Антацид (изжога-гадость), 16-06-2008 17:00:50

Вот ещё рецепт для повторения-6*
Что нравится-так это скорость,бля,вечно времени не хватает,а тут-"в рот меня чих-пых"(с)-и гатова!
Правда от такого количества перца бабья половина семьи ахуеет,а аджиномото ваще хуйпойми чётакоя,всё одно-заебца!

ХуеВ, 16-06-2008 17:08:07

аджиномото это глютамат натрия, используетца для усиления вкуса... аджиномотой зовут потому как он был запатентован одноименной компанией, крупнейшей в японии производительнице харчей...

Efreitor, 16-06-2008 17:14:13

ответ на: Бобр [42]

Завязывай нах... А то форму потеряешь, а мне тебя пиздить неинтересно будет... Как жеж так?

бхлтръ, 16-06-2008 17:16:05

ахуенна!

в последнее время народ радует б/п простой и хорошей едой..

бхлтръ, 16-06-2008 17:17:17

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [45]

>бля всю жизнь, вериш нет? мечтал попробовать БЕЗАЛКОГОЛЬНУЮ ВОДКУ!

безалкогольную вотку гломурно смешивать с безалкогольным пивом..
гыгыгы

Ацкий грипник, 16-06-2008 17:19:17

ответ на: ХуеВ [52]

>аджиномото это глютамат натрия, используетца для усиления вкуса... аджиномотой зовут потому как он был запатентован одноименной компанией, крупнейшей в японии производительнице харчей...
я с тех пор, как получил пиздюлей за использование в маринаде приправы с глюкоматом, ваще к этой химии не притрагиваюсь...чего тока сцуки не придумают, чтобы моск объебать и развести клиента на бабки в ущерб здоровью...

Ацкий грипник, 16-06-2008 17:20:47

ответ на: бхлтръ [55]

>>бля всю жизнь, вериш нет? мечтал попробовать БЕЗАЛКОГОЛЬНУЮ ВОДКУ!
>
>безалкогольную вотку гломурно смешивать с безалкогольным пивом..
>гыгыгы
от для меня это актуально -я ваще шнапс не приемлю боле
б/а ёрш - это модно

Звукореж, 16-06-2008 17:21:50

16-06-2008 17:08:07  ХуеВ

Добавлю пожалуй.
По китайски вэйсу.

само вещество представляет из себя солевой натрий, аминокислота - кристаллический порошок белого цвета. вкус моноглютамата называется "умами", что является одним из основных вкусовых ощущений, известных человеку. разведенный в воде с солью, он по вкусу напоминает куриный бульон.

его создал в 1907 году Кикунае Икеда (Kikunae Ikeda), сотрудник Токийского Имперского Университета (ох уж эти японцы!)

моноглютамат натрия содержится в морских водорослях, соевых продуктах, а также в дрожжевых экстрактах. в меньших количествах он содержится в помидорах, грибах и сыре пармезан (1.2%). также производится порошок на 100% идентичный моноглютамату, который встречается в природе. в традиционном итальянском блюде с томатным соусом и пармезаном может быть намного больше моноглютамата, чем в китайском обеде.

моноглютамат содержит соль, поэтому насчет него существуют такие же беспокойства, как и по отношению к соли. однако, доза моноглютамата натрия - обычно щепотка, т.е. в несколько раз меньшая, чем доза поваренной соли. обладает способностью усиливать аромат и вкус блюд.

моноглютамат добавляют в готовые закуски, замороженные обеды и полуфабрикаты, в продукты быстрого приготовления (в лапшу, например). как и соль, моноглютамат улучшает вкус блюд, в особенности азиатской кухни и блюд с курицей. желательный уровень моноглютамата не должен превышать 0.1% - 0.8%, так как в бОльшем количестве добавлять его не имеет смысла, а для здоровья чем меньше его доза, тем лучше, так как, не без оснований, считается, что моноглютамат сильно влияет на зрение в сторону его ухудшения, с чем связывают такое огромное количество людей в Азии, носящих очки (особенно это касается Китая) (c) Lankavatara с сайта ВП

ХуеВ, 16-06-2008 17:27:57

ответ на: Звукореж [58]

хыыы... да я знаю, у меня даже пара-тройка статей есть по этому самому умамю... в 90-х до хуя было шума, что он может вызывать повреждения мозгов... но всё это оказалось хуйнёй, потому как концентрации глютамата (он в некоторых ситуациях может работать как нейротоксин) в мозгах очень хорошо регулирютца...

Насреддин, 16-06-2008 17:28:49

не надорвался! рази када перец молол...

Атажжоный рок-н ролл, 16-06-2008 17:30:24

ХуеВ  [ответить] [+цитировать] [59] 

Ответ на: Звукореж [58] 



да вы оба йобнулись!

ЖеЛе, 16-06-2008 17:45:26

вчера купил тобаску с чипотлями... памоиму наебеле... пахнет паткапчоным перцем... в игрыдиентах указан чипотль... а не верю...

Хранительница личностных матриц, 16-06-2008 17:46:40

ответ на: ЖеЛе [62]

коллега, готова поделицца чипотле.

вы кстати не знаете нормальную фирму, чтоп ложджию сделать?

Звукореж, 16-06-2008 17:47:29

ответ на: ХуеВ [59]

>хыыы... да я знаю, у меня даже пара-тройка статей есть по этому самому умамю... в 90-х до хуя было шума, что он может вызывать повреждения мозгов... но всё это оказалось хуйнёй, потому как концентрации глютамата (он в некоторых ситуациях может работать как нейротоксин) в мозгах очень хорошо регулирютца...

Да я народ просветить, считают ведь ядом, не понимая что сами глютамат кажный день потребляют...

Я те ща картинку в РАВе скину, не понимаю как эксиф сохранять...

Трагладидт, 16-06-2008 17:50:06

ужоснах! что вы едите? еда должна быть несоленая и вкусная одновременно. этим усилителем вкуса можно что угодно посолить и будет вкусно, а чтобы приготовить что-то стоящее, нужны качественные продукты и правильный набор специй. на крайняк соевый или рыбный соус. но я уже и без них учусь. вот, только щипотку соли и хватит. если получается вкусно - значит это правильно и сбалансированно приготовленная пища. а если кажется пресным и несоленым, значит не хватает каких-то продуктов или специй. имха канечно, но бля - это факт, что приготовить вкусную и одновременно малосоленую еду сложно и бп искусство

Трагладидт, 16-06-2008 17:50:54

ответ на: ЖеЛе [62]

да она такая и если чесна, то натуральный табаско более универсален

Трагладидт, 16-06-2008 17:54:36

ответ на: Звукореж [64]

мы много потребляем всего каждый день, тех же витаминов или других хим соеденений, но это же не повад добавлять аскорбинку в суп или компот из сухофруктов. неправильно это все

ЖеЛе, 16-06-2008 18:05:28

ответ на: Хранительница личностных матриц [63]

с радастью приеду делиццо... в смысле вас абделить... послезавтра - раньше нимагу - лечусь...

ЖеЛе, 16-06-2008 18:06:29

ответ на: Хранительница личностных матриц [63]

нащот лоджей - не знаю... а аткудава чипотле?...

Александр Второй, 16-06-2008 18:09:21

Понравелозь...

Александр Второй, 16-06-2008 18:09:51

Йобаная опера....

Н.Н.Драздов, 16-06-2008 18:11:00

А2 попробывал и залип. Опасаюс я теперь.

Звукореж, 16-06-2008 18:13:08

трагладидт 

Речь о восточной кухне.
В Японии, Корее, Китае без глютамата практически не готовят.

Гиви, 16-06-2008 18:19:07

Хуев отдыхает со своими плассмасками и целофанами...

Хранительница личностных матриц, 16-06-2008 18:26:47

ЖеЛе
из Америки прислали, заезжай в любой день, кроме среды, где живу - знаешь.
(ну или позвони, я скажу, я ж переехала)

Трагладидт, 16-06-2008 18:32:17

ответ на: Звукореж [73]

ну, это я понял, по обилии ее в соусах... но не корысти ради, давайте сеять добро в массы. ведь восточная кухня много раньше была, еще до официального открытия глюконата этого.. вот это уже та грань, которая отделяет общепит от настоящего. ну, я имею ввиду, пармезан, памидоры и все такое. это сначала был продукт, а потом в нем обнаружили ето соеденение. а вот некоторые этим пользуются и не стыдятся добавлять его в пищу, которая претендует на некую эксклюзивность. опять же имха, и нл

Звукореж, 16-06-2008 18:43:24

трагладидт

То точно, практически все соусы, пасты, некоторые виды поварского вина и т.п., китайского, корейского и др. стран ЮВ Азии производства содержат тот самый глютамат, ксло используют его не только они, и у нас и в Европе - да где угодно пользуют...

Трагладидт, 16-06-2008 18:58:16

ответ на: Звукореж [77]

вот, к примеру, казалось бы чипотле ничем не испортишь. а вот слышал я про копченую селедку, которую просто мажут дегтем, а нихуя не коптят. теперь не ем такого и с подозрением отношусь к подобному. и узнал я об этом от самого производителя, т.е. это он по пьяне мне признался. ужос! масло растительное полученое из хим реакции с бензином. глюкамат этот... чем больше узнаешь, тем больше внимания нужно уделять изучению упаковки и разбираться что к чему. вот до сих пор не могу понять, почему на оливковом масле экстра вержын написано, что его нужно хранить в прохладном и темном месте, а продают в теплых магазинах и в светлых бутылках? так еще и стоит оно порядочно. возможно от этого в нем иногда попадается горьковатый привкус? бля век живи - век, пиздец... только разобрался с одним, так они другое подкидуют... поэтому я за чистоту продукта. чем в нем меньше всяких добавок, тем лучше...

Липа, 16-06-2008 19:23:27

В принципе нормально.
Немного смушают  брокколи, воки и аджиномото. На окраине России это не растёт...

Sikombr, 16-06-2008 20:03:00

200г говядины...
Ежика кормить, штоле?

Козликов, 16-06-2008 20:05:45

Приготовлю скажу, готовить буду, слюнки текут, порадовал!!! Глютоматом пользуюсь. Пока жив.

Звукореж, 16-06-2008 20:34:37

16-06-2008 18:58:16  трагладидт

Тады спецальна для тебя...

Названия:
Глютамат натрия
Глутамат натрия
Глютаминат натрия
Глутаминат натрия
Натриевая соль L-глютаминовой кислоты
Мононатриевая соль глютаминовой кислоты
Monosodium glutamate
MSG
Е621
ароматизирующее вещество
вкусовые добавки
усилитель вкуса

Тока вот хуй ты определишь чо и как в сосиськах например, колбасе... В любом кетчупе - майонезе присуцтвует. Используют везде и как усилитель фкуса, и как консервант.

Вася, 16-06-2008 20:35:30

ответ на: трагладидт [78]

Истину глаголешь... А все эти пасты-хуясты из перегноя креветочно-соевого и рыбные соусы из протухших рыбьих хвостов - говно бесовское..

Отец Фёдор, 16-06-2008 20:43:35

На этикеточки красивые, коробочки экзотичные и иеоглифы непонятные клюют дурашки мелкие и неразумные... Сами-то жрите, коль мозгов нет, а детей своих по чём травите? Супостаты! Макдональдсов им мало - там хоть еда хоть мало-мальски пристойная, а эти - мелкотравчатые какашки - по чём народу предлагаете! Изыди, говно супостатское! Хрундели всякие - агенты китайского империализьма! Аминь!

Звукореж, 16-06-2008 20:45:41

трагладидт

Ксло.
Пробовал готовить с табаской чепотлевой, так по фкусу могу сказать однозначно - хоть на бутыле и не написано, но глютамат там есть на фсе 100, ну или продукты содержащие гл. в невъебенных колличествах. Т.е. усиливает фкус и делает пищу приторной шо пиздец. ИМХО канешна
Больше табаску в приготовлении не пользую, как соус заибись...

трагладидт, рега на работе осталась, 16-06-2008 20:52:43

ответ на: Звукореж [82]

именно по этому и не ем уже больше года ни маянезав, не сасисак, не всего того, что раньше шло на ура и казалось вкусно. убиваю организм исключительно натуральными шишкаме и водкай (тоже чистой), гыгы

трагладидт, рега на работе осталась, 16-06-2008 21:00:17

ответ на: Звукореж [85]

чесно говоря, трудно представить себе, к чему табаско чепотлевый подойдет. скорее к мексиканским буритос. так пытался его есть - что-то экстра сильный привкус копчености дают. классик мне больше нравица.

тут, в поланде, готовят такой дринк: на дно высокой рюмки наливают немного малинового сиропа, потом гамм 40 водки и в нее капают несколько капель табаско (мне нравица по-больше). табаско проваливается между водкой и сиропом. потом пьют одним въебком. непередаваемо! настоятельно рекомендую. только осторожно, тошо он вкусный и наебашется очень легко, после 6 штук, советую, перерывчик сделать, чтобы оценить ситуацию и только потом продолжать, если покажется мало.

называется "вщчеклый пес" - типа бешеная собака. прет весело, типа текилы по вставу

Бобр, 16-06-2008 21:00:24

глютоматосрачь, ну ну...

Звукореж, 16-06-2008 21:01:09

трагладидт, рега на работе осталась

Ну х/з, от фсево не уберижосси, в огурцы солёные уш кладут, не портяца нихуя...

Звукореж, 16-06-2008 21:06:42

16-06-2008 21:00:17  трагладидт, рега на работе осталась

Ахуеть.
Взял на замету, буду пробовать...

Я той табаски чепотлевай, с охотки, могу пол бутыля за рас ахуячить, а вот с воткай не пробовал...

Атажжоный рок-н ролл, 16-06-2008 21:06:48

Закажу ка я на суботу ведро глютамата...
Зажарим в маянезе

Звукореж, 16-06-2008 21:08:43

16-06-2008 21:06:48  Атажжоный рок-н ролл 

Ога довай.
Вмести с сообщником по кухне...
Хыыы

КонАццкий Синдром, 16-06-2008 21:10:06

Хуяссе, страсти по глюкомату...
Написал-кто пользует-добавляет, кто нет-пропускает.
Как у Свифта в Гулливере, война с какого конца разбивать иайцо: с тупого или  острого. Хотя первоначальный постулат гласил: "Каждый разбивает яйцо с того конца который ему удобней"...

трагладидт, рега на работе осталась, 16-06-2008 21:10:47

ответ на: Звукореж [89]

в мое децтво таблетки аспирина добавляли. хотя трудно представить, как огурцы соленые (не маринованные) могут испортица. мне эти кагатские, газированные огурцы и помидоры - пряма бальзам на серце, а под водку, так вообще.

но, понимаешь, конечно от всего не застрахуешься и все такое, а с другой стороны, чем меньше такого ешь, тем больше сохраняешь. я не за здоровое питание типа кары березовой с чаем из хвойных веток. просто такие вещи как маянез, сасиски, колбаса, даже копченое мясо все реже покупаю. жру салаты и овощи с мясом, причем, осозновая, что там и стероиды и пестицыды и хуйни той не мало.

трагладидт, рега на работе осталась, 16-06-2008 21:12:26

ответ на: Звукореж [90]

только туда простой табаско, не чипотлевый, хотя можешь попробовать и с чепотлевым. я вроде пробовал с чепотлевым, но там и сироп был кленовый и вместо водки - граппа, получилось хуевознаит что. классик рульнее бп

Антацид (изжога-гадость), 16-06-2008 21:17:05

ответ на: трагладидт, рега на работе осталась [94]

мне эти кагатские, газированные огурцы и помидоры - пряма бальзам на серце, а под водку, так вообще. (С)

Чем это достигается? Аспирином? Сколько не рыл носом,сделать так не получалось...

Звукореж, 16-06-2008 21:19:21

трагладидт, рега на работе осталась

Ога, понял нащот простова...

А про именно солёные огурцы, где-та в инете, у производителя тех огурцоф вычитал, сам в ахуе...

Антацид (изжога-гадость), 16-06-2008 21:20:23

Про глютамат натрия наслышан,больше отрицательного,но и уксус вреден шомамадорогая!
Мера-вот чё нада знать

Звукореж, 16-06-2008 21:21:05

Щаз...

Звукореж, 16-06-2008 21:21:10

Чо сто шоль?
Ога...