Ресурс Удава :: Развлекайся :: Фкусно жрать :: Атажжоный рок-н ролл

- а почему камбала такая плоская?
- а её кит ебал!
- а почему у морского окуня глаза такие?
- а он это видел!

Доброго вам дня падонке!

Сегодня попиздим мы с вами про охоту за рецептами…. Да не, не про ту, которая на каком-то хуйевопоими канале ТВ идет. Чо они там наохотили? Салат из крабовых палочег?
Мы поговорим за нармальную охоту, когда редкий и незнакомый рецепт надо выследить, приманить, приготовить и подать. А редкие рецепты они потому и редкие, что не каждому на глаза попадаюццо, а часто бывает и так – попадуццо, да не замечает их никто! Редкими рецепты бывают в силу узкой распространенности – территориальной (как например Архангельская уха) или профессиональной (как Морское жаркое). То есть люди то о них знают, но широкой общественности они неизвестны.
И вот когда поймаешь такой рецепт, сразу найдуццо те кто начнёт пиздеть – не аутентично блять! Свинину в чебуреки не кладут! В Корее, Китае, Хохлостане не так делают! Моя бабушко в деревне не так блены печот! А того блять не понимают ревнители аутентичности, что рецепт для деревни неприемлем для мегаполиса и наоборот. Не те приёмы приготовления, не тот набор или вид продуктов, не тот менталитет едоков, наконец (попробуйте пригласить гостей и йобнуть перед ними сковородку с мясом просто на стол, дав каждому только вилку…не поймут в Москве, а в деревне под самогон, на ура прокатит)! Именно поэтому задача кулинара отыскавшего рецепт, я считаю, максимально адаптировать его под среду потребителей. Конечно, заебись протомить кашу в русской печи на Урале, у родственников, а тут выложить фотки, типо пасматрите какой я маладец и крутой ниибацо кулинар! Оно заебись конечно, но только толку втыкателям от такого рецепта – ноль! Потому как - где 99,9% пользователей Интернета и где русская печь?
Поясню на примере: прислал мне один знакомый рецепт (ага, бывает зверь на ловца сам бежит) цитирую из почтового ящика –
На Канинском полуострове и в Мезенском районе камбалу запекают так: берется потрошеная камбала, но обязательно с головой, укладываем в латки (неглубокие поддоны из цельного куска березы), за неимением их в сковороду, в оригинале крошим сверху дикий лук, можно цельные листики брусники (это уже на любителя), сверху жидкий творог, можно развести молоком до нужного состояния. Специи по собственному вкусу, но черный перец обязательно. Ставим в печь, томится час-полтора.
Ну что блять? Ревнители аутентичности! Слабо аутентично такое на Московско-Питерской кухне захуячить? Да и со шкурой рыбу жрать не приучены…. А попробовать то охота…

Потому неебая мозга долго пиздуем в магазин где берём:

1. Камбала дальневосточная б/г            2 шт.
2. Лук зелёный                    1 пучок
3. Творог                        1 пачка хуле.
4. Малако                        1 стакан
5. Масло растительное                  у меня оливковое было.
6. Перец как завещано чорный, для гламура белый.
7. Соль                         ясен хуй морская.
8. Специи сухие, ломало за свежими идти:     мята, шалфей.

Итак. Творог разводим молоком до состояния густой сметаны. Из камбалы добываем икру, откладываем (у меня было 2 камбалы, поэтому 4 икры).

Камбалу пиздато чистим с обеих сторон, с камбалиного бока ножницами срезаем плавники

Подрезаем шкуру по краю, острым шопездец ножом

Аккуратно отделяем шкуру, придерживая ножом мякоть

Не сцать – шкура слазит на раз-два, только тяни сильней!

Солим, перчим, посыпаем по вкусу специями

Сверху засыпаем резаным зелёным луком

Укладываем на станиоль или в форму для запекания, смазанную растительным маслом, обмазываем творогом

Края станиоли подгибаем – типо лоток

И отправляем в духовку, разогретую до 150 градусоф, на 25 мин.

В это время берём икру, перцы, соль и сумах. Перец толчем, про сухари для обвалки не забываем

Обваливаем икру в сумахе (ну нравиццо мне его кисло – сладкий вкус)

В толченом крупно остром перце.

В сухарях.

И обжариваем до готовности на скаваротке

Внимание блять! Через 25 минут вынимаем камбалу из духовки. В ней достаточно дохуя жидкости, выделенной как самой рыбой, так и творожной массой. Жидкость сливаем нахуй, вычерпывая ложкой или Х.З. как вы там сделаете. и ставим в духовку ещё минут на 10 – 12. Даём творогу подрумяниццо. Накрываем на стол, жареная икра закусь хоть и не невьебенная, но имеет место быть. Перед подачей камбалы - или снимите её с фольги или подавайте с фольгой, края только обрежьте.

Ну и дла слепых, наощщюпь:

Может в окияне камбал киты и ебут…, а мы её вкусно жрать под водку будем! Рассуждая о том как все-таки пиздато, что мы не в Канинской тундре, а в Москве, где если и кончиццо водка, то магазин блять – вот он, за углом!

№151

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-05-2008 16:33:12

Ухты! У меня даже ухтышка встала!!!

10338077

№152

Ацкий грипник, 23-05-2008 16:39:27

открываю холодильнег, а там...рыпко...тока хтота хвостик уже атхуярил...ща картофанчику сварю и наебну...рыпку аппетитный с виду...золотистый такой весь...кстате -а чё это за рыпка?...
http://i034.radikal.ru/0805/b2/ab2c92fb77e8.jpg

10338157

№153

Антацид(изжога-гадость), 23-05-2008 16:41:16

ответ на: Ацкий грипник [152]

Селёдка копчёная-вкусняшка!

10338186

№154

Антацид(изжога-гадость), 23-05-2008 16:41:57

ответ на: Борец с хаосом [150]

ГЫ! Я бы сказал-типично португальское! ГЫ!

10338195

№155

Антацид(изжога-гадость), 23-05-2008 16:42:56

Лев Яковлевич Зильберман.-Даже типично новозеландско-филиппинское!

10338214

№156

X5, 23-05-2008 16:46:58

Бульбашский творог это гуд.
и рецепт гуд.

10338274

№157

Борец с хаосом, 23-05-2008 16:49:40

ответ на: Антацид(изжога-гадость) [154]

Мое полное имя - Лев Фернандо Гонсалес Молина-Торрес Кристобаль де Сантъяго Хосе Мария и Эстебан Яковлевич Зильберман. Скажи еще, что я еврей.

10338314

№158

Борец с хаосом, 23-05-2008 16:52:07

ответ на: Ацкий грипник [152]

Акула, ептать.

10338332

№159

Ацкий грипник, 23-05-2008 17:01:23

ответ на: Антацид(изжога-гадость) [153]

>Селёдка копчёная-вкусняшка!
хуяссе селётко...она с маю руку размером...не, это чё-та другое...

10338440

№160

Ацкий грипник, 23-05-2008 17:03:25

ответ на: Борец с хаосом [158]

>Акула, ептать.
кстати...слышал, что филе голубой акулы очень заебись на решётке палучаецца...надо попробовать захуячить на даче...

10338462

№161

Антацид(изжога-гадость), 23-05-2008 17:05:18

Хочешь за Яковлевичем спрятать Янкелевича? Не выйдет! Пархатость,пусть даже испанская,наружу так и рвёцца!
А де Сантьяго Хосе Мария и Эстебан-не выдаёт еврея-обрезанца?

10338480

№162

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:07:08

ответ на: Ацкий грипник [160]

Один раз в Метро купил, пожарил на гриле. Получилась полная хуйня. Мож разморожена была несколько раз? А свежую видел в магазе в Марокко, но чето влом было ебацца с мангалом из за жары. А по виду она похожа на осетрину, только более волокнистая имхо

10338508

№163

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:08:42

ответ на: Антацид(изжога-гадость) [161]

Старинный кастильский род. Чеб ты панимал.

10338520

№164

Антацид(изжога-гадость), 23-05-2008 17:10:11

ответ на: Борец с хаосом [163]

>Старинный кастильский род. Чеб ты панимал.

Ога,старинный кастильский род Зильберманов,это все испанцы знают,хуле!

10338538

№165

Антацид(изжога-гадость), 23-05-2008 17:11:17

Над всей Испанией безоблачное небо!

10338546

№166

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 17:14:14

а мне бог паслал баранену. песдатую.
немароженую.
водке.
и зелени.

10338573

№167

Ацкий грипник, 23-05-2008 17:14:19

ответ на: Борец с хаосом [162]

>Один раз в Метро купил, пожарил на гриле. Получилась полная хуйня. Мож разморожена была несколько раз?
понял...нахуй акул, лучше скумбрию...на углях лучше всего получаецца

10338575

№168

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 17:15:24

и даже я ее испортить сваими рукаме не смагу.
жизнь начинает радовать

10338584

№169

Ацкий грипник, 23-05-2008 17:15:40

ответ на: не девачка(с мАсквы) [166]

>а мне бог паслал баранену. песдатую.
>немароженую.
>водке.
>и зелени.
зови Бобра с казаном...он в момент плов зафигачит гыгыгы

10338586

№170

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 17:16:06

а еще у меня заныкан омуль байкальский. песдатейший.
воооот

10338590

№171

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:16:13

ответ на: Антацид(изжога-гадость) [164]

Канешна знают. приедь в Испанию и спроси у любого: - Зильберманов знаешь? Стопудово ответят, что знают, потому что наш ростовщический бизнес охватил все слои испанского населения.

10338594

№172

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 17:17:19

ответ на: Ацкий грипник [169]

я ее и так съем.
бобр-казан-янапиваюс в дрова и тока па запахам и рассказам панемаю, што было вкусна.

10338603

№173

Ацкий грипник, 23-05-2008 17:19:11

ответ на: не девачка(с мАсквы) [170]

>а еще у меня заныкан омуль байкальский. песдатейший.
>воооот
а не омуль ли это у меня?...тока копчёный...
а про бабёр-казан сильно сказано....гыгыгы

10338617

№174

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:20:24

ответ на: не девачка(с мАсквы) [166]

Ну и не выебывайся. А то он также может все и отнять.

10338626

№175

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 17:25:37

ответ на: Ацкий грипник [173]

па лицу не пахож. и па чешуе.
я щас са сваим сравнила.
гыыыы

10338664

№176

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 17:26:16

ответ на: Борец с хаосом [174]

неа.
но добрый. седня пятница. не отнимет

10338669

№177

КонАццкий Синдром, 23-05-2008 17:28:07

ответ на: Борец с хаосом [146]

>ты тоже скатина
Гы-ы, ат скатины и слышу. Хаос нарастает, кстате

10338682

№178

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 17:35:15

а че это у вас борец с хаосом ничего не пьет?
\бгыгыгы\

10338747

№179

Трагладидт, 23-05-2008 17:35:32

зоебись, понравилась идея с жареной икрой.

морскую рыбу не солю априори, на крайний случай ст.ложку суса рыбного или св.соевого

10338751

№180

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:36:29

ответ на: КонАццкий Синдром [177]

Да ваще пиздец, уже нет сил бороцца. Пойду-ка я в магазин за бухлом, а то мне сказали, что я на какую-то Должанку уезжаю в длинные празнеки, чтобы там бухать и катацца на серфе. Надо тренировацца. Щас будет тренирофка в прямом эфире.

10338755

№181

Мойша Самуилович Бухинштейн., 23-05-2008 17:36:52

Ви, таки, будете смиятцо, уважаемейшие, но моя Софочка тоже любит ловить камбалу.

10338760

№182

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:40:24

ответ на: не девачка(с мАсквы) [178]

Смеетесь, да? Ну смейтесь-смейтесь. Щас наебенюсь, и тогда вам всем станет не до смеха.
Трагладидт - тоже скатина, кстате. Вощем все скаты.

10338793

№183

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 17:42:44

ответ на: Борец с хаосом [182]

а вот не надо мне угрожать...

10338813

№184

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:42:46

ответ на: Мойша Самуилович Бухинштейн. [181]

Вот бы щас у нее вот такя клюнула http://udaff.com/image/669/66941.jpg

10338814

№185

Мойша Самуилович Бухинштейн., 23-05-2008 17:43:59

ответ на: Борец с хаосом [184]

Оргазм обеспечен был бы.

10338826

№186

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:45:18

ответ на: Мойша Самуилович Бухинштейн. [185]

Массаж точки G точно удался бы. Бгыгыгы

10338843

№187

ХуеВ, 23-05-2008 17:47:00

чёта миня не впечатлило в этот раз... нахуя комбалу творогом пачкать, да ищо и с неприличным названьем - савушкин творожок...

10338866

№188

Борец с хаосом, 23-05-2008 17:48:15

ответ на: ХуеВ [187]

Хуев - скатина

10338877

№189

КонАццкий Синдром, 23-05-2008 17:50:28

Все бля, меня от такого постного рецебда потянуло на острое. Пошел за хвостами. Ямайка будит

10338900

№190

КонАццкий Синдром, 23-05-2008 17:51:34

ответ на: Борец с хаосом [188]

>Хуев - скатина
Выпей уже, это у тебя все от алкогольной недостаточности, ога

10338912

№191

Диоптрий, 23-05-2008 18:10:00

Камбала - гамно априори.

10339108

№192

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 18:28:47

\шепотом\
борец выпил уже?
а то хаос нарастает вакруг...

10339309

№193

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 18:43:10

нет

10339492

№194

Борец с хаосом, 23-05-2008 18:44:20

Ха! Бля! Вот и я из магазинчега вернулсо. Щас мы пабедим энтрапию, голактеке начнут слетацца, Солнце помолодеет, исчезнут рубцы и энурез(шуршит и звякает в пакете). Та-а-а-к бля(выпил). Ух, заебись.
Ладно, не скаты все уже.

10339507

№195

Маринованные усы Газаева, 23-05-2008 18:47:46

Тема сдирания шкуры и рыбьих ииц раскрыта. Зачот

10339548

№196

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 18:55:57

прекрасна

10339625

№197

не девачка (с мАсквы), 23-05-2008 18:56:14

бараненка