Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Чебуреке (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать

- "Э, а почему у вас в чебуреках один лук"?
- "Пачиму адын лук? Сматри - много лука"!


Йопта, русский массовый чебурек - блюдо в России практичиски культовое, падение которово под безстыдной тягой к стяжательству всяких разных шаурмогдональдзов символизировало смену уклада целой страны бля...
Помницца, чюдные чебуреки подавали в безымянной чебуречной на Бауманке (вход примерно там, где щас "Кружка")... сервируя на тарелке с надпесью "Мособщепит" и с двумя (sic!) олюминиевыми вилками... в асортименте чебуречной присуццтвовали чебуреки, разливная фанта и фсе!
(писдец, правда, каг вспомнишь - разливная фанта!)... таг же не возбранялось приличным джентльменам употреблять принесенные напитки...
Потом перестройка, гласность, и писдец чебуречной. Рекет не иначе задрочил, бугагагага...
Какое то время торговали возле метро неплохими чебурекаме с лотка - название фирмы людей пугало, но студенты ели - аж в очередь - ТОО "Псарьки" (ей - ей, ни слова не пизжу никада), потом и они пали... Раньше был романтизм, закуска (ц)...
И што мы видим? Вместо вкусново и нажористово общедоступново чебурека, мировой закуски каг под пиво, так и под водку - кругом блядь черножопая хуета с трауром под ногтями хуярит маянез ис ведер в свою ебучую шаурму ис набитых химией амереканских окорочков... Магдональдсы пытаюцца ( и НЕБЕЗУСПЕШНО блядь)сажать наших детей на зависимость от своих смесей сахаров/сложных жырных кислот/углеводов... Те же черножопые, став хозяевами купленново аулом вскладчину ресторана, кафе, пивной и чуть отмыв говно с рук, устанавливают цены и меню бля... Умножая на 28...
Даже забыл уже, када чебурека то ел... они щас замороженными продаюццо бля... как можно... да и галстуки жалко...
Демонстрирую чебуреки, как русскую национальную идею - смешаем баранину со свининой, муслимы либо терпят, либо сосут и добавляем к мясу молока, штоп иудеи либо терпели, либо валили и ниибет. И с водкой. Патамушто!
Папирву тесто - стакан воды + полстакана малака + три ложки растительново масла + грамм 20 сливочново + ч.л. соли + 1/2 ч.л. сахара доводим до кипения:

1

Как закипит - хуярим 2/3 стакан просеянной муки, аццки вымешивая и снимаем с огня:

2

Должна образовацца такая гладкая хрень, с манную кашу густотой. Как остынет с полчасика - вмешываем грамм 35 водки:

3

Патом всыпаем опять же просеянной 3,5 стакана муки, тесто вымешываем, скатываем в шарик и оставляем на час, накрыв хорошо отжатой мокрой марлечкой, изредка переминая:

4

Пока стоит - готовим начинку - берем фарш свиной/говяжый (можно и просто мяса нарубить), баранины мякоти, лука, чорново перца (аутентично ис пакетика молотово готового, обьяснить не могу, но это так):

5

Баранину и лук мелко режем, все смешываем, заправляем солью - перцем, вливаем кефира (на 1 кг. мяса где то стакан):

6

Тесто раскатываем милиметра в 2, по тарелке вырезаем круги:

7

Выкладываем начинку на одну половину, не доставая до краев сантиметра на 1,5:

8

Накрываем другой половинкой, выдавливаем лишний воздух, патом хорошо склеиваем края, переворачиваем, опять проходимся по краям, а потом гломурным резачком формируем зупчики:

9

Резачка нет - идите нахуй тродицыонно, и плющьте края вилкой, гыгыгыгыгы...
Масло на сковороду наливаем в сантиметр, греем на среднем огне и жарим чебуреке с двух сторон:

10

Как пожаряцца - выкладываем на салфетки и накрываем тарелкой - штоп впиталось лишнее масло и чуть размякло тесто и вуалябля, жрать гарячим:

11

Аккуртано так жрем - там сок внутри аш писдец, ну вы знаете. Для блезарукех:

12

Присуццтвовали таг же чебуреке с сыром (начинка - тертый сыр + нарезанный укроп) и с яблоками (тупо яблоки тонкими пластинками, щепоть сахара) - но недосук было снимать, там думать не надо.
Ясно, что секрет изготовления массовово чебурека безвозвратно утрачен, может оно и к лучшему - щас желудог уже не выдюжыт тех ингридиентов и методик, да и поебать на разливную фанту, не жалко нихуя, гыгыгыгы!
За сим - жывите щастливо!

Бобр , 04.05.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

нихуянезавбыл., 04-05-2008 10:38:36

ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [50]

на даче у меня такой. сам сделал.

52

не девачка (с мАсквы), 04-05-2008 10:39:17

как жэе я аргентин люблю.
пара к маме. нуби тискать. гы

53

Первый первонах, 04-05-2008 10:41:27

чебуреги это хорошо
с пивам асобенно
особенно на сухаре в знаменитой чебуречной...
счас зачитаю и поставлю несколько пиздей...

54

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 04-05-2008 10:41:55

ответ на: нихуянезавбыл. [51]

ну ваще! клево! респект и уважуха, короче говоря.

55

нихуянезавбыл., 04-05-2008 10:43:36

ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [54]

не желаешь ли сделать фоторепортаж?

56

не девачка (с мАсквы), 04-05-2008 10:44:40

http://i010.radikal.ru/0805/6b/b7d1ce9cd3b4.jpg

мая нуби, правда 7 месяцев гдеьто. щас то ей три.

57

не девачка (с мАсквы), 04-05-2008 10:45:33

за сушки с маком и сухие горбушки родину продаст.
щас правда тока сушки.

58

Первый первонах, 04-05-2008 10:46:37

зачет блять...
5 пиздей..
Пачиму 5 ???
А на кой хуй водку вливаещь - почиму не обьяснил?

59

Звер-хамякк, 04-05-2008 10:49:46

щас нахожусь в кратковременном отпузке до конца празднекоф у радителей. сижу пью певас и фтыкаю удафком. батя щас делает ремонт, на кухне заливаем пол цементом. минут десять назад замешал раствор, сел за комп, фтыкаю ресурс, никаму не мешаю. тут катяра, каторый тоже пражывает в квартире радителей за каким-та хуем решыл прагуляццо па падаконнеку, паскальзнулся на газете (ана с краю лежала) и песданулся в таз с цементом. испачкался весь шопесдец, да ищо и стены фсе забрызгались.
внемание, вапрос: имеет ли смысл атмывать эту скатину ат цемента (любимый кот маей матушки) или нуивонах, пусть застынет, и палучиццо гатичная статуэтка?

60

МашуВат, 04-05-2008 10:53:41

я за статуэтку, тока я с тя фоты!

61

лентяй, 04-05-2008 11:02:43

ответ на: Звер-хамякк [59]

имеет смысл воспользовацца рецептом автора, внеся в него незначительные изменения.
гууу

62

Бобр, 04-05-2008 11:10:05

ответ на: нихуянезавбыл. [43]

Имеет место быть, ага... я начинку так, на ощупь сделал - фарш был без сои от хорошего мясника, баранина - толстый край, лука много, так что сока хватило... а тесто для тово и заваривают, чтоп поменьше ебацца с обминкой...

63

Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 04-05-2008 11:14:32

Бобр обжора ©  6*

64

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 04-05-2008 11:31:35

ответ на: Звер-хамякк [59]

блин! ржууууу

а котяра-то молодой?

65

Звер-хамякк, 04-05-2008 11:32:45

ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [64]

8 лет, но ибанутый шопесдец

66

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 04-05-2008 11:35:06

ответ на: Звер-хамякк [65]

ну тогда помыть надо котега, возраст надо уважать.

привет ему от меня, кстати говоря.

67

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 04-05-2008 11:36:37

ответ на: Первый первонах [58]

это чтобы тесто клеклым не было. в хворост, например, тоже всегда водку добавляют. по той же причине.

68

Фаллос на крыльях, 04-05-2008 11:38:07

чебуры всегда рулят

бобр маэстро!

69

рылокрыс, 04-05-2008 11:38:47

ахуенно
тут и малако и кефир
а чеснока и яиц пачимуто нету

70

Тусильда, 04-05-2008 11:39:07

о как...у Бобрика даже есть гламурный резачок...и...красивая серебряная рюмачка
фкусна выглядит

71

Голем, 04-05-2008 11:41:15

молоко с водкой - странное сочетание... я бы лучше в мясо водки добавил.
но - дело хозяйское.
удивило и даже где-то порадовало "недовложение" специй (это всегда было признаком высокой поварской квалификации). хотя (опять таки имхо) хорошая порция молотой паприки и щепотка красного перца (в добавление к свежемолотому черному) не повредили бы общему делу.
и напоследок, хотя могу и заблуждацца: чебуреки с сыром - это будут уже хачапури по-аджарски, гыгг.
рецебт классический - единственно, раскатывать, судя по толщине и сухости теста, надо бы потоньше.
дякую бардзо (всмысле, весьма признателен аффтару).

72

12, 04-05-2008 11:49:35

Бобр, круто ты тесто мышкой раскатал и на клаве пОдал! ыыыыыыыыыыы

73

рылокрыс, 04-05-2008 11:50:00

чебуреки с яблоками - жесть
исчо нада с капустой и с маркоффкой

74

ЙОЖ.©, 04-05-2008 11:51:39

Самые песдатые чебуры делали на Ваське на Среднем и у метро Василеостровская...
Сажрать можно было хоть сотню фкусно шопесдец... тока лопнеш...

75

z, 04-05-2008 11:53:37

Чебуреки это заебись, ога. Люблю еще добавить к фаршу пару ломтиков помидора и чуток сыра.

76

мангольский астранафт, 04-05-2008 11:53:47

бля....надо замутить чебуреки.

77

成功由所有, 04-05-2008 11:57:43

бес маянеза? не... и капусты  в начинке нет.

78

Голем, 04-05-2008 11:58:21

ответ на: ЙОЖ.© [74]

ахуеть, ты фтеме, чуваг...
кстате, на 6-й линии чебуречная стушевалась шояибу, полный ацтой.

79

12, 04-05-2008 11:59:45

на Ярославской с 60-х годов и по сиё время чебуречная, вкусно каг пре разветом соцыализме

80

ЖеЛе, 04-05-2008 12:02:11

ахуенно... ебля та есчо, но таво стоит...
помню дед меня на футбол таскал мальцом... мне лет шесть-семь было... он в перерыве пакупал два пива "жыгулефских" по 22 копейки, лемонад "буратино" за 15 копеек и пять чебурегов по 8 копеек... ахуенно аттягивались... на рубль блядь!...

81

ЙОЖ.©, 04-05-2008 12:03:36

ответ на: Голем [78]

был я на 6 линии, говно и ацтой. Усрали "чябур"...

82

pisdron, 04-05-2008 12:05:58

зачётт,хуле.плАчу...

83

ЖеЛе, 04-05-2008 12:09:56

04-05-2008 11:51:39  ЙОЖ.©  [ответить] [+цитировать] [75] 

Самые песдатые чебуры делали на Ваське на Среднем и у метро Василеостровская...

*** в савковые времена я в питере акрамя пивбаров и не знал нихуйя... ну токо разве што "пышечные"... да и то - в петергофе, рамбове и сасновой паляне...

84

Бобр, 04-05-2008 12:13:51

Бля, во Питер  - город пролетарских чебуреков... В Мосвке на Сухаревке, кстате чото мне попались чебуреки ниачом однова, так и не захожу... на Кидай - Городе было - хачье выкупило кафе, теперь гавно какое то... нет щастья, кароче...

85

Медленно превратившийся в хуй, 04-05-2008 12:25:41

почему то именно в этой рубрике меня постоянно посылают на хуй.
В этот раз из-за отсутствия какого-то резачка, вротивоебать.

86

Hanka, 04-05-2008 12:26:08

чебуреки - так вкусно, но от пары штук потом неделю надо бегать по эскалаторам вверх-вниз, чтобы жир чебуречный с пуза согнать :(((

87

Медленно превратившийся в хуй, 04-05-2008 12:28:07

а чиво то у меня сайт какой-то крупнобуквенный и практиццки чорно-белый.
Это только у меня или кроме меня это никаво не ебёт?

88

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:32:36

ответ на: Бобр [62]

а, воначе, насчет теста. тогда спасибо. учту при приготовлении, бо ленив от природы. аки тигар. ну а что. тесто мять, у папы сноровка была. а я часа полтора бывает на умин трачу. отсюда и блин неохота кулинарить.

щас хорошо мясо на рынке покупать. не то что раньше. да и в магазине пожно. тоже отрубят где скажешь...
в общем. будучи вновь владельцем собственной кухни - спустя два года... заведу ка я чебуреки...

89

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:32:53

а че. заодно и новоселье...

90

crazyland, 04-05-2008 12:35:05

ответ на: 12 [79]

>на Ярославской с 60-х годов и по сиё время чебуречная, вкусно каг пре разветом соцыализме
=================
на улице Ярославской?
дасихпор?

...бляяяя, во кде надо минитусу мутить!
набрать чебуреков с пивом/вотткой и на церковной горке присесть

ахуенные там чебуреги!

91

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:37:51

кста. в ленинграде есть местечко где приличные чебуреки подают. это на севере.. ща посмотрю... не помню уже. на просвещения где то. там правда чурбанский ресторан, недешевыый такой. но я там как то заказывал чебуреки. очень вкусные.

92

Бобр, 04-05-2008 12:41:52

ответ на: нихуянезавбыл. [91]

>кста. в ленинграде есть местечко где приличные чебуреки подают. это на севере.. ща посмотрю... не помню уже. на просвещения где то. там правда чурбанский ресторан, недешевыый такой. но я там как то заказывал чебуреки. очень вкусные.

ха, чурбанские чебуреки это отдельня песня... я про народные говорю - а кабаках то можно нехуйственно по чебурекам пройтись... за пиццот то рублей...

93

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:46:41

ответ на: Бобр [92]

ну да. так и есть. кружка пива и чебурек. пиццот рублей. не. точно дома сделаю. а на девятое однако. чего бы нет. точно .

94

Гвоздь Номера, 04-05-2008 12:47:09

Заебись

95

Краскопульт, 04-05-2008 12:50:18

Поразительно! И в бобрах оказываеццо тоже есть чувство прекрасного, хехе. Заебись картинки. А то всё с уклоном в дикую брутальность.

96

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:51:07

ну , эта. кароче
ум отьешь, и жопу в кровь исчешешь...

97

Захар Косых, 04-05-2008 12:51:21

хе-хе
что-то я не слыхал, чтоб массовые чебуры на кефире делали...
а так - конечно зачёт. чебы - это пиздец какая ахуенная еда.
особенно на свежем воздухе в беседке из виноградных зарослей...
да под стакан чего-нибудь крепкаго...

98

Фаллос на крыльях, 04-05-2008 12:52:34

100

99

Фаллос на крыльях, 04-05-2008 12:53:02

булять

100

СудМед, 04-05-2008 12:53:53

Чебуреки из бобра.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Пролилось что-ли? Варенье что-ли? Эх, бля! - недоуменно пробормотал дядя и вынул руку из пакета. Десница была густо перемазана в буром говне, которое величественно, как и подобает на приёме такого уровня, кусками падало обратно в пакет. К тыльной стороне кисти прилип клочок конспекта, коим Кирилл усердно вытирал свою жопу двумя часами ранее.»

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg