотя соуз мож и соединит...х.з.
Ацкий грипник, 25-07-2008 11:38:54
ответ на: мимо пробегал [27]
>>не рыбо -не мясо...хм...
10889983>>нипаняяяяяяятнаааа! (с)
>Паддерживаю! Но более из-за того что перец палавинится-помоему фарш будет сам а перец сам по себе.Хотя соуз мож и соединит...х.з.
совершенно правильно, а не хз! вот созреют у меня в тепличке перциге, я им покажу, как это фсьо делать надо...и не на сковоротке, а в соусе красно-белом в кастрюльке это тушицца...извращенцы...хули тут скажещь...
Ацкий грипник, 25-07-2008 11:45:30
кстате...
10890040когда будем плагиатора линчевать?
http://www.udaff.com/fzr/88759.html#10890024
marsel_gonsalez, 25-07-2008 12:20:41
у нас по другому готовят... но рецепд зачтен
10890437мимо пробегал, 25-07-2008 12:21:55
ответ на: Ацкий грипник [29]
Я этот рецебт где-то года полтора видел...блин...кажется"Готовим вкусно"-это такое приложение к "Комсомольской правде" чтоль(могу ощибаться)-там читатели присылают рецепты и фото готового блюда.Вот.Так там это 100 пудов было.
10890450Золото Инков, 25-07-2008 12:25:58
так оказывается загадочный "светлый соевый соус" это легкий соевый соус
10890500пиздец, ребята
а мальборо лайтс у вас - мальборо светлые?
Аффтар сцынария, 25-07-2008 12:28:55
ответ на: Ацкий грипник [29]
а хуле, он зотоилсо теперь...
10890538а его до сих пор с сцобачкой нахваливают.
холодный, 25-07-2008 12:33:31
мимо пробигая...........звирей нет - жабить не чива .....
10890598Доктор Менгеле, 25-07-2008 12:38:42
с таким способом приготовления сталкиваюсь впервые. напомнило анегдод:
10890643-бля, официант, сцуко, почему в моей тефтеле жоский, черный волос?!
-ну дык эта... официант у нас однорукий...грузин, он их на своей мохнатой груди и раскатывает.
-да вы чо, софсем охуели?!
- да ладно вам так... вы исчо не видели,каг он перец фарширует!
Анри4тый, 25-07-2008 12:51:25
ответ на: Доктор Менгеле [35]
Смеялсо
10890804АццкиЙ Лужкоff, 25-07-2008 13:00:01
апятьзачёт, жду чесночный суп...
10890942рылокрыс, 25-07-2008 13:04:31
а нахуйа с кукурузной мукой мешать? и сверху её посыпать?
10891003чтоб мясо с срыбом не вывалилис?
что за рыбное филе? на селёдку чо-то нипахоже
Ton (зарегенный 12), 25-07-2008 13:06:34
так и не понял, есть то можна?
10891027Аффтар сцынария, 25-07-2008 13:09:51
ответ на: Ton (зарегенный 12) [39]
молчит... обещал веть испортить блюдо...
10891063рылокрыс, 25-07-2008 13:11:51
ваабщета ПЛЯ это не "Фаршированные перцы"
10891084а "Фаршированные ПОЛУперцы"
у меня вапрос к АФФТАРУ - пачиму ст.л. рыбнова соуса и ст.л. рисовова уксусу не хуйнул?
Антацид (изжога-гадость), 25-07-2008 13:22:03
Фаршированые перцы? Тока што ел-заебца!
10891191Пиздую за курицей,чада и домочадцы заказали с онанасаме,так что юзаю твою кухню па полнай!
6*-хуле,поклонник...
С.С.Ф., 25-07-2008 14:18:23
Интиресна. Тока балканский вариант , както ближе мне.
10891821Ton (зарегенный 12), 25-07-2008 14:18:58
стулья?
10891828С.С.Ф., 25-07-2008 14:19:08
Гыыыыы.......ПОЛУперцы.
10891829Залатая Ручка, 25-07-2008 14:31:48
КонАцкий, ты меня вдохновляешь. Я дума, чё с фаршем делать. Теперь знаю. Ну, може не по-китайски, но по-хохлятски точно сделаю.
10891953рецебт не новый по идее, но зачётный. Я как-то не догадалась паприку разрезать пополам, да и не обжаривала.
Пан Грициан, 25-07-2008 14:42:09
Написано ффкусна, но... Рыбу с мясом смешивать?
10892074не девачка(с мАсквы), 25-07-2008 14:43:37
неееееее.
10892096я лучше па старинке. ела рыбно мясные тефтели пару раз-бррррр
не мае наверна.
не девачка(с мАсквы), 25-07-2008 14:43:58
а так красива. и наверна вкусна.
10892102Голем, 25-07-2008 14:47:07
после рулетиков из бекона с семгой внутри рыбу с мясом мешать ниапасаюс...
10892146рецепт без преувеличения ахуенный.
аффтару - мегареспект и признательность.