Так исторически случилось, что я готовлю себе, а жена себе. Иногда, правда, ей уже борщ с котлетами и жареная картошка в глотку не лезет, и тогда она просит приготовить что нить такое...
Камрады, don't do it at home, в смысле, не выебуйтесь дома! А то кончите так как я, на кухне..
А спиногрызам хорошо-едят то, что в этот момент им больше нравится.
Малой вот пристает через день, что бы сделал или лимонную курицу, или ананасовую...
Вот этим и займемся, ога.
Нужно банка ананасов в самом соку. Сразу отвечаю на вопросы пытливых фтыкателей-березовый сок с мякотью сюда не катит.
По половинке зеленого и красного сладких перцев, средняя морковка, 6 кусков куриного мяса с голени, ну или пара куриного филе, весом брутто с полкило.
Мясо режем на небольшие куски, где то 2х2 см. и замариновываем в смеси 2 ст. ложки устричного соуса, 1 ст. ложек светлого соевого, 1 ст. ложки кукурузного крахмала, на 15 мин.
Пока мясо наслаждается обществом соусов, режем перцы на куски такого же размера как мясо.
Сразу режем 3 шайбы ононасов на 8 конгруэнтных, полярно симметричных куска, что бы не возникало никаких вопросов куда и как их надевать .
Предложения оставлю более продвинутым фтыкателям.
Морковку режем по диагонали, длиной 2.5 см.
Пару перьев зеленого лука измельчаем.
Делаем кляр:
1 чашку обычной муки смешиваем с половиной чашки крахмала, добавляем по почти полной ч. ложке порошка для выпечки и соды.
Постепенно вмешиваем 2 ст. ложки раст. масла. Хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем примерно 1.5 чашки холодной воды в которой растворили несколько капель лимона или уксуса.
Кляр должен получится как густая сметана. Вмешиваем мелко порезаный зеленый лук.
Делаем соус:
3/4 чашки сока из банки смешиваем с 4 ст. ложками рисового или белого уксуса, добавляем 3.5 ст. ложки коричневого сахара.
Нагреваем до кипения, помешивая, до полного растворения сахара.
Добавляем в кастрюлю овощи, помешивая, доводим до кипения.
Кипятим с минуту и загущаем 1 ст. ложкой крахмала разведенного в 4 ст. ложках воды.
Пробуем соус на вкус и добавляем, если надо, сахар или уксус.
Разогреваем в воке или глубокой сковородке пару стаканов масла.
Мясо хорошо перемешиваем с кляром, и кладем в горячее масло по одному куску.
Масло не должно дымить, а то кляр сгорит к ебеням.
Кляр увеличивается в обьеме и получается воздушным и хрустящим.
Жарим 2-3 минуты до золотистого цвета и выкладываем на бумажные салфетки.
Мясо выкладывам на тарелку, поливаем соусом:
Ну и традиции-это наше фсио:
Уф, заибался пейсать. На самом деле все не так сложно, как кажется, и весь техпроцесс занимает полчаса.
Приятного аппетита.
КонАццкий Синдром, 06-06-2008 21:58:13
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [96]
>Элементарная реакция,с выделением СО2.
10467029да знаю, конечно, ф детстви так газировку делал
КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:01:54
Хрун, вопрос-что то я не нашел сколько чеснока и имбиря надо в твои баклажаны? Буду сегодня делать. Да и про соль-сколько? Креветки вымоченые, а паста, насколько помню, не очень соленая
10467051Антацид (изжога-гадость), 06-06-2008 22:01:59
Точно!Она мне до сих с бодуна помогает!хы.
10467052Не в тему:Синдром у тебя общеКанаццкий,остальные по городам деляцца.вижу!
КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:05:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [103]
я приспособился зеленым чаем отпаиватся.
10467072Хрундель, 06-06-2008 22:06:13
ответ на: КонАццкий Синдром [102]
чеснока и имбиря по 1 стл, средне нарубить, соль - соевым, паста ваще сладкая
10467076креветок много не клади, там баланс надо найти. лутше меньше чем больше
КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:07:50
спасибо, заделаю сегодня, только за пастой зайду
10467084КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:10:48
по сичуански довольно часто делаю, по одному из твоих ранних рецептов. Жена жалуется, что остро, но хуй оттянешь от тарелки
10467104КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:14:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [103]
>Точно!Она мне до сих с бодуна помогает!хы.
10467131>Не в тему:Синдром у тебя общеКанаццкий,остальные по городам деляцца.вижу!
Каждая кукушка свое гнездо хвалит-Торонто говорит, что лучше Монтреаля, те наооборот, Альберта посылает нас обоих, а маленький но гордый Виннипег всех, вместе взятых...
Хрундель, 06-06-2008 22:18:01
есть еще традиционный сыч-кий рецебт из баклажанов, притом вообще неострый, жареные кружками.
10467153я тут блять рашу пиарю http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/2556459740/
прикинь суки модеры не во все пулы пропускают. Пизду за рюмкой - пажалста, а как раша так хуй. Демокраси яибу
Антацид (изжога-гадость), 06-06-2008 22:18:58
Помнится в Канаде сепаратизм голову подымал,кто-то отделяться собирался..
10467159Сейчас такое наблюдается?
Не отнимаю время подобной хуйнёй?
КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:20:22
ответ на: Хрундель [109]
А хули ты хотел? Двойные стандарты-это наше фсе
10467169Хрундель, 06-06-2008 22:22:04
Синдром, я ту корейку на баклы колю - штоб рецебт подкинула. Пока жмецца, сучара пиздоглазая ыыы
10467183КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:22:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [110]
Квебек пока сосет-партия сепаратистов проиграла на последних выборах.
10467186В Альберте пока только песдят.
Антацид (изжога-гадость), 06-06-2008 22:22:23
Аха-ха! Синдром сегодня сам у себя непроизвольно нахает!
10467187А вчера у Хруна так старался!
КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:23:29
ответ на: Хрундель [112]
Что, тоже не успел записать? Вроде, как все так просто было, собирался попробовать...
10467192Антацид (изжога-гадость), 06-06-2008 22:24:07
http://ru.youtube.com/watch?v=37SodCJn9Co&feature=related
10467198Давно меня эта паибень веселит.
КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:24:13
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [114]
Ы-ы-ы, опыт приходит
10467201КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:25:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [116]
Первый канал израильского телевидения. Видел, присылали. До сих пор иногда напеваю...
10467211Хрундель, 06-06-2008 22:25:36
ответ на: КонАццкий Синдром [115]
да я в подробностях хочю, есть непонятные нюансы
10467213Антацид (изжога-гадость), 06-06-2008 22:26:03
Жги,таг держать!
10467219КонАццкий Синдром, 06-06-2008 22:28:48
ответ на: Хрундель [119]
>да я в подробностях хочю, есть непонятные нюансы
10467234Пообещай ей таз раширить... хуй знает, че жмется узкожеппая сцуко?
я забыл подписацца, асёл, 06-06-2008 22:29:32
10
10467237Хрундель, 06-06-2008 22:46:57
ответ на: КонАццкий Синдром [121]
ыыы
10467348еб я както в гонконге одну узкожопую, милая такая барышня была, юркая
Елдопихор, 06-06-2008 23:20:47
ответ на: КонАццкий Синдром [93]
>>КонАццкому 6* за незатейливое и радующее глаз и вкусовые рецепторы бльюдо. Недавно готовил нечто подобное, но внедрил туда Kitchen King, было вкусно...
10467552>
>Это в смысле тандури масала?
Типа да
КонАццкий Синдром, 06-06-2008 23:27:17
ответ на: Елдопихор [124]
Готовил малому, а он на любое внедрение незнакомых компонентов реагирует очень подозрительно...
10467609Елдопихор, 06-06-2008 23:34:30
ответ на: КонАццкий Синдром [125]
>Готовил малому, а он на любое внедрение незнакомых компонентов реагирует очень подозрительно..
10467671A я вот думаю - дай-ка подсыплю - и ничего так... интересно получилось.
Хрундель, 06-06-2008 23:53:11
Синлром, если баклы сделаешь, поделись впечатлениями. Жрать их можно и холодными и горячими
10467836Куебецкий синдром, 07-06-2008 02:40:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [110]
Не, притухли сеператисты. Щас только тем и занимаются, что федералов доят на деньги.
10468822Куебецкий синдром, 07-06-2008 02:41:37
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
Понял, записал. Я в Мундреале.
10468827Куебецкий синдром, 07-06-2008 02:45:47
ответ на: КонАццкий Синдром [94]
>Держись, Хуев... Сколько себя помню-у меня всегда были собаки. Завязал, слишком тяжело потом...
10468839Действительно, держись, Хуев!
У меня собака три года назад умерла, 13 лет, болела очень долго.
Я думал за лето по всем паркам проеду, где с собаками низя.
Хуй там, неделю выдержал, поехал за щенком...
ХуеВ, 07-06-2008 03:32:43
ответ на: Куебецкий синдром [130]
спасибо... я уж думал о щенке... никак не могу отважится на это.... все равно что планировать другого ребенка, когда первый умирает... спасибо еще раз....
10468940ХуеВ, 07-06-2008 03:34:38
ответ на: Хрундель [97]
а ты, закомплексованный, злобивый и злопамятный эпилептоид, пшол на хуй...
10468944я забыл подписацца, асёл, 07-06-2008 05:11:41
ответ на: ХуеВ [131]
Тогда бери щенка сечас, пока ушастый жив
10469068КонАццкий Синдром, 07-06-2008 05:12:38
это я асел, ы-ы-ы
10469070КонАццкий Синдром, 07-06-2008 05:14:01
Баки через 15 минут должны быть готовы, буду скоро пробовать. Открыл вино из новой бочки
10469071ХуеВ, 07-06-2008 05:22:50
ответ на: я забыл подписацца, асёл [133]
я сегодня в шелтер собачий ездил... не могу этого пока сделать... очень предательством пахнет....
10469080КонАццкий Синдром, 07-06-2008 05:44:44
ответ на: ХуеВ [136]
Ну ты даешь! У тебя чуств только на одну собаку хватает? Их можно любить много....
10469096КонАццкий Синдром, 07-06-2008 05:47:15
ответ на: Хрундель [127]
>Синлром, если баклы сделаешь, поделись впечатлениями. Жрать их можно и холодными и горячими
10469100Интересный вкус... почему-то получились не очень острые, хотя и перцу хуйнул прилично, и 2 ложки пасты. понравилось. Но сичуанские нравяся больше
ХуеВ, 07-06-2008 05:57:35
ответ на: КонАццкий Синдром [137]
бля... у меня одновременных чувств хватает на очень многих барышень... а вот собаку я только одну могу любить... а хрюндель - истеричное гавно...
10469110КонАццкий Синдром, 07-06-2008 06:04:13
ответ на: ХуеВ [139]
>бля... у меня одновременных чувств хватает на очень многих барышень... а вот собаку я только одну могу любить...
10469120да они же все такие разные... собаки, я имею ввиду. Барышни это хорошо, только ты их не любишь а ебешь-это другое. Бери сейчас щенка, не пожалеешь
Куебецкий синдром, 07-06-2008 06:24:44
ответ на: ХуеВ [136]
>я сегодня в шелтер собачий ездил... не могу этого пока сделать... очень предательством пахнет....
10469146И тем не менее... Когда пора всё-таки придет 8(((
Не езди в шелтер.
Не ходи в зоомагазин. Этих я бы вообще закрыл к ебеням, это из-за них паппи-миллы разводятся.
Купи нормального двухмесячного породистого щенка у заводчика. Поддержи породу хоть какую-нибудь.
ХуеВ, 07-06-2008 06:56:46
ответ на: Куебецкий синдром [141]
он совсем плох... глянь на фотку - http://i044.radikal.ru/0806/5b/946b2cef80ae.jpg
10469198ХуеВ, 07-06-2008 07:33:51
ответ на: Хрундель [109]
я сцал над подпесями кипятком... хрюня, неужели ты настолько сирьёзно себя воспринимаешь?
10469233Трахтор, 07-06-2008 08:08:03
ответ на: КонАццкий Синдром [52]
Упс...тада пардон, ежли малому, тогда да, рано ишо.
10469294Трахтор, 07-06-2008 08:12:07
ответ на: ХуеВ [142]
Вот поэтому я собаку и не завожу...Блядь, ежли на руках помирать будет...сцуко, я ж не выдержу - сопьюсь одномоментно. У меня кошак, помню, был, сибирка. Бля помирала, жалко было - аж сердце жало...
10469308Нах, теперь только рыбки - ф песду, твари холоднокровные, не так жалко.
Коньякофф, 07-06-2008 08:16:08
Что за порошок для выпечки?
10469338Хрундель, 07-06-2008 08:21:23
истерия это когда свои пиздострадания выносят на сцену по поводу и без. Свои, Хуев, панимаешь? А все и вся дргугие не ебут по определению
10469358Я теперь гавно потому что твои сопли не разделил, но этим меня не удивишь
А себя-то я серьезно воспринимаю, хоть чем ты там не обоссысь
Бобр, 07-06-2008 08:53:44
ага... Сендром аццки жарит и кончает на кухне, псехеатры друк друга хуями кроют, Фтыкателю хуеют патихоньку - фсе в рубреке харашо... А я проснулсо на берегу Финсково залива под Петергофом и намерен день посвятить олкоголизму и пешым прогулкам.
10469507Бобр, 07-06-2008 09:09:00
надо бы нахнуть...
10469650Бобр, 07-06-2008 09:09:38
и нахну
10469655