Еще одна тайская закусь. Делается легко, сжирается еще легче.
Перебрамши был на день рождения королевы Виктории.
Жена, добрая душа, оставила таки баночку пива, хоть по сторонам без стона можно смотреть.
Полегчало немного, перекусить захотелось. Делаем:
Полоску трехслойной свинины (кожа-жир-мясо) с живота, грамм на 400
ставим варится на 10 минут.
Тем временем моем базилик, обсушиваем на бумаге и жарим листья в горячем масле около минуты, стараясь не спалить а сделать хрустящими.
Режем тонко дольку чеснока, пол-луковицы красного лука (или пару шалотов).
Мясо достаем, немного остужаем, что бы можно было держать, и режем на тонкие полоски.
Смешиваем мясо с луком-чесноком, добавляем по половине ст. ложки хлопьев сушеного чили ,темного соевого соуса, сока лайма и рыбного соуса. Хорошо добавить, если есть, листья лайма, нарезанные полосками.
Жарим 2-3 минуты в небольшом количестве масла.
Посыпаем кинзой и мятой, украшаем жареным базиликом.
И хоть голова еще болит, но поближе:
Солоновато-острое мясо и воздушный, хрустящий, чуть горьковатый жареный базилик идеально под стопку водки.
Скажем похмелью нет!
Александр Второй, 22-05-2008 10:30:18
МЮ - чемпион
10323354Сукабатыр, 22-05-2008 10:30:33
хуйпесда
10323356РЕКАМЕНДАЦИИ ИМХОНЕТ:, 22-05-2008 10:30:55
хуйня без маянеза!!!! в мусорное ведро сею жрачку
10323360Землепроходец Семен Дежнев, 22-05-2008 10:31:42
а под стопку водки, допустим, все идет идеально...
10323370РЕКАМЕНДАЦИИ ИМХОНЕТ:, 22-05-2008 10:31:51
и перца маловата! такой хуйнёй афтыр, карми свою сцобаку!
10323371sars151, 22-05-2008 10:32:52
в десятке. читаю
10323381Хуй Мозолистый, 22-05-2008 10:33:47
С Воткай Зачод!
10323386РЕКАМЕНДАЦИИ ИМХОНЕТ:, 22-05-2008 10:34:24
я под водку этот педигрипал жрать отказываюсь без маянеза и чепотлей!
10323391Испизды Налыжах, 22-05-2008 10:35:01
Нихуя не понял.
10323400Барабашкина(АУК), 22-05-2008 10:35:07
теперь вместо жареного маянеза жареный базилик
10323404Гена Пилоткин, 22-05-2008 10:36:01
с маойонезом можно есть даже гавно, а вот без не всякое блюдо катит.
10323413афтару зачот.
По мне дык чутка жырновато, но так, спохмела - заябись
sars151, 22-05-2008 10:46:59
при всём уважении, чего не хватает, бля, а чего не пойму.
10323515ЖеЛе, 22-05-2008 11:07:24
поближе - нипалучилозь...
10323689каклы, кстате, такое едят давно... "свижына" называеццо... ну токо без травы ебстественна...
Атажжоный рок-н ролл, 22-05-2008 11:10:31
жырное и острое с будуна - самое заебись!
10323709умеют в Канаде похмеляццо
Ёпрст, 22-05-2008 11:12:48
Поближе - не получилось.
10323733Херасука Пиздаябаси, 22-05-2008 11:18:50
жареное сало нахуй.
10323789crazyland, 22-05-2008 11:19:21
вот тока поближе нипалучилаз...
10323795Борец с хаосом, 22-05-2008 11:19:58
Заебись, хуле
10323802Борец с хаосом, 22-05-2008 11:21:13
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [14]
в плов идешь завтра?
10323813кузнец, 22-05-2008 11:21:47
кашерна
10323820Аффтарский Колегтиф, 22-05-2008 11:22:37
хуясе - жареный базилик.
10323830Хфранцусс...., 22-05-2008 11:25:56
мясо......
10323862Атажжоный рок-н ролл, 22-05-2008 11:27:21
ответ на: Борец с хаосом [19]
завтра? блять я завтра уежаю к матери на дачу. в Рязань...
10323871блять тока прилетел с Архангельска
crazyland, 22-05-2008 11:29:52
в Плов не иду завтра
10323897Э-блан, 22-05-2008 11:30:30
Сдается мне хдето я уже видел ету фотонграфию
10323904Атажжоный рок-н ролл, 22-05-2008 11:31:54
ответ на: crazyland [24]
как сам? занят что ли?
10323915ЙОЖ.©, 22-05-2008 11:34:40
"Скажем похмелью нет!"
10323938С бодуна слишком дахуя силоса навалил...
Скажэм поносу ДА!
Борец с хаосом, 22-05-2008 11:37:37
ответ на: crazyland [24]
Уважительных причин не названо. Придецца атхуярить. Гыгыгы
10323962Аффтарский Колегтиф, 22-05-2008 11:40:13
хуясе - день рождения королевы Виктории
10323989Тунеядец, 22-05-2008 11:41:19
некошернонихуя, гавно
10324010crazyland, 22-05-2008 11:41:51
ответ на: Борец с хаосом [28]
если до 19-00 закончу работу, приеду обязательно
10324017Борец с хаосом, 22-05-2008 11:43:42
ответ на: crazyland [31]
Блять, в 19 мы уже будем пьяные в гавно, а тут ты еще со свежими силаме. Убить нас хочишь?
10324035crazyland, 22-05-2008 11:45:18
ответ на: Борец с хаосом [32]
в 18-00 вроде договаривались?
10324049за час не убьётесь, а я чета бухать не хочу особо...
crazyland, 22-05-2008 11:46:02
и ваще, хде ридмисцуко?!
10324063cool motherfucker, 22-05-2008 11:48:07
А чо листья тоже хавать?
10324082cool motherfucker, 22-05-2008 11:50:04
ответ на: ЖеЛе [13]
а у нас "Свежанина"
10324102Berg, 22-05-2008 11:53:52
на мой фкус - сало и кинзу нахуй, нижру, без них папробую зготовить
1032413712, 22-05-2008 11:55:40
а какая необходимость 10 мин варить мясо? не истолковано
10324153Ебатий Палыч, 22-05-2008 12:02:25
хуйня!
10324191Борец с хаосом, 22-05-2008 12:03:35
ответ на: crazyland [33]
Блин, дагаваривалесь в 16-00, чтобы бес фанатизма пасидеть часа 3 и расползтись. Я сам чето бухать особо не хочу. Лано, завтра решим.
10324199Борец с хаосом, 22-05-2008 12:10:17
ответ на: 12 [38]
Патамушто хуй ты его пожаришь за 2 минуты. А дольше - все остальные ингредиенты в гавно превратяцца. Китайцы часто так делают. А лучче ваще об этом не думай, хуячь по написанному
10324235Тигракрыс, 22-05-2008 12:16:34
а не мало ли для 400 грамм свинины 12 минут?
10324272или это для тех, кто хочет со свиным солитером познакомицца?
Жрать хочу, 22-05-2008 12:16:37
Солоновато-острое мясо
10324273Где блядь написана, когда и куда класть эту самую соль?
Какое хуярить масло?
Зачотна толька про водку
Атажжоный рок-н ролл, 22-05-2008 12:20:10
ответ на: Тигракрыс [42]
в воке при такой тонкой нарезке - нихуя не мало
10324294козликов, 22-05-2008 12:22:33
очень жирно, второй раз есть не будешь
10324304Первый первонах, 22-05-2008 12:36:22
прикольно блять, тока базелик нелюблю
10324393трава чучмеков
Тигракрыс, 22-05-2008 12:40:08
в китае подобную еду рекомендую запивать водкой.
10324425при таком раскладе за последние лет 12 со мной ничего страшного не произошло
солитер доволен
Князь БолтКонский, 22-05-2008 12:42:31
буээээ..когда я вижу свинину и даже просто слышу это слово хочется блевануть ...
10324443TrollMops, 22-05-2008 12:44:13
Поменять ник на Коканцкий Синром и все будет правильно
10324450Машенька Светлова, чистейшей души человег, 22-05-2008 12:45:09
вкусненько. только вот жыр со свенины я бы поотрезала бы нафик
10324459