Доброго времени суток, камрады.
Почему-то все надоело, захотелось чего-нибудь простого, крестьянского, посконного, так сказать. А тут в результате ревизии кухонных шкафов обнаружил стакан вот этого:
Мунг, или как более знакомое название для фтыкателей в ФЖ-маш.
Ну и хорошо, будем делать Монго Куисадо-пищу филлипинских крестьян.
Вариаций на эту тему множество, и добавлением помидор, и различных зеленых листьев, типа шпината. Но всегда маш, и почти всегда свинина.
Вот самый базовый вариант этого б/п вкусного, хотя и не презентабельного блюда.
Бобы тщательно промываем, выкидывая то, что всплыло на поверхность (не тонет сами помните что).
Замачиваем в теплой воде из расчета 1 к 2 на 4 часа.
Бобы ставим варится в этой же воде, доводим до кипения и убавляем огонь, так, что бы едва кипело.
Варим 20-30 минут. Вода должна почти вся впитаться, а бобы стать мягкими. Если еще не доварились-добавляем немного воды и варим до победного.
Тем временем подготавливаем другие продукты:
Грам 100 свинины режем на небольшие кубики 1х1 см, небольшую луковицу режем на мелкие кубики, 3-4 дольки чеснока мелко крошим.
Чистим грамм 200 мелких креветок. Мелко режем и выжариваем до хруста 3-4 полоски бекона.
Отвареный маш отставляем в сторону. В сковородку наливаем пару ст. ложек растительного масла и обжариваем пару минут лук, до прозрачности. Добавляем чеснок, и жарим еще минуту. Добавляем свинину и обжариваем минут 8, до легкого загара.
Добавляем отвареный маш вместе с оставшейся водой, пару стаканов кипятка, варим на слабом огне минут 15, до готовности свинины. Забрасываем креветки, варим еще с минуту. Добавляем пару ст. ложек рыбного соуса, перчим черным свежемолотым перцем.
Наливаем в тарелку, добавляем несколько кружков чили, посыпаем жареным беконом.
Вкусно, б/п, нажористость необыкновенная.
Ну и в бинокль:
Быстрого окончания трудовой недели, камрады. Не болейте.
КонАццкий Синдром, 29-04-2008 21:18:54
ответ на: Борец с хаосом [50]
он такой вонючий отому что концентрированый. а когда добавляешЬ немного-заиипись
10119232кстати, вот этот "три краба", что я пользую, он классный, нормально пахнет, не вонюче. Сделан в Таиланде для вьетов. Стоит, правда, раза в 3 дороже, чем обычный тайский
Борец с хаосом, 29-04-2008 21:26:04
ответ на: КонАццкий Синдром [51]
Ну у нас разнообразия особого нет. У меня вьетнамский - вонючий шопесдец
10119311КонАццкий Синдром, 29-04-2008 21:28:03
ответ на: Борец с хаосом [52]
>Ну у нас разнообразия особого нет. У меня вьетнамский - вонючий шопесдец
10119326хз... карри без него не карри (ЮВА, конечно, не Индия). Сразу запах другой
Голем, 29-04-2008 21:30:46
очень вдохновился подходом, включу в рацион.
10119355два вопроса: 1/беконовые шкварки в таком виде считаюцца вредными для желудка, можно ли заменить на гусиные/куриные, из кожи, или вообще отказаться от них?
всио же чипсы, как я подозревайу, готовяцца в менее жёсских условиях;
2/по поводу рыбного соуса к свинине: можно ли заменить его на обычный соевый?рыбного вкуса у свинины, пожалуй, от соуса всё же не появицца, а вот мясной пропадёт, нет?
КонАццкий Синдром, 29-04-2008 21:31:26
седни день ФЖ на удаффком...5 постов, ахуеть
10119362Ziklon, 29-04-2008 21:33:27
Снова блять пра чипотли...Какой там ф пизду маш помаш?
10119381КонАццкий Синдром, 29-04-2008 21:33:28
ответ на: Голем [54]
>очень вдохновился подходом, включу в рацион.
10119382>два вопроса: 1/беконовые шкварки в таком виде считаюцца вредными для желудка, можно ли заменить на гусиные/куриные, из кожи, или вообще отказаться от них?
>всио же чипсы, как я подозревайу, готовяцца в менее жёсских условиях;
>2/по поводу рыбного соуса к свинине: можно ли заменить его на обычный соевый?рыбного вкуса у свинины, пожалуй, от соуса всё же не появицца, а вот мясной пропадёт, нет?
так по настоящему и надо пользовать выжареную до круста кожу. У меня не было, а свою жалко. Рыбного вкуса не появляется, запах только. можно, наверно, вместо него и светлый соевый, да и просто посолить
Голем, 29-04-2008 21:35:26
ответ на: КонАццкий Синдром [57]
свою да, на чипсы не пустишь... понял, спасибо.
10119402Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 29-04-2008 22:10:04
бля
10119768немоё это......
Насреддин, 29-04-2008 22:26:30
филиппинские крестьяне, вьетнамские крестьяне, бразильские крестьяне... Да пошли они нахуй!
10119935Диоптрий, 29-04-2008 22:27:04
http://www.udaff.com/image/660/66073.jpg
10119940У аффтара в шкафу мышы-мутанты зелёным срут!
первонах, 29-04-2008 22:31:18
картиного пока нет но все равно скажу ХУЙ
10119975первонах, 29-04-2008 22:35:04
блять автор давай вспомним аутентичнное название этой зеленой хуйни и назовем это соей
10120012первонах, 29-04-2008 22:35:39
я оюещал что вас блядей буду учить правильно писать и говорить - вот продолжаю свой экскурс йобановрот..
10120020КонАццкий Синдром, 29-04-2008 22:37:26
ответ на: первонах [63]
>блять автор давай вспомним аутентичнное название этой зеленой хуйни и назовем это соей
10120039тебе разрешается называть соей все, что ты захочешь, какие проблемы...
Борец с хаосом, 29-04-2008 22:47:26
Еще часок пасижу и папиздую в Ибипед. Кому че нужно из специй - заказывайте. Знаю я там пару лавочег со фсякой хуйней.
10120129Я, 29-04-2008 22:47:47
Калорийное и бздливое блюдо.
10120133KOSHMARIK, 29-04-2008 23:12:04
надо жыне пасоветовать
10120336не девачка (с мАсквы), 29-04-2008 23:13:49
ответ на: Борец с хаосом [66]
хорошо отдохнуть
10120352Борец с хаосом, 29-04-2008 23:26:46
ответ на: не девачка(с мАсквы) [69]
Спасиба.
10120456Борец с хаосом, 29-04-2008 23:29:35
Вощем я свалил. Ежели кто че надумает, то Бобр мой телефон знаит.СМСом саабщите - по вечерам буду сматреть
10120487Дохтур НИИбёт, 29-04-2008 23:30:13
фигня
10120491первонах, 29-04-2008 23:45:10
ответ на: КонАццкий Синдром [65]
>>блять автор давай вспомним аутентичнное название этой зеленой хуйни и назовем это соей
10120610>тебе разрешается называть соей все, что ты захочешь, какие проблемы...
Хуле это и есть соя...
залезь в учебниг по биологии аффтар..
первонах, 29-04-2008 23:45:37
тока какое нах по биологии - это потом кагда срать бущь
10120613па батаниге...
во бля...
КонАццкий Синдром, 30-04-2008 00:01:01
ответ на: первонах [73]
>Хуле это и есть соя...
10120730>залезь в учебниг по биологии аффтар..
я с тобой не спорю-считаешь что это соя-на здоровье.
КонАццкий Синдром, 30-04-2008 00:05:25
http://en.wikipedia.org/wiki/Soybean
10120757это соя
http://en.wikipedia.org/wiki/Mung_bean
это маш
Бобр, 30-04-2008 00:26:28
>Добавляем свинину и обжариваем минут 8, до легкого загара
10120870- заебизь БП, слог е... тока бля свенья - муслимы с машем/мунгом не заколдобяцца?
поросенок Нахъ-Нахъ, 30-04-2008 00:41:48
сцуко канАццкая! молоток! как знал, что я купил бутыль рыбного соуса!
10120965Спасибо за рецепт. Сготовлю-заценю.
Елдопихор, 30-04-2008 01:24:12
6 звездей, но думаю надо максимально остро сделать
10121198я забыл подписацца, асёл, 30-04-2008 01:58:13
ответ на: Бобр [77]
муслимы наверняка заколдобятся.. а филлипинцы мечут свинину за милую душу.
10121373Самый известный филипинский рецепт-свинина асадо
я забыл подписацца, асёл, 30-04-2008 02:01:28
ответ на: Бобр [77]
>>Добавляем свинину и обжариваем минут 8, до легкого загара
10121382>- заебизь БП, слог е... тока бля свенья - муслимы с машем/мунгом не заколдобяцца?
большинство-католики, есть и другие христиане, есть и буддусты. Ну и без муслимов никуда, конечно. Тоже есть
КонАццкий Синдром, 30-04-2008 02:04:40
Это я асел, регу праибал где-то
10121393ХуеВ, 30-04-2008 02:54:50
заибато... от бобов с халапенюсами пердитца очень душевно... я бы рыбный соус прокипятил малёха...
10121478limon, 30-04-2008 05:32:14
удовольствие твои работы читать, афтор. отлично!
10121539Каторга, 30-04-2008 07:57:59
Свинья с креведкой?! Да ну нахуй!
10121683охуели что ли?, 30-04-2008 08:20:39
O X y E JI u LLI T O JI u?
10121746spmros, 30-04-2008 09:06:41
Блядь, Синдром! Заебал уже со своими кружками халапениса! У нас ани не продаюццо! Весь ноут в слюнях, блядь!!!
10121923ЙОЖ.©, 30-04-2008 09:53:33
Песдатая крестьянская еда, асобенно подходит в период сенокоса под бутылочьку "шабли", или зимой, после очистки коровника, со стаканчиком"чивасригал" или "шерри"...
10122217Первый первонах, 30-04-2008 09:56:56
ответ на: КонАццкий Синдром [76]
>http://en.wikipedia.org/wiki/Soybean
10122240>это соя
>
>http://en.wikipedia.org/wiki/Mung_bean
>
>это маш
Бля уделал
Считаиццоо
В неведение был стоко лет - как камень с души что не сою жрал
Джуртулла, 30-04-2008 09:57:22
а чепотле хде??? без чепотлей - низачот
10122244SKAMeiker, 30-04-2008 12:08:34
ебанаротнах!!!
101232781. Нихуя се крестъяне филипинско-заморские хуярят еду бля!!! с мяу-сом блять свинятины и креведками!!! Наши крестьяне блять перлоффку жрут наверна без масла нах ваще....
2. В ацтой вареный гарох с бабами!!! на сборах блять (еще када в универе училсо) весь месяц его жрал... нахавалсо на всю оставшуюсо жизть!
Закрыватель пастей, 30-04-2008 14:04:36
Долго и муторно! Самый короткий и ОТЛИЧНЫЙ рецепт, всего 5 минут для готовки! Открываю банку сладкой кукурузы, выливаю воду.
10124444Маринованую черемшу режу мелко, примерно как кукурузинка, примерно половину от кличества кукурузы. Перемешал и ЗАЛИЛ МАЙОНЕЗОМ!!!! если есть укропы и петрушки тоже можно добавить,ещё раз помешал и на стол. Закусь под водовку -ОХУЕТИТЕЛЬНЫЙ!!!!!
Бабайог, 30-04-2008 15:28:03
Блёфчег...
10125352Relict, 30-04-2008 16:46:26
а5 азиацкае поипень ...
10126095JIoMbI4, 30-04-2008 17:34:29
Я к бобовым чет не очень, если честно.
10126484Бобр, 30-04-2008 18:08:45
скушно, девушки...
10126710Бобр, 30-04-2008 18:09:04
никово нихуя нигде нет...
10126712Бобр, 30-04-2008 18:09:13
нахенг не цветет...
10126713Бобр, 30-04-2008 18:09:23
ебанарот бля!
10126714Бобр, 30-04-2008 18:09:28
100
10126717