(часы с бодуна показывают 12.44)
А что если взять несколько косточек, на которых есть мясо и слегка обжарить косточки в небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле, которая должна быть стальной…
…добавить и обжарить с косточками пару нарезанных полукольцами луковиц…
…потом положить три-четыре ложки томатной пасты, обжарив ее с луком и косточками в течении пяти минут…
…затем влить литра полтора кипятка и оставить вариться на небольшом огне минут на 30-40…
… за это время мелко нарезать пару бочковых огурчиков, немного колбаски, в том числе сырокопченой, немного ветчины и прочего колбасно-мясного, что попадется под руку и тут же добавить в суп.…
…а по прошествии оговоренных выше 30-40 минут опустить в суп еще и несколько ломтиков лимона, подправить бульон на соль и поперчить…
…под самый занавес готовки обжарить на сковородке на сливочном масле столовую ложку муки – до золотистого цвета и влить в муку полчерпака того же бульона из супа…
…размешать муку с бульоном, чтобы не было комочков, переложить в кастрюлю с супом и размешать…
…минут через десять снять кастрюлю с плиты, добавив каперсы, оливки, свежую зелень и сметану уже в порционные тарелки? Такой способ приготовления сборной солянки снижает время ее приготовления втрое, значительно улучшая качество и насыщенность. Рекомендую.
Приятного аппетита, хехе!
((часы с бодуна показывают 13.34)
АПАЗIЦЫЯ, 26-11-2007 16:23:51
ыыыыыыыыыыыыы
8785330Твой фюрер, 26-11-2007 16:24:01
хайль дундук!
8785333АПАЗIЦЫЯ, 26-11-2007 16:24:05
ооооооо
8785334Беламор-в-анал, 26-11-2007 16:24:49
нахнем про жратву
8785344Людаед, 26-11-2007 16:27:36
В 10-ке. Солянке хороша!
8785396Scheisser, 26-11-2007 16:27:39
Чюркофуд.
8785399Харя ахуевшая, 26-11-2007 16:28:00
Да, мне кажеццо, что ниибаццо фкусна. Зачод.
8785405Бобр, 26-11-2007 16:30:12
Чо там трое снижает? Время пригатавления? Охуеть...
8785446Дундуг лично открыл новое блюдо - ковурма - солянка и поведал о нем миру! Блядь, постыдился бы уже... тут не за такие солянки хуесосили...
Старая Кошелка, 26-11-2007 16:30:58
А томатную пасту на свежие пассерованные помидорки нельзя заменить? Бо гавно.
8785459Аффтарский Колегтиф, 26-11-2007 16:34:09
хуесосить за солянку - гыыыы
8785494мне пожалста три корочки хлеба а то ну его нах.
ХуеВ, 26-11-2007 16:34:21
даже лень хуесосить дуньку за такие "откровения"...
8785499Валасатый медвед, 26-11-2007 16:37:22
Где Маенез-з-з-з??????????????????????????????
8785522Старичюля, 26-11-2007 16:37:48
А разве лимон не кладёцо атдельно в каждую порцею?
8785529ЙОЖ©, 26-11-2007 16:40:15
Бомжэсупчег? А пачиму гатовил не ф кансервнай банке???
8785556АПАЗIЦЫЯ, 26-11-2007 16:40:24
Блять, жируют, а мы в отряде по три дня не жрамши!!...
8785558Дунduk, 26-11-2007 16:40:40
ответ на: Старичюля [13]
Можно и отдельно. Но так - лучше
8785561Шпендель, 26-11-2007 16:41:15
Да нед, сажрать-та я сажру, хуле. Тока нахуя гатовить? Эта тупа нада иттить ф сталофку апщипитафскаю очинна среднева пашиба.
8785567spmros, 26-11-2007 16:41:22
Че это было?
8785570НеНаБуХаЕмОе ЧуДоВиСчЕ, 26-11-2007 16:41:33
а где ВОТКА БЛЯТЬ!?
8785576Дунduk, 26-11-2007 16:41:43
Замени, если у тебя есть грунтовые помидоры, выросшие под хорошим солнцем.
8785578ЗЫ. Не всякая томатная паста - гавно, хехе
Казак(вольный человек) , 26-11-2007 16:44:19
И чиво тут изысканного????, одно дело, когда в кафешке такой пердимонокль состряпают, то и хуй с ним. Тока мясо там обжаривать не будут, а в уже сваренное в готовый бульон кинут,и все остальное в такой же поледовательности что и у тебя засыпють.
8785612Не о чем.
Крайт, 26-11-2007 16:45:20
ответ на: Бобр [8]
Таки байан???
8785624Старичюля, 26-11-2007 16:45:25
ответ на: Старичюля [13]
А горечь? Ты скажешь, што шкуру срезал, но мне кажицо, што горчить будет фсё равно.
8785625Поц Кац, 26-11-2007 16:45:26
солянка это хороше!
8785626Старичюля, 26-11-2007 16:47:14
ответ на: Старичюля [23]
Хуясе меня прёт. Сам с особой пежжу. Канешно этот пост-Дундуку (19)
8785646Dr. V., 26-11-2007 16:47:20
Товарищ Дундук а где можно прочитать про рецепт рассольника?
8785648уж очень люблю.
Казак(вольный человек) , 26-11-2007 16:48:51
ответ на: Дунduk [16]
Ага, и почему же так лучше? Я вот всегда думал, что положив в кипящий бульон лимон или же выдавив из него сок, тем самым сделаем бульон более мутным.
8785676мой котег баиццо крысо, 26-11-2007 16:54:58
дунька совсем спесалсо. скоро поведает как варить пельмени
8785746Дунduk, 26-11-2007 16:55:32
ответ на: Dr. V. [26]
А вот здесь, например:
8785751http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-15.shtml
Дунduk, 26-11-2007 16:57:21
ответ на: Казак(вольный человек) [27]
Солянка не относится к прозрачным супам, так чтанет бульон мутным или нет - дело десятое. А лучше - по аналогии с тем же чаем: положи в него лимон или выдави сок - будут две большие разницы.
8785771Адидас, 26-11-2007 16:58:55
Дундук кросавчег!!!!!!
8785794Впрчем как всегда.
Бля жрать хочецца.
Бобр, 26-11-2007 16:59:40
26-11-2007 16:48:51 Казак(вольный человек) [ответить] [+цитировать] [27]
8785804а там не похуй на прозрачность бульона? Там мясо жарилось с луком и томатом и водой заливалось, патом мука еще пассированная... белковые пенки не снять, похуй на запах и прозрачность. Это просто Дундуговское фирменное необьяснимое - "так лучше, патаму што так я делаю и ваабще фсе сам придумал"... Да похую када лимон кидать. Я вот предпочитаю в тарелку - для аромата лимона - он довольно таки быстро испаряецца, летучий, йопта. А кислота исбыточная тут после огурцов бочковых ниибет никак.
Дунduk, 26-11-2007 17:00:12
ответ на: Старичюля [23]
Ты же не тонну лимона кладешь, а несколько ломтиков. Да, цедра слегка горчит. Но в данном случае очень даже к месту.
8785815Старичюля, 26-11-2007 17:01:50
Я делаю селянку по рецебту из паваренной книги 1912 года. Канешна, многих прадуктоф не дастать щаз. Но, фсётки.
8785834Техналогия другая.(Брез)
Dr. V., 26-11-2007 17:02:39
26-11-2007 16:55:32 Дунduk
8785850блин как я проглядел!
Спасибо маэстро.
Коньякофф, 26-11-2007 17:02:56
Ещо солянка...
8785854Землепроходец Семен Дежнев, 26-11-2007 17:05:01
это просто писдец как аппетитно выглядит. зачод!
8785891Казак(вольный человек) , 26-11-2007 17:11:12
ответ на: Бобр [32]
Угу, кислота от огурцов и росола, который туда же влить, но главное не переборщить. Я тож перед подачей в тарелку кидаю лимон, тут ведь еще что, если кислоты достаточно то можно его и не мять почти, а если маловато, то и еще дольку и помять хорошенько.
8785983Медленно превратившийся в хуй, 26-11-2007 17:12:13
прошла эпоха Дундука ...
8785997Падводнеги!, 26-11-2007 17:14:41
НЕ трожте дуньку! Лучше вместе ебанём по витольду!
8786027Коньякофф, 26-11-2007 17:17:16
несколько косточег, на которых есть миасо... ЧИЛАВЕЧЕНА!?
8786057поросенок Нахъ-Нахъ, 26-11-2007 17:17:32
ААААААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!
87860601. Обожаю солянку.
2. Люблю када быстро, просто и вкусно.
3. Уважаю думающих.
В итоге - ДУНДИК малатца!!!!!!!! аааааа!!!!
Спасибо, герр Дундук. Дай всевышний тебе здоровья и долгих лет. кокандской земле-мира и урожая.
Простакваша, 26-11-2007 17:19:10
бля действительно просто, без изйобств. зачод
8786075а картошку-маркофку надо? или нуих наххуй?
Коньякофф, 26-11-2007 17:19:17
Пейсят менут готовил солянку... То-есть солянка "КЛАССИЧЕСКАЯ" готовиццо два с половиной часа? Данунахуй!
8786078Дунduk, 26-11-2007 17:21:10
ответ на: Коньякофф [44]
Если по уму, то 4-5 часов
8786097k-k, 26-11-2007 17:22:38
мне кажеться - жирновато получится.
8786110но, как говориться - на вкус и цвет...
Клитор Шакиры, 26-11-2007 17:24:40
Хде про миня?
8786122Трахтор, 26-11-2007 17:24:53
ответ на: Старичюля [25]
Скорее всего горчить не будет, ибо шкура срезана.
8786124стомегатонный пулимет, 26-11-2007 17:25:05
солянку люблю штопездец. надо будет приготовить. в субботу делал фаршированные ноги кур - вещь. Дундуг спаиба за рецебт, без всякмх изъебств и геморроя получилось отменное блюдо.
8786128Дунduk, 26-11-2007 17:25:07
ответ на: k-k [46]
Похмелье лечится горячей, жирной и острой пишей (Воланд), хехе
8786129Vakcina, 26-11-2007 17:27:09
6
8786142(бурное слюноизвержение)
...(низкий старт с рабочего места)
k-k, 26-11-2007 17:27:46
ответ на: Дунduk [50]
я 6 лет не бухаю, по этому видимо и жирновато для меня
8786147гыгыгы
Бобр, 26-11-2007 17:28:08
Камент года, йопта:
878615226-11-2007 17:21:10 Дунduk [ответить] [+цитировать] [45]
Ответ на: Коньякофф [44]
Если по уму, то 4-5 часов
А если без ума, значицца, то писят менут, ага...
Шпендель, 26-11-2007 17:29:58
ответ на: Дунduk [50]
>Похмелье лечится горячей, жирной и острой пишей (Воланд), хехе
8786175Сельма Нагель, 26-11-2007 17:30:12
сначала возгордилась и представила себя на одной ступени с маэстро...
8786177дошла до муки...
йопта!! что за помойка??!!
вылить и не пробовать даже!
прошу прощения ... не сдержалась...
Шпендель, 26-11-2007 17:30:29
>Похмелье лечится горячей, жирной и острой пишей (Воланд), хехе
8786183Блять, капельница рулит.
Анри4тый, 26-11-2007 17:30:48
Хуйзнает как .
8786185По всем куленарным наукам , ингpдиенты с повышенной кислотностию
закладыват в последнию очередь .
пиздеш про кратное уменьшение времени готовки
Дунduk, 26-11-2007 17:31:17
ответ на: Сельма Нагель [55]
Это с каких пор мука превратилась в помойку, хехе? С тех пор как ты перестала есть хлеб?
8786187Шпендель, 26-11-2007 17:31:20
ответ на: Бобр [53]
Жжошь.
8786190Сельма Нагель, 26-11-2007 17:33:15
ответ на: Дунduk [58]
>Это с каких пор мука превратилась в помойку, хехе? С тех пор как ты перестала есть хлеб?
8786200неееееее... эта болтушка с мукой у меня всегда вызывала тошнотворную реакцию...))
убрать муку - и каГ раз та быстросолянка, что у меня счаз в тарелке..)))
поросенок Нахъ-Нахъ, 26-11-2007 17:38:01
ответ на: Бобр [53]
>Камент года, йопта:
8786234>26-11-2007 17:21:10 Дунduk [ответить] [+цитировать] [45]
>
>Ответ на: Коньякофф [44]
>Если по уму, то 4-5 часов
>
>
>А если без ума, значицца, то писят менут, ага...
Епта, Сальери ревнует?
Тунеядец, 26-11-2007 17:39:36
от каперсов я блюю
8786242Scheisser, 26-11-2007 17:44:35
>кароче узбеку премию надо подогнать за всю его мазуту
8786273ага, малоденькую ешачиху.
Бобр, 26-11-2007 17:49:20
26-11-2007 17:38:01 поросенок Нахъ-Нахъ [ответить] [+цитировать] [62]
8786292гыгыгы, спасибо за Сальери. Тока это... не надо себя ставить на мое место... Блядь, как кто хуйню не напишет, ткнешь ево мордочкой в говнецо - так сразу - ревнуешь, загордился... просто я таких как ты на ресурсе за 2,5 года дохуя повидал - клонописдунов... и где они все? А Дундуг - с нами, гыгыгы
плантатар. плана у мня многа., 26-11-2007 17:55:49
бля жрать же хочу! пайду доем вчирашниво гуся.
8786335Зочод каг абычно.
50000тысич чмырей, 26-11-2007 18:01:56
ответ на: Бобр [64]
клонописдунов - это та каторые как ты ?
8786386Сельма Нагель, 26-11-2007 18:03:39
ответ на: Бобр [64]
>26-11-2007 17:38:01 поросенок Нахъ-Нахъ [ответить] [+цитировать] [62]
8786398>
>гыгыгы, спасибо за Сальери. Тока это... не надо себя ставить на мое место... Блядь, как кто хуйню не напишет, ткнешь ево мордочкой в говнецо - так сразу - ревнуешь, загордился... просто я таких как ты на ресурсе за 2,5 года дохуя повидал - клонописдунов... и где они все? А Дундуг - с нами, гыгыгы
мужЫЫЫЫЫЫЫЫГ, аффтаритет...)) и совсем не глумлюсь я...)))
кст. сырные палки прошли полевые испытания..)) ф зачоте..))
поросенок Нахъ-Нахъ, 26-11-2007 18:05:01
ответ на: Бобр [64]
браза Бобр, я тебя несомненно уважаю за стиль и поварской талант, твои многие блюда нравяцца (даже спаггети а ля Бобр готовил-"люблю я макароны"(с) , но маленькую заморочку за тобой приметил. Как тока Дундик в ударе(а это у него постоянно), ты начинаешь слегонца так ревновать и кидацца в него мукой, гыгыгы... Я малость оговорился - не ты Сальери, а в тебе на минутку проснулась ревность Сальери. Ну....мне таг показалось, звиняй, ежели шо.
8786405Вы, бля, два медведя в берлоге, два талантливых кулинарных гуру, бля, не хотел бы меж вами живого "кулинарного поединка".
Ты видел кокандский тапорек? Нуигонахуй! А у тебя сцобачко, похоже-мирное совсем. Лутше живите и нас, смердов, радуйте своим мастерством. А то кто ж, как не вы? Харя ахуевшая, похоже, иссяк, гыггы...
Сельма Нагель, 26-11-2007 18:05:34
Дунduk,
8786409ты там куда запропастилСО?.. никаГ абиделсо?..
вертайся взад, тут еще не фсе кончилось..)))
Коньякофф, 26-11-2007 18:06:33
ответ на: Дунduk [45]
Что можно делать пять часов, окромя варки бульона?
8786418Анри4тый, 26-11-2007 18:06:45
Заменить лимон на лайм и нахнуть соточку тэкилы
8786420Дунduk, 26-11-2007 18:08:43
ответ на: Сельма Нагель [69]
Тута я, тут, хехе
8786443Коньякофф, 26-11-2007 18:09:15
хе-хе!
8786451Коньякофф, 26-11-2007 18:09:31
Тапореки! Кокандские...
8786455Сельма Нагель, 26-11-2007 18:11:47
ответ на: Дунduk [72]
>Тута я, тут, хехе
8786466так-то лучше..))
наваристости и нажористости можно и без муки достичь..)
напр, у меня заготовки с лета есть: перец-томаты-зелень+/- баклажаны..))
пару ложек кинешь - и никакой муки не надо..))
а если тебе уж не ткрпится хлеба в суп засунуть - кинь сухарики..))
лучше будет - поверь мне..))
Дунduk, 26-11-2007 18:12:16
ответ на: Коньякофф [70]
Хороший бульон (особенно на кости) можно получить только так - чем дольше варишь, тем он лучше становится.
8786471Дунduk, 26-11-2007 18:15:12
ответ на: Сельма Нагель [75]
Ты немного путаешь. Мука применяется не для наваристости или нажористости, а легкого изменения консистенции супа, она его загущает. Сухарики с этой задачей не справятся.
8786491Старичюля, 26-11-2007 18:21:32
ответ на: Дунduk [76]
На маленьком огне, забыл добавить.
8786541Повелитель клонов, 26-11-2007 18:22:38
реакция Бобра на блюда Дундука всегда одинакова...
8786550была апазиция маэстро, стала правящая партия кулинахов на Удаве
почему то вспонил мультег про крысеныша Ротатуйа, наверное у Бобра также сцобако на кухне рулед гыгыгыгы
Сельма Нагель, 26-11-2007 18:24:45
не-не-не...
8786568не надо такой консистенции...
ты называешь это консистенцией, а я нажористостью..))
это ж овощное ПЮРЕ... так что сам понимаешь, как раз супчег и загущается..))
bon appetit..))
Scheisser, 26-11-2007 18:26:20
>Фастфуд ебучий..все они такие-
8786578>ведь каждый косоглазый в Лужкву приехавший без
>паспорта без визы мечтает о своем киоске шавермы.
>
>Собак полно возле метро.. Нужна лишь только зира.
Невозможно, несогласиццо.
100% б\п.
Дунduk, 26-11-2007 18:31:22
ответ на: Сельма Нагель [80]
Кисель от компота отличается именно консистенцией, а не нажористостью. Консистенция позволяет ощущать блюдо - в разумных пределах. Овощами этого не добиться - разве что вкус изменить.
8786604Сельма Нагель, 26-11-2007 18:37:13
Дунduk, вот ты зануда...))) ыыыыыыы....))
8786641как тя тока женСЧины терпят, а?...)))
прекрати придираццо, патамушта не люблю я все равно эту мучную болтушку..(((
и не ври мне, пжлста, глядя в глаза: меняццо вкус от муки и еще как!!
а от овощей правда-правда бульон становится густой..)))
крест на пузо во всю спину..)))
P.S. больше спорить с тобой не буду, но учти, я осталась при своей точке зрения..)))))
Дунduk, 26-11-2007 18:43:35
ответ на: Сельма Нагель [83]
Терпят, хехе.
8786683УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 26-11-2007 18:46:20
Солянка это хорошо, но мука нахуя?
8786712поросенок Нахъ-Нахъ, 26-11-2007 19:00:55
ответ на: Дунduk [82]
>Кисель от компота отличается именно консистенцией, а не нажористостью.
8786816Не скажи, Марат-ага! Нажористость в киселе тоже присуцвует. Я как то пристрастился к киселю с булочками, репа как у Бобра стала. А как на компот перешел - сдулся. Так шта вы оба по своему правы.
поросенок Нахъ-Нахъ, 26-11-2007 19:05:11
Сельма Нахель, помимо любимой тобою нажористости и маэстро Дундуком - консистенции, я еще увидел в добавлении муки улутшение белково -углеводного баланса. Нужная вещ.
8786837Не люблю, панимаишь, вприкуску к первому влажный дрожжевой хлеб. Я его или как Бобр подсушиваю, иле - в первое добавляю муку в виде поджарки(как счас) иле лапшей-вермишелей.
Сельма Нагель, 26-11-2007 19:06:44
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [87]
>Сельма Нахель, помимо любимой тобою нажористости и маэстро Дундуком - консистенции, я еще увидел в добавлении муки улутшение белково -углеводного баланса. Нужная вещ.
8786846>Не люблю, панимаишь, вприкуску к первому влажный дрожжевой хлеб. Я его или как Бобр подсушиваю, иле - в первое добавляю муку в виде поджарки(как счас) иле лапшей-вермишелей.
Сельма Нагель, 26-11-2007 19:09:42
ответ на: Сельма Нагель [88]
>>Сельма Нахель, помимо любимой тобою нажористости и маэстро Дундуком - консистенции, я еще увидел в добавлении муки улутшение белково -углеводного баланса. Нужная вещ.
8786865>>Не люблю, панимаишь, вприкуску к первому влажный дрожжевой хлеб. Я его или как Бобр подсушиваю, иле - в первое добавляю муку в виде поджарки(как счас) иле лапшей-вермишелей.
углеводы - зло..)))
и я совсе не приверженец нажористости:
по мне, так лучше прозрачного бульона с куском мяса (или рыбы - если уха) и немного овощей ничего нет..))
хлеп ни патрибляю - тут я с тобой салидарна..))
дура абыкнавенная, 26-11-2007 19:18:55
ебнулись. мука нужна однозначьна. канситенцыю нужную придает. я правда такое нежру-куда агурцы саленые кладут-салянки фсякие. россольнеки.травы туда надо было ебнуть. или ее ебнули-незаметило. и приправ
8786913поросенок Нахъ-Нахъ, 26-11-2007 19:24:34
ответ на: Сельма Нагель [89]
ну а мне, дорогая, без углеводов никак нельзя. Высокий худой жилистый. Адне мышцы и тонкая кожа. Думаю многа наверное. Посему организм любит и требует углеводы - канфеты бараночки... Просто от бульона с мясом мне холодно и грустно. ) Хотя мясо с овосчами - любимое сочетание. Но штоб и углевод рядом лежал - рис вареный, к примеру иле макарончеги. Каждому- своё (чего не хватает).
8786953Усеныч, 26-11-2007 19:29:07
Отметился
8786982Сельма Нагель, 26-11-2007 19:29:56
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [91]
>ну а мне, дорогая, без углеводов никак нельзя. Высокий худой жилистый. Адне мышцы и тонкая кожа. Думаю многа наверное. Посему организм любит и требует углеводы - канфеты бараночки... Просто от бульона с мясом мне холодно и грустно. ) Хотя мясо с овосчами - любимое сочетание. Но штоб и углевод рядом лежал - рис вареный, к примеру иле макарончеги. Каждому- своё (чего не хватает).
8786991я обзавидовалась...))
мой организм тоже много чего любит, но я пытаюсь его обуздывать. хотя не всегда успешно..))
Атащафший игуанадон, 26-11-2007 19:33:25
Чят , бляха !
8787015Дездемона Таврическая, 26-11-2007 19:34:58
"немного колбаски, в том числе сырокопченой, немного ветчины и прочего колбасно-мясного, что попадется под руку и тут же добавить в суп...."
8787022Фраза удивила. Я если в магазине не куплю что-либо из "прочего колбасно-мясного", мне это никак под руку не попадецца. Конечно, если готовить в гостях, тогда другое дело. Там может что-нибудь попасцца.
Рецепт наверное съедобный, но на любителя солянок.
Дездемона Таврическая, 26-11-2007 19:37:42
99
8787040Дездемона Таврическая, 26-11-2007 19:37:55
100
8787041поросенок Нахъ-Нахъ, 26-11-2007 19:37:58
у Дундука нахнуть пачотна!
8787042имени.нет, 26-11-2007 19:44:18
хуясе - набор продуктов с бодуна!
8787071особенно свежие косточки!!!
типо перед бодуном только оливочками с каперсами и закусывали ...
ХХХ, 26-11-2007 19:46:14
Мне понравилось!
8787080Люблю солянки...
Бобр, 26-11-2007 20:05:45
Песдец тут спор про загущение солянки мукой... Сельма, кстате - если нормально обжарить (и лучше кстате на сухой сковородке) то можно добицца нихуевово таково орехового вкуса от мучной болтушки... А не нравицца - дык загусти крахмалом, в коце канцов... если взять еще высокочистого кукрузного - то ваще вкус не поменяецца.
8787164я забыл подписацца, асёл, 26-11-2007 20:15:31
хуйня
8787209Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 26-11-2007 20:19:15
мука к соусу идет
8787230незачот
Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 26-11-2007 20:25:55
Как всегда, красиво, без излишеств и, видимо, вкусно.
8787262Бобр, 26-11-2007 20:26:01
Так бля, есть время пачетать и подумать...
8787263начали в 12-44, закончили в 13-34 - 50 минут, как не ебись.
томат значицца жарим 5 минут (после мяса и лука).
после заливания кипятка варим 30 - 40 минут
варим после мучной болтушки 10 минут.
Итого - без обажрки мяса и лука время готовки 45 - 55 минут - орифметика, епта...
простым вычислением понимаем, што мясо с луком жарилось от -5 до +5 минут... нас опять наебали. Ни то ни то не катит нихуя. Я понимаю, канешно, что нормальный куленар на часы не смотрит, и нормальный жорналист кроме как писдеть в математике разбирацца не должен, но не до такой же степени нужно фсех фтакателей не уважать.. как нахуй послал, чесслово...
СтаканЧик, 26-11-2007 20:30:25
прочитал палавина каментов и бросил!
8787283Дундуку рад на ресурсе !
Ну и просьба: уж оч охота шашлыка из печени почек сердца но как правильно приготовить
не знаю :( если еще добавить легкого и картинок то вапще зачод
X5, 26-11-2007 20:33:14
ответ на: СтаканЧик [106]
>>Ну и просьба: уж оч охота шашлыка из печени почек сердца но как правильно приготовить
8787294>не знаю :( если еще добавить легкого и картинок то вапще зачод
+1
не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 20:35:45
забор
8787311не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 20:36:00
скаты
8787313не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 20:36:59
гыгы
8787320а я в машину меня облившую метко попала соком. и успела съебаца.
Бобр, 26-11-2007 20:48:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [110]
>гыгы
8787383>а я в машину меня облившую метко попала соком. и успела съебаца.
опасные игры маладежы... а если п ножку поломала?
Многохуий семичлен, 26-11-2007 20:49:40
Бобр - ты просто завидуешь - тебеж сказанно что мясяо сначало закладовается и потом уже готовиться 50 минут . а то что ты высчитал - так то хуйня дундук не сказал что мясо после 5 минут вынуть надо.
8787386Вывод один - Нехуй завидовать.
Уважаемый Дундук - спасибо - ждем от вас китайский фаст фуд!!!
дура абыкнавенная, 26-11-2007 20:50:40
стаканчик. шошлыг из лехких требуеш. ахуел савсем. саскакивай са стакана. ты ещо ис сасисак у ниво шошлыгъ запраси.
8787391не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 20:53:10
ответ на: Бобр [111]
а че он?
8787409иду , никаво не трогаю. а эта сцука па луже хуйнула.
жалко сок не в стекле был
нефтянег, 26-11-2007 20:53:51
с бабром согласен б/п - дунька работаит на тираш и в тираш же уже и вышел но он цука родной ... нихуя не паделаишь - в семье не без урода а исчо кста апосля такой салянки ижжжога будет чотвойпиздец какая тирмаядирная
8787413Вася, 26-11-2007 20:54:11
жирабельно... но не более.
8787416без восторга...
это скорее не Дундук, а слегка получившаяся "срань господня"
Вася, 26-11-2007 20:57:03
Это - скорее не Дундук, а слегка подучившаяся готовить "срань господня"
8787437дура абыкнавенная, 26-11-2007 20:58:28
любимая,это нерозумно отдавать писят рублей в виде литры сока за то, што тибя забрызгали
8787444Многохуий семичлен, 26-11-2007 20:59:03
Кстати Бобр - чем зря пиздеть - выложи свой креатив солянки. Заценимс.
8787448не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:01:04
ответ на: дура абыкнавенная [118]
бгыыыыыы
8787460но вином же я не кинула, значит разумно.
как ты,дорогая?
Бобр, 26-11-2007 21:01:58
ответ на: Многохуий семичлен [112]
А вот почему все неподчеркнутые (или это один ебланок с одними и теми же песнями?) так непокобелимо уверены, што я должен завидовать Дундуку? Чему завидовать то? Казан, зира и баран у меня есть, гыгыгыг... Хуйню сварить патипу этой - на щот раз... Или я его наглости должен завидовать - постить бытовуху с видом откровения... нет, не пойму я убогих логики, ну ЧЕМУ я должен завидовать?
8787467дура абыкнавенная, 26-11-2007 21:03:49
недевачка. кагъ абычна. слихка пьина и пахну духами.в этот раз шанель фреш. хуйня, далажу тибе.непакупай
8787478sqwer, 26-11-2007 21:05:21
панятна...дундук уебал в кастрюлю всё шо нашол после пианки в халадильнике..я тожи так делаю периадически...буду знать што это фаст фуд
8787485не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:06:13
ответ на: дура абыкнавенная [122]
у меня на зиму - любимый магнетизм эскадовский.
8787490и менять не хочу чето.
Звукореж, 26-11-2007 21:08:11
Солёные огурцы + лимон?
8787502Немного прихуел, но этош оригинальные рецепты...
Такое уш точно в помойку.
Дунdukу спасибо за плов.
Бобр, 26-11-2007 21:08:48
шанель фреш, магнетизм эскадовский... не пил. Скока градусоф?
8787505Бобр, 26-11-2007 21:10:10
ответ на: Звукореж [125]
Кто тут писдит на откровение маэстра - изобретателя Всего? Привет, кстате
8787510не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:11:58
ответ на: Бобр [126]
восимдисят. афигел штоль такую дрянь пить.за токие деньги.
8787519бобр, мы вчера так душевна пасидели с крези в кафешке...гыгы
кафетерий филимон. ацкая абасскака
дура абыкнавенная, 26-11-2007 21:12:33
недевачка. мне нравицца кошарель-ноа.и есте лаудер. я старинькая патамушта. эскада тож были какие то. но ани мне сильна пахнут.миня ташнит от запахов навящщивых-сбой какойто в арганизьме. а чево это ты,я смарю, па улицам начило уже резва бегать?
8787522не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:13:45
ответ на: дура абыкнавенная [129]
я не резва. я забавна хромаю. бгыыы
8787528и облили прям перед падъездом.
Бобр, 26-11-2007 21:14:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [128]
Передай ему, што Шарки проебал сковородку - он знает
8787532не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:15:11
у меня пиздатая , глубоченная лужа перед падъездом.
8787535в детстве всеб отдала штоп туда бухнуца, щас то еле сдерживаюсь.
дура абыкнавенная, 26-11-2007 21:16:14
милае. да хуйня это-аблили. лижъ бы вайны небыло
8787541не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:16:27
ответ на: Бобр [131]
как я ему передам?? сам передашь. его в асе нет.
8787543приезжай вопщем ка мне в госте, в кафетерии филимон водке папьем. бгыыыыыыыыыы
Бобр, 26-11-2007 21:17:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [134]
через недельку какнито
8787545X5, 26-11-2007 21:17:26
http://www.urlskit.com/me*di*catozz/
8787546не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:17:44
ответ на: дура абыкнавенная [133]
да я сагласна, што хуйня.
8787547мне весело. я када соком попала смеялась очинь.
не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:18:34
ответ на: Бобр [135]
сматри, ни абмани.
8787549(даверчиво смотрит на бобра)
дура абыкнавенная, 26-11-2007 21:24:17
в сочи есть кабачок.там дивную салянку падают па-грузински. если агурчеки в сторану атадвинуть.араматнае салянка. с преправками.мяса ва рту тает. варенай калбасой и ветченой там дажы непахнед правда. но это ничево
8787575не девачка (с мАсквы), 26-11-2007 21:26:18
ответ на: дура абыкнавенная [139]
не дразни, а??
8787583natural mystic, 26-11-2007 21:28:58
кагдато в маскве ходили часто в кафешку на пресне домбай называлась
8787590шашлычок там хороший был, по карски рубель писят две
как давно это было.....
дура абыкнавенная, 26-11-2007 21:29:49
недевачка. малчю-дура. пшло в баню. сцуко название заведения непомню. мазги атрафируюцца риальна.праклятае алкаголь
8787597Учащийся профтехучилеща, 26-11-2007 21:48:44
Козалось бы... Причом тут Дундук?
8787711ДжейВи, 26-11-2007 21:50:22
насторожило слово каперсы.
8787722СтаканЧик, 26-11-2007 21:51:52
дура абыкнавенная
8787729заметь не тока из легких!!!!!!
СтаканЧик, 26-11-2007 21:52:52
дура абыкнавенная
8787734заметь не тока из легких!!!!!!
да и вкусно это но те видимо не понять тыждура абыкнавенная
Гы без абид
Косорылый бригадир грузчиков, 26-11-2007 22:47:27
Дундук гандон.
8788106Чмырь и пидораз.
Отвечает только на выгодные вопросы и сообщения.
Мусульманский эгоист и любитель только своих рецептов,не признающий никакой критики (даде справедливой) со стороны.
А посему, гнобить без передыху.
ne skazhu, 26-11-2007 23:02:12
ужос. какой жуткий удар по адептам здорового образа жызни, сыроедения и т.д.
8788231это же суицыд такое варено-жареное-сырокопченое.
ne skazhu, 26-11-2007 23:04:14
трупоеды, блин, блюдоманы.
8788255Faulenzer, 26-11-2007 23:04:53
Построю=ка я предположение, что это охуительно фкусно!
8788261Спасибо тебе, о великий!!!!!!
Faulenzer, 26-11-2007 23:07:13
Насрали тут, педоразы, в каментах...
8788284печальный циник, 26-11-2007 23:22:47
ответ на: Дунduk [30]
А лучше - по аналогии с тем же чаем: положи в него лимон или выдави сок - будут две большие разницы.
8788419Лимон в чай? Или лимонный сок? Да ты извращенец. Даже не верится, что ты узбек.
Кусь-Кусь, 26-11-2007 23:35:58
Слушай браза,хорош пиздеть про хорошие вещи языком Макдональдза...То ,что ты делаешь,напоминает говно а ресторанах фаст фуда.Дарагой,не гонись за скоростью,добра не принесет нихуя.Солянка - это ващщще святая весчь.
8788499БабуIN, 26-11-2007 23:43:43
А почки!?!?!
8788543ne skazhu, 27-11-2007 00:21:05
почки тебе в реанимацыи вырежут
8788751Дездемона Таврическая, 27-11-2007 00:28:00
27-11-2007 00:21:05 ne skazhu
8788784почки тебе в реанимацыи вырежут
В реанимации не только почки, все вырежут и кровь выпьют. хехе
Manowar, 27-11-2007 01:03:12
Похуй на пиздеж в каментах. Правильная солянка - лучшая закусь к вотке (между салатом и горячим). По рецепту Дундука получиццо вполне правильная солянка. Гурманы и фанаты оригинальных рецептов идут нахуй.
8788973Че, 27-11-2007 01:06:18
ответ на: Бобр [121]
Обмажь себе голову домашним йогртум и засунь в свою хлебопечку - еблан. Может твоя уёбищная собака накушается от пуза.
8788980Who Янсон, 27-11-2007 01:07:12
очень грамотно. и вот - как себе отказать в том, чтобы это сделать?!
8788987респекты, конечно.
С.С.Ф., 27-11-2007 01:16:37
Очень пахоже што Хрюнделя паказвают на НТВ.Путишествиник и кулинар..вид тока у нивао ахтунговый
8789024Золото Инков, 27-11-2007 01:17:01
солянку не люблю
8789027концепция фастфуда по-дундуковски хороша - надеюсь, кто-то благодаря этим рецептам соскочит с пресловутых пельменей под маянезом в горшочке
С.С.Ф., 27-11-2007 01:17:19
за бирму пиздит как в крео сваем.
8789029Хранительница личностных матриц, 27-11-2007 01:21:42
Марат, это просто суп.
8789038Но никак не солянка.
Очень плохо.
Дунduk, 27-11-2007 01:26:40
ответ на: Хранительница личностных матриц [163]
Аргументы?
8789049Oi !, 27-11-2007 02:20:29
вредное варево .
8789297такое желудок будет переваривать часов 12.
кому не жаль здоровья -> вуаля , жрите.
UEBAN, 27-11-2007 02:23:13
ответ на: Дунduk [164]
>Аргументы?
8789319а зира хде???
UEBAN, 27-11-2007 02:24:05
зачед тем не менее, где пропадал?
8789324поросенок Нахъ-Нахъ, 27-11-2007 02:38:12
ответ на: X5 [136]
ржалштопесдец!
8789377поросенок Нахъ-Нахъ, 27-11-2007 02:44:11
оччень грустно, што кто то в каментах, скорее всего один под разными никами, исходя мелкой завистью к ресурсной славе автора, гатко так брюжжит и брюжжит, так што сам пал ниже принтуса. Птьфу!
8789398И заебись, что аффтар не ведется на это гонево. Малатца, Дундук!
Ебатий Коло Врат, 27-11-2007 02:54:42
пездасто!
8789418Who Янсон, 27-11-2007 03:08:01
будучи полным профаном, отмечу, что мне понравилось. хуле, дуражко йа...
8789473sars151, 27-11-2007 05:08:20
какой-то откровенно бисексуальный рицепт
8789801Анка, 27-11-2007 07:54:42
лук нарезанный в супе - хуйня, лучше целым отварить о потом выкинуть нах
8790119Хранительница личностных матриц, 27-11-2007 08:03:13
ответ на: Дунduk [164]
>Аргументы?
8790138те же самые, что и несколько лет назад...
Искажение.
Я тогда говорила тебе, что не надо искажать у людей представление о классике кухни.
А потом ты написал книгу, название знаешь сам. Я так понимаю, вторая не за горами.
мясник, 27-11-2007 08:05:05
Хуле, иё бы седня утром.
8790140После каторги вечером абизательна папробую забодяжить
Бобр, 27-11-2007 08:54:08
ответ на: Хранительница личностных матриц [174]
>Искажение.
8790308>Я тогда говорила тебе, что не надо искажать у людей представление о классике кухни.
>А потом ты написал книгу, название знаешь сам. Я так понимаю, вторая не за горами.
Искажение... Какая ты нежная сегодня... я б прямо сказал - тщеславный пиздешь, во!
Дунduk, 27-11-2007 09:02:52
ответ на: Хранительница личностных матриц [174]
Хехе, а что нынче у нас классика? Молоховец? Похлебкин? Книга о вкусной и здоровой пище? Все они готовят солянку по-разному, можно сказать, диаметрально по разному.
8790344Йадовитыч, 27-11-2007 09:06:31
Приготовил и поели все. Получатсо заибательско!
8790356Тока не понял адну хуйню, ка кой хрен тама мука обжареная???
Анка, 27-11-2007 09:14:14
шоб суп загустел
8790378ПалЛитрыч, 27-11-2007 09:52:42
Мне такая соляночка по вкусу. А с несогласными я сам несогласен.
8790539Бывает для нажористости я туда картофанчику добавляю, только тогда её сразу съесть надо, хранить нельзя.
tutnetam, 27-11-2007 09:59:30
Дундуку. А что если взять копчёных свинячих рёбрушков?
8790601cool motherfucker, 27-11-2007 10:11:40
Блять нилюблю таматпасто ат неё ижжога
8790687Дунduk, 27-11-2007 10:59:10
ответ на: tutnetam [181]
Не пойдет.
8790968Ларри, 27-11-2007 11:26:13
Автору, как всегда, респект!
8791179Кстати, в предыдущем, "длинном" рецепте применялась говяжья грудинка. Какое мясо лучше брать в данном случае?
Дунduk, 27-11-2007 11:58:32
ответ на: Ларри [184]
В данном случае предпочтительнее мясо на кости, ибо речь идет о скорости приготовления
8791396tutnetam, 27-11-2007 13:11:05
Дундуку. А что если взять свежепорубаную поросячью башку?
8791943И исчо хорошобы рецебт - классику русских пердунов ГОРОХОВЫЙ СУПЕЦ по дундуковски, если можно.
Дунduk, 27-11-2007 14:09:08
ответ на: tutnetam [186]
Не годится.
8792530Ларри, 27-11-2007 15:00:22
ответ на: Дунduk [185]
Что на кости - это понятно. Именно говядина?
8793059Дунduk, 27-11-2007 15:38:36
ответ на: Ларри [188]
Предпочтительнее говядина. Но может быть и свинина, и баранина.
8793352Сундуков, 27-11-2007 16:34:06
Как большой любитель солянки, и притом умеющий ее готовить,
8793898выражаю свое сомнение, что такой "экспресс-метод" может улучшить её вкус.
Дунduk, 27-11-2007 16:52:40
ответ на: Сундуков [190]
Как ни странно, практически любые супы (кроме прозрачных), приготовлению которых предшествует обжарка продуктов, вкуснее, нежели приготовленные на бульоне. Возможно, вкуснее из-за бОльшей насыщенности - ведь на начальных этапах происходит концентрация различных "вкусов" -мяса, косточек, овощей, ароматизация масла, жиров и тд и тп. Фактически (правда, в ополовиненном виде) так поступают и при классическом приготовлении солянки, точнее, при приготовлении главного ее составляющего - бреза: лук обжаривается с томатом (у Молоховец без томата, но с мукой), потом там же тушатся остальные ингредиенты - кусочки мяса, птицы, грибов, капусты (у Молоховец) сосисок и тд., и только потом соединяются с основным бульоном. Кстати, рекомендую, как любитель и ценитель борщей. Жареный борщ гораздо вкуснее обычного, сто процентов:
8794125http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-27.shtml
шанхай пудун призон, 27-11-2007 17:15:54
непиздика ты гвоздика, дундук. слово изысканный тут явно лишнее. впрочем как и многие другие слова в твоих рецептах. хе-хе
8794451Трахтор, 27-11-2007 17:57:31
ответ на: Золото Инков [161]
>солянку не люблю
8794884>...пресловутых пельменей под маянезом в горшочке...
Не поминай к ночи...
Efreitor, 27-11-2007 18:51:04
ответ на: Бобр [121]
Остынь, Сирожа...
8795205сосунки, 27-11-2007 19:21:39
а может нахнуть?
8795429поросенок Нахъ-Нахъ, 27-11-2007 19:21:54
200 нахъ!
8795430Уксус, 27-11-2007 21:03:04
Адская изжога гарантирована
8796030Gloza_und_Ushi, 27-11-2007 21:53:34
Нда.
8796494Великий Дарт Дундук боянит сам себя.
Не понравилось.
Толерантный Ксенофоб, 27-11-2007 23:00:42
Это блюдо без всяких там рецептов всю свою алкогольную жизнь готовлю ! Но конечно не жарю ничего - какая уж там жарка с похмела дикого! Но приводит в чуйство наотмашь! Лишний раз говорит о том, что все в этом мире взаимосвязано...
8796954Косорылый бригадир грузчиков, 27-11-2007 23:00:52
Дундук гандон.
8796957Чмырь и пидораз.
Отвечает только на выгодные вопросы и сообщения.
Мусульманский эгоист и любитель только своих рецептов,не признающий никакой критики (даже справедливой) со стороны.
А посему, гнобить без передыху.
Кокляцко-москальская полукровка, 28-11-2007 00:40:24
1. Не понимаю, куда делась ВОДКА минимум за пару тройку часов "ДО" этого блюда????????????????
87978082. Дундук, простите, но...лабать эту типа солянку надо или "ДО" ( а это уже можно поговорить и по поводу "правильных" 5-6 часов приготовления...), а во "время того" - ...косточки с мясом...что то мало верю...
3. мука? иже "крассная пассеровка"...не могу ничего сказать против, но и за - тоже.
Как по мне - больше минус, чем плюс.
Учитывая, что солянка (а это Ваще блюдо - какая то прабабушкина разновидность) - была придумана, как опохмелочное блюдо, то все-таки больше склоняюсь к минусу.
Макаронный ЙоптЪ, 28-11-2007 04:29:07
Недоварено, недоведено в результате будет дрищ, гыгы
8798766Русскоязычная, 28-11-2007 07:05:05
чемпиону риспект.
8798869тока зачем столько масла? стошнит..
поросенок Нахъ-Нахъ, 28-11-2007 15:05:33
ответ на: Макаронный ЙоптЪ [202]
>Недоварено, недоведено в результате будет дрищ, гыгы
8802138хуясе недоварено - 40 минут в кипятке!
Да знаешь ли ты, макароннек, што дрищ - есть следствие функционирования в твоем желудке занесенных чужеродных бактерий?
А для уничтожения бактерий достаточно нагреть пищу до 72 градусов.
В Америке для домохозяек даже продаются специальные одноразовые термометры, которые втыкаюцца в кусок мяса, в самую глубокую серединку, и когда там, в глубине, температура станет 72 - выскакивает флажок - всё, мясо можно вытаскивать из духовки и есть.
Так то! Лучше поменьше ешь из мусорных баков и мой руки перед едой - и не будет у тебя никакога дрыща.
я забыл подписацца, асёл, 28-11-2007 19:50:16
да
8804932QS, 28-11-2007 22:39:01
Ну хули, зачет, че тут говорить. А Бобр походу обчитался китчен_нах, где его научили заниматься блохоискательством. Но пока что он от Дундука отстает на голову только потому, что сам хуячит как прочитал в рецептах, а Дундук, прекрасно зная классику, не стремается экспериментировать. И не боится обнародовать результаты экспериментов, не боясь, что забросают какашками. Что сразу выдает настоящего мастера в отличие от.... Главное, что на Дундука бросаться какашками могут здесь немногие, бэкграунд не позволяет - Бобр так уж точно не тянет, слишком угодлив и заискивающ по отношению к классике.
8806012ГРОЗ, 30-11-2007 09:47:29
молодца Марат,но рекомендую в другой раз и оливки проварить дают соляночке ароматик
8816646ксандир, 07-01-2008 07:30:34
пездато
9117829