Вообще-то кто такие креолы я не ебу, если чесно. Зато креолок представляю довольно отчетливо. Такие упругие, жопастые, с густыми черными волосами, убранными сзади в волнистый хвост с приколотыми к нему белыми цветами. В движениях звонкие, ходят уверенно ставя ноги как кобылицы, с очерченными чертами лица и сисек, пахнут потом и миндалем. Ну както таг
Хуярит луизианское сонце, а они собираюцца в тени варить гамбо для своих креолов. Те на мустангах за тушканами гоняют, лассо бутылки сшибают, вобщем занимаются хуйнёй как обычно. А креолки при деле – одна овощи режет, другая курицу рубит, третья креведки чистит, еще одна на подсосе шустрит. И жизнь обсуждают, типа кому в церкви на День Благодарения присунули втихаря, сколько вуду берут штоб мужик пять раз кончял не вынимая и т.д. Такой вот у них быт
А нам понадобяцца сладкие перцы, помидоры, белый лук и специи
Специй по вкусу, важно соотношение, как минимум кумин, порошок горчицы, тимьян, паприка и чили как 1/1/2/4/дохуя
Еще нужна курица, колбаса и креведки
Мне колбаса перепала гломурная яибу – чоризо из кабаньего мяса
Не знаю, водяцца ли дикие кабаны гденить в Луизиане, но это не ебёт – любые чоризо или французские сосиски катят тока так
Кстати гамбо это сильно очерножопленный и подиспаненный буйабес, вот и французы со своими предъявами пошли – roux типа, мука жареная. По объёму один к одному держим на тихом огне постоянно мешая до кремового цвета
Кстати для каджунского гамбо муки берут больше и жарят до шоколадного цвета. Или загущают молотыми листьями сассафраса, это типа лаврухи. И бамии там еще дохуя.
А креолкам это похую, у них свои заморочки
В муку кидаем одинаково мелко порезанные лук, сельдерей и сладкий перец. Держим до прозрачности лука
Кидаем помидоры и специи
Жарим, пока помидоры не обмякнут и закидываем колбасу
Немного держим и вливаем куриный бульон (должен к тому времени сварицца)
Держим минут десять и закладываем креведки
Как схватяцца – снимаем с огня и кладем в суп снятое с курицы и нарезанное мясо
Суп должен быть густым, обычно его выливают в плошку с рисом. В принципе похую имхо
Каджунский гамбо коричневого цвета и густой как рагу, меня лично больше прёт от этого
Фьюжын пиздец на удивление, правда мулаты блять. Или метисы, х/з
антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:28:17
202нах
10885926Хрундель, 24-07-2008 20:28:27
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [190]
учи матчасть, с бамией (окрой блять) это вариант, панимаишь? Где ты там, сходи в ресторан и спроси шефа на этот предмет
10885927кто жрал гамбо хотя бы в двух разных местах по идее должен в это врубацца
жаль не вижу тебя, объяснил бы доступнее
ну хули, как альтернатива
Gumbos can be broadly divided between the use of okra as a thickener, and recipes using filé powder in that role. Roux may be added to either, and nowadays it is quite common for roux to be the sole thickening agent itself. Mixing okra and filé is uncommon in Louisiana.
Another division in types of gumbo is between Creole and Cajun styles. Creole gumbos generally use a lighter (but still medium-brown) roux and may include tomatoes, while Cajun gumbos are made with a darker roux and never contain tomatoes.
антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:28:38
"всем завидывать." (С)
10885929Непьющий Лаовай, 24-07-2008 20:29:15
ответ на: антиспам (базар фильтруецца б/п) [199]
Поздравляю, вы нахнули 200
10885933Ацкий грипник, 24-07-2008 20:29:45
ответ на: natural mystic. [191]
>реально аццкий мухоморник
10885934вот чего я в ужин добавлю...неожиданно так...хуякс
http://s58.radikal.ru/i160/0807/b3/67c7c135ac75.jpg
люблю гребы в конце июля,
когда гребуцца фсе кругом:
Викуся, Надя, Лера, Юля -
хотят гребацца с грипником!
Хранительница личностных матриц, 24-07-2008 20:29:54
ответ на: антиспам (базар фильтруецца б/п) [199]
а поконкретнее
10885935Звукореж, 24-07-2008 20:30:00
Хуясе.
10885936Чо туд?
КАкНАДскАя Зайка, 24-07-2008 20:30:07
Хрундель, извини, не хотела я так с твоим гамбой после масляной закуски к пиву. Хотела нежно и мягко. Вкус у этого блюда очень симпатичный, ты молодец, но это нихуя не гамбо.
10885937Звукореж, 24-07-2008 20:31:09
Гамбо срачь...
10885940Ога.
КАкНАДскАя Зайка, 24-07-2008 20:31:10
Можешь хоть разнапрягать свои знания английского и гугль. Епть, окра - основа гамбы.
10885941Александр Второй, 24-07-2008 20:31:49
Ищу рецепт классного шашлыка из свинины.
10885944Звукореж, 24-07-2008 20:32:01
Зайка
10885945Одни картинки чо стоят....
Хрундель, 24-07-2008 20:32:02
есть вообще жидкие гамбо безо всяких загустителей, в штатах походу как адаптированный вариант в сетевых ресторанах
10885946Звукореж, 24-07-2008 20:32:55
Александр Второй
10885947Здравствуйте, уважаемый.
антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:33:00
ответ на: Хрундель [202]
>Gumbos can be broadly divided between the use of okra as a thickener, and recipes using filé powder in that role. Roux may be added to either, and nowadays it is quite common for roux to be the sole thickening agent itself. Mixing okra and filé is uncommon in Louisiana.
10885949перевожу:
Гамбос кэн би броадли дивайдид бетвин зэ юз оф окра эз э сикинэ энд ресепиз юзин филэ паудэ ин зэт рол. Руа мэй би эдид ту изэ энд новадэйз ит из квайт коммон фо руа ту би зэ соул сикинин эйджент итселф. Миксин окра энд филэ из анкоммон ин Луиззианна.
всем пажалуста.
Тапор Вайны, 24-07-2008 20:33:06
хуета хует
10885951хрундель сасет у марата и это не ахтунг
Звукореж, 24-07-2008 20:34:12
Притаились бдя...
10885955не девачка (с мАсквы), 24-07-2008 20:34:41
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [190]
>Е-пть. Ок. Гамбо - это название блюда, в основу которого входит окра. Название блюда трансформировалось из названия окры по центрально-африкански или южно-африкански (квингамбо, гругамбо, гомбо, гамбо). Диалект то ли Банту, то ли еще какой-то Хуету. Если в блюде нет окры, то оно, епть, не гамбо, а паэлья без риса или хуй-знает-чего-еще.
10885958это пиздец. ыыыыыыыыыыыыыыыы ты патратила стока времени, штоп скампилировать с матом цитаты са сваего любимого сайта? я ждала, но думала, што ты тупизденька, сможешь быстрее.
клоунеса ты. бгааааааааааааа
ты хоть сваими славами и раньше это делай. бгааааааа или не па первай ссыле. вот же тупиздень.
Суп гамбо - деликатес из Луизианы
суп гамбо Суп, точнее густой суп, гамбо - традиционное блюдо двух национальных групп Луизианы - креолов и каджунов. Название «гамбо» происходит от слова kigombo, что используется в некоторых африканских языках для обозначения окры. Хотя родиной гамбо принято считать Луизиану, это блюдо не менее распространено и в других южных штатах, и на побережье Мексиканского залива. Гамбо можно назвать острым луизианским супом или даже рагу. Это очень вкусное и питательное блюдо, гармонично сочетающее вкусовое богатство индейской, испанской и африканской кухни. (с)
паэлью еще перескажи, далбаебка, не дам тебе сосать сваи большие пальцы. у тебя *умное* в неправильной трактовке. не люблю када пускают слюни и пучат глаза.
антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:35:06
ответ на: Хранительница личностных матриц [206]
твайо безудержное хамство раздражает...
10885960не девачка (с мАсквы), 24-07-2008 20:35:06
нахну радостно
10885961антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:35:19
тттттттттт
10885963не девачка (с мАсквы), 24-07-2008 20:35:27
тынцки
10885967антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:35:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [220]
>нахну радостно
10885968нахни, хули...
Ацкий грипник, 24-07-2008 20:35:48
ответ на: natural mystic. [197]
>я тебя потом поцелую....если захочешь(с)я ваша тетя
10885970атличьна! тока будет жаль, если ты в ЮАО обитаешь.../масквы/...я такой близости не вынесу...пошло это будет фсьо...лучше в ебенях...Бибирево...Олтушка...Долгоп...это так романтично...пиздовать через всю маскву к любимой...ночь...МКАД...мр3 Овсиенко..."пиздуй шафьор дальнабооооойщееееек!"...крррррасатааа.
Хрундель, 24-07-2008 20:35:49
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [210]
нехуя строить из себя ниибацца знатока, единственное, что раздражает. Гамбо сейчас это в принципе любой суп с сельдереем и сл перцем, как борщ это любая хуйня со свеклой. Даже с соленой рыбой
10885971короче соглашайся и делай умное лицо
КАкНАДскАя Зайка, 24-07-2008 20:35:51
А на Хрунделевы картинки я всегда дрочу. Вкуснябельные бо, лучше еще ни у кого не видела на ресурсе.
10885972Хранительница личностных матриц, 24-07-2008 20:35:52
ответ на: антиспам (базар фильтруецца б/п) [219]
а хули делать, карма такая
10885973Звукореж, 24-07-2008 20:35:55
Бля.
10885974Александр Второй, 24-07-2008 20:35:59
Здравствуйте, уважаемейшие Мастера...
10885975Про шашлык из свнины - сущаЯ правда...
Сынок поступил в институт... Требует развлекуху...
Автору не читая - 7 *...
Хотя и не приемлю креветки.
антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:36:38
"летят утки... летят утки...
10885976и гуси..."
я чё, нечайано нахнул чивота?
Звукореж, 24-07-2008 20:36:40
Растроилси.
10885977Ушол ищо за пивам.
Хрундель, 24-07-2008 20:38:10
гамбасрачь блиа!!!
10885984а так тихо было, когда его варил
Зайка, я для тебя спецом в сл раз туда окру накрошу. Сделаешь для меня умное лицо?
Вобля очкастая, 24-07-2008 20:38:35
24-07-2008 20:35:48 Ацкий грипник
10885985Во тя плющит... эт с отчота точна... эт профессианальное... как в налоговую, так измененное состояние
Александр Второй, 24-07-2008 20:38:37
Доча, сколько лет...
10885986Милая, как там наши 11 (пардон), 11.5 детишек?
не девачка (с мАсквы), 24-07-2008 20:38:38
основа-как раз мука с маслом. от дура то...
10885987КонАццкий Синдром, 24-07-2008 20:39:03
заебись
10885989антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:39:09
ответ на: Хранительница личностных матриц [227]
хочишь +10 умствинных единиц к сваиму рейтингу?
10885991в следующий раз кагда я буду чатицца, зайди и напиши "Хуйло Немылофф".
не девачка (с мАсквы), 24-07-2008 20:39:47
ответ на: антиспам (базар фильтруецца б/п) [215]
бугога
10885995антиспам (базар фильтруецца б/п), 24-07-2008 20:40:15
ой ля... перерыв заканчиваицца...
10886000Вобля очкастая, 24-07-2008 20:41:12
24-07-2008 20:38:38 не девачка(с мАсквы)
10886004вы не устали? шли б поужинали что-ль?
Хранительница личностных матриц, 24-07-2008 20:42:15
ответ на: антиспам (базар фильтруецца б/п) [237]
ничо не хачу.
10886007(ушла)
не девачка (с мАсквы), 24-07-2008 20:42:43
ответ на: Александр Второй [234]
я сказала им, што папа касманавт. паверили тока 0.5 детей-нефед
10886009Александр Второй, 24-07-2008 20:43:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [242]
>я сказала им, што папа касманавт. паверили тока 0.5 детей-нефед
10886013А ведь был моим любимчиком....
не девачка (с мАсквы), 24-07-2008 20:43:48
ответ на: Вобля очкастая [240]
я веселюс и не устала.
10886014\исчо вапросы?
Александр Второй, 24-07-2008 20:44:00
Ну что там про свинью и шашлык из её шейки (не матки)?
10886016Все сдулись?
Ацкий грипник, 24-07-2008 20:44:01
ответ на: Александр Второй [229]
>Здравствуйте, уважаемейшие Мастера...
10886017>Про шашлык из свнины - сущаЯ правда...
>Сынок поступил в институт... Требует развлекуху...
слушайте сюда, Ваше Ампираторскае Виличиство:
мсяо режицца небольшими кусочкаме и укладываецца рядами в кастрюлько/ между рядами мсяо выкладываеццо ровно порезанный кольцами лук ( не разбивать на колечки, а прямо дисками), ряды солить, перчить, лаврушку добавлять. Главная деталь -между рядами бросить по паре ложек сметаны - шашлык будет мяфкий. Добавить на 1 кг мяса 1 столовую ложку уксусной эсенции или выжать 2 лимона. Поставить под гнёт на несколько часов в прохладном месте. На шампуры надевать в следующем порядке: кусочек свининки/диск лука/диск помидорчика...и так до конца.Будет фсьо сочно и фкусно. Жарицца немного дольше, чем обычный шашлык, т.к. лук и помидор дают дополнительную влагу при жарке. Угли должны быть очень серьёзные. Сбрызгивать мясо красным вином, разбавленным рассолом.
Вобля очкастая, 24-07-2008 20:44:29
24-07-2008 20:43:48 не девачка(с мАсквы)
10886019да неее...
ушла в магаз
КАкНАДскАя Зайка, 24-07-2008 20:44:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [218]
Дуська ты узуновская, а не тетенька с мАсквы, нефиг цитировать всякие вименклабы.ру и прочие русскоязычные ресурсы, бо гугль весьма точно выдает первоисточник. Теперь понятно, откуда твои глубинные знания по растопыриванию пальцев ног. Хочешь знакомиться с национальной едой, читай на иностранном языке, если уж выехать за пределы Московской области не получается.
10886020Хрундель вон отошел от рецептуры, пытается защититься. И молодец! Его рецебд - чо хочет, то и делает. А ты, ебанашко, кроме бугэгэ, игого, растопыренных пальцев ног и цитаты с вименклаба ничего путного не сказала.
не девачка (с мАсквы), 24-07-2008 20:44:57
ответ на: Александр Второй [243]
паэтому и паверил, после 0.5
10886022Звукореж, 24-07-2008 20:44:58
Пол бутылки вотки!
10886023