Каджуны это нихуя не папуасы или какие другие аборигены, как может показацца, а французы. Их англичане в свое время выпиздили из Канады за неделикатный посыл нахуй королевы вместе с короной. В дальнейшем они осели в Луизиане и слегка очерножопились через любовь к индейцам, нигерам и прочим сливкам человечества. Засветились они в мировой куленарной истории благодаря тому, что выработали свой ни на что особо не похожий стиль. Супчик гамбо, джабалайя и чернёная рыба (сajun blackened fish) - наиболее их известные блюда. Кухня в целом никак не изысканная, а деревенская, по типу что под рукой, то и фкусно жрем. Фкусно получается за счет характерного сочетания продуктов и широкого использования специй, преимущественно в виде т.н. сajun spice mix:
1 часть зерен горчицы
1 часть кумина
1 часть черного перца
1-3 части чили
смолоть и смешать с
1 частью орегано
2 частями тимьяна
2-3 частями паприки
Можно легко сделать самому, или купить готовую в соответствующих местах земного шара
Обжарим куски курицы и бекон/чоризо, вынем
Обжарим лук с чесноком до прозрачности, добавим сл перец и сельдерей. Держим на сильном огне пару минут
Вернем мясо, добавим смесь специй и мешая, обжарим еще немного на слабом огне
Добавим нарубленных помидоров (или томатную пасту с бульоном), держим до готовности минут 10 на среднем огне
Казалось бы какая хуйня, а так фкусно. Жрать с пивом, макая в соус багет
Сельдерей ненавижу с децтва, но здесь он на удивление охуителен
Nils, 28-06-2007 18:51:13
не вкусно
7449543Nils, 28-06-2007 18:51:27
фотки зачетные
7449545Балдырган, 28-06-2007 18:54:07
красота
7449567Урук-хуй, 28-06-2007 18:55:00
пожрёмз
7449576челабака, 28-06-2007 18:56:45
жрать захотелось пиздец - пара дамой
7449599ЖеЛе, 28-06-2007 18:57:54
сельдерей никада не использую...
7449606а вид снеди - кетайский донельзя... наверна вкусно...
не девачка(с мАсквы), 28-06-2007 18:58:05
вкусна как.
7449608и фотке заебис
челабака, 28-06-2007 18:58:16
круто блять - где каменты все
гыгыгы...
вито (а еще я слышу голоса), 28-06-2007 18:58:24
хуегу
7449613ЖеЛе, 28-06-2007 18:59:51
превед ваесегу...
7449626Коньякофф, 28-06-2007 19:02:03
Багет это из дерева как плинтус только у потолка? Это к Бобру...
7449641канстататарFUCKтафф, 28-06-2007 19:02:36
интересно, нада папробавать...
7449646челабака, 28-06-2007 19:04:25
как же хочиться жрать щас падохну
7449654Удав, 28-06-2007 19:04:34
ответ на: челабака [8]
Перванахов, кроме первых трёх, всегда трем. Это правило такое.
7449656челабака, 28-06-2007 19:07:02
явахуе..
7449667Хрундель, 28-06-2007 19:08:37
Блять, ну чето совем фотки гавно. Мож эта получше
7449677Бухель, 28-06-2007 19:10:11
Бля рагу мутить больше всего люблю. Томатную пасту впесду. По рецебту- 6*, ниччо лишнего, но имхо с винищем получше всеже а не с пивасом.
7449682УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 28-06-2007 19:14:05
Аццки дрочил в еду!
7449695вито (а еще я слышу голоса), 28-06-2007 19:22:27
ответ на: ЖеЛе [10]
>превед ваесегу...
7449747---
ге ге
ЖеЛе, 28-06-2007 19:24:49
ответ на: Хрундель [16]
она получилась не получче а пабольше...
7449767Какаин, 28-06-2007 19:25:38
Качество креатива во "фкусно жрать" оценивается тем, насколько по прочтению хочется кушать. Хрюндель атжог адназначно.
7449776Шпиндель, 28-06-2007 19:25:53
мммм, вкусно как орбит-кунилингус....
7449777Квасилиус, 28-06-2007 19:27:52
Ай да Хрундель.
7449794Я тут слюной подавилсо нах...
Шесть по-любэ!!!
я забыл подписацца, асёл, 28-06-2007 19:29:42
>очерножопились через любовь к индейцам, нигерам и прочим сливкам человечества
7449809голубая кровь во вкусножрать, кругом блядь аристократы
Карлсан (Беспесды Мущщино) , 28-06-2007 19:32:35
удав, прикрати затирать каменты. я нибуду больше нахать послет трех. бесписды!!!
7449840Хрундель, 28-06-2007 19:33:24
ответ на: ЖеЛе [20]
cогласен. ну мыльница хуле, а на хорошую технику никак чивото не сподоблюсь. А может руки в жопе хз
7449844Хрундель, 28-06-2007 19:35:49
ответ на: я забыл подписацца, асёл [24]
иди впизду, здесь демократия
7449871Евгений Староверов, 28-06-2007 19:37:08
Показал дщери-поварёшке, рекомендовала.
7449886Респект!
ЖеЛе, 28-06-2007 19:38:43
ответ на: Хрундель [26]
так ты чо, сканируешь штоле?...
7449897мой котег баица крысо, 28-06-2007 19:41:03
багет помакать оно, канешно, хорошо... пойду помакаю... один хуй йесть неохота...
7449914ЖеЛе, 28-06-2007 19:41:19
а ваще - ты слишком требавателен к фотгам...
7449918хатя с другой стараны - ноблес оближ...
Хрундель, 28-06-2007 19:42:36
ответ на: ЖеЛе [29]
чего сканирую? дешевая цифромльница + автоподстройка. Для фотошопа айкью низковат
7449931ЖеЛе, 28-06-2007 19:45:39
ответ на: Хрундель [32]
быгыгы...
7449955ну я в плане техники ваще живу в прошлом веке... видеокамеры нету... цыфромыльнетса - самсунь... вот токо телефон более менее... и то спасиба удаву - сосватал...
Краскопульт, 28-06-2007 19:46:35
Что-то тошнит меня последнее время от мясного... Не к добру, ой не к добру... Аффтору - традиционный ризпегт!
7449960ЖеЛе, 28-06-2007 19:47:16
кстате, узнал откуда цетато в потписи к кортинке на главной?... про кошаков?...
7449966даю пацказку - из аднаво из твоих первых фкусножрать... гыгыгы...
Baca6u, 28-06-2007 19:48:39
Заебись, смесь из специй простая, надо сделать.
7449973Краскопульт, 28-06-2007 19:49:14
ответ на: ЖеЛе [33]
Самсунь - не самый хуевый вариант, бывает и хуже. У меня кстате тоже самсунь... между нами говоря - гамно, его ахуительная требовательность к осещению и безобразный режим ночной съемки убивают
7449979Baca6u, 28-06-2007 19:50:06
ТОка за чоризой надо в испанию ехать...
7449984Сервелат пойдет ?
я забыл подписацца, асёл, 28-06-2007 19:58:02
а хде чариза-то на фторой фотке? пантоф дахуя, а чаризы нетути
7450032Диоптрий, 28-06-2007 20:02:42
йопт, аффтар!
7450081Чеснок при термообработке более 3-х минут теряет все свои своиства!
Если и кидать чеснок, то тока в самом конце, нарезав иво на мелкие-мелкие кубыке...
Хрундель, 28-06-2007 20:03:39
чаризы здесь нету, бекон вместо нее. Кстати чариза здесь не проблема, но вспоминая колбасный магазинчик у каса мила в барселоне понимаю, што чето не та эта чариза. Кстати в курсе как ее в домашних условиях делать.
7450086Дунаевский, 28-06-2007 20:06:37
заебизззззь.
7450119Хрундель, 28-06-2007 20:06:39
ответ на: Диоптрий [40]
о каком огне идет речь во-первых? И потом чеснок как только начинает коричневеть, он приобретает заостренный вкус (вся азия этим пахнет)
7450120туреццкий спарццмен Апстул-задам-бей, 28-06-2007 20:32:22
Нада забацать...а потом заценить!
7450296Шрайбикус, 28-06-2007 20:35:06
вот блядь
7450319оказывается я про чеснок нихуя не знаю
КонАццкий Синдром, 28-06-2007 20:40:39
Бля, вроде пожрал недавно, а тут опять захотелось... Надо забацать седни.
7450366Антацид(изжога-гадость), 28-06-2007 20:44:21
6* доп фото мона было не выкладывать,дело не в количестве...А смесь занятная,надыть испытать
7450421DFХ, 28-06-2007 20:44:39
Гуано не добавил, долбоеб...
7450423DFХ, 28-06-2007 20:46:08
Бля, и чипотле нету...
7450437Антацид(изжога-гадость), 28-06-2007 20:46:22
ответ на: DFХ [48]
>Гуано не добавил, долбоеб...
7450440Мумиё чёль?